Dietetyczny i bogaty w składniki odżywcze indyk, dzięki dodatkowi kremu, staje się delikatny i soczysty. Indyk w kremowym sosie - smaczne, zdrowe i bardzo proste danie.
Indyk w sosie śmietanowym na patelni
Sos śmietanowy jest doskonałym dodatkiem do każdego dania, w tym mięsa indyczego.
Do wykonania przepisu będzie wymagać:
- 1 kg filetu;
- 250 ml śmietanki;
- trochę soli;
- stos oleju słonecznikowego;
- przyprawy
Metoda przygotowania:
- Indyk jest myte, suszone i krojone w paski, które są marynowane w przyprawach przez około 20 minut.
- Na patelni z gorącym olejem ułóż filety i wlej śmietankę po brązowieniu.
- Gulasz z indyka przez około kwadrans pod pokrywką.
Z grzybami w wolnym naczyniu
Pachnący indyk w powolnym naczyniu gotuje się szybko z:
- 400 gramów białego mięsa;
- 200 g grzybów;
- ½ cytryny;
- 2 ząbki czosnku;
- 2 szalotki;
- szklanki śmietany;
- kawałki sera;
- stos oliwy z oliwek;
- suszony tymianek, pieprz i sól.
Gotowanie konsekwentnie, wykonując następujące kroki:
- Plastry są przygotowywane z umytych i wysuszonych filetów, które są spryskiwane wyciśniętym sokiem z cytryny.
- Czosnek kruszy się nożem, cebulę kroi na plasterki, a grzyby dzielą na pół.
- W trybie "Frying" kawałki indyka są smażone.
- Po 15 minutach dodaje się do nich grzyby, cebulę i czosnek.
- Wszystko jest posypane solą, przyprawami i smażone kolejne 10 minut.
- Powolna kuchenka zostaje przełączona w tryb "Stinging", w którym danie jest gotowane z kremem przez 35 minut.
- Ser jest wcierany.
- Pozostałe 10 minut na powolną kuchenkę przesłał ser.
Gotowanie w piekarniku
Oryginalna receptura na gotowanie indyka w piekarniku obejmuje użycie musztardy, która nadaje potrawie wyjątkowej miękkości.
Aby wydajność wymagała:
- ½ kg filet;
- 20 g musztardy;
- trochę papryki i mielonego pieprzu;
- 200 ml śmietanki;
- 150 gramów sera.
Gotować pyszne mięso o pikantnym smaku:
- Пи musztarda, sól i przyprawy są mieszane w misce.
- Mięso z indyka pokrojono na porcje, marynowano w przygotowanej mieszance.
- Ser wcierał na tarce.
- Po 60 minutach kawałki indyka smaży się na złoty kolor.
- Kawałki smażone układa się w naczyniu do pieczenia, które wlewa się ze śmietaną, pozostałą musztardą i startym serem.
- Wydajność jest przesyłana przez pół godziny do piekarnika, podgrzana do 190 ° C.
- 5 minut przed zakończeniem gotowania, naczynie jest posypane pozostałymi kawałkami sera.
Klopsiki z indyka w sosie śmietanowym
Apetyczne produkty soczystego mięsa przypominają smak dzieciństwa i stanowią doskonałe danie dla całej rodziny.
Aby się przygotować, weź:
- 600 g filetów;
- główka cebuli;
- jajko;
- 100 gramów sera;
- 200 ml śmietanki;
- 2 ząbki czosnku;
- wiązka zieleni;
- sól, pieprz i niearomatyczny olej.
Podczas gotowania:
- Przygotowany filet kroi się na kawałki, które wraz z obraną cebulą przepuszcza się przez maszynkę do mielenia mięsa.
- Zielone są posiekane, a ser jest wcierany.
- Farsz miesza się z jajkiem, solą i posiekanymi zieleniami.
- Sos powstaje ze śmietany, tartego sera i czosnkowego kleiku.
- Klopsiki toczą się z mięsa mielonego, które układa się na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecze w 180 ° C przez około 10 minut.
- Pieczone produkty wylewa się z sosem i piecze przez około 25 minut przed brązowieniem.
Przepis na spaghetti
Makaron z indykiem w kremowym sosie - obfite danie, które doskonale zaspokoi głód, bez pozostawiania poczucia ciężkości.
Do przygotowania bierzemy:
- 250 g spaghetti;
- taką samą objętość mięsa;
- cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- 400 ml śmietanki;
- niearomatyczny olej;
- sól i przyprawy.
Podczas tworzenia potraw we włoskim stylu:
- Spaghetti jest gotowane i wyrzucane w durszlaku.
- Indyk jest krojony w kostki, smażone na złoty kolor.
- Żarówka jest pocięta na pół-pierścienie, a czosnek obrany i zmielony nożem.
- Po uzyskaniu rumienia, cebula pół pierścienie i posiekany czosnek są wysyłane do mięsa.
- Po 10 minutach mięso z cebulą jest wypełnione kremem, solone i przyprawione.
- Po ugotowaniu sosu gotowe spaghetti podaje się na patelnię.
Z dodatkiem szpinaku
Aby ugotować 600 g filetu z indyka z tym przepisem, należy dodatkowo kupić:
- 250 g szpinaku;
- stos oleju słonecznikowego;
- kawałek masła;
- 200 ml śmietanki;
- sól i przyprawy.
Podstawowe etapy gotowania:
- Kawałek filetu dzieli się na 3 części, z których każda jest solona, przyprawiana i smażona w oleju słonecznikowym.
- Pieczone mięso umieszcza się w postaci ogniotrwałej, do której dodaje się trochę wody, a następnie wkłada do pieca ogrzanego do 180 ° C na 20 minut.
- Szpinak jest rozdrabniany i smażony przez 2 minuty w maśle na innej patelni, gdzie jest wlewany śmietaną.
- Po rozgrzaniu kremu sos podaje się z indykiem na stół.
Pierś z indyka w sosie śmietanowym z grzybami
Dietetyczne mięso z indyka z dodatkiem pachnących grzybów przygotowuje się z prostego zestawu spożywczego, który obejmuje:
- 400 gramów mięsa;
- 2 razy mniej grzybów;
- cebula;
- 250 ml śmietanki;
- sól, zieleni;
- curry, mielony pieprz i inne ulubione przyprawy;
- trochę oleju roślinnego.
Konsekwentnie wykonujemy następujące manipulacje:
- Piersi są myte, suszone ręcznikiem papierowym i cięte stekami o grubości 1 cm.
- Następnie każdy stek jest dzielony przez włókna na paski
- Otrzymany produkt układa się na patelni z gorącym olejem i smażymy w intensywnym ogniu przez około 5 minut, a następnie doprawia się pieprzem i solą.
- Po 5 minutach patelnię wyjmuje się z ognia, a mięso układa się w misce, w której jest przykryta pokrywką.
- Cebula jest krojona i duszona w tym samym garnku co indyk.
- Po pocięciu grzybów na talerze układa się je na dziobie.
- Po 3 minutach masa jarzynowa jest solona i suszona.
- Po kolejnych 5 minutach zawartość patelni zalewa się śmietaną.
- Po ugotowaniu posiekane warzywa i kawałki mięsa są wysyłane do sosu.
- Naczynie jest gotowe do degustacji.
W kremowym sosie serowym
Znakomity sos, pozwalający zachować soczystość mięsa drobiowego, co bardzo łatwo ulega przesuszeniu.
Aby zaimplementować przepis w życiu wymagać będzie:
- ½ kg polędwicy;
- 30 ml oleju słonecznikowego;
- 120 g grzybów;
- 90 g boczku;
- 7 suszonych pomidorów;
- 300 ml śmietanki;
- 15 g musztardy Dijon;
- kawałek sera;
- trochę soli i pieprzu.
Tworząc pożywne i aromatyczne danie:
- Mięso jest myte, suszone i krojone na porcje, które są smarowane mieszanką soli i pieprzu.
- W gorącym oleju kawałki usmażono na złoty kolor, a następnie układano w postaci ogniotrwałej.
- Grzyby są krojone w plastry, które są pasażowane na maśle.
- Po odparowaniu płynu do grzybów układa się wstępnie smażone plastry bekonu, posiekane pomidory, śmietanę i musztardę.
- Po rozgrzaniu kremu wylewa się sos indyka.
- Naczynie jest mielone z serem, po czym jest wysyłane do piekarnika przez 20 minut.
Tak więc, aby ugotować soczyste mięso drobiowe, wystarczy użyć kremu, który oprócz delikatnej tekstury nadaje potrawie szczególny smak.
