Jeśli nie wiesz, jak szybko ugotować groszek, jesteśmy gotowi podzielić się z tobą wiedzą. Możesz go ugotować na wiele różnych sposobów. Więc zaczynajmy.
Jak szybko gotować groch z namoczeniem w wodzie?
W sklepie dostajesz solidny upakowany groszek, która może być zarówno integralna, jak i pół. To zależy od tego, ile czasu zajmuje namoczenie.
Cały groszek jest wypełniony zimną wodą w stosunku 1: 2. Oznacza to, że jeśli masz jedną szklankę groszku, wtedy powinno być dwa razy więcej wody. Proces ten potrwa co najmniej pięć godzin. Kiedy pęcznieją rośliny strączkowe i powiększają się, można je wykorzystać do dalszego gotowania, co zajmuje około 90 minut.
Rozdrobniony groszek uważany jest za bardziej popularny składnik ze względu na to, że nie wymaga długiego przygotowania. Wystarczy pozostawić go w zimnej wodzie na 30-60 minut, a następnie zanurzyć w zimnej wodzie i doprowadzić do gotowości przez 50 minut na małym ogniu.
Szybkie gotowanie bez namaczania
Jeśli nie masz czasu czekać, aż groszek będzie miękki, wtedy Możesz używać szybkich receptur, które nie wymagają moczenia.
Proces gotowania:
- Fasola jest dobrze umyta, zalać zimną wodą, tak aby miała około dwóch centymetrów pokryw. Doprowadzić do wrzenia, natychmiast spuścić wodę, spłukać i zrobić to ponownie.
- Wszystko, czego potrzebujesz, aby powtórzyć te kroki trzy razy, a przed końcem gotowania trochę soli, aby groszek się nie rozpadł.
Innym sposobem gotowania grochu bez moczenia jest dodanie sody. Musisz doprowadzić go do wrzenia i wlać pół łyżeczki sody do dwóch litrów wody. Następnie za około 5 minut otrzymasz miękki produkt.
Jak szybko ugotować puree z grochu?
Rożki grochu są zawsze odpychane przez długi proces gotowania, ale istnieje sposób szybkiego gotowania gotowanych ziemniaków z groszkiem.
Wymagane produkty:
- dwie szklanki groszku;
- ćwierć małej łyżeczki sody;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Dokładnie umyć groszek, aby woda stała się prawie przezroczysta.
- Włóż do rondla, najlepiej z grubym dnem i zalej go zimną wodą, tak aby pokrywała zawartość przez około 2 cm, dodaj sody.
- Doprowadzić do gotowości w ciągu 60 minut od rozpoczęcia wrzenia. Jeśli nagle groch zacznie przylepiać się, w razie potrzeby dodaj więcej wody.Przed usunięciem z ognia przypraw do smaku i posiekaj w blenderze lub zmiażdż.
Z dodatkiem wody podczas gotowania
Pomimo prostoty tej metody, naprawdę działa i pozwala przynieść groch do pełnej gotowości przez minimalny czas i nie trzeba stosować niczego specjalnego.
Wymagane produkty:
- dwie szklanki groszku;
- odpowiednią ilość wody;
- sól do smaku;
- pół szklanki zimnej wody.
Proces gotowania:
- Myjemy groszek, wkładamy do rondla i napełniamy wodą. Powinno być dwa razy więcej niż produkt.
- Dodaj sól i przyprawy według życzenia.
- Czekamy aż zawartość się zagotuje i po 10 minutach wlej określoną ilość zimnej wody. Potem masa będzie miękka w ciągu pięciu minut.
Z masłem
Ta opcja gotowania również nie zajmuje dużo czasu, eliminuje moczenie, ale kosztem masła, groszek okazuje się miękki, smaczny i bogaty.
Wymagane produkty:
- dwie małe łyżki masła;
- szklanka groszku;
- potrzebna ilość wody;
- przyprawa do własnych upodobań.
Proces gotowania:
- Określona ilość grochu jest myta, aby woda nie była już mętna,wlać zimną ciecz, powinna być dwa razy większa i włożyć patelnię do pieca, włączając w to niski poziom ogrzewania.
- Czekamy, aż zawartość się zagotuje, dodajemy olej, przyprawy do smaku i doprowadzamy do pełnej gotowości.
Jak szybko ugotować grochówkę bez namaczania?
Gotowanie grochówki bez moczenia nie jest wcale trudne, jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami. Rezultatem jest smaczne i bogate danie.
Wymagane produkty:
- cebula;
- dwa ziemniaki;
- szklanka groszku;
- pół łyżeczki sody;
- przyprawy i zioła według Twojego gustu.
Proces gotowania:
- Umieść określoną ilość grochu w misce i rozpocznij płukanie, zrób to kilka razy, aż woda będzie prawie czysta.
- Wlać umyte groszek wrzącą wodą, odstawić na 15 minut, następnie odcedzić, ponownie dodać gorącą wodę, tak aby przykryła zawartość, dodać sody. Gotuj przez około 30 minut na małym ogniu pod pokrywką, aż cały płyn wyparuje.
- W tym momencie posiekaj ziemniaki na kostki, zalej dwa gramy litrów wrzątku nad grochem i ułóż ziemniaki.
- Posiekać cebulę i marchewkę, lekko podsmażyć i przesłać na patelnię do zupy. Na tym etapie możesz umieścić wybrane przyprawy.Trzymaj około pięciu minut na piecu, a następnie wyłącz i pozwól mu parzyć przez 10 minut.
Z pomocą multicookera
Możesz gotować groszek szybko i smacznie przy pomocy takiego uniwersalnego urządzenia, jak powolna kuchenka. I okaże się jeszcze lepiej niż w rondlu, a proces praktycznie nie wymaga żadnego wysiłku. Oczywiście zajmie to więcej czasu, ale w końcu spróbujesz zupełnie innego dania.
Niezbędne produkty do gotowania:
- dwie szklanki groszku;
- 20 gramów masła;
- pół łyżeczki sody;
- przyprawianie do gustu;
- odpowiednią ilość wody.
Proces gotowania:
- Jak zwykle zaczynamy od przygotowania grochu, trzeba go przepłukać, aby woda przestała być błotnista i oczyszczona z zanieczyszczeń.
- Następnie umieszczamy go w misce multicooker i wlewamy do zimnej wody. Powinno być około dwa razy więcej niż sam produkt.
- Ustaw piekarnik na tryb "Hartowanie" ustawiając czas na co najmniej dwie godziny.
- Pozostaje poczekać, aż upłynie określony czas, przyprawić groszek wybranymi przyprawami według życzenia, dodać do niego olej.
Gotowy groszek może być łączony z różnymi produktami, takimi jak pieczone warzywa, grzyby lub mięso, kurczak, szynka. Można go kruszyć i podawać w postaci puree lub zupy.Będzie to bardzo pożywny i zdrowy obiad.
