Jeśli już wkrótce planujesz jakąś uroczystość i nie wiesz, jak zaskoczyć gości oryginalnym daniem, spróbuj przygotować takie mięso, którego jeszcze nie były w stanie zjeść. Oferujemy krok po kroku przepis na szynkę w piekarniku w folii i upewnij się, że jest to dokładnie to, czego potrzebujesz.
Pieczona szynka z wieprzowiny w piekarniku w folii
Pieczona szynka z wieprzowiny w folii jest w rzeczywistości bardzo prostym daniem do przygotowania. Jeśli wybierzesz dobre mięso, po pewnym czasie otrzymasz niezwykle delikatne i odurzające danie.
Wymagane składniki:
- 1 łyżeczka sucha bazylia;
- duża łyżka musztardy;
- mieszanka mielonej papryki;
- około kilograma wieprzowiny bez tłuszczu (na przykład, balyk);
- kilka ząbków czosnku według twoich upodobań.
Proces gotowania:
- Zawsze myć i suszyć kawałek mięsa. Wilgotność na belce nie powinna w ogóle pozostać.
- W misce wymieszaj paprykę z bazylią, a następnie zwiń czosnek w tej mieszance, którą wcześniej trzeba pokroić w cienkie plasterki.
- Mięso należy przeciąć na całej powierzchni, posolić i posmarować musztardą ze wszystkich stron.
- Umieść czosnek w kawałkach i posyp mieszane przyprawy.
- Umieścić przedmiot w zamykanym pojemniku i pozostawić na zimno na co najmniej 12 godzin. Następnie całkowicie owinąć mięso w folię.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 90 minut, a następnie przez kolejne 15 minut w temperaturze 160 ° C.
- Z piekarnika, dostać naczynie tylko kilka godzin. Odcedź płyn, usuń mięso przez godzinę w lodówce, a następnie podawaj gościom.
Gotowanie wołowiny
Nie mniej smaczna jest szynka wieprzowa z wołowiny. Co więcej, nie jest tak tłusty jak wieprzowina, a zatem zadowoli wykwintny smak nawet najbardziej eleganckich pań.
Wymagane składniki:
- mieszanka przypraw i przypraw; papryka mix;
- łyżka oleju roślinnego;
- kawałek miąższu wołowego o wadze około 600 gramów;
- 3 - 4 ząbki czosnku;
- dwie łyżeczki. musztarda;
- 30 mililitrów suchego białego wina.
Proces gotowania:
- Myjemy wołowinę, usuwamy z niej cały nadmiar i dajemy mięso do wyschnięcia lub wytrzeć.
- Posyp je solą i wszystkimi innymi wybranymi przyprawami i ziołami, a także musztardą, oliwą i winem. Wszystkie te prawe ręce wcierały się w mięso.
- Robimy w nim małe kawałki i napełniamy je wstępnie posiekanym czosnkiem.
- Wkładamy półfabrykat do pojemnika lub plastikowej torebki i przechowujemy w lodówce przez 10 godzin.
- Następnie owinąć kawałek piklowanej folii ze wszystkich stron folią i gotować przez około 70 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Jak upiec indyka
Pieczona wieprzowina z indyka nie jest tak popularna i na próżno, bo okazuje się bardzo apetyczna i delikatna.
Wymagane składniki:
- trzy ząbki czosnku;
- różnorodność przypraw do twoich potrzeb;
- łyżka musztardy;
- dwie łyżki oleju roślinnego;
- około kilograma fileta z indyka.
Proces gotowania:
- Jak zawsze, pamiętaj, aby najpierw umyć mięso i wysuszyć. Następnie wykonuj wiele małych cięć, nie więcej niż 2 cm.
- Umieść w nich plastry obranego i pokrojonego czosnku.
- Połącz wszystkie inne określone składniki w pojemniku, wymieszaj i całkowicie przykryj filety. Włóż go do lodówki na 12 godzin.
- Po tym czasie owiń mięso folią tak, aby pasowało ciasno ze wszystkich stron do obrabianego przedmiotu. Gotuj przez około 35 minut w temperaturze 250 stopni.
Domowej roboty kurczak wieprzowina w folii
Domowa wieprzowina z kurczaka jest świetną alternatywą dla szkodliwej kiełbasy. Można go używać do kanapek lub po prostu podawać na stole jako osobne danie.
Wymagane składniki:
- dwie łyżki oleju roślinnego;
- kilka kawałków filetów z kurczaka;
- czosnek według upodobania;
- dwie łyżki soli;
- mieszanka przyprawowa dla kurczaka lub kogokolwiek innego.
Proces gotowania:
- Opłucz kurczaka i włóż do głębokiego pojemnika. Napełnij wodą, aby ciecz całkowicie ją pokryła. Posyp solą. Pozostaw mięso na co najmniej dwie godziny, a następnie dokładnie je opłucz.
- Zetrzyj preparat z przyprawami, dodaj rozgnieciony czosnek i olej. Dobrze rozprowadź składniki i przenieś mięso na folię.
- Zawiń go ciasno, aby nie było otwartych obszarów i gotuj przez 20 minut w temperaturze 250 stopni.
Nie sięgaj natychmiast po szynkę z kurczakiem i nie otwieraj piekarnika. Pozostaw go w ciepłym piekarniku na co najmniej 30 minut.
Marynowana pierś wieprzowa
Szukasz sposobu na upieczenie wieprzowiny z wieprzowiną? Twoja przygoda się skończy! Oferujemy dość prosty przepis, który jednak wymaga trochę czasu na wykonanie.
Wymagane składniki:
- około dwóch łyżek soli;
- 2 -3 ząbki czosnku;
- około 800 gramów piersi wieprzowych;
- różne przyprawy i zioła;
- dwa liście laurowe.
Proces gotowania:
- Wlać wodę do pojemnika, włożyć wszystkie wybrane przyprawy i sól, zagotować i ostudzić.
- Obnosimy mięso do solanki i pozostawiamy w tym płynie na 12 godzin, a następnie myjemy.
- Ponownie posyp przyprawioną wieprzowiną. Element zaczynamy od czosnku pociętego na kawałki po wycięciu na jego powierzchni. Zawiń wieprzowinę w folię.
- Usuwamy mięso w piekarniku przez około półtorej godziny, włączając ogrzewanie o 190 stopni. Po pewnym ochłodzeniu pieczonej szynki, spróbuj jej apetycznego wyglądu i niepowtarzalnego smaku.
Krok po kroku przepis na pieczenie mięsa w podwójnym opakowaniu
Wymagane składniki:
- mieszanka mielonej papryki;
- około kilograma wieprzowiny;
- kilka ząbków czosnku do smaku.
Proces gotowania:
- Wybrany kawałek mięsa jest dobrze umyta i osuszona, ostrożnie przetarta przyprawami i zmiażdżonym czosnkiem, wstawić do lodówki na około 10 godzin do impregnacji.
- Ponownie posypujemy kęs przyprawami, zawijamy je pergaminem, a następnie folią i pieczemy pierwsze 45 minut w 250 stopniach, a następnie półtorej godziny w 180 stopniach.
- Ostudzić mięso, zapakować w czysty pergamin i pozostawić w lodówce na kolejne 6 godzin.
Szynka pieczona z marynatą musztardową
Wymagane składniki:
- trzy łyżki musztardy;
- różne przyprawy;
- kilogram karbonady;
- cztery ząbki czosnku.
Proces gotowania:
- Wymieszaj musztardę ze wszystkimi wybranymi przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem i solą.
- Przy tej masie dobrze wytrzeć mięso, które trzeba wcześniej umyć i wysuszyć.
- Przechowywać przez noc lub 10 godzin w lodówce.
- Następnie szczelnie owinąć kęs folią tak, aby wszystkie jego brzegi były zamknięte i piec przez co najmniej 90 minut w temperaturze 200 stopni.
Jak widać, wszystkie przepisy wieprzowe są bardzo proste. Najważniejsze to znaleźć dobry kawałek mięsa, mieć pragnienie i trochę czasu.
