Sałatka z kurczakiem i kukurydzą jest zawsze delikatna i smaczna, a różnorodne przepisy z tymi produktami pozwalają przygotować danie na każdą okazję. Jako główny składnik lepiej jest wziąć pierś z kurczaka bez skóry - jest bogaty w użyteczne białko i zawiera niewiele kalorii.
Sałatka z kurczakiem i kukurydzą - prosty przepis
Lekka, ale odżywcza sałatka z orzeźwiającą nutą ogórka.
Wymagane produkty:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- 4 świeże ogórki;
- 4 jajka;
- 300 g kukurydzy w puszkach;
- 200 g niskokalorycznego majonezu;
- 2 g soli.
Kroki gotowania.
- Kurczak wkładamy do wrzącej wody i gotujemy 40 minut.
- Schłodzone mięso kroi się w kwadraty.
- Ogórki obrane i pokrojone w kostkę (młode można stosować ze skórką).
- Jajka są mielone na średniej tarce.
- Z brzegów kukurydzianego osuszonego płynu.
- Gotowe potrawy są zmieszane, solone, ubrane z majonezem i natychmiast podawane na stole.
Łatwa i delikatna sałatka z ananasem
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i ananasem wygląda bardzo efektownie na świątecznym stole, a jej słodko-kwaśny smak doskonale komponuje się z białym winem. Niskokaloryczne posiłki pozwalają włączyć je do diety.
Lista składników:
- 2 gotowane piersi z kurczaka;
- 340 g puszkowanych kawałków ananasa;
- 1 cytryna;
- 150 gramów kukurydzy ze słoika;
- trzy łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
- sól i czarny pieprz do smaku.
Technologia gotowania.
- Kurczak pokrojony w schludne kostki.
- Plastry ananasa wylewa się sokiem z całej cytryny i pozostawia na 15 minut.
- W salaterce połącz mięso, zakwaszony ananas i kukurydzę bez płynu.
- Naczynie z solą, pieprzem, posypane kwaśną śmietaną i ułożone na talerzach.
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i serem
Jest to szybkie przygotowanie i bardzo apetyczne danie odpowiednie zarówno do codziennych przekąsek, jak i świątecznej przekąski.
Skład:
- 400 g gotowanej piersi z kurczaka;
- 340 gramów kukurydzy ze słoika;
- 3 kiszone ogórki;
- 1 marchewka;
- 150 g holenderskiego sera;
- 200 g majonezu;
- sól i pieprz.
Metoda gotowania
- Kurczak kroi się na małe kawałki i wkłada do salaterki.
- Dodaj kukurydzę, wstępnie spuść ciecz.
- Ogórki są suszone na serwetce, drobno rozdrobnione i wysyłane do salaterki.
- Dodaj startą świeżą marchewkę.
- Sałatka posypana startym serem, solą, pieprzem i sezonem majonezem.
Uzupełniamy przepis o grzyby
Połączenie kurczaka z marynowanymi grzybami, uzupełnione kukurydzą, spodoba się najbardziej wybrednym smakoszom.
Wymagane komponenty:
- 400 g gotowanego kurczaka;
- 150 g marynowanych pieczarek;
- 1 mała cebula;
- 100 g kwaśnej śmietany i majonezu;
- 20 ml oleju roślinnego;
- sól według życzenia.
Krok po kroku przepis.
- Grzyby są myte z marynaty i smażone na oleju z posiekaną cebulą przez 3 minuty.
- Kukurydza wyciągnięta z brzegów.
- Kurczak pokroić w małe plasterki.
- Produkty są łączone w salaterce i solone w razie potrzeby.
- Sałatka z kurczakiem i grzybami przyprawiona kremowym sosem majonezowym.
Sałatka z wędzonym kurczakiem, krakersami i kukurydzą
Udane połączenie pikantnego mięsa, pikantnych grzanek i soczystych warzyw sprawia, że to danie jest wyjątkowo smaczne.
Będzie to wymagało:
- 400 g kurczaka wędzonego;
- polbatona (nieaktualny);
- 2 ząbki czosnku;
- 40 ml oliwy z oliwek;
- 340 gramów kukurydzy w puszkach;
- 1 papryka;
- 1 duży świeży ogórek;
- 250 g majonezu;
- mielony czarny pieprz;
- sól
Kroki gotowania.
- Baton pokroić w kostkę.
- Bardzo drobno pokruszyć czosnek, posolić i pozostawić na 15 minut, aby sok się wyróżniał.
- Chleb miesza się z czosnkiem i oliwą z oliwek, a następnie piecze w temperaturze 180 ° C przez 12 minut, aż pojawi się apetyczna skórka.
- Kurczak wolny od skóry i kości, drobno posiekany.
- Ogórek i pieprz pokroić w małe kostki.
- Wszystkie zmiażdżone składniki łączy się w dużej salaterce, uzupełnionej kukurydzą bez płynu, posypaną solą, czarnym pieprzem i doprawianą majonezem.
Opcja gorącej przekąski
Pikantne danie o oryginalnym smaku pozwala szybko zjeść i rozgrzać się w najzimniejszy dzień.
Lista produktów:
- 600 gramów mięsa z kurczaka;
- 1 marchewka;
- 100 gramów zamrożonego zielonego groszku;
- 200 gramów kukurydzy ze słoika;
- 100 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 30%;
- 4 liście sałaty;
- pół cytryny;
- 40 ml sosu sojowego;
- 20 ml ciekłego miodu;
- 5 g startego korzenia imbiru;
- 20 ml oleju do smażenia.
Sekwencja działań.
- Połącz imbir, miód, wyciśnięty sok z cytryny i sos sojowy. Jedna trzecia marynaty jest usuwana w lodówce.
- Surowy kurczak pokrojono na duże kawałki i marynowano w otrzymanej kompozycji przez 1 godzinę.
- Marchew gotuje się do miękkości, kroi w paski i układa z groszkiem w rondlu. Warzywa zalewamy śmietaną i gulaszem przez 10 minut. Następnie są trzymane pod pokrywką, aby nie ostygły.
- Kiszone mięso kroi się na mniejsze kawałki i smaży na maśle.
- Liście sałaty umieszcza się na dnie naczynia, warzywa na parze umieszcza się na wierzchu, a następnie rozprowadza na gorąco pieczonego kurczaka.
- Wszystko posypane kukurydzą i polane wodą z marynaty z lodówki.
Gotowanie w warstwach
Jasna, warstwowa sałatka zawsze wygląda na świąteczną. Aby dokładnie złożyć nawet warstwy składników o najróżniejszej konsystencji, można użyć odpinanej formy do pieczenia lub plastikowej butelki wycinanej z obu stron.
Składniki:
- 350 g gotowanego fileta z kurczaka;
- 300 g świeżych pieczarek;
- 340 gramów ziarniaków kukurydzy w puszkach;
- 2 jajka na twardo;
- 1 cebula;
- 1 gotowana marchewka;
- 60 ml oleju roślinnego;
- 150 g majonezu sałatkowego.
Etapy gotowania.
- Grzyby są krojone w cienkie plasterki i smażone na maśle.
- Drobno posiekać lub startą marchewkę i cebulę. Warzywa są smażone na złoty kolor z grzybami.
- Dłonie z kurczaka rozmontować na małe kawałki.
- Jajka są mniej pokrojone w kostkę.
- Marchew pokrojono w paski.
- Kukurydza jest odwadniana.
- Zbieraj sałatkę w następującej kolejności: pieczarki z cebulą, marchewką, kurczakiem, jajkami i kukurydzą. Każda warstwa jest cienko pokryta majonezem.
- Przed podaniem trzymaj sałatkę w lodówce przez co najmniej godzinę, tak aby wszystkie jej warstwy były nasączone sokami i sosem.
Dla tych, którzy są na diecie - z jabłkami
Ta sałatka obejmuje wyłącznie niskokaloryczne potrawy, ponieważ można je bezpiecznie podawać na stole nawet najbardziej wybrednego odchudzania.
Skład:
- 300 g gotowanej piersi z kurczaka;
- 300 gramów kukurydzy w puszkach;
- 2 małe słodkie i kwaśne jabłka;
- 3 jajka na twardo;
- 40 ml oliwy z oliwek;
- pół cytryny;
- 5 ml octu jabłkowego;
- sól do smaku
Kolejność działania.
- Jajka są pomarszczone widelcem.
- Pierś pokroić w kostkę.
- Obierz jabłka i usuń serca. Owoce wcierały się w grubą tarkę.
- Do sosu wymieszaj olej, sok z cytryny, ocet i sól.
- Zmielone składniki łączy się, polano sosem, dopełniono kukurydzą i natychmiast podano na stole.
Pikantna koreańska sałatka z marchwi
Zapach koreańskiej marchewki błyskawicznie zmienia klasyczną sałatkę w nowe, apetyczne danie.
Wymagane komponenty:
- 350 gram gotowanego kurczaka;
- 250 gramów kukurydzy w puszkach;
- 150 g koreańska marchewka;
- 40 ml sosu sojowego;
- 2 gałązki mięty i bazylii;
- 1 ząbek czosnku;
- 5 g rozdrobnionego imbiru;
- 40 ml oleju słonecznikowego;
- 20 ml soku z cytryny;
- 10 g brązowego cukru;
- 1 g papryki.
Gotowanie receptury.
- Kurczak pokrojony na długie kawałki. Są posypane solą, papryką i smażone na oleju przez 5 minut.
- Marchewę rozłożyć na sicie na stos marynaty, a następnie pokroić w krótsze paski.
- Mięta i bazylia są drobno posiekane, polane sokiem z cytryny i sosem sojowym, pokryte imbirem i cukrem. Dodaj zmiażdżony czosnek.
- Kurczak, marchewka i kukurydza (bez płynu) są mieszane i wypełniane gotowym arcydziełem kulinarnym z pikantnym sosem.
Przepis z naleśnikami z jaj
Zamiast gotowanych jaj, sałatka ta wykorzystuje niezwykle ugotowany omlet. Oryginalny design pozwala postawić naczynie na świątecznym stole lub urozmaicić sobotnim śniadaniem z rodziną.
To zajmie:
- 200 g gotowanego kurczaka;
- 150 gramów ziaren kukurydzy;
- 150 gramów parmezanu;
- 1 świeży ogórek;
- 3 surowe jaja;
- 100 ml mleka;
- 20 g mąki;
- 50 g majonezu;
- koperek, pietruszka;
- liście sałaty;
- sól, pieprz do smaku;
- smażenie oleju.
Etapy gotowania.
- Koper i pietruszka drobno posiekane.
- Wymieszaj jajka, dodaj mleko, przesianą mąkę i ponownie zamieszaj.
- Część zieleni wniosła powstałą masę.
- Na niewielkiej ilości oleju gotowane są 3 cienkie omlety.
- Każdy omlet jest chłodzony, zwijany w tubę i krojony na plastry o szerokości 2 cm.
- Ogórek i mięso pokroić w kostkę.
- Ser wciera się na średniej tarce.
- Na dnie naczynia ułóż część bułek jajecznych.
- Dodaj pozostałe składniki i całość razem sól, pieprz, wypełnij majonezem.
- Sałatka jest ozdobiona kukurydzą i pozostałą partią jajecznicy.
Po dodaniu gotowanego kurczaka i kukurydzy w puszkach z innymi składnikami i sosem, możesz szybko przygotować smaczny, soczysty, obfity posiłek na każdy dzień lub pikantną, oryginalnie udekorowaną przekąskę na uroczystą okazję.
