W sezonie, kiedy to warzywo staje się tanie i niedrogie, wielu zaczyna myśleć i co z nim zrobić? Jeśli nie znasz odpowiedzi na to pytanie, pamiętaj, aby spróbować gotować cukinię w cieście.
Cukinia smażona w cieście z czosnkiem na patelni
Cukinia w cieście na patelni według tego przepisu jest najczęstszą opcją gotowania, ale to nie przeszkadza mu być najsmaczniejszym.
Wymagane produkty:
- dwa jajka;
- ząbek czosnku;
- dowolna przyprawa do twoich potrzeb;
- dwie cukinie;
- pięć łyżek mąki;
- około 100 gramów kwaśnej śmietany;
- oliwa z oliwek do smażenia.
Proces gotowania:
- Aby ugotować czosnek z czosnkiem, należy wymieszać określoną ilość śmietany z mąką, ubić jajka, dodać przyprawy do smaku, zmiażdżony czosnek i wszystko dokładnie wymieszać.
- Kawałki cukinii pokroić w plastry średniej grubości, posypać pieprzem i solą, a następnie posypać mąką do każdego kręgu i zanurzyć w cieście tak, aby owijało się wokół warzywnika.
- Gotuj na oleju z obu stron dosłownie kilka minut przed pieczeniem.
Gotowanie na pieczywo
Cukinia w piekarniku to inny sposób gotowania tego warzywa smaczne, i nie tylko tak, ale w cieście.
Dlatego powstały danie może nawet rozłożyć na stole jako przekąskę.
Wymagane produkty:
- dwie cukinie;
- trzy miarki bułki tartej;
- przyprawa do własnych upodobań;
- dwie wiewiórki;
- około 100 gramów sera.
Proces gotowania:
- Pokrój starty ser, wymieszaj z bułką tartą.
- Młot tylko wiewiórce w misce, nie potrzebujesz żółtych jajek do gotowania. Tutaj możesz dodać sól, pieprz i inne przyprawy według życzenia.
- Cukinia pokrojona na porcje, może mieć kształt okrągły lub prostokątny.
- Każdy kawałek upuszcza się najpierw w białku, następnie w suchą mieszankę, kładzie się wszystko na blasze do pieczenia i pieczemy do pięknego koloru w 200 stopniach przez 20 minut.
Cukinia w cieście z serem
Smażony w cieście sernik to bardzo smaczna przekąska, która jest lekko chrupiąca.
Można podawać z sosem, np. Z cebulą.
Wymagane produkty:
- 120 mililitrów wody;
- jedno jajko;
- trzy cukinie;
- przyprawa do smaku;
- 100 gramów sera;
- około 60 gram mąki.
Proces gotowania:
- Łączymy ze sobą wszystkie wymienione składniki z listy, z wyjątkiem sera. Wynik powinien być masą średniej gęstości.Napełniamy go przyprawami do smaku, można włożyć sól, pieprz, zioła.
- Pokrój dyszę, jak chcesz, w kółka i paski, zanurz ją w przygotowanej mieszaninie i usmaż z obu stron na złoty kolor. Gdy będą już prawie gotowe, posyp serem startym.
Proste ciasto z majonezu
Wystarczająco panierowane kalorie, ale smaczne, więc czasami możesz sobie pozwolić. Jeśli to możliwe, użyj domowej roboty majonez.
Wymagane produkty:
- dwa ząbki czosnku;
- przyprawy dowolne do gustu;
- 0,1 kg majonezu;
- jajko - jeden kawałek;
- około kilograma cukinii;
- dwie duże łyżki mąki.
Proces gotowania:
- Aby rozpocząć, przygotuj warzywa. Należy go umyć, pokroić w krążki niezbyt gęste, posolić, posypać pieprzem, a następnie zmiksować w mące.
- Wszystkie inne składniki są zmieszane, czosnek musi być podawany przez prasę lub tarty. W tej masie opuszczamy przygotowaną cukinię i smażymy na patelni po obu stronach, aż pojawi się rumiany piękny kolor.
Piwo na bazie piwa
Piwo dobrze komponuje się z wieloma produktami, na ich podstawie przygotowuje wiele potraw, spróbuj go użyć do ciasta.
Wymagane produkty:
- półtora szklanki jasnego piwa;
- jedna szklanka mąki;
- dwie średniej wielkości cukinie;
- przyprawy do smaku;
- jedno jajko
Proces gotowania:
- Piwo na ciasto będzie potrzebne tylko na zimno, delikatnie wlej je do mąki, która jest lekko solona z góry. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Osobno ubij tylko białą część jajka, połóż ją na mieszance piwnej.
- Umyć squash, pociąć części boczne, posiekać w kółko. Przypraw każdą z nich przyprawami, zanurz je najpierw w mące, następnie w panierce i gotuj na rozgrzanej patelni w oleju do złotego koloru.
Możliwość smażenia mięsa mielonego na patelni
Cukinia z mięsem to niezwykle soczyste danie z powodu soku, który wydziela roślina. Okazuje się smaczne, piękne, więc decydując się na gotowanie, zrób to dla przyszłego użytku, aby wszyscy mieli dość.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- trzy cukinie;
- przyprawy do smaku;
- 0,35 g mielonego kurczaka lub wołowiny.
Proces gotowania:
- Posiekaj cebulę za pomocą tarki, wymieszaj ją z wybranym mielonym mięsem, dodaj przyprawy do smaku i dobrze ugniataj.
- Umyj squash, zamień w pierścienie, które nie powinny mieć więcej niż jeden centymetr grubości i usuń z nich rdzeń.
- Teraz wkładamy odrobinę farszu do tego uformowanego otworu i wciskamy tak, aby pierścień wypadł równomiernie. Okazuje się, że jest coś takiego jak farsz.
- Gotuj na rozgrzanej patelni z masłem, smażąc każde kółko po obu stronach aż do złocistobrązowego. Podczas serwowania można udekorować świeżymi pomidorami i ziołami.
W cieście na kefir
Dyskutowane ciasto pozwala zrobić cienką, ale chrupiącą i niesamowicie smaczną skórkę. Przygotowanie jest proste, a składniki używane są tylko w budżecie.
Wymagane produkty:
- jajko - jeden kawałek;
- przyprawy do smaku;
- mała łyżka sody;
- dwie cukinie;
- szklanka mąki i ten sam kefir;
- szczypta cukru.
Proces gotowania:
- Weź głęboką miskę, ponieważ składniki będą musiały być ubite, i będzie w stanie chronić przed rozpryskiwaniem.
- Umieść zawartość jaj, określoną ilość cukru i trochę soli, włącz mikser lub użyj trzepaczki i dobrze wymieszaj. Kontynuując mieszanie, ostrożnie poprowadź kefir, następnie mąkę i sodę, aby mieszanina była jednorodna bez grudek.
- Myjemy warzywa, kroimy je w filiżanki o grubości jednego centymetra, wkładamy je do ugotowanego ciasta i od razu układamy na dobrze rozgrzanej patelni, smażymy je z obu stron w oleju ażaż zielony kolor cukinii stanie się rumiany i złoty.
