Pierś z kurczaka - główny produkt ludzi mających obsesję na punkcie diety. Odżywcze i zdrowe białe mięso to najlepszy sposób na smaczne i niskokaloryczne. Dania z piersi z piersi kurczaka są proste w przygotowaniu, nawet niedoświadczona gospodyni z łatwością poradzi sobie z nimi.
Pierś z kurczaka, smażona na patelni bez masła
Technologia gotowania jest bardzo podobna do pieczenia. Ważne jest, aby nie przesadzić z solą. Wymagany również w celu uniknięcia cienkich i drobno posiekanych kawałków. Więc możliwe będzie zachowanie soku tak bardzo, jak to możliwe.
Składniki:
- 400 gramów kurczaka z białego mięsa;
- ½ łyżeczki drobnej soli morskiej;
- ½ łyżki przyprawy do kurczaka;
- pergamin
Gotowanie:
- Dobrze umyte mięso kroi się na małe kawałki.
- Każdy kawałek jest zwalczany.
- Kawałki mięsa układane są w filiżance, posypane przyprawą, solą i dobrze wymieszane.
- Lekko posypany wodą pergamin kładzie się na patelni. Rozłożył mięso i owinął drugą połowę.
- Namoczyć patelnię na umiarkowanym ogniu, smażąc danie po obu stronach.
- Oddzielić gotowy produkt od arkuszy pergaminu i podać go do stołu.
Smaczne danie w powolnym kuchenka
Pyszne danie dietetyczne z piersi kurczaka otrzymuje się, jeśli gotujesz w wolnym naczyniu.
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka;
- 1 torebka przypraw do kurczaka;
- 4 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
- sól do smaku
Gotowanie:
- Czosnek kroi się na cienkie plasterki.
- Skórę oczyszcza się z piersi kurczaka. W umytych i wysuszonych kawałkach mięsa powstają małe kawałki, do których wkładane są kawałki czosnku.
- W oddzielnym pojemniku miesza się sól, przyprawy i oliwa z oliwek, a następnie pociera się pierś tą kompozycją.
- Białe mięso owinięto w folię i pozostawiono na 20-30 minut, tak aby plasterek był dobrze marynowany i moczony w soli i przyprawach.
- Arkusz pergaminu jest umieszczony na spodzie modułu multicooker. Mięso umieszczane jest na nim bezpośrednio w folii. Gotowanie w wariancie wielowymiarowym w trybie "Pieczenie" przez 1 godzinę i 30 minut.
- Gotową pierś z kurczaka należy otwierać ostrożnie, aby nie rozlać soku.
- Podawać potrawę do stołu z warzywami lub sałatką.
Julienne z grzybami do odchudzania
W przypadku specjalnej receptury możesz ugotować pyszne julienne, które idealnie nadaje się do utraty wagi.
Składniki:
- 200 g pieczarek i białego kurczaka;
- 1 cebula;
- 70 gram niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i sera;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 1 duża łyżka oliwy z oliwek;
- sól, pieprz zgodnie z preferencjami smakowymi.
Gotowanie:
- Na początek grzyby i cebula smażone są w niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Smażyć, aż z grzybów zniknie wszelki płyn. Nieznacznie sól, możesz pieprzyć.
- Gotowany filet z kurczaka, pokrojony na małe kawałki, dodaje się do patelni. Zgaś to wszystko razem 2 minuty. To ważne! Kurczak długo smażony nie jest zalecany, ponieważ wchłania olej, a liczba kalorii w tym produkcie wyraźnie rośnie.
- Do przyprawy na patelni położyć trochę czosnku.
- Dodaj do mieszaniny kwaśnej śmietany i delikatnie zgrzej.
- Mieszanina jest następnie rozkładana na formy do pieczenia. Posyp wierzchnim tartym serem.
- Piec naczynie w piekarniku przez 10-15 minut, aż pojawi się brązowy odcień i apetyczny smak.
Dietetyczna julienne zaleca się podawać na gorąco.
Smaczny gotowany filet z kurczaka
Filet z kurczaka musi być w stanie prawidłowo ugotować. Soczyste, smaczne i miękkie danie, przygotowane według następującego przepisu.
Składniki:
- 250 g piersi z kurczaka;
- 1 cebula;
- Lavrushka, sól, pieprz
Gotowanie:
- Filet należy rozmrażać.
- Filet z kurczaka, obrana cała cebula i liść laurowy układa się w przegotowanej wodzie.
- Gotuj mięso w rondlu bez pokrywy przez 10 minut, następnie wyłącz ogień, sól i pozostaw filet do zaparzenia przez kolejne 20 minut. W ten sposób osiągnie pełną gotowość w bulionie.
- Następnie mięso można pokroić na kawałki, doprawić niewielką ilością pieprzu, zieleni i można je wykorzystać.
Jak dusić z warzywami
Kurczak z warzywami - maksymalna korzyść i minimum kalorii. Proponowany przepis pomoże przygotować smaczne danie przy minimalnych kosztach.
Składniki:
- 800 g fileta z kurczaka;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - kilka ząbków;
- woda, olej roślinny;
- przyprawy do smaku
Gotowanie:
- Mięso drobiowe kroi się na patelni i miesza z solą i przyprawami. Na nich umieszczone są czosnkowe goździki, krążki cebuli i marchewki, pokrojone plasterki.
- Jeśli chcesz, możesz również umieścić na wierzchu inne warzywa, takie jak cukinia, bakłażany, papryka i fasola szparagowa.
- Wszystkie składniki są nawadniane olejem, posypane solą. Pozostaje dodać szklankę wody, ułożyć liść laurowy, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę.
Pierś z kurczaka i brokuły
Składniki:
- białe mięso z kurczaka - 300 g;
- 300 g brokułów;
- 4 kurze jaja;
- 100 g holenderskiego sera;
- przyprawy do smaku
Gotowanie:
- Brokuły rozkłada się na kwiatostany i gotuje w gotowanej, solonej wodzie przez nie więcej niż 2 minuty, po czym rozkłada się na durszlaku.
- Ser powinien być starty, a pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
- W foremce z masłem najpierw umieść pierś, następnie brokuły, posyp serem.
- Jajka z przyprawami są mieszane i nalewane na wierzch.
- Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 190 stopni, aż skorupa na wierzchu uzyska złoty kolor (zajmuje to około 20 minut).
Niskokaloryczny filet z kurczaka w piekarniku
Pierś z kurczaka w piekarniku okazuje się soczysta, odżywcza, ale przede wszystkim niskokaloryczna.
Składniki:
- białe mięso z kurczaka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- sos sojowy - 4 łyżki;
- 3 szczypty czarnego pieprzu mielonego.
Gotowanie:
- Przygotowywanie mięsa drobiowego składa się z mycia, obierania i suszenia.
- Następnie dodać masło, ząbki czosnku, starte. W razie potrzeby można użyć przypraw i przypraw.
- Kurczak powinien być w takiej zalewie, aby spędzić co najmniej 30 minut.
- Mięso jest zawijane w folię lub pergamin.
- Piec w piekarniku w temperaturze 220 stopni.
Podawane danie dietetyczne z warzywami lub na sałacie.
Filet z kurczaka - wybór osoby preferującej zdrową dietę. Soczyste, smaczne, zdrowe mięso zostanie docenione przez wszystkich członków rodziny, jeśli odpowiednio ugotowane.
