Mięso w folii w piekarniku - 15 pysznych przepisów kulinarnych

Produkty mięsne są obecne w codziennej diecie człowieka, będąc źródłem łatwo przyswajalnego białka. Jednak musimy być w stanie odpowiednio i smacznie gotować. Na przykład mięso w folii w piekarniku ma doskonały smak i jest soczyste, a ponadto jest bardziej użyteczne w porównaniu ze smażoną wersją.

Wieprzowina w folii pieczona w piecu

To delikatne i pachnące danie dla wymagających gospodyń domowych, które nieustannie poszukują kulinarnych arcydzieł.

Aby stworzyć potrawy, należy:

• 700 g polędwicy;
• główka czosnku;
• łyżka musztardy;
• 50 ml oleju słonecznikowego;
• pieprz i sól.

Aby zrobić soczyste mięso, postępuj zgodnie z tym algorytmem:

1. Solidny kawałek wciera się w przyprawy i sól, po czym wycina się go na ząbki czosnku (można je pokroić na pół).
2. Faszerowane mięso czosnkowe jest wysyłane do lodówki.
3. Po pół godzinie polędwica jest przykryta musztardą i owinięta w olejowaną folię.
4. Zwykłe naczynie piecze się przez 90 minut w 180 ° C.

Dla twojej informacji! Wielu początkujących kucharzy boryka się z problemem: która strona folii powinna piec mięso w piekarniku? Z praktycznego punktu widzenia różnica w odbijaniu jest ledwo wyczuwalna i może być określona tylko za pomocą precyzyjnych przyrządów.

Gotowanie z dodatkiem grzybów

Aromat mięsa doskonale uzupełniają soczyste grzyby.

Do gotowania:

• 700 gramów wieprzowiny;
• połowa grzybów;
• 300 gramów sera;
• 100 ml majonezu;
• pomidor;
• 2 cebule;
• sól, pieprz, trochę oleju.

Metoda przygotowania:

1. Mięso kroi się na 6 - 8 porcji, z których każda lekko bije, solona i pieprz.
2. Krążki cebuli i plasterki pieczarek są pasażowane na średnim ogniu.
3. Kotlety są układane na blasze wyłożonej folią i pokryte majonezem.
4. Na wierzchu rozdaje się plasterki pomidora, pieczoną mieszankę cebulowo-grzybową i chipsy serowe.
5. Patelnię przykrytą folią przesyła się do piekarnika na 40 minut. 10 minut przed końcem pieczenia, metalowa "skorupa" jest usuwana z mięsa, tak że ser na nim jest rumiany.

Mięso w folii z ziemniakami

Niezależne, kompletne danie na obfity obiad lub kolację, co oszczędza czas na oddzielnym naczyniu do gotowania.

Będziesz potrzebował:

• mięso - ½ kg;
• ziemniaki - dwa razy więcej;
• przyprawy, sól, warzywa.

Aby nakarmić gospodarstwa domowe pysznym jedzeniem, zrobimy co następuje:

1. Ziemniaki są krojone.
2. Przygotowuje się kostki mięsne, które składają się na osobną płytkę,gdzie są posypane przyprawami i solą.
3. Blacha do pieczenia jest wyłożona folią, na której układa się ziemniaki, mięso i drobno pokrojone warzywa.
4. Składniki są nawadniane olejem, mieszane, owijane folią i wysyłane do piekarnika przez 60 minut.

Gotowanie w języku francuskim w folii

Mięso po francusku w folii to tradycyjne danie o niezwykłej wydajności.

Jest przygotowany z:

• 500 gramów tłustego mięsa;
• 4 bulwy ziemniaka;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• kawałki sera;
• niewielka ilość soli, pieprzu, ziół i oleju.

Etapy gotowania będą następujące:

1. Mięso jest krojone w porcje i odskakuje.
2. Obrane ziemniaki są przygotowywane z obranych ziemniaków.
3. Folia jest podzielona na prostokąty, w środku których umieszczone są ziemniaki.
4. Na solonych plasterkach warzyw korzeniowych wyłożyć przyprawione mięso, które jest pokryte krążkami cebuli, chipsami marchewkowymi, śmietaną i startym serem.
5. Krawędzie folii składały koperty i wysyłano je do piekarnika przez 45 minut.

Wołowina zapiekana z pomidorami

Przysmak 800 g wołowiny jest przygotowywany z dodatkowymi składnikami:

• cebula - 2 szt .;
• pomidory - 3 szt .;
• ser - 200 g;
• majonez, zioła, przyprawy.

W procesie:

1. Plasterki mięsa pokroić, posypać solą i przyprawami.
2. Po 20 minutach marynowane kotlety układa się w formę do pieczenia, wyłożoną folią, przykryte półksiężycami cebulowymi, kółkami pomidorowymi, siatką majonezową i kawałkami sera. Puste okładki z folią.
3. Naczynie jest przesyłane przez pół godziny do piekarnika o temperaturze 180 ° C.
4. 5 minut przed rozwinięciem się folii gotowości.

Aby mięso ugotowało się szybko i miękko, pokrój je na ziarno. W przeciwnym razie "kurczy się" i staje się sztywny, jak podeszwa.

Mięso-akordeon w folii w piekarniku

Przepis na wykonanie tak soczystego i pięknego kawałka mięsa przypominającego akordeon jest bardzo prosty.

Tylko musisz kupić:

• 700 gramów wieprzowiny;
• 2 pomidory;
• 200 gramów sera;
• głowa czosnku;
• sól i przyprawy.

Etapy przygotowania:

1. Mięso kroi się na porcje, ale nie na ziemię (w przeciwnym razie nie będzie to "akordeon", ale oddzielne kotlety) i posypane przyprawami i solą.
2. Talerze z serem, plastrami czosnku i pomidorami są umieszczane w kawałkach.
3. Naczynie owinięte jest w folię i na blasze do pieczenia przesyłane jest do piekarnika na 1 godzinę.

Świąteczny przepis ze śliwkami i czosnkiem

Oto przepis na pieczenie mięsa, idealny do serwowania świątecznego stołu.

Suszone śliwki w jego składzie pochłaniają część tłuszczu i nadają potrawie szczególny smak.

Do wykonania przepisu wymagane są:

• 2 kg szyi;
• 400 g suszonych śliwek;
• 3 głowy czosnku;
• przyprawy i sól.

Aby ozdobić stół wyśmienitym jedzeniem, musisz wykonać następujące czynności:

1. Kawałek mięsa jest nacięty i przetarty przyprawami, po czym owinięty folią i umieszczony na zimno.
2. Blacha do pieczenia jest wyłożona folią, na której połowa suszonych śliwek jest równomiernie rozmieszczona.
3. Po 6 godzinach mięso układa się na suszonych owocach, skubia czosnkiem i kruszy w drugiej połowie suszonych śliwek.
4. Pieczone danie w folii przez 45 minut w 210 ° C Następnie folia jest otwierana, a mięso przelewa się na powstały sok.
5. "Powłoka" zamyka się ponownie, a pieczenie trwa przez kolejne 40 minut w temperaturze 170 ° C.

Pieczona szynka wieprzowa w folii

Świetne danie, które może być podawane jako przekąska lub na gorąco do dekoracji.

Wytworzono z:

• 1 kg wieprzowiny;
• 1 głowa czosnku;
• przyprawy i sól.

Metoda przygotowania:

1. Mięso wcierane jest w przyprawy (wybór szefa kuchni) i sól.
2. Po kilku godzinach jest owinięty sznurkiem do jedzenia, po czym jest nadziewany czosnkiem.
3. Preparat mięsny owinięto w folię i pieczono w temperaturze 190 ° C przez około 1,5 godziny.

Wołowina pieczona na kawałkach

Pożywne danie z kawałków wołowiny przygotowuje się przy użyciu takich produktów:

• 500 g wołowiny;
• 2 pomidory;
• 3 cebule;
• główki czosnku;
• 300 gramów sera;
• majonez i sos.

Aby ugotować mięso:

1. Przygotowuje się plastry wołowiny, które są bite, posypywane przyprawami, solą i układane na blasze do pieczenia wysyłanej folią.
2. Mięso jest rozmazane majonezem, na wierzchu ułożone są cebulkowe półksiężyce.
3. Następnie rozdrabniane pomidory zmieszane z makaronem i pokruszony czosnek są dystrybuowane.
4. W finale wszystko jest posypane tartym serem i pokryte folią.
5. Pieczone danie około 60 minut w 180 ° C

W marynacie musztardowej

Ostre nuty są podawane do mięsa dzięki musztardzie, która jest częścią sosu.

Możesz przygotować apetyczną potrawę na stole z następujących składników:

• karkówka - 1 kg;
• czosnek - głowa;
• musztarda - 200 g;
• miód - 60 ml;
• przyprawa do wyboru.

W przygotowaniu:

1. Sos składa się z miodu, musztardy i przypraw, które są podzielone na dwie części.
2. Pierwsza część sosu jest stosowana jako marynata do kawałka wieprzowiny, która jest zawijana w folię spożywczą i umieszczana w zimnie.
3. Po 2 godzinach na mięsie powstają kawałki czosnku.
4. Przed wysłaniem do piekarnika nagrzanego do 190 ° C wieprzowinę smaruje się pozostałym sosem przez 2 godziny i zawija w folię.

Prosty przepis na pieczenie z serem w folii

Maksymalną przyjemność przy minimalnych kosztach pracy można uzyskać dzięki degustacji wykwintnego dania przygotowanego z następujących składników:

• 1 kg wieprzowiny;
• kawałek sera;
• główki czosnku;
• 50 gramów nasion gorczycy;
• sól, przyprawy i oliwa z oliwek.

W przygotowaniu należy kierować się instrukcjami:

1. Zmieszany zmielony czosnek, musztarda, olej, sól i przyprawy miesza się w misce.
2. Kawałek mięsa z poprzecznymi nacięciami natarto mieszaniną i wysłano na zimno.
3. Po 3 godzinach mięso umieszcza się na blasze do pieczenia pokrytej folią, a kawałki sera wkłada się do kawałków.
4. Pieczone mięso w folii w temperaturze 200 ° C przez około 70 minut.

Jagnię w folii z marchewką

Mięso baranie ma specyficzny zapach, który nie będzie zauważalny w wykonaniu tego przepisu.

Będziesz potrzebował:

• pulpa z części ostrza - 500 g;
• marchewki - 150 g;
• seler - 50 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• cytryna - ¼ część;
• przyprawy, sól.

Algorytm gotowania nie jest wcale skomplikowany:

1. Mięso kroi się na porcje, które są bite i układane w prostokąty folii.
2. Kawałki jagnięciny są solone, przyprawione, pokryte mieszanką czosnku, selera i tartej marchwi. Plasterki cytryny układa się na wierzchu masy warzywnej.
3. Po zakończeniu procesu koperty foliowe są pakowane i wysyłane do piekarnika przez 45 minut.

Opcja pieczenia z warzywami

Pod roślinnym "futrem" dostajesz soczyste i aromatyczne mięso, oczywiście, jeśli będziesz przestrzegał przepisu.

Do jego wykonania konieczne jest przygotowanie:

• mięso - 4 szt .;
• grzyby - 4 szt .;
• ser - 200 g;
• pomidory - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• majonez;
• keczup;
• musztarda;
• sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Steki są marynowane w sosie ketchup, majonez, musztarda i przyprawy.
2. Po 2 godzinach każdy kawałek układa się na indywidualnej folii i przykrywa "futrem" z krążków cebuli, plastry pomidora i pieczarek.
3. Mięso owinięto w folię i pieczono przez 50 minut, po czym steki posypano serem i dalej pieczono przez 10 minut w otwartej postaci.

Z ananasem w folii

Prosty przepis z minimalnego zestawu produktów:

• wieprzowina - 500 g;
• ser - 100 g;
• ananas - 6 pierścieni;
• majonez - 150 g

Przygotowanie potrawy w ten sposób:

1. Patelnia jest pokryta folią.
2. Plasterki wieprzowiny są bite i układane na blasze do pieczenia, solone i mielone z pieprzem.
3. Na wierzchu kładzione są ananasy, które są pokryte majonezem i startym serem.
4. Naczynie owinięto folią i pieczono przez 40 minut w 180 ° C.

Marynowana kiwi

Dojrzałość każdego rodzaju mięsa można uzyskać za pomocą funta miąższu:

• 4 owoce kiwi;
• sól i przyprawy.

Etapy przygotowania:

1. Kawałki mięsa nasmarowane są solą, przyprawami i połową owoców, wstępnie zmiksowane za pomocą blendera.
2. Po 3 godzinach marynowania mięso wraz z plasterkami pozostałego kiwi są porcjowane na folii, która jest owinięta w koperty.
3. Mięso piecze się przez 40 minut w 200 ° C.

Tak więc, jeśli istnieje potrzeba, aby rozpieszczać siebie i swoją rodzinę soczystym i niezbyt tłustym daniem, przydadzą się przepisy na gotowanie różnych rodzajów mięsa w folii. Wypróbuj i pokochasz to!