Elderberry - użyteczne właściwości lecznicze i przeciwwskazania

W rosyjskich lasach często pojawiają się rozgałęzione krzewy osiągające kilka metrów wysokości i pokryte jesienią czerwonymi, gęstymi purpurowymi lub niebieskawo-czarnymi jagodami aż do jesieni. Jest to starszy, roślina oddziału Honeysack.

Była znana uzdrowicielom od starożytności, w tamtych czasach nazywana była "buszem czarownic". Ludzie wierzyli, że złe duchy żyją w gałęziach krzewu, ale to nie przeszkadzało im używać owoców, kwiatów, liści, korzeni, a nawet starszych kory do celów leczniczych. A dzisiaj roślina ta jest szeroko stosowana w leczeniu wielu chorób.

Skład chemiczny i kaloryczność czarnego bzu

Wywary i nalewki z tej rośliny mogą przynieść ulgę w różnych chorobach i stanach.

Lecznicze właściwości czarnego i czerwonego bzu czarnego zapewniają wysoką zawartość takich składników:

• garbniki i związki parafinowe;
• kwasy organiczne;
• glukoza i fruktoza;
• garbnik;
• aminokwasy;
• Żywice i olejki eteryczne;
• witaminy A, B i E.

Ponadto jagody, kwiaty i inne części rośliny są bogate w takie pierwiastki śladowe:

• wapń;
• żelazo;
• cynk;
• miedź;
• selen;
• fosfor;
• potas;
• sód;
• magnez.

Wartości odżywcze czarnego bzu są następujące:

• 0,65 g białek;
• 0,5 g tłuszczu;
• 11, 5 g węglowodanów.

Kalmar bzu czarnego wynosi 73 kcal na 100 g produktu.

Blackberry - użyteczne właściwości w zależności od odmiany

Bez czarny jest czerwony i czarny, a obie jego odmiany mają wystarczającą liczbę przydatnych właściwości. Należy jednak pamiętać, że części tej rośliny, zwłaszcza jagody, zawierają substancje toksyczne. Jeśli czarna odmiana ich poziomu jest dość niska, wówczas czerwony bez czarny może być bardzo niebezpieczny.

Co jest przydatne dla czarnego bzu?

Korzystne właściwości czarnego bzu pozwalają na jego zastosowanie w leczeniu wielu chorób. Powstające na nim buliony, nalewki i syropy pozwalają oczyścić organizm i zapobiec rozwojowi patogennej mikroflory.

Ponadto odżywia organizm witaminami i pierwiastkami śladowymi, pomaga w chorobach przewodu pokarmowego i dolegliwościach ginekologicznych. Jak również aktywne składniki bzu mogą walczyć z rozwojem komórek nowotworowych.

To ważne! Aby nie zaszkodzić ciału, warto jeść czarnego bzu tylko w formie suszonej. Co więcej, dzienna objętość nie powinna przekraczać 5-8 sztuk.

Korzyści z czerwonego czarnego bzu

Czerwony bez czarny zawiera dużo więcej toksycznych substancji niż czarny.Niektóre źródła twierdzą, że w procesie suszenia lub obróbki cieplnej trucizny są niszczone, ale nadal lepiej jest nie ryzykować i stosować środki lecznicze oparte na nim tylko zewnętrznie.

Ta odmiana roślin jest skuteczna w przypadku chorób skóry i problemów kosmetycznych. Substancje zawarte w jagodach, kwiatach i liściach, przyczyniają się do szybkiej regeneracji skóry i odciążenia procesów zapalnych, a także do jej głębokiego odżywienia.

Uwaga! Ponieważ czerwony czarnego bzu jest uważany za trujący, należy zachować ostrożność podczas korzystania z produktów na jego bazie i przy najmniejszych oznakach odurzenia, zaprzestać leczenia i uzyskać profesjonalną pomoc.

Właściwości lecznicze czarnego bzu

Zastosowanie czarnego bzu dla ciała ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Ponadto, środki zaradcze z tej rośliny - wielki środek przeczyszczający i moczopędny.

We współczesnej medycynie czarnego bzu stosuje się następujące problemy:

• przeziębienia i choroby górnych dróg oddechowych;
• procesy zapalne w ciele;
• choroby układu moczowo-płciowego;
• wadliwe działanie wątroby, trzustki i pęcherzyka żółciowego;
• obrzęki różnego pochodzenia;
• choroby neurologiczne, bezsenność i lęk;
• anemia;
• pasożytnicze uszkodzenie narządów;
• miażdżyca tętnic, obecność płytek cholesterolowych i zwiększona łamliwość naczyń włosowatych;
• problemy ze wzrokiem;
• dysfunkcja tarczycy;
• naruszenie procesów metabolicznych;
• łagodne i złośliwe nowotwory;
• hemoroidy;
• choroby układu mięśniowo-szkieletowego;
• problemy dermatologiczne, w tym wyprysk i łuszczyca;
• całkowite wyczerpanie ciała;
• nadwaga;
• choroby ginekologiczne;
• menopauza.

Uwaga. Rosół z czarnego bzu łagodzi bóle głowy i zębów, a także łagodzi dyskomfort podczas menstruacji.

Jakie są zalety kwiatów, liści i kory rośliny?

Znaczące korzyści można uzyskać nie tylko z dojrzałych jagód bzu, ale także z innych części tej rośliny.

Kwiaty czarnego bzu czarnego i czerwonego są używane do przygotowania środków o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciw robakom. Ponadto, kwiatostany mogą być wykonane wywar do płukania dławicą piersiową.

Liście mają działanie napowietrzające, napotne i uspokajające.Na ich podstawie przygotowują się nie tylko do zwalczania przeziębień i ostrych zakażeń wirusowych układu oddechowego, ale także do kompresowania oparzeń, wysypek skórnych, czyraków, otarć i siniaków.

Kora ma działanie przeciwobrzękowe, a fundusze na jej podstawie są niezbędne dla chorób nerek, obrzęków i innych dolegliwości powodujących podobne problemy.

Zastosowanie czarnego bzu w medycynie tradycyjnej

Czarne jagody czarnego bzu można spożywać nie tylko w postaci suszonej, ale również z dżemu, syropu lub wina.

Syrop z czarnego bzu

Czarny syrop z czarnego bzu to doskonały środek wykrztuśny, który pomoże odciążyć suchy kaszel.

Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

1. Wymień jagody czarnego bzu, umyj i wyciśnij z nich sok.
2. Rozcieńczyć powstały płyn taką samą ilością wody, dodać cukier i włożyć do pieca.
3. Gotuj syrop, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia piasku.

Gotowy syrop będzie musiał ostygnąć i wlać do szklanej butelki. Weź lek, którego potrzebujesz po łyżce po posiłku.

Wino lecznicze

Przed opisaniem technologii wytwarzania należy zauważyć, że można go spożywać w małych ilościach i tylko w celach leczniczych.

Zrób wino z czarnego bzu w następujący sposób:

1. Wymień 1 kg czarnych jagód bzu, przepłucz, dodaj 5 litrów wody i gotuj przez 2 godziny.
2. Gdy płyn ostygnie, odcedź i ponownie włóż kuchenkę, dodając 700 g granulowanego cukru.
3. Gotuj przyszłe wino przez kolejną godzinę, a następnie ostudź trochę i wlej rodzynki do szklanki, a następnie zamknij pojemnik ściereczką. Suszone owoce działają jak drożdże.
4. Po zakończeniu procesu fermentacji wlej wino do ciemnych szklanych pojemników.

Picie wina powinno odbywać się z posiłkami, jednorazowa konsumpcja nie powinna przekraczać 50 ml.

Uwaga! Przechowywać gotowe wino powinno być w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu, a odpowiednie do użycia będzie tylko przez 60 dni.

Dżem z bzu czarnego dla wzmocnienia układu odpornościowego

Aby wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć odporność organizmu na choroby, musisz dodać dżem z czarnego bzu do herbaty.

Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

1. Umyć czarne jagody, włożyć je do rondla i wymieszać z cukrem w stosunku 1: 1.
2. Zamknij naczynia z pokrywką i pozostaw na godzinę, aby jagody zrobiły sok.
3. Trzymaj garnek na wolnym ogniu przez pół godziny, następnie ochłodź zawartość, wlej do puszek, szczelnie zamknij pokrywy kapronu i wyślij do przechowywania w lodówce.

Istnieje inny sposób przetwarzania jagód, gdy są po prostu wcierane z cukrem. Zachowują więc wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe, ale jednocześnie substancje toksyczne nie są neutralizowane, tak jak ma to miejsce w przypadku obróbki cieplnej.

Czarne przepisy z czarnego bzu

Korzyści czarnego bzu, jeśli są stosowane prawidłowo.

Poniżej znajdują się najpopularniejsze i najbezpieczniejsze przepisy na środki lecznicze stosowane w określonych warunkach:

• Ból gardła i problemy z zębami. Aby przygotować uzdrawiającą infuzję, należy parzyć świeże lub suszone kwiaty starsze w 250 ml wrzącej wody i pozostawić na pół godziny. Następnie należy odcedzić bulion i użyć go do płukania 5-6 razy dziennie.
• Bóle głowy, stres i bezsenność. W takich stanach pomoże kompres z wywar z korzeni czarnego bzu. Aby to zrobić, trzeba posiekać korzenie, włożyć rondel, dodać wody, gotować przez kilka minut i pozwolić parzyć przez co najmniej godzinę. Następnie narzędzie jest filtrowane i używane do kompresji.
• Zaparcie. W tym przypadku lepiej jest użyć owoców bzu czarnego poprzez przygotowanie wywaru z jednej łyżeczki jagód i 200 ml wody.Narzędzie będzie musiało parzyć przez 4-6 godzin, po czym musi być pijane na raz. Można użyć bulionu nie więcej niż dwa razy w tygodniu.
• Artroza, zapalenie stawów i inne choroby stawów. Do przygotowania infuzji należy wymieszać w równych częściach czarnego bzu, pokrzywy i suszonej pietruszki. Jeśli ta ostatnia nie została znaleziona, możesz użyć jej w postaci świeżej lub zamrożonej. Konieczne będzie wlanie 10 g mieszaniny do wrzącej wody i pozostawienie na 30 minut. Następnie należy opróżnić płyn i zabrać 30 ml przed posiłkiem.
• Reumatyzm i dna. Z takimi problemami pomaga kąpiel z wywaru z czarnego bzu. Do zabiegu należy wymieszać suszone liście i korzenie czarnego bzu w równych proporcjach, zalać litrem wrzącej wody i pozostawić na co najmniej 3 godziny. Następnie dodaj napar do wanny z wodą nie cieplejszą niż 40 stopni. Zabieg trwa od 15 do 30 minut, czas trwania kursu wynosi 10-14 dni.
• Cukrzyca. Aby uzyskać normalizację poziomu glukozy we krwi, potrzebujesz 30 g pokruszonych korzeni czarnego bzu i 500 ml wody. Mieszaninę gotuje się w łaźni wodnej przez pół godziny, następnie spuszcza i wypija 30 ml 3 razy dziennie.
• Choroby układu moczowo-płciowego. Jeśli takie problemy wymagają wywaru z 20 g korzeni bzu i 600 ml wody.Nalega przez kilka godzin, a następnie filtruje i wykonuje douching dwa razy dziennie. Czas leczenia wynosi 5-7 dni.
• Awitaminoza i obniżona odporność. W takim przypadku pomoże syrop z czarnego bzu, który można przygotować zgodnie z powyższą recepturą. Weź narzędzie będzie potrzebować trzy razy dziennie, jedną łyżkę deserową. Czas trwania kursu 4-6 dni.
• Choroby onkologiczne. Bez czarny uważany jest za skuteczny środek niszczenia komórek nowotworowych. Aby przygotować ekstrakt, umyte jagody umieszcza się w słoju i miesza z cukrem, następnie nalega na 20 dni, a uwolniony sok odsącza się i pobiera 1 łyżkę stołową przed posiłkami. Przechowuj narzędzie tylko w lodówce.
• Zapalenie pęcherza moczowego W walce z tą chorobą pomaga wywar z 15 g jagód i 300 ml wody. Musi być gotowane przez kilka minut, a następnie schładzane, filtrowane i brane trzy razy dziennie.
• Mastopatia, menopauza i bolesne miesiączki. Aby złagodzić stan, należy przygotować wywar z 20 g suszonych kwiatów czarnego bzu i 300 ml wody. Narzędzie gotuje się przez kwadrans, po czym nalega, chłodzi i filtruje.Weź bulion trzy razy dziennie.

To ważne! Zanim rozpoczniesz kurację lekarską z jakimkolwiek lekiem na bazie starszych, musisz skonsultować się z lekarzem.

Jak korzystać ze starszej w kosmetologii

W kosmetologii najczęściej używanymi kwiatami są bzu czarnego, a czasami liście i jagody.

Buliony wytworzone z tych części rośliny, pomagają w następujących przypadkach:

• obecność trądziku, trądziku i piegów;
• sucha skóra;
• wysoka aktywność gruczołów łojowych i tłusty połysk;
• utrata elastyczności skóry;
• wypadanie włosów.

Bez czarny jest wyjątkowy, ponieważ produkty na nim oparte są odpowiednie dla wszystkich rodzajów skóry.

Aplikacja do gotowania

Oprócz tradycyjnej medycyny, starszy używany w kuchni. Owoce tego krzewu mają specyficzny słodko-kwaśny smak, chociaż praktycznie znikają w wyniku obróbki cieplnej.

Czarna jagoda jest często dodawana do soków, likierów i nalewek jako naturalny barwnik. Stosowany również w produkcji galaretek, dżemów, marmolady i ptasiego mleczka, w połączeniu z owocami, cytrusami i jagodami.

Dodatkowo, czarnego bzu dodaje się do win, brandy i likierów, aby uzyskać wyjątkowy smak muszkatołowy.

Przygotowanie i przechowywanie surowców medycznych

Aby starszy mógł zachować swoje korzystne właściwości, należy go odpowiednio przygotować i przechowywać.

Należy zauważyć, że jest pewien czas na zebranie każdej części rośliny:

• Wiosna W tym okresie zbierana jest starsza kora, która jest kruszona, suszona na świeżym powietrzu lub w piekarniku, a następnie układana w bankach. Przechowywać przedmiot obrabiany nie może być dłuższy niż sześć miesięcy.
• Początek lata. W tym okresie zbieraj kwiaty i liście rośliny. Są one suszone naturalnie lub w specjalnych suszarkach, a następnie usuwane do przechowywania. Te części rośliny są w stanie utrzymać właściwości lecznicze przez okres do 3 lat.
• Koniec lata. W tym okresie zbieraj jagody. Należy pamiętać, że w niektórych miejscowościach dojrzewają one dopiero w połowie września, wszystko zależy od warunków klimatycznych. Zbiory suszy się i przechowuje nie dłużej niż sześć miesięcy.
• Jesień Po dojrzewaniu można zbierać korzenie. Są kopane, myte, krojone i suszone na świeżym powietrzu.

Aby chronić przedmioty przed błędami, należy je przechowywać w szklanych lub blaszanych pojemnikach szczelnie zamkniętych pokrywkami.

Przeciwwskazania do stosowania czarnego bzu

Istnieje wiele przypadków, w których starszy może spowodować poważne szkody.

Przeciwwskazania do stosowania to:

• zapalenie okrężnicy i zapalenie żołądka;
• Choroba Crohna;
• wrzodziejące zmiany żołądka i jelit;
• cukrzyca typu 1;
• ciąża i laktacja;
• wiek dzieci;
• alergia.

Ponadto stosowanie produktów leczniczych z czarnego bzu może powodować działania niepożądane. Objawia się to takimi objawami, jak zawroty głowy, nudności, wymioty i niestrawność. Te same znaki wskazują na przedawkowanie. W takiej sytuacji należy natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.