Zupa grochowa - puree ziemniaczane to smaczne i zdrowe danie, które będzie dobrym obiadem dla całej rodziny. Opcjonalnie możesz eksperymentować i uczynić go bardziej nasyconym.
Klasyczna zupa kremowa z groszku
Standardowy przepis, weź go jako podstawę.
Wymagane produkty:
- jedna marchewka i cebula;
- dwa litry wody;
- 200 gramów grochu;
- przyprawy do twoich potrzeb;
- trzy ziemniaki;
- ząbek czosnku.
Proces gotowania:
- Groch powinien być wcześniej namoczony w wodzie i lepiej, jeśli trwa całą noc. Potem włóż do garnka z wodą i ugotuj.
- Podczas tego procesu tniemy ziemniaki w kostki, marchewki w trzy, siekamy cebulę i rozprowadzamy warzywa na groch.
- Kiedy wszystko staje się miękkie, używając blendera, wyłóż tłuczone ziemniaki z produktów. Dodaj wybrane przyprawy, zmiażdżony czosnek. Znowu doprowadzić do wrzenia i służyć.
Wędzone
Chcesz czegoś niezwykłego?
Zupa z groszku gotować z wędzonymi mięsami. Te dwa produkty łączą się bardzo dobrze.
Wymagane składniki:
- przyprawy do smaku;
- jedna cebula i marchewka;
- około 500 gramów dowolnego wędzonego mięsa;
- 2,5 litra wody;
- 200 gramów groszku.
Proces gotowania:
- Wstępnie moczyć groch przez co najmniej 6 godzin.
- Wędzone mięso napełnia się wodą i gotuje.
- Podczas gdy ten proces polega na mieleniu warzyw, delikatnie smaż je na patelni.
- Dodaj wędzonego groszku, gotuj przez około dwie godziny.
- Pozostaje włożyć warzywa, dodać przyprawy i trzymać tak długo, aż ugotują się na ogniu, aż groszek zostanie ugotowany. Opcjonalnie możesz użyć blendera.
W multicookerze
Zupa grochowa w multicookerze jest przygotowywana po prostu. Szczególnie dobre jest to, że możesz ustawić czas i zająć się swoją firmą bez martwienia się o danie.
Wymagane produkty:
- marchew i cebula;
- przyprawianie do gustu;
- 200 gramów grochu;
- jeden ziemniak
Proces gotowania:
- Zmiażdż wszystkie warzywa: pokrojoną cebulę i marchew na małe paski, a ziemniaki na kostki.
- Smażyć marchewki i cebulę w misce w trybie "Ciastka".
- Następnie układamy groszek, ziemniaki, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy.
- Ustaw tryb "gaszenia" na dwie godziny i czekaj na gotowość.
Zupa z grochu i kurczaka
Zupa z grochu z kurczakiem może być doskonałym rozwiązaniem na lunch podczas diety. Ma niską kaloryczność i niską zawartość tłuszczu.
Wymagane produkty:
- trzy ziemniaki;
- 200 gramów grochu;
- jedna marchewka i tyle cebuli;
- przyprawa do woli;
- około 400 g filetu z kurczaka.
Proces gotowania:
- Kurczak pokroić na średnie kawałki i zagotować. Po pewnym czasie umieść na nim groch.
- Podczas procesu gotowania przygotuj warzywa: pokrój je na małe kawałki. Marchew i cebula lekko smażone na patelni.
- Gdy groszek jest już prawie gotowy, włóż ziemniaki na patelnię, gotuj przez jakiś czas.
- Napełnij powstałą masę przyprawami, wymieszaj z warzywami i zamień w mash z blenderem.
Zielony groszek z boczkiem
Łatwa opcja gotowania, którą można nazwać "w pośpiechu". Nie trzeba gotować groszku przez kilka godzin.
Wymagane produkty:
- Dwie ziemniaki;
- 100 g boczku;
- przyprawy do smaku;
- słoik grochu;
- marchew i cebula;
- duża łyżka mąki.
Proces gotowania:
- Obierz i posiekaj warzywa. Marchew należy zmienić w małe cienkie paski, a ziemniaki i cebulę w kwadraty.
- Podgrzać wodę, dodać przyprawy i wlać do niej konserwowy groszek, marchew i ziemniaki.
- Smażyć cebulę na gorącej patelni z boczkiem, wstępnie pokrojonej w paski.Na tym etapie dodać mąkę, wymieszać i rozprowadzić w zupie.
- Trzymamy trochę czasu w ogniu, dopóki ziemniaki nie będą gotowe i zmiażdżyć blenderem do jednolitej konsystencji.
Jak gotować zupę z groszku?
Bardzo smaczna opcja gotowania, którą zdecydowanie powinieneś spróbować przynajmniej raz.
Wymagane produkty:
- 200 mililitrów kremu;
- szklanka groszku;
- dwa ziemniaki;
- jedna cebula i marchewka;
- przyprawa do woli;
- litr wody.
Proces gotowania:
- Przed użyciem grochu do zupy należy go namoczyć. Lepiej jest, jeśli wstaje całą noc, ale jeśli nie ma takiej możliwości, zostaw ją przynajmniej na dwie godziny.
- Pokrój warzywa: pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, pokrój cebulkę na pół-pierścienie, a marchewkę w paski. Wyślij je na patelnię z odrobiną oliwy i narybku.
- Rozsiewajmy groszek na warzywa, napełniamy je wodą i doprowadzamy do gotowości. Zajmie to około 40 minut. Następnie zamień składniki na puree.
- Krem nałożyć na kuchenkę, poczekać aż się zagotują i wlać do zupy. Doprawiamy wybranymi przyprawami i podajemy z grzankami.
Lean Pea Cream Soup
Nawet jeśli zachowasz pozycję, zawsze możesz zafundować sobie coś smacznego, na przykład zupy grochowej. Ten przepis jest odpowiedni do diety. Jest zdrowy, lekki, nie zawiera wielu kalorii i dobrze zaspokaja głód.
Niezbędne produkty do dania:
- jedna marchewka i cebula;
- dwa ząbki czosnku;
- zielenie i przyprawy do smaku;
- około 400 gramów grochu;
- jeden świeży pomidor.
Proces gotowania:
- Oczywiście zalać groszek zimną wodą i pozostawić na co najmniej trzy godziny. Jeśli jest lity, to przez pięć godzin.
- Po tym czasie ułóż groszek w rondlu, napełnij świeżą wodą i przynieś do piekarnika. Zajmie to nie mniej niż 40 minut.
- W tej chwili zajmujemy się warzywami. Zetrzyj marchewki, obróć cebulę na małe kwadraty i posiekaj czosnek nożem.
- Pomidory też pocięto na kostki o wielkości nie większej niż jeden centymetr. Wstępnie muszą pozbyć się skórek. Łatwo zejdzie, jeśli zalej wrzącą wodę warzywem.
- W rozgrzanej patelni najpierw cebulę podsmażyć na chwilę, a następnie dodać marchew, pomidory i czosnek. Czekamy, aż wszystkie produkty staną się miękkie i ułożą je na gotowanym groszku.
- Trzymaj zupę przez kolejne pięć minut w ogniu, wyjmij, zaczekaj na ochłodzenie i zamień w puree blendera.
