Filet z mintaja w piekarniku to zdrowe i smaczne danie idealne na obiad. Można go piec sam lub z innymi składnikami.
Filet z mintaja pieczony na kawałkach w piekarniku
Najłatwiejszy przepis. Ryba jest delikatna, bez kości i ma minimalną ilość kalorii.
Wymagane produkty:
- cebula;
- pomidor;
- około kilograma ryb;
- ząbek czosnku;
- przyprawianie do gustu;
- trzy łyżki kwaśnej śmietany.
Proces gotowania:
- Na początek posiekaj filet na kawałki średniej wielkości i zwiń je w wybrane przyprawy.
- W formie do gotowania włóżcie cebulę, pokrójcie w pierścienie, a na niej przygotowaną rybę, którą posypiemy zmiażdżonym czosnkiem.
- Śmietamy wszystkie kwaśne śmietany i pokrywamy pomidory w pierścieniach.
- Trzymamy w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez około pół godziny, po czym można podać danie.
Gotowanie Przepis z warzywami
Pollock, zapiekany z warzywami - opcja dla tych, którzy chcą dobrze zjeść i obserwować jego sylwetkę.
Wymagane produkty:
- dwa pomidory;
- jedna cebula;
- 600 gramów fileta mintaja;
- słodka papryka;
- przyprawy do smaku.
Algorytm przygotowania:
- Proces rozpoczyna się od przetwarzania warzyw.Są dobrze umyte, w razie potrzeby, usunąć skórę i pociąć na małe kawałki o dowolnym kształcie.
- Rozlewamy w naczyniu do pieczenia z bokami, dodajemy przyprawy i wkładamy do piekarnika na 20 minut, podgrzewając do 200 ºС.
- Po tym czasie wyjmujemy formularz, mieszamy zawartość i ustawiamy na kolejne 10 minut.
- Filety rybne są traktowane przyprawami, nakładane na warzywa i ponownie wysyłane do piekarnika przez około 10 minut, aż osiągną gotowość.
W folii
Filet z mintaja w folii - minimum wysiłku i maksymalny smak. Ryba jest niesamowicie delikatna.
Wymagane produkty:
- 3 plastry fileta z ryby;
- łyżka soku z cytryny;
- przyprawianie do gustu;
- dwie łyżki oleju roślinnego.
Proces gotowania:
- Myjemy ryby, w razie potrzeby można wykonać mniejsze kawałki. Dobrze posmaruj je solą, pieprzem i innymi przyprawami. Posyp sokiem z cytryny i odstaw na około 20 minut, aby filet się namoczył.
- Połóż folię na blasze do pieczenia lub patelni, pokryj ją olejem i przykryj rybą.
- Naprawiamy folię ze wszystkich stron tak, aby ryba nie wystawała znikąd i usuwała naczynie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut. Po upływie pół godziny możesz ją wdrożyć, jeśli chcesz, aby filet nieco się zarumienił.
Z ziemniakami
Jeśli chcesz uzyskać bardziej satysfakcjonującą potrawę, ugotuj filet z mintaja w piekarniku z ziemniakami. W takim przypadku otrzymujesz pełny lunch lub kolację.
Wymagane produkty:
- łyżka soku z cytryny;
- około 600 gramów fileta z ryby;
- cebula;
- pół kilograma ziemniaków;
- przyprawa do własnych upodobań.
Proces gotowania:
- Myjemy filet i kroimy go na małe warstwy tak, aby były porcje.
- Rozłóż folię w formie, włóż cebulę w plasterki cebuli i ziemniaki, pokrój w plasterki. Przykryj warzywa rybą na wierzchu, dodaj wybrane przyprawy do smaku i sok z cytryny. W razie potrzeby folia może być pomazana masłem.
- Dobrze zawiń zawartość, aby nie pozostały żadne dziury, i wyjmij je na 30 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.
- Wyciągamy, rozkładamy folię i doprowadzamy do gotowości na kolejne 10 minut.
Pyszne filety rybne
Ugotuj filet z mintaja w piekarniku może być inny. Dlaczego więc nie uczynić go pachnącym hamburgerem, który doskonale dopełni makaron lub tłuczone ziemniaki? Pamiętaj, aby wypróbować ten przepis.
Wymagane produkty:
- dwie łyżki mąki;
- przyprawy i zioła zgodnie z życzeniem;
- jedna cebula i ziemniaki;
- około 600 gramów fileta z ryby;
- jedno jajko
Proces gotowania:
- Przepłucz filety, osusz je papierowymi serwetkami lub ręcznikami. Jeśli to konieczne, ściśnij trochę, aby nadmiar płynu zniknął.
- Zmiażdżyć rybę na małe kawałki i zrobić to samo z cebulą. Następnie przepuść to wszystko razem przez maszynę do mięsa lub połącz, aby wyprodukować zmielone mięso.
- Roluj surowe ziemniaki, łącz je z mielonym mięsem i przyprawiaj masę przyprawami.
- Pozostaje tylko napędzać jajko, dodawać mąkę i, jeśli trzeba, dodawać świeże warzywa. Jeśli masa jest zbyt płynna, zwiększ ilość mąki.
- Z tej mieszaniny wyrzeźbić kotlety odpowiedniej wielkości, włożyć je do formy i piec w temperaturze 200 stopni przez około 35 minut.
Z serem
Delikatne, pachnące ryby, a nawet pod skorupą serową, co może być smaczniejsze?
Wymagane produkty:
- 150 gramów sera;
- około 700 gramów fileta mintaja;
- 10 mililitrów soku z cytryny;
- przyprawy do smaku;
- dwa pomidory.
Proces gotowania:
- Umyć filety, pokroić na małe kawałki, doprawić wybranymi przyprawami, sokiem z cytryny i przesłać do blachy do pieczenia.
- Od góry pokrywamy go plastry pomidora. Opcjonalnie możesz dodać trochę świeżych zielonych. Posyp tartym serem.
- Usuwamy rybę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i trzymamy tam przez około 30 minut. Po tym daniu można podawać.
W sosie śmietanowym
Kolejny sposób na ugotowanie pysznych ryb. Ze względu na kwaśną śmietanę okazuje się wyjątkowo miękka i idealnie nadaje się do wszelkich dodatków.
Niezbędne produkty do dania:
- około 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 500 g filetu z ryby;
- przyprawianie do gustu;
- łyżka soku z cytryny.
Proces gotowania:
- W tym przepisie ryba wymaga wstępnej obróbki. Na początek, jak zwykle, dobrze spłucz i osusz filety serwetkami.
- Teraz musisz pokroić mięso na małe kawałki i lekko usmażyć na gorącej patelni, aby boki stały się rumiane.
- W misce połącz kwaśną śmietanę z sokiem z cytryny i przyprawami do smaku. Możesz także dodać posiekane warzywa.
- W tej mieszaninie dobrze tarzamy każdy kawałek ryby, wkładamy wszystko do formy do gotowania i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut.
Pollack filet zrolowany z ryżem
Niezwykły sposób gotowania ryb.Takie ruletki są nie tylko satysfakcjonujące, ale także piękne, co oznacza, że można je umieścić na świątecznym stole. W razie potrzeby recepturę można zmienić za pomocą nie tylko ryżu jako nadzienia.
Niezbędne produkty do dania:
- łyżka soku z cytryny;
- 600 gramów fileta mintaja;
- trzy łyżki niegotowanego ryżu;
- 100 mililitrów kremu;
- jedna cebula;
- przyprawy i zieloni do woli.
Proces gotowania:
- Umyć kawałki filetów, poczekać, aż wyschną, lub przyspieszyć proces za pomocą ręczników papierowych.
- Dobrze posyp ryby ostrymi przyprawami i sokiem z cytryny. Pamiętaj, aby użyć soli i pieprzu.
- Zagotuj trochę ryżu w rondlu, aby stał się miękki. Może być lekko osolony.
- Na gorącej patelni usmażyć drobno pokrojoną cebulę, aż będzie rumiana i połączyć z ryżem. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładkość.
- Rozpoczynamy rozkładanie powstałej masy na kawałki filetu z boku, gdzie jest szersza część. Owiń je i zapnij wykałaczką lub nicią, aby nie wypełniło się wypełnienie.
- Umieść ruletki pionowo w naczyniu do pieczenia, wlej niewielką ilość kremu na wierzch i włóż do piekarnika, wstępnie podgrzanego do 180 stopni na pół godziny.
Serwowaną przekąskę można udekorować zielenią.Jeśli okazało się, że jest sucha, po wyjęciu naczynia z piekarnika wlej więcej śmietany.
