Tilapia to ryba niskokaloryczna. W nim praktycznie nie ma tłuszczu, ale jednocześnie jest bogaty w białka, minerały, użyteczne pierwiastki śladowe, tak niezbędne dla organizmu. Filet z tilapii ma specyficzny smak i zapach, nie ma małych kości. Popularne i proste przepisy pomogą znaleźć odpowiedź na pytanie - jak gotować filety z tilapii?
Filet z Tilapii zapiekany w piecu z serem
Tilapia z serem to łatwe i jednocześnie obfite danie.
Składniki:
- 5 małych filetów;
- 1 cebula;
- ½ cytryny;
- 180 gramów sera;
- 30 ml bezwonnego oleju roślinnego;
- ulubione warzywa;
- 2 pomidory;
- sól do smaku;
- majonez.
Gotowanie:
- Odmrażać filety, umyć, osuszyć na desce. Następnie posolić, posypać pieprzem i posypać sokiem z cytryny. Pozostaw do marynowania przez 30 minut.
- Pomidory i cebule pokroić w cienkie pierścienie, zetrzeć ser na dużej tarce.
- Wlej do formy olej roślinny, a filet nasmaruj majonezem. Na górze z pomidorami i cebulą.
- Wyślij do piekarnika blachę do pieczenia przez 25 minut w temperaturze 180 ° C.
- Posyp ryby na wierzch serem, ziołami i wyślij do piekarnika, aby stopić ser.
Jeśli robisz wszystko dobrze, ryba jest miękka i delikatna,możesz myśleć, że jest ugotowany w dużej restauracji pod okiem doświadczonego szefa kuchni!
W cieście na patelni
Filet z tilapii jest bogaty w białko i nie zawiera dużo tłuszczu, dlatego przygotowana potrawa jest delikatna i soczysta. W cieście ryba staje się delikatna, pokryta jest rumianą skórką i pasuje do każdego przystawki i sałatki.
To zajmie:
- 7 kawałków filetów;
- 290 g mąki;
- 2 jajka;
- 40 g bezzapachowego oleju słonecznikowego;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Opłucz filet, pokrój na kawałki w celu spożycia.
- Jajka i trochę soli doprowadzają do jednorodności.
- W innej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
- Rzuć wszystkie kawałki mąki, a następnie w cieście.
- Na patelni smażyć ryby po obu stronach z odrobiną oliwy dodawanej do przygotowania (zajmuje to średnio 7 minut).
Z tych składników wynika, że pięć średnich porcji.
W wolnym naczyniu z warzywami
W czasach starożytnych tilapia była w menu królów i szlachty, nawet wtedy było wiele przepisów na jej przygotowanie. Jest często stosowany w dietetycznych lub dziecięcych menu. Prezentujemy opcję gotowania ryb z warzywami.
Będzie to wymagało:
- filet z tilapii 900 g;
- 2 cebule;
- 5 kawałków ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 30 ml bezwonnego oleju roślinnego;
- sól, przyprawy do smaku.
Gotowanie:
- Przygotuj rybę, wymyj ją, osusz, natłuszczaj solą i odstaw na 25 minut.
- Pokroić cebulę na pół-pierścienie i posypać solą i przyprawami, odstawić na bok.
- Potnij ziemniaki i marchew na średnie kawałki, dodaj do cebuli i wszystko wymieszaj, aby przyprawy i sól były równomiernie rozmieszczone.
- Dolej garnka wlewu olejem roślinnym.
- Połóż na nich trochę warzyw - filety. Następnie na przemian rozprowadzaj ryby i warzywa.
- Włączyć powolną kuchenkę do trybu "hartowania" na jedną godzinę. Wyłącz urządzenie i pozostaw rybę z warzywami przy zamkniętej pokrywie przez kolejne 15 minut.
Filet z tilapii z ziemniakami
Kupić w sklepach tilapia - nie jest trudne, ale można je znaleźć pod inną nazwą, na przykład, jest często nazywany morze kurczak, kurczak rzeka. Ze względu na brak małych kości stosowany jest w menu dla dzieci. Jeśli masz pod ręką filety z tilapii, najprościej jest ugotować je z ziemniakami.
To zajmie:
- filet - 5 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 250 ml;
- Zieloni;
- jaja - 2 szt .;
- ser - 250 g;
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Pokonaj jajka, dodaj do nich mleko, drobno posiekaną mieszankę zieleni.
- Zetrz ser na grubej tarce, dodaj do mieszanki jaj.
- Pokrójcie ziemniaki na plasterki, ułóżcie część na dnie formy, na wierzchu filet z ryby, pokrójcie na małe kawałki. Mycie wstępne, suche i solone, posypać przyprawami.
- Rozłóż cebulę na rybach, potem znowu warstwę ziemniaków, trochę soli.
- Wlać ugotowany sos na wierzchu.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.
Jak smacznie smażyć z czosnkiem
Smażona ryba na patelni okazuje się bardzo smaczna i delikatna. Sposoby gotowania dużo, rozważ jeden z nich - z czosnkiem. Czosnek nadaje rybie pikanterii i smaku.
Będzie to wymagało:
- 5 filetów;
- 85 g masła;
- 4 ząbki czosnku;
- sól do smaku;
- sok z cytryny;
- przyprawy, zioła, w razie potrzeby.
Gotowanie:
- Rozprowadź sól i przyprawy równomiernie na filecie, zmielić.
- Rozpuść masło na patelni, dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 3 minuty.
- Podsmażyć każdy kawałek ryby od dwóch stron do złotego koloru.
- Posyp sokiem z cytryny, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Schab można smażyć, piec, faszerować, duszony, dodawać do niego różne przyprawy i przyprawy.
Piec w folii
Gotowanie filetów tilapii w piekarniku nie jest kłopotliwym procesem. Smak warzyw dodaje soczystości rybom, a folia pomaga je zachować. Do tego, podobnie jak do innych przepisów, każdy sos zrobi, sprawi, że gotowe danie będzie jeszcze smaczniejsze, a ten sam przepis stanie się różnorodny.
Będzie to wymagało:
- 600 g filetów;
- 1 papryka;
- 2 pomidory;
- pióra cebulowe;
- 2 łyżeczki. sok z cytryny;
- 2 łyżki. l olej roślinny; bezwonny;
- sól do smaku;
- przyprawy zgodnie z życzeniem.
Gotowanie:
- Rozmrożone filety i posypać przyprawami i solą, równomiernie rozprowadzić.
- Umyć warzywa. Drobno posiekaj cebulowe pióra, dziel pieprz na małe kwadraty.
- Posmaruj folię olejem, dodaj przyprawy, na wierzchu - filety.
- Rozprowadź cebulę i paprykę na filecie, następnie rozłóż pomidory, pokrój w filiżanki.
- Owiń folię, połóż na blachy do pieczenia. Zrób to z każdym filetem, piecz w piekarniku w 180 ° C przez 30 minut.
Różnorodność opcji gotowania filetów tilapia sugeruje, że nadaje się do każdej uroczystości i codziennej kolacji. Każdy może przygotować danie, składniki tego można znaleźć w każdej lodówce.Pozostaje tylko dostroić i przygotować smaczną tilapię!
