Semolina jest częstym gościem w każdym domu. Zwłaszcza w tych rodzinach, w których są małe dzieci. Ale nawet podczas gotowania takiego dania nie każda gospodyni wie, jak prawidłowo ugotować mannę. Opublikowane dalej przepisy pomogą uporać się z tym wszystkim zainteresowanym.
Semolina na mleko - klasyczny przepis
Tłuste świeże mleko krowie dodaje uczucia do sytości. Produkt domowy jest idealny ze względu na jego podstawy, ale można również używać produktów do przechowywania. Oprócz mleka (1 łyżka.), Z produktów są pobierane: 4 małe. łyżki płatków (ze wzgórzem), 15 g masła, ½ małe. łyżki soli, 1 duża łyżka granulowanego cukru.
- Mleko w małym rondlu doprowadza się do wrzenia.
- Natychmiast po tym wszystkie suche składniki, z wyjątkiem semoliny, wlewa się do pojemnika i dokładnie miesza.
- Kiedy mleko znów zacznie się gotować, możesz stopniowo napełnić je płatkami zbożowymi.
- Masa drugiej ręki intensywnie się miesza.
- Gdy cała kaszka jest w mleku, składniki powinny gotować się razem przez 3-4 minuty.
Przed podaniem kaszę z mlekiem należy podawać pod pokrywką przez 12-15 minut.
Receptura gotowania wody
Jeśli dom nie lubi mleka, możesz ugotować kaszę mannę i wodę pitną. W rezultacie będzie mniej kalorii.Najłatwiejszy przepis na to danie to: 2.5 art. mały płyn łyżka granulowanego cukru, pół szklanki semoliny, szczypta soli, kawałek masła.
- Woda na patelni jest doprowadzana do wrzenia.
- Natychmiast po tym wylać suche płatki do naczyń cienkim strumieniem. Odbywa się to przy ciągłym mieszaniu.
- Razem składniki gotuje się przez kolejne 15-17 minut.
- Pozostaje dodać cukier, sól, masło i pozostawić naczynie na 5-7 minut.
Przygotowana owsianka na wodzie dobrze komponuje się ze słodkimi dodatkami: dżemem, dżemem, miodem.
Jak gotować owsiankę w powolnym kuchenka?
Jeśli w domu jest cudowny dzbanek, wtedy owsianka może być przygotowana do gotowania wieczorem, a rano można znaleźć aromatyczne gorące danie w powolnej kuchence. Aby to zrobić, weź: 2 łyżki. Mleko, 1.5 art. woda 0,5 st. semolina, szczypta soli, 2 duże łyżki tłustego masła i tyle samo granulowanego cukru.
- Cukier, sól, oczyszczona woda i mleko są natychmiast dodawane do miski urządzenia.
- Łyżka wszystkie składniki miesza się aż do rozpuszczenia.
- Następnie czołg jest wypełniony semoliną i olejem. W programie "Multipovar" danie będzie mdleć przez około 25 minut.
Jeśli chcesz, aby semolina w wolnym naczyniu była gotowa rano, powinieneś użyć funkcji "Opóźniony start".
Na suchym mleku
Nawet sproszkowane mleko może być podstawą pysznej, odżywczej kaszy manna. Aby przygotować danie bez grudek, zaleca się ugotować je w naczyniu z długim uchwytem, który należy ostrożnie przetrzeć ręcznikiem przed rozpoczęciem procesu. Powinno być idealnie suche. Z pobranych produktów: 5 dużych łyżek mleka w proszku, 3 łyżki granulowanego cukru, 1/3 łyżki stołowej. semolina, pół litra oczyszczonej wody, sól.
- Mleko i kasza manna są natychmiast dodawane do suchej, wygodnej potrawy. Suchą mieszankę dokładnie wymieszać i ubić łyżką. Nawet najmniejsze bryły muszą zostać usunięte, w przeciwnym razie pozostaną w gotowym naczyniu.
- Następnie sól i cukier są wysyłane do zbiornika.
- Woda wlewa się do płynących elementów cienkim strumieniem. Wymieszaj szczególnie wygodną trzepaczką.
- Owsianka na małym ogniu doprowadza się do wrzenia. Po pojawieniu się pierwszych pęcherzyków masa gotuje się przez kolejne 3-4 minuty, po czym usuwa się ją z ognia.
Dopraw do smaku z masłem.
Płynna owsianka dla dzieci
Współcześni pediatrzy jednogłośnie twierdzą, że nie należy podawać semoliny niemowlętom. Ale dla odżywienia dzieci starszych niż rok, jest to całkiem odpowiednie. Najważniejsze to dać dziecku nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu.Małe dzieci częściej wypróbowują to płynna kasza manna. Jest przygotowany z następujących produktów: 2 małe. l zboża, 1 mały. l cukier, za ½ st. woda i mleko. Taka ilość składników wystarczy na jedno dziecko.
- Przede wszystkim płatki są dokładnie wymieszane. To ochroni naczynie przed grudkami.
- Następną semolinę w małych porcjach z ciągłym mieszaniem wlewa do wrzącej wody.
- Naczynie gotuje się przez około 12 minut.
- Pozostaje dodać cukier, wlać mleko, doprowadzić masę do wrzenia i usunąć z ognia.
Jeśli jednak rodzice postanowili zwabiać dziecko semoliną, to taki płynny wariant byłby odpowiedni do tego celu.
Jak gotować semolinę w kuchence mikrofalowej?
Nowoczesna technologia może znacznie uprościć proces gotowania semoliny. Do tego można wykorzystać nie tylko powolną kuchenkę, ale także kuchenkę mikrofalową. Wraz z nią przygotowanie omawianego dania zostanie znacznie skrócone. Z produktów, które musisz przygotować: 2 łyżki. zboża, szczypta soli, 1 łyżka. tłuste mleko, 3 łyżeczki piasek cukrowy.
- W głębokich naczyniach, zaprojektowanych specjalnie do mikrofali, wszystkie suche składniki są wylewane i dokładnie mieszane.To ochroni przyszłe smakołyki przed pojawieniem się nieapetycznych grudek.
- Składniki wylewa się z zimnego mleka.
- Następnie możesz wysłać miskę do mikrofalówki przez 2 minuty przy maksymalnej mocy.
- Następnie wymieszać i ugotować taką samą ilość.
Smacznie jest podawać potrawę z dowolnymi owocami lub jagodami w puszkach.
Gruba kaszka manna
Niektórzy smakosze wolą jeść tylko grubą owsiankę, w której "łyżka stoi". Aby przygotować właśnie taki wariant smakołyku, należy odpowiednio obserwować proporcje semoliny i użytej cieczy. Gęsta owsianka będzie doskonałym obfitym śniadaniem. Do jego przygotowania używa się: 1 łyżki. zboża, szczypta soli, 1 duża łyżka granulowanego cukru, 3 łyżki. tłuste mleko.
- Najpierw wszystkie suche składniki miesza się w osobnym pojemniku. Nie powinny to być nawet najmniejsze grudki.
- Mleko doprowadza się do zagotowania w jakimkolwiek grubościennym garnku. W razie potrzeby można zmieszać go z wodą 50/50. Ale zmniejszy kaloryczność potrawy i sprawi, że będzie mniej nasycony.
- Wszystkie produkty luzem są powoli wlewane do gotującego się mleka.
- Gotowane potraktuj kolejne 10-12 minut.
- Ważne jest, aby ciągle mieszać masę i nie tworzyć grudek.
Delicious podawaj to danie skondensowanym mlekiem.
Na mleko i wodę
Aby zaoszczędzić lub zmniejszyć kaloryczną zawartość semoliny mleka, można przygotować mleko do jego rozcieńczenia w połowie rozcieńczoną wodą oczyszczoną. Wystarczy wziąć 1,5 szklanki płynu. A dodatkowo: 2 duże łyżki semoliny, szczypta soli, cukier do smaku.
- Najpierw woda wlewa się do garnka i przesyła do pieca. Po kilku minutach można wlewać do niego mleko.
- Płyn jest solony, do smaku dodaje się cukier.
- Gdy tylko piana zacznie się unosić na powierzchni mieszaniny, ogień należy obniżyć do minimalnej wartości.
- Natychmiast można wlać cienki strumień do patelni, wstępnie przesianą kaszą manną. Jest to bardzo ważne podczas ciągłego mieszania, nie pozwalając na tworzenie grudek.
- Gdy naczynie odejdzie na 2-3 minuty, możesz wyłączyć kuchenkę, zamknąć ją z pokrywką i pozostawić do zaparzenia przez 8-10 minut.
Owsianka podawana jest w porcjach z dużą ilością stopionego masła lub ghee.
