Nadziewane pita - niezwykle prosta przekąska, ale bardzo smaczna i ciekawa. To danie będzie nie tylko ozdobą świątecznego stołu, ale także uzupełni rodzinny obiad lub kolację.
Nadziewane Pita z krabami
Chleb Pita z paluszkami krabowymi jest prawdopodobnie najpopularniejszym wariantem przekąsek i istnieje wiele jego interpretacji. Spójrzmy na jeden z nich.
Wymagane składniki:
- trzy ząbki czosnku;
- pakowanie paluszków kraba - około 250 gramów;
- zielenie, różne przyprawy i majonez postawiony według gustu;
- 200 gramów każdego twardego sera;
- trzy arkusze cienkiego pita;
- trzy jajka.
Proces gotowania:
- Ustaw określoną liczbę jaj do zagotowania i po ich minimalnym schłodzeniu pokrój je na małe kostki i wymieszaj z zieleniną. Jeśli chcesz, możesz zaprawić miksturę przyprawami.
- Paluszki krabowe muszą zostać rozmrożone i zamienione w cienkie paski, można również pokroić je w kwadraty.
- Omijaj ser za pomocą drobnej tarki, wymieszaj z czosnkiem, który można również posiekać lub pokroić w inny sposób i dokładnie wymieszać, aby był równomiernie rozprowadzony.
- Roztrzepać jeden liść majonezem, przykryć pałeczkami krabowymi, a następnie położyć na nim inny liść, rozłożyć także i ułożyć ser.
- Ponownie ułóż pita, wymieszaj majonez i przykryj pozostałe produkty - jajka z zieleniną.
- Złożyć powstałą kęs, aby rolka została uformowana i włożona do lodówki na około godzinę, aby można ją było namoczyć.
Z nadzieniem z kurczaka
Możesz nadziać chleb pita na mięso, na przykład za pomocą filetów z kurczaka. Ta przekąska będzie bardzo satysfakcjonująca.
Wymagane składniki:
- jeden przetworzony ser o dowolnym smaku;
- wrzuć czosnek i majonez do swojego gustu;
- podając kawałek filetu z kurczaka o wadze około 500 gramów;
- trzy jaja;
- dwa arkusze cienkiego pita.
Proces gotowania:
- Zmiażdż czosnek, wymieszaj z roztopionym serem stopionym na drobnej tarce.
- Jajka ugotuj na miękko i pokrój w kostkę. Zrób to samo z kurczakiem, po ugotowaniu filetu, przekształć go w małe kwadraty.
- Chlebek Pita może być wypełniony majonezem, a następnie położyć na nim warstwę sera i czosnku.
- Posyp kurczaka i jajka na wierzchu, smaruj ponownie majonezem, zwinąć i odstawić na zimno na około 35 minut przed podaniem.
Ogon pawia
Wymagane składniki:
- 100 g miękkiego twarogu;
- jeden cienki liść pita;
- 200 gramów czerwonej ryby;
- świeża sałatka;
- kilka ząbków czosnku według Twojego gustu.
Proces gotowania:
- Wybraną ilość ząbków czosnku wyciskamy, mieszamy z serem.
- Ryby z opakowania i cięcia, najlepiej zrobić to w postaci cienkich pasków.
- Chleb Pita jest najpierw dobrze pokryty mieszanką serów, a następnie nakładamy na nią liście sałaty, które należy umyć, osuszyć i wyłowić.
- Złożyć w formie bułki, odstawić na jakiś czas na impregnację, pokroić w cienkie plasterki i położyć na talerzu w kształcie pawia.
Pita z mielonym mięsem i serem, pieczona w piecu
Kolejna bardzo interesująca opcja - z mielonym mięsem i serem pieczonym w piekarniku. Takie danie nie może być już tylko przekąską, ale pełnowartą kolacją.
Wymagane składniki:
- dwa jajka;
- jeden arkusz cienkiego pita;
- używaj majonezu i przypraw w oparciu o twoje preferencje;
- około 350 gramów dowolnego farszu;
- 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Rozwiń chleb pita, dodaj go do majonezu, ale nie używaj zbyt wiele.
- Połącz mięso mielone z jajami i różnymi przyprawami.Połóż tę masę na chlebie pita i równomiernie rozprowadź tak, aby grubość nie była większa niż centymetr, posyp tartym serem na wierzch.
- Przekręć rolkę, ułóż ją w okrągły kształt, obracając krawędzie.
- Czyścić w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez około pół godziny. W razie potrzeby można go nieco posmarować olejem, aby skorupa była bardziej chrupiąca.
Nadziewana ruletka z czerwoną rybą
Nadziewanie pita z czerwonej ryby nie tylko nadaje świątecznemu wyglądowi potrawę, ale czyni ją bardzo smaczną. Ta przystawka z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Wymagane składniki:
- kilka arkuszy cienkiego pita;
- około 200 gramów dowolnej czerwonej ryby;
- świeży ogórek i trochę zieleni;
- 250 gramów miękkiego sera.
Proces gotowania:
- Chleb Pita dobrze się rozprzestrzenia z warstwą miękkiego sera.
- Pokrój ryby i ogórek w cienkie paski i posiekaj warzywa.
- Najpierw przykryj chleb pita zieleniną, a potem rybą i ogórkiem naprzemiennie te produkty.
- Ostrożnie zroluj chleb pita w formie rurki, ostudzić i pokrojoną w rulon przed podaniem.
Z kiełbasą i serem na patelni
Wymagane składniki:
- 200 gram gotowanej kiełbasy;
- kawałek twardego sera o wadze około 100 gramów;
- jeden cienki pita;
- Umieść zielenie i sos według życzenia.
Proces gotowania:
- Włóż kiełbasę do miski, którą trzeba pokroić na małe kawałki.
- Tam dodać drobno posiekane wybrane warzywa, takie jak koperek i pietruszka.
- Zmiel ser na grubej tarce i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
- Włóż przygotowany farsz na chleb pita i wrzuć go do bułki. Jeśli chcesz, możesz go przegapić dowolnym sosem lub majonezem.
- Umieścić bułkę na gorącej patelni i smażyć z obu stron, aby kolor stał się rumiany, a ser wewnątrz całkowicie się rozpuścił.
Gotowanie z serem i zieleniną
Wymagane składniki:
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- wszelkie przyprawy do smaku;
- jeden cienki pita;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- świeże zioła, takie jak koperek i pietruszka;
- 200 g twarożku.
Proces gotowania:
- Włóż ser do pojemnika, zagrzej go widelcem i dodaj zmiażdżony czosnek.
- Tam nakładamy określoną ilość śmietany i drobno posiekaną zieleninę, zagniatamy mieszankę do uzyskania gładkości.
- Doprawiamy przyprawami do smaku, na przykład solą i czarnym pieprzem i wypełniamy chleb pita tym nadzieniem, rozkładając je równomiernie na powierzchni blachy.
- Przekręć lavash wystarczająco mocno w formie rolki, zawiń krawędzie do środka, umieść w plastikowym opakowaniu, tak aby nie wyschnął, i włóż go do lodówki na kilka godzin, aby namoczyć.
