Ostra marchewka jest oryginalnym dodatkiem do mięsa, grzybów i innych przekąsek. Możesz ugotować ten pikantny produkt samodzielnie lub kupić go w kuchni koreańskiej. Oto najlepsze wybory koreańskich sałatek z marchwi.
Koreańska sałatka z marchewki i kurczaka
Ta przekąska ma osobną elegancką nazwę "Isabella". Składniki: 2 wędzone udka z kurczaka (kurczak), funt świeżych pieczarek, 230 g koreańskiej marchewki, 2 szt. purpurowa cebula, 3 kiszone ogórki, sól.
- Grzyby i cebula są kruszone, a następnie smażone na maśle.
- Mięso i ogórki kroimy w paski. Jajka są gotowane i kruszone w kostkę.
- Przekąska zbiera się w warstwach: kurczak - cebula z grzybami - ogórki - jajka - marchew.
Nie można napełnić sałatki koreańską marchewką i kurczakiem bez sosu. Jest wystarczająco dużo oleju ze smażonych warzyw i płynu z pikantnego składnika. Konieczne jest jedynie posolenie przekąski.
Przepis z fasolą
W tym wariancie dania najlepiej wybrać puszkę białej fasoli. Potrzebuje 130 gramów. Inne składniki: duża cebula purpurowa, suchy czosnek, duża marchewka, sól, 1,5 łyżki stołowe octu, szczypta papryki i kolendry, 1 łyżka.olej roślinny.
- Owoce fasoli są myte wodą i mieszane z półksiężycami cebuli.
- Te produkty są wysyłane do marchwi, posiekane specjalną tarką.
- Sól, czosnek i przyprawy miesza się osobno, a następnie wlewa wrzący olej. Ocet wlewa się do mieszaniny.
- Marynata rozlewa się na warzywa.
Podawaj sałatkę z koreańską marchewką, a fasola może być natychmiast po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników.
Z paluszkami krabowymi
Jest to bardzo nietypowa kombinacja produktów, które każdy powinien wypróbować. Składniki: 220 g skończonej ostrej marchwi, puszka kukurydzy (puszkowana), 4 szt. gotowane jaja kurze, paczka paluszków krabowych (200 g), sól, śmietana.
- Jajka i pałeczki są pokrojone w kostkę.
- Kukurydza ułożona w durszlak.
- Wszystkie przygotowane składniki i marchew są mieszane. Sól jest dodawana.
Wypełnianie sałatki koreańską marchewką i paluszkami kraba dozwolone jest ze śmietaną lub majonezem. Możesz dodać czosnek do wybranego sosu.
Pierś wędzona i koreańska sałatka z marchwi
W przekąsce ciekawie łączy w sobie świeżość ogórków i przyprawy marchewkowej. Składniki: 120 g koreańska sałatka z marchewki, wędzona pierś z kurczaka, 4 szt.gotowane jaja kurze, 2 ogórki, 60 g twardego sera, sól, majonez.
- Jajka kruszą się w małe kostki. Wędzone mięso i ogórki są miażdżone w podobny sposób.
- Jeśli paski marchewki są zbyt długie, możesz je pokroić na pół.
- Przystawka będzie: jaja - piersi - ogórki - marchewka - ser.
Warstwy do smaku posypuje się solą i natłuszcza warstwą majonezu.
Z wędzoną kiełbasą
Tak prosta i bardzo szybka sałatka jest całkiem możliwa do obsłużenia gości. Składniki: paczka sklepowych białych grzanek (najlepiej z serem lub kwaśną śmietaną), 170 g wysokiej jakości wędzonej kiełbasy, 220 g pikantnych marchwi, puszka kukurydzy (puszkowana), sól, 2 duże łyżki majonezu i śmietana.
- Grind potrzebuje tylko kiełbasy. Jest pocięty na piękne sześciany.
- W salaterce wymieszaj wszystkie składniki z przepisu.
Wreszcie przystawka jest solona i ubrana w mieszankę kwaśnej śmietany i majonezu.
Z dodatkiem grzybów
Możesz również wziąć grzyby z lasu, ale będziesz musiał trochę nimi majstrować. Przepis opisuje wariant ze świeżymi pieczarkami (90 g). Pozostałe składniki: 2 ziemniaki, cebula, 70 g koreańskiej marchwi, mieszanka papryki, sól, olej roślinny.
- Miniaturowe plastry świeżych pieczarek są dobrze smażone z kostkami cebuli.
- Ziemniak jest czyszczony i gotowany do miękkości, a następnie drobno krojony.
- W misce wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy i przyprawioną marchewkę.
Pozostaje solić przystawkę, wlać olej, wymieszać i podać.
Koreańska marchewka Jeżowa sałatka
Nazwa tego dania sugeruje, w jaki sposób można go ozdobić w oryginalny sposób - w postaci kolczastego mieszkańca lasu. Składniki: 3 szt. jaja kurze, 90 g sera twardego, 180 g koreańskiej marchwi, 320 g świeżych pieczarek, cebula, 80 g oliwek, 1 pierś z kurczaka, majonez, sól.
- Jajka są wstępnie gotowane i miażdżone za pomocą średniej tarki.
- Ser pociera się trochę bardziej.
- Pierś jest krojona w plastry i smażona aż do rumianej wraz z małymi kawałkami grzybów.
- Oliwki pozbywają się kości. Każdy z nich jest podzielony na 4 części.
- Cebula kruszy się w kostkę i parzona wrzącą wodą.
- Wszystkie składniki, z wyjątkiem sera i marchwi, są zmieszane, solone, ubrane z majonezem. Tworzą sylwetkę jeża.
- Sałatka z serem posypana na wierzch. Marchewki rozłożyły całą część przedmiotu, z wyjątkiem "twarzy". Niech pozostanie lekki - ser.
Oczy i wylewka mogą być wykonane z oliwek.
Z kukurydzą
Jest to jedna z najpopularniejszych odmian sałaty z dodatkiem koreańskiej marchwi. Składniki: 320 g szynki, 160 g marchwi, świeży ogórek, 2 szt. jaja kurze, 180 g sera, majonez.
- Ser jest mielony przez dużą tarkę.
- Szynkę pocięto na cienkie słomki.
- Ogórek jest wcierany na tarce i wyciskany z płynu.
- Jajka na twardo kruszą się w kostkę.
- Przekąska układana jest warstwowo: ser - szynka - ser - szynka - jaja - ogórek - marchew. Każdy jest pokryty majonezem.
Prawie wszystkie produkty z przepisu są słone. Dlatego nie można użyć dodatkowego komponentu.
Z wątrobą
Wątróbkę do sałatki pobiera się z wołowiny. Składniki: 130 g marchwi w języku koreańskim, 2szt. jaja kurze, cebula, 320 g wątroby, sól, majonez, przyprawy.
- Wątróbkę gotuje się w osolonej wodzie przez 45-55 minut i kroi w paski.
- Jajka na twardo są mielone na kostki.
- Cebule kruszą się w kostkę i smażone na maśle.
- Wszystkie przygotowane potrawy i marchew są połączone.
Sałatka powinna być solona i ubrana w majonez. Do smaku dodaje się każdą przyprawę.
Warstwowa sałatka z marchewką w języku koreańskim
Przepyszny przepis: koreański przepis na marchewkę w domu
Do sytości dodaje się filet z kurczaka do przystawki. Składniki: 160 g koreańskiej marchewki, 1 filet, 80 g twardego sera, 3 szt. kurze jaja, ząbek czosnku, sól, majonez.
- Majonez łączy się z pokruszonym czosnkiem.
- W osobnych garnek ugotowane jajka i kurczak.
- Filet jest rozdarty na włóknach, ser w znacznym stopniu jest wcierany. Jajka są duże.
- Przekąska układana jest warstwowo: kurczak - marchewka - tarty ser - jaja. Każdy jest pokryty sosem. Mogą być solone do smaku.
Ozdobiony zieloną żywnością.
Jak gotować z krakersami?
Kolejna sałatka z kategorii "szybka ręka". Składniki: 300 g kapusty pekińskiej, koreańska marchewka i wędzony kurczak, garść białych krakersów, ząbek czosnku, majonez.
- Kapustę myje się zimną wodą i drobno rozdrabnia.
- Kurczak jest krojony na cienkie plasterki.
- Majonez łączy się z pokruszonym czosnkiem.
- Wszystkie produkty z przepisu (z wyjątkiem krakersów) są łączone w salaterce, solone i ubrane z uzyskanym sosem.
Suszone kromki chleba są posypywane na wierzch tuż przed podaniem. Jeśli zmieszasz grzanki ze wszystkimi składnikami na raz, szybko się przemoczą i zatrzymają w nieapetycznej papce.
