Mięso w garnkach z ziemniakami w piekarniku jest smaczne i pachnące. W glinianych garnkach, grubych ścianach, w trakcie gotowania, rozgrzewają się równomiernie, więc mięso jest duszone, nie smażone, lub gotowane i zachowuje wszystkie korzystne właściwości.
Doniczkowe mięso z ziemniakami w piekarniku - podstawowy przepis
To danie jest łatwe do przygotowania z produktów, które są zawsze pod ręką. Ale, pomimo prostoty, jedzenie jest pożywne i smaczne.
Składniki:
- wawrzyn - 2 liście;
- mięso - 210 g kurczaka;
- sól;
- marchewka - 1 szt.;
- ziemniaki - 320 g młodych;
- cebula - 1 cebula;
- czarny pieprz - 5 groszek;
- olej słonecznikowy.
Gotowanie:
- Opłucz kurczaka. Pokroić na kawałki.
- Umieść na patelni.
- Wlać olej.
- Fry.
- Rzuć w garnki.
- Opłucz bulwy ziemniaka. Jeśli ziemniaki są młode, o delikatnej skórze, wtedy nie trzeba się obrać. Wybierz lepsze bulwy o mniejszym rozmiarze, nie będą wymagały cięcia. Jeśli duży, a następnie wyciąć.
- Shred cebuli.
- Zmiel marchewki. Potrzebujesz kostek.
- Wrzuć na patelnię. Wypuść.
- Rozłóż kurczaka.
- Przykryć ziemniakami.
- Wlać gorącą wodę. Musi zamknąć wszystkie produkty.
- Solone.
- Posypać pieprzem.
- Umieść laur.
- Przykryj pokrywką.
- Ukryj w piekarniku.
- Gotuj przez około godzinę.
Z dodatkiem grzybów
Ziemniaki z grzybami i mięsem to klasyka, ale jeśli chcesz uzyskać nowy smak, dodaj pikle.
Składniki:
- mięso - 470 g cielęciny;
- pieprz;
- ser - 180 g;
- ziemniaki - 10 bulw;
- pieczarki - 210 g;
- śmietana - 180 ml;
- marchewka - 2 szt .;
- sól;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- cebula - 2 cebule;
- czosnek - 3 duże ząbki;
- koperek - 45 g;
- olej słonecznikowy.
Gotowanie:
- Umyj cielęcinę. Grind. Do gotowania potrzebują małych kawałków.
- Plasterek ogórka. Potrzebujesz małych kostek.
- Grzyby potrzebują plasterków, cienkich rozmiarów.
- Posiekaj czosnek.
- Posiekaj zielenie.
- Pokroić cebulę. Fry.
- Ziemniaki potrzebują słomy.
- Umieść cielęcinę w czystych garnkach.
- Przykryj kiszonymi ogórkami.
- Napełnij koprem zmieszanym z grzybami.
- Rozłóż czosnek.
- Przykryć ziemniakami.
- Solone.
- Pieprz to.
- Wlać rosół. Można go zastąpić wodą. Ciecz powinna lekko przykrywać produkty.
- Wlać śmietanę.
- Posyp tartym serem.
- Przykryj pokrywkami. Przenieś się do piekarnika.
- Gotować przez godzinę.
Wieprzowina z ziemniakami i warzywami
Jeśli masz dość zwykłych potraw, spróbuj karmić rodzinę tym daniem.Wieprzowina w garnkach gotuje się bardzo prosto, ale dzięki wysokiej zawartości warzyw okazuje się być aromatyczna i pyszna.
Składniki:
- wieprzowina - 970 g;
- czarny pieprz;
- margaryna - 4 łyżki. łyżki;
- sól;
- haricot - 160 g strąków;
- koperek - 35 g;
- Szalotki - 10 szt .;
- Bakłażan - 1 szt. duży;
- ziemniaki - 2 szt. duży;
- Pomidor - 2 szt. duży;
- marchewka - 2 szt. średnia;
- słodka zielona papryka - 3 szt.
Gotowanie:
- Pokrój wieprzowinę. Kawałki powinny być porcjowane, wygodne w użyciu.
- Umieścić w doniczkach.
- Pomidory pokroić. Potrzebujesz kubków.
- Miejsce na wieprzowinie.
- Odetnij końce fasoli sznurkowej. Wytnij. Szukam długich pasków.
- Posyp pomidory.
- Odetnij papier ścierny bakłażanem. Będziesz potrzebował sztuk, których szerokość nie przekracza 4 centymetrów.
- Rozmieść na fasolce sznurkowej.
- Umieść szalotkę. On potrzebuje całości.
- Pokrój zielony pieprz na cztery części.
- Umieścić w doniczkach.
- Ziemniaki potrzebowały dużych kostek.
- Umieścić w doniczkach.
- Pokrój koperkiem.
- Posypać. Wlej wodę.
- Delegowanie margaryny.
- Przykryj pokrywką. Gulasz przez kilka godzin.
Jak gotować z wołowiną?
Wołowina w doniczkach okaże się pyszna, jeśli kupisz odpowiednie mięso.Musi być świeży, bez zapachu i zamrożony. Aby zapobiec pękaniu garnków podczas gotowania ze względu na wahania temperatury, należy je umieścić w zimnym piekarniku. Rozgrzewają się równomiernie z piecem, a twoje danie nie zostanie zepsute przez nieprzewidziane sytuacje.
Składniki:
- ziemniaki - 650 g;
- świeża wołowina - 850 g mięsa;
- zimna woda - 970 ml;
- masło - 45 g;
- sól;
- cebula - 110 g żarówki;
- olej słonecznikowy;
- mielony czarny pieprz.
Gotowanie:
- Umyj wołowinę w ciepłej, bieżącej wodzie. Dzięki tej procedurze usuniesz odłamki, które mogą znajdować się na kawałku mięsa.
- Usuń rdzenie, film.
- Kawałek. Szukam małych kawałków.
- Pokrój obrane i umyte bulwy ziemniaka. Rozmiar gotowych kawałków ziemniaków powinien być równy ilości mięsa.
- Olej pokroić na taką samą liczbę sztuk, jak liczba doniczek.
- Pokrój cebulki. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej soczyste, pokrój tak mały, jak to tylko możliwe.
- Wlać olej do garnka.
- Włóż do pieca. Rozgrzej się.
- Umieść mięso. Powinno to być zrobione ostrożnie, ponieważ będzie pluskać.
- Gdy uzyskasz złoty odcień, przejdź do naczynia.
- Zmniejsz temperaturę.
- Wlej wodę. Aby zagotować.
- Solone.
- Posypać pieprzem. Wymieszaj.
- Umieść ziemniaki w doniczkach.
- Przykryć mięsem.
- Posyp cebulą.
- Ułóż olej.
- Wlać powstały bulion.
- Przykryj pokrywkami.
- Włóż do piekarnika.
- Expose 180 gr.
- Gotować przez godzinę.
Filet z indyka z ziemniakami w garnku
Filet z indyka w piekarniku w doniczce okazuje się pyszny, jeśli wcześniej marynujesz mięso. Dzięki marynacie będzie soczysta, co sprawi, że Twoje danie będzie niezapomniane.
Składniki:
- pietruszka - 13 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- ziemniaki - 470 g;
- koperek - 13 g;
- przyprawy - 11 g;
- indyk - 750 g filetów;
- jogurt naturalny - 15 ml;
- sól;
- musztarda - 7 g
Gotowanie:
- Opłucz ptaka. Zmyć serwetkami. Kawałek. Kawałki muszą mieć grubość 2 cm.
- Włożyć do miski. Posyp solą.
- Osłodzić pieprzem.
- Wymieszaj jogurt z przyprawami. Doprawić musztardą. Wymieszaj.
- Wypełnij miksturę ptaszkiem. Wymieszaj, najlepiej zrobić to ręcznie.
- Marynować. Poświęcić na ten proces przez co najmniej dwie godziny.
- Posiekaj zielenie.
- Czosnek posiekany.
- Ziemniaki siekane. Kawałki powinny być tak duże, jak indyk.
- Umieść ziemniaki w doniczkach.
- Umieść ptaka na wierzchu.
- Posyp czosnkiem.
- Posypać zieleniną.
- Przykryć folią.
- Włóż do piekarnika (185 gr.).
- Nie dotykaj godziny.
Mięso z ziemniakami i ogórkami w doniczkach
Spróbuj przygotować elegancki, świąteczny posiłek, który jest niedrogi i satysfakcjonujący. Duszone, przesiane danie z soków zachwyci Cię delikatną i pachnącą konsystencją.
Składniki:
- przyprawy;
- wieprzowina - 470 g;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- ser - 240 g;
- solony ogórek - 3 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 cebula;
- sól;
- słodka papryka;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie:
- Pokrój mięso w paski.
- Posiekaj ogórki w taki sam sposób jak wieprzowinę.
- Cebula - pokrojona w kostkę.
- Wymieszaj przygotowane produkty.
- Posypać przyprawami.
- Solone.
- Wymieszaj.
- Ziemniak cięty. Potrzebujesz słomy.
- Wymieszaj majonez i kwaśną śmietanę.
- Maści ściany garnków tej mieszaniny. Powinien tworzyć grubą warstwę.
- Umieść mieszaninę mięsa.
- Przykryć ziemniakami.
- Splash majonez.
- Zetrzeć ser.
- Wrzuć do puli.
- Przykryj pokrywkami.
- Gotować przez godzinę.
- Tryb 185 gr.
Z kurczakiem
Aby cieszyć się smakiem, wystarczy gotować kurczaka w doniczkach. Mięso gotuje się we własnym soku. Naczynie jest niskokaloryczne, ale bardzo smaczne. Nadaje się do karmienia nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
Składniki:
- ziemniaki - 330 g;
- filet - 330 g kurczaka;
- cebula - 1 cebula;
- marchewka - 1 szt.;
- ser - 110 g;
- pietruszka;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej słonecznikowy;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy;
- Bulion - 470 ml.
Gotowanie:
- Zmiel wszystkie obrane warzywa. Najlepsze do gotowania dopasowanych kostek.
- Opłucz ptaka. Aby wyschnąć Wytnij to. Kawałki muszą być porcjowane.
- Wymieszaj z przyprawami. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni. Rzuć kurczaka. Fry. Gdy pojawi się złoty odcień, usuń go z ognia.
- Na osobnej patelni usmażyć marchewkę z cebulą.
- Umieść w garnku z mięsem.
- Przykryć zazharkoy warzyw (połowa).
- Przykryć ziemniakami.
- Umieść ogień.
- Wlać rosół.
- Zetrzeć czosnek. Wymieszaj z kwaśną śmietaną. Rzuć naczynie.
- Przykryj pokrywkami.
- Gotuj godzinę.
- Zetrzeć ser.
- Posyp posiekaną natką pietruszki i serem.
- Włóż do piekarnika na trzy minuty.
