Jeśli masz już dość monotonnych śniadań, spróbuj przyrządzić naleśniki.
Przepis na naleśniki z mlekiem jest bardzo prosty i szybko się przygotowują. Jeśli chcesz, możesz dodać owoce lub jagody, a następnie dostać pyszny deser na herbatę.
Klasyczny przepis na naleśniki z mlekiem
Będziesz potrzebował:
• olej roślinny - 55 ml;
• cukier granulowany - 45 g;
• proszek do pieczenia - 7 g;
• sól do smaku;
• jedno jajko;
• wysokiej jakości mąka - 0,35 kg;
• mleko - 0,2 litra.
Gotowanie naleśników z mlekiem:
1. Połącz cukier, szczyptę soli i mąki w głębokiej misce. Dobrze wymieszaj suchą mieszankę.
2. Wlać jajko do innego naczynia, dodać mleko i ubić. Następnie wlej proszek do pieczenia.
3. Połącz zawartość obu mis, wymieszaj i uformuj miękkie ciasto. Powinno być trochę grubsze niż ciasto naleśnikowe.
4. Na kuchence rozgrzej patelnię.
5. Łyżka ciasta łyżką stołową i wylać na gorącą powierzchnię.
6. Na średnim ogniu smażyć naczynia po obu stronach przez 2 minuty, aż będą złote.
Ostudzić i podawać ze śmietaną, dżemem lub rozpuszczoną czekoladą.
Gotowanie bez drożdży
Jeśli nie masz drożdży, a chcesz zrobić delikatny, delikatny przysmak, po prostu dodaj sody.
Lista składników:
• mąka - 260 g;
• soda - 8 g;
• olej roślinny do pieczenia;
• dwa kurze jaja;
• mleko - 200 ml;
• szczypta soli;
• cukier - 65 g.
Jak zrobić naleśniki w mleku bez drożdży
1. Połącz surowe jajka, cukier i szczyptę soli we wspólnym naczyniu. Dodatkowo możesz wlać trochę cynamonu lub wanilii. Te składniki nadają delikatności smakowi.
2. Ubij produkty trzepaczką, wlej mleko i wymieszaj.
3. Przełóż mąkę przez sito i dodaj ją do miseczki do głównych składników.
4. Wszystko dobrze wymieszaj i dodaj sodę, wygaszoną w occie.
5. Ogrzewamy patelnię, wlewając do niej olej roślinny
6. Za pomocą łyżki stołowej zrekrutuj powstałe ciasto i rozprowadź na maśle kilka kawałków.
7. Czekamy, aż jedna strona przysmaku zrumieni się i przejdzie na drugą.
8. Podawać potrawę ze śmietaną lub cukrem.
Szybkie fritters
Skład przepisu:
• mleko - 250 ml;
• sól - 3 g;
• cukier granulowany - 50 g;
• proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• jajko - 1 szt.
Algorytm działań:
1. Wsyp cukier do dużego pojemnika. Do tego dodajemy proszek do pieczenia, sól i wstępnie przesianą mąkę.
2. Wszystko wymieszamy, w środku masy masowej robimy dziurę i wlewamy mleko, olej słonecznikowy i surowe jajko.
3. Wszystkie mieszanki, aż do jednorodnej masy bez grudek.
4Rozgrzewamy patelnię, wlewamy odrobinę oleju roślinnego.
5. Ciasto wylać na powierzchnię naczynia i smażyć, aż się zrumieni, a następnie przekręcić na drugą stronę.
Z dodatkiem napoju gazowanego
Składniki przepisów:
• olej roślinny do smażenia;
• jajko - 1 szt .;
• ocet - 18 ml;
• cukier - 35 g;
• soda - 8 g;
• biała mąka pszenna - 260 g;
• mleko - 0,2 l;
• sól - 5 g.
Przygotowanie krok po kroku:
1. Wlej do miski ocet z mlekiem i odczekaj 5 minut.
2. W osobnej misce ubij surowe jajko i wlej do masy mlecznej, dodaj olej roślinny i wymieszaj.
3. Połącz cukier, mąkę, sodę i sól.
4. Połącz mieszanki mleczne i mączne, uformuj ciasto.
5. Ogrzamy olej słonecznikowy na patelni i podsmażamy miękkie puszyste naleśniki po obu stronach, aż będą gotowe.
Ciasto z mlekiem i drożdżami
Składniki przepisów:
• cukier - 16 g;
• mleko - 0,2 l;
• olej słonecznikowy - 18 ml;
• suche drożdże - 10 g;
• jedno jajko;
• mąka pszenna - 390 g;
• sól - 10 g.
Instrukcje krok po kroku:
1. Podgrzej mleko do ciepłego stanu. Rozpuszczamy w nim drożdże. Mieszanka mleczna powinna uzyskać kremowy odcień.
2. Oddziel bicie jednego jajka i po 15 minutach wlej do mleka.
3Wlać tam cukier i sól i dodać olej słonecznikowy.
4. Stopniowo wlać wstępnie przesianą mąkę i mieszać mieszankę, aż stanie się gęsta, podobnie jak kwaśna śmietana i nie pozostanie w niej grudka.
5. Pozostaw miskę z gotowym ciastem przez 90 minut, aby się rozgrzała.
6. Gdy pojawiają się bąbelki w produkcie - czas zacząć naleśniki.
7. Rozwałkuj ciasto łyżką stołową na rozgrzanej patelni z masłem i piecz do złotego koloru.
Na kwaśne mleko
Jeśli mleko w lodówce daje trochę kwaśności - nie wyrzucaj go, możesz zrobić na nim grzywne naleśniki lub naleśniki.
Co musisz wziąć:
• soda - 5 g;
• mąka pszenna - 140 g;
• cukier - 20 g;
• dwa kurze jaja;
• sól - do smaku;
• kwaśne mleko - 0,5 litra.
Jak zrobić naleśniki:
1. W misce z lekko zakwaszonym mlekiem dodaj soda, sól, cukier granulowany.
2. Ubij jajka i bicz widelcem, aż mieszanina stanie się jednorodna.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i twórz gęste, kwaśne ciasto. Nie mieszaj mikstury. Obecność grudek jest akceptowalna.
4. Bierzemy miskę z szerokimi krawędziami, wlewamy do niej gorącą wodę. Ostrożnie umieść miskę z ciastem w tej wodzie, przykryj wierzch ręcznikiem i pozostaw konstrukcję na 15 minut.
5Ogrzewamy patelnię wylanym olejem słonecznikowym.
6. Łyżką ciasto łyżką stołową i upiecz pyszne naleśniki. Smak Bon!
Z jabłkami dla dzieci
Dzieciom nie jest łatwo jeść chleb na śniadanie. Zrób naleśniki z jabłkami. Są bardzo aromatyczne i mają wspaniały smak jabłkowy. Dziecko to pokocha.
Będziesz potrzebował:
• sól - 1 szczypta;
• jabłko - 2 szt .;
• cynamon - 6 g;
• mleko - 0,4 l;
• cukier - 20 g;
• olej roślinny;
• jajo kurze - 2 szt .;
• soda - 5 g;
• mąka - 0,26 kg.
Etapowe przygotowanie:
1. Czyścimy jabłka z cienkiej skóry, usuwamy centralną część z nasionami. Sam owoc jest krojony na małe plasterki.
2. Wlać mleko, surowe jajka do miski, zalać cukrem, odrobiną sody, cynamonem, mąką i solą. Wymieszaj, dodaj plasterki jabłek i ponownie wymieszaj.
3. Włącz środkowy ogień na kuchence, przygotuj patelnię, wlej olej.
4. Łyżka ciasta i wyślij na patelnię. Gotuj, aż brzegi lodu są twarde, a środek jest złoty. Następnie obróć pieczeń po drugiej stronie.
Naleśniki z mlekiem bananowym
Lista produktów:
• wrząca woda - 50 ml;
• dwa banany;
• jedno jajo kurze;
• szczypta soli
• mąka pszenna - 320 g;
• cukier - 35 g
Robiąc ciasto na naleśniki:
1. Połącz cukier z surowym jajkiem w oddzielnym naczyniu. Pokonaj mieszaninę szczyptą soli.
2. Wlej ciepłe mleko i ponownie wymieszaj masę.
3. Zalej wrzątkiem i zalej przesianą mąkę, ubij produkty do uzyskania jednorodności. Zatem ciasto będzie bardzo miękkie i miękkie.
4. Usuń skórki z bananów i pokrój je w cienkie koła i dodaj do głównych składników.
5. Podgrzej rondel, wlej trochę oleju roślinnego i smaż placek do jasnobrązowej skórki.
Z suszonymi owocami
Plastry suszonych owoców będą wyglądać pięknie w naleśnikach i sprawią, że będą wyglądać jak amerykańskie naleśniki.
Składniki przepisów:
• dwa jajka;
• cukier - 100 g;
• szczypta wanilii;
• mleko - 0,5 l;
• szczypta soli;
• suszone morele, rodzynki, suszone śliwki - 200 g;
• olej kuchenny;
• szczypta napoju gazowanego.
Przygotuj krok po kroku:
1. Ułóż umyte suszone owoce w misce i napełnij je wrzącą wodą.
2. Po 15 minutach rozłóż namoczone składniki na desce do krojenia i pokrój na małe kawałki.
3. W surowym mleku dodaj surowe jajka i potrząśnij mikserem lub trzepaczką.
4. Połącz mąkę z sodą i przepuść przez sito.Wlać mieszaninę do mleka z jajami i wymieszać.
5. Dodaj cukier, wanilię i sól. Tworzymy lekko wodniste ciasto i wylewamy kawałki suszonych owoców.
6. Wlać olej słonecznikowy do dobrze rozgrzanego rondla.
7. Za pomocą łyżki stołowej wyłożyć ciasto do miski i smażyć z obu stron, aż będzie złote.
8. Podawaj słodką, delikatną ucztę na herbatę lub kawę. Życzę miłego śniadania!
Przepis na ciasto bez jaj
Zestaw produktów:
• cukier granulowany - 40 g;
• soda oczyszczona - 3 g;
• biała mąka - 200 g;
• Ocet 9% - 3 ml;
• sól do smaku;
• mleko - 0,2 litra.
Instrukcje krok po kroku:
1. Podgrzać mleko do temperatury pokojowej.
2. Wlej sól, cukier i zmień.
3. W misce z sosem zalać octem. Dodaj spienioną mieszaninę do mleka.
4. Stopniowo przesiać mąkę do głównych składników i zagnieść ciasto, o grubości przypominającej jogurt. Najważniejsze jest to, że nie powinno być grudek w masie mąki.
5. Podgrzej rondel lub patelnię, wlewając do niego olej.
6. Łyżka rozłóż kilka grudek ciasta, upewniając się, że między nimi jest przestrzeń.
7. Smażyć naleśniki aż do zrumienienia, odwrócić szpatułką i piec do zrumienia.
