Gospodarcze gospodynie zawsze zbierają dary leśne. Dzięki nim w zimowe dni można zadowolić rodzinę gorącą zupą grzybową z mrożonych grzybów. Jedzenie okazuje się niesamowite, smaczne i zdrowe, a poza tym pomaga organizmowi odzyskać dawne choroby.
Zupa grzybowa z Frozen Mushrooms - klasyczny przepis
Ten przepis ułatwia przygotowanie doskonałego pierwszego dania. Jeśli sam nie przygotowałeś przysmaku leśnego, zamrożony produkt można zawsze kupić w dużych sklepach.
Składniki:
- grzyby - 550 g zamrożone;
- masło;
- laur - 1 arkusz;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawa;
- cebula - 1 szt .;
- sól;
- marchewka - 1 szt.;
- olej słonecznikowy.
Gotowanie:
- Nie musisz podgrzewać wody przed gotowaniem. Umieść zamrożone grzyby w cieczy. Możesz użyć dowolnego lasu lub pieczarek. Solone. Rzuć liść laurowy.
- Posiekaj ziemniaki. Wlej powstałą słomę do wody. Posiekać cebulę. Masło posiekane i stopić na patelni. Wrzuć kostki cebuli i usmaż.
- W osobnej patelni zalać olejem słonecznikowym, ogrzać. Zmiel marchewki za pomocą tarki.Jeśli lubisz wyraźny smak marchewki, możesz pokroić w kostkę. Wlać olej i pot.
- Wyślij dwa zazharki do bulionu grzybowego i zagotuj. Plastry ziemniaków muszą być w pełni przygotowane.
Pozostaje posypać przyprawami i wymieszać.
Rosół z kurczaka z ryżem
Grzyby idealnie łączy się z kaszami ryżowymi, a jeśli ugotujesz je z dodatkiem mięsa z kurczaka, zupa okaże się bardziej aromatyczna i satysfakcjonująca.
Składniki:
- mięso z kurczaka - 540 g;
- ryż - 0,5 filiżanki;
- kwaśna śmietana;
- pietruszka - 20 g;
- tymianek - 1 łyżeczka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz;
- grzyby - 450 g zamrożone;
- sól;
- marchewka;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cebula.
Gotowanie:
- Aby bulion był lekki, kurczaka należy umieścić w zimnej wodzie. Gotuj godzinę, dostań i posiekaj.
- Rozmrozić grzyby z góry i pokroić (słoma jest niezbędna). Pokroić cebulę, posiekać marchewkę (powinna zrobić małe kostki).
- Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Wrzuć pokrojone produkty i pot na siedem minut. Posyp mąką, wymieszaj, smaż i sól. Dodaj pieprz, dodaj tymianek. Wymieszaj i wyślij do bulionu z kurczaka.
- Spłucz ziarna ryżu, wyślij bulion i zagotuj.Gotuj aż do gotowości ziaren - zajmie to około kwadransa. Zwróć kawałki kurczaka do zupy. Aby zagotować.
Napełnij śmietaną na talerzach. Pokrój pietruszkę i posyp fragmenty.
Zupa z mrożonych grzybów z mięsem i kluskami
Pachnący gulasz stanie się bogaty dzięki makaronowi. Przygotowuje się po prostu, okazuje się pyszna.
Składniki:
- pieczarki - 230 g zamrożone.
- marchewka - 1 szt.;
- wermiszel - 65 g;
- wawrzyn - 2 liście;
- sól;
- ziemniaki - 1 szt .;
- olej;
- przyprawy;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 2 szt .;
Gotowanie:
- Zagotuj wodę, włóż do niej grzyby (nie trzeba wcześniej rozmrażać), zagotuj.
- Rozetrzyj ziemniaki (użyj drobnej tarki) i wyślij do grzybów.
- Shred cebuli. Marchewka posiekana. Smażyć powstałe słomki warzywne w oleju na patelni - warzywa powinny się zaczerwienić. Wlej pastę pomidorową, wymieszaj i dodaj wszystko do bulionu.
- Gotuj. Zajmie to pięć minut. Rzucaj wermiszel. Aby makaron się nie skleił, musisz stale mieszać zupę przez pierwszą minutę.
- Dopraw do smaku, posyp solą, wrzuć lavrushkę, a następnie trzy minuty.
Z jęczmieniem
Kasza perłowa pomoże osiągnąć harmonię smaku.Zupa okazuje się wyjątkowa! Taką zupę grzybową z jęczmieniem perłowym przygotowano w byłym Związku Radzieckim. Dlatego nie tylko polubisz smak potraw, ale także pomoże Ci zapamiętać przyjemne chwile z dzieciństwa.
Składniki:
- marchewka - 1 szt.;
- przyprawy;
- ziemniaki - 3 szt .;
- wawrzyn - 2 liście;
- grzyby mrożone - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- Jęczmień - 0,5 filiżanki.
Gotowanie:
- Kasze należy wcześniej umyć i zmoczyć - pomoże to przyspieszyć proces gotowania. Zamarznięte produkty leśne płukać i posiekać.
- Zagotować wodę. Połóż grzyby. Po rozpoczęciu bulionu pojawia się piana - należy ją usunąć, w przeciwnym razie zupa stanie się mętna.
- Dodaj lavrushkę, przykryj i gotuj przez kwadrans.
- Weź skimmer i zdobywaj grzyby.
- Wlać płatki i zagotować. To zajmie godzinę. Ale jeśli gotujesz przez długi czas, bulion okaże się przyjemną konsystencją.
- Posiekaj ziemniaki, wyślij bulion i zagotuj.
- Shred cebuli. Zmiel marchewki. Podgrzej grill i usmaż warzywa. Umieść grzyby i pot przez pięć minut.
- Wyślij do garnka i gotuj przez kwadrans.
Zupa z mrożonych grzybów
Każda gospodyni powinna być w stanie ugotować najbardziej delikatny gulasz, który jest łatwy do przygotowania. Zupa dla smakoszy zostanie doceniona przez dzieci.
Składniki:
- cebula - 55 g;
- grzyby mrożone - 670 g;
- sól;
- krem - 550 g;
- koperek - 20 g;
- ziemniaki - 450 g;
- olej słonecznikowy - 25 ml;
- przyprawy;
- marchewka - 125 g
Gotowanie:
- Shred cebuli. Wlać olej do garnka, podgrzać i umieścić warzywo. Sauté.
- Dodaj grzyby. Fry - zajmie to osiem minut.
- Plasterek marchewki. Posiekaj ziemniaki. Umieść kostki warzywne w wodzie, solone i gotowane.
- Dodaj narybku. Weź miks i miel.
- Aby zagotować. Masę należy stale mieszać.
Gdy płyn zacznie kipieć, wlej krem (wlej cienki strumień). Posypać przyprawami i wymieszać. Posiekaj koperek i podawaj porcje przed podaniem.
Jak gotować w wolnym naczyniu?
Bardzo łatwo jest gotować zupę grzybową w wolnym naczyniu. W misce potrawa jest podgrzewana równomiernie, dzięki czemu danie jest soczyste i bogate.
Składniki:
- grzyby mrożone - 210 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- olej;
- marchewka - 1 szt.;
- pieprz - 1 szt .;
- Zieloni;
- kwaśna śmietana;
- noga kurczaka - 1 szt .;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie:
- Wlej wodę do miski. Umieść nogę. Ustaw tryb gotowania. Czas - pół godziny. Umieść mięso na talerzu.
- Rozmrozić grzyby i posiekać. Posiekać cebulę. Posiekaj pieprz. Pereteret marchwi, za pomocą dużej tarki.Posiekaj ziemniaki (powinny one robić kostki).
- Wlać olej do garnka i ogrzać. Połóż prezenty leśne, dodaj pieprz, pot. Przykryj marchewkę, dodaj cebulę i usmaż wszystko.
- Wrzucić do miski z bulionem ziemniaczanym, zagotować. Zegar ustawiony na kwadrans. Zupa grzybowa w wolnej kuchence gotowana jest w trybie "gotowania".
- Rzuć zazharku iw tym samym trybie gotuj gulasz pięć minut.
Pozostaje posiekać zioła i dodać porcje do każdej płytki wraz ze śmietaną.
Niezwykła zupa mrożonych pieczarek z kaszą manną
Białe grzyby to królowie leśnych prezentów. Różnią się znacznie od innych gatunków w smaku, dlatego też gulasz okazuje się być dużo bardziej aromatyczny i bogaty.
Składniki:
- sól;
- grzyby - 470 g zamrożone;
- sól;
- marchewka - 2 szt .;
- kolendra;
- ziemniaki - 5 bulw;
- pietruszka;
- cebula - 2 szt .;
- koperek;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
- kwaśna śmietana;
- masło - 55 g;
- pieprz
Gotowanie:
- Dodać sól do wody i zagotować.
- Umieść grzyby i gotuj.
- Posiekaj ziemniaki i wyślij do grzybów.
- Posiekać cebulę. Cebulkowe semestry umieszczone na patelni.
- Pokrój masłem na kawałki i wyślij na cebulę. Zetrzyj marchewki i umieść je na patelni. Smaż wszystko, wyślij do zupy i wymieszaj.
- Sól, zasnąć pieprz, rzucić laur. Wlać semolinę i wymieszać. Dodanie semoliny nie powinno tworzyć małych grudek. Aby tego uniknąć, stale mieszaj bulion w momencie dodawania zbóż. Napełnianie semoliny powinno następować stopniowo, ale nie wszystkie naraz.
- Gotować przez pięć minut, a następnie siedem minut bez ognia. Pokrywa musi być zamknięta.
Aby wypełnić porcje śmietaną. Koper posiekać i posypać zupę na talerzach.
Szybki przepis z gotowanych mrożonych grzybów
Jeśli masz grzyby, które gotowano przed zamrożeniem, w zimie będziesz w stanie szybko ugotować aromatyczny gulasz.
Składniki:
- ziemniaki - 350 g ugotowane;
- koperek;
- grzyby - 420 g gotowanych zamrożonych;
- olej słonecznikowy;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby przyprawowe;
- krem - 1 litr.
Gotowanie:
- Podsmaż rozmrożone grzyby na maśle.
- Pokrój cebulę, włóż na patelnię i pot.
- Weź blendera i grind grind.
- Gotowy do zamiany ziemniaków w tłuczone ziemniaki, wymieszać z masą grzybową.
- Zagotuj śmietankę. Umieść tłuczone ziemniaki i ubij z blendera.
- Sól, dodaj przyprawę i wymieszaj.
Posiekaj zieleniny i posyp zupę na patelni lub po, na każdej płytce.
