Kasza jaglana jest niezasłużenie pozbawiona uwagi współczesnych kucharzy. W rzeczywistości to płatki mogą być bardzo smaczne. Zwłaszcza jeśli dodasz do niej warzywa, suszone owoce, a nawet mięso. Rezultatem będzie obfitujący w budżet posiłek. Co więcej, opublikowano kilka ciekawych przepisów, które podpowiedzą Ci, jak gotować owsiankę z prosa.
Jak gotować owsiankę na mleku?
Klasyczny przepis obejmuje użycie odtłuszczonego mleka i masła. Wystarczy wziąć odpowiednio 450 ml i 60 g tych produktów. Ponadto będziesz potrzebować: 1 łyżki. nie zmiażdżony proso, pół łyżeczki. w porządku sól, 1,5 łyżki. piasek cukrowy.
- Proso wstępnie sortowane i dokładnie myte. Następnie płatki gotuje się w wodzie z lekką gotowaniem przez 25 minut.
- Zaraz po upływie oznaczonego czasu dodaje się mleko. Następnie owsianka gotuje się na małym ogniu aż do ugotowania. Bardzo ważne jest, aby ciągle go mieszać, bo w przeciwnym razie oparzenie będzie palić.
- Gdy cała ciecz zostanie wchłonięta, możesz dodać masło, sól, cukier i dokładnie wymieszać naczynie.
Po usunięciu próbki, jeśli to konieczne, można dodawać sól lub słodzić smakołyki. Jak widać, gotowanie owsianki z mlekiem jest bardzo proste.
Receptura gotowania wody
To danie będzie doskonałą przystawką na mięso lub kurczaka. Jeśli chcesz, możesz sprawić, że jego smak będzie bardziej pikantny z czosnkiem. Oprócz 1 łyżki. proso zbóż, trzeba użyć: 2 razy więcej wody, kawałek masła, szczyptę soli.
- Proso wylewa się zimną wodę i doprowadza do wrzenia. Następnie należy przykryć patelnię pokrywką i gotować, aż do całkowitego odparowania płynu, mieszając od czasu do czasu.
- Jeśli woda zostanie zbyt szybko odparowana ze zbiornika, możesz dodać wrzącej wody.
- W gotowej owsiance zagnieść sól i masło.
Opcjonalnie możesz eksperymentować z różnymi pikantnymi dodatkami do potrawy. Na przykład ugotuj owsiankę jaglaną na wodzie z duszoną czerwoną papryczką.
Gotowanie pysznej owsianki w powolnej kuchence
Ten przepis wykorzystuje dużą ilość płynu, więc gotowe danie powinno spodobać się nawet najmłodszym członkom rodziny. Jest odpowiedni dla dzieci starszych niż rok. Do przygotowania owsianki będą stosowane: 1 multi-proso i 6 razy więcej mleka, 2,5 łyżki. cukier, szczypta soli, 30 g masła.
- Zad zadarty jest zimną wodą i natychmiast poparzony wrzącą wodą.Ponadto można wyłożyć proso w misce urządzenia.
- Mleko nalewane jest na wierzchu zadu, do składników dodawane są cukier, sól i masło.
- Po dokładnym wymieszaniu można włączyć tryb "Owsianka" i poczekać na sygnał dźwiękowy o zakończeniu gotowania.
Jeśli podana ilość mleka nie jest pod ręką, można ją rozcieńczyć wodą.
Pszenica Mleczna z Dynią
Warzywa pomogą uczynić proso jeszcze bardziej użytecznym. Na przykład miąższ świeżej dyni (350 g). Również do przygotowania potraw zostaną wykorzystane: 180 g zmielonej pszenicy, 900 ml pełnotłustego mleka, 2 łyżki. cukier, kawałek masła i sól do smaku.
- Przede wszystkim dynia musi być starannie przygotowana do dalszego przetwarzania. Z niego odcina się szorstką skórkę, a także usuwa włókniste jądro z nasionami i zielonkawą miazgą. Resztę pocięto na małe kostki i napełniono wodą.
- Na średnim ogniu, warzyw doprowadza się do wrzenia, po czym zmniejsza się ciepło, a dynia jest gotowana do miękkości.
- Pozostaje ugnieść jasny zmiękczony składnik tolkushkoy lub przeskoczyć przez drobne sito.
- Zad jest dokładnie umyta, wylana na patelnię z dynią i zalana gorącym mlekiem.
- Pod zamkniętą pokrywką naczynie gotuje się przez 35 do 45 minut.
- Kilka minut przed przygotowaniem dodaj sól, cukier i masło do pojemnika.
Kasza jaglana z dynią okaże się jeszcze smaczniejsza i delikatniejsza, jeśli zawinie się patelnię w kratę i pozostawi na pół godziny do zaparzenia.
Przepyszny przepis: kasza jaglana w powolnym kuchenka
Z miodem i suszonymi owocami
Dzięki takim dodatkom owsianka będzie słodka. Z suszonych owoców najlepiej korzystać suszone morele, jabłka i suszone śliwki (garść różnych). A oprócz nich: 800 ml mleka, 220 g zmielonej pszenicy, sól do smaku, ciekły miód zamiast cukru.
- Najpierw przygotowuje się suszone owoce. Jeśli to konieczne, śliwki są usuwane z kości. Wszystkie wybrane produkty są mielone. Następnie są napełniane ciepłą wodą przez 25 minut w celu zmiękczenia.
- Proso zostaje przesiane, pozbywa się nierozcieńczonych ziaren i jest myte w kilku wodach. Następnie produkt gotuje się w wodzie.
- Gdy cały płyn zostanie wchłonięty przez grys, wlej mleko do garnka, dodaj sól i suszone owoce.
- Naczynie gotuje się na małym ogniu, aż pszenica będzie pełna. Ważne jest, aby mleko nie uciekło, a zad nie został strawiony. Dlatego proces jest kontrolowany.
Przed podaniem potrawę kładzie się miód na każdej porcji.Możesz dodać masło do talerzy.
Obfite danie mięsne
Ten przepis pozwoli ci ugotować bardzo obfity posiłek. To będzie pełny i pożyteczny lunch. Do gotowania można użyć wieprzowiny lub wołowiny (800 g), a także: 450 ml wody, szklankę prosa, cebulę, 1 łyżeczkę. słodka papryka, 3 łyżki. oliwa z oliwek, sól, aromatyczne zioła.
- Kasze są dokładnie myte ciepłą wodą, po czym traktowany jest wrzącą wodą, aby pozbyć się prosa z goryczy.
- W oliwie z oliwek cebula jest dokładnie smażona na złoty kolor z ciągłym mieszaniem.
- Na drugiej patelni mięso najpierw smaży się, aż apetyczna skórka pojawi się na dużym ogniu, a następnie duszone przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką. Na tym etapie możesz posolić i dodać wybrane przyprawy.
- Obok mięsa wylano 1 łyżkę. wrzącą wodę i gasi się nawet przed gotowością na najmniejszym ogniu.
- Do patelni dodaje się proso do już w pełni przygotowanego mięsa, po czym pozostałą wodę wlewa się do pojemnika. Razem produkty marnieją, aż zboże będzie gotowe na minimum ciepła.
Powstałe naczynie dobrze komponuje się z zestawem marynowanych warzyw i posiekanej zieleni.Możesz go uzupełnić sałatką ze świeżych ogórków i zielonej cebuli.
Kasza jaglana z gulaszem
To proste, bezpretensjonalne danie można przygotować zarówno na świeżym powietrzu, jak iw domu. Musisz zaopatrzyć się w następujące składniki: słoik z wieprzowiną lub gulasz wołowy, cebula, 120 g płatków prosa, 1 marchewka, 1 łyżka. woda, sól, wszelkie przyprawy.
- Pshenka myła i przegotowała wodę. Należy go myć, aż woda pozbędzie się zmętnienia.
- Kasza jaglana gotowana w głębokim rondlu przez około 25 minut. Jednocześnie należy go stale mieszać, aby naczynie nie przypaliło się i nie skleiło.
- Warzywa są myte, oczyszczane i przekazywane na dowolnym smarze lub oleju. Po pierwsze, cebulki zostają doprowadzone do przezroczystości, po czym trafiają do nich starte marchewki. Sól i pieprz warzywa do smaku.
- Płyn jest odsączany z gulaszu. Ale wysłać go do zlewu nie jest konieczne. Bulion będzie nadal używany w naczyniu. Mięso nagrzewa się widelcem. Żeby uczta nie okazała się zbyt nijaka, trzeba też zostawić tłuszcz z puszki.
- Mięso jest wysyłane do pieczenia, po czym produkty gotuje się przez kolejne 5-7 minut.
- Podczas przygotowywania pozostałych składników będzie miał czas na ugotowanie owsianki.Jest dodawany do patelni w ostatniej chwili. Rosną też buliony z gulaszu.
- Produkty są dokładnie mieszane, solone i posypane dowolnymi wybranymi przyprawami.
- Przysmak zamyka się pod zamkniętą pokrywą przez co najmniej 25 minut.
Podawane na gorąco ze świeżymi warzywami. Przy okazji, możesz ugotować go w piekarniku w formie odpornej na ciepło.
Oryginalny przepis na serduszka z kurczaka
Niedrogie i niedrogie danie, jeśli gotujesz z podrobami. Idealnie połączone z sercami z kurczaka proso. Mięso musi wziąć 650 gramów, ale także potrzebuje: 2 łyżki. proso, marchew, 2 małe białe cebule, 4 łyżki. Mleko, 2 łyżki. L. Śmietana, sok pomidorowy i masło, 1,5 UF. cukier, sól.
- Proso przesiewa się i przemywa do przezroczystości wody, po czym przesyła do wolnej kuchenki, solonej, napełnionej mlekiem i przygotowuje w specjalnym programie "Owsianka".
- Serca są pocięte na połówki i pozbądź się przewodów. Umieść produkt uboczny w rondelku i gulasz w 1 łyżce. soloną wodę do całkowitego odparowania cieczy. Ponadto do pojemnika dodaje się dowolny tłuszcz, a serca są lekko rumiane.
- Pokrojone warzywa i pasta pomidorowa są dodawane do mięsa.Razem produkty są duszone przez kilka minut.
- Pozostaje zmieszać masę mięsną i gotowane zboża, wypełnić kwaśną śmietaną i masłem.
Zamiast pasty pomidorowej można użyć kilku świeżych pomidorów bez skóry.
Jak gotować proso z ryżem?
Kasza z kaszy ryżowej zawsze okazuje się zaskakująco smaczna. Zwłaszcza jeśli gotujesz to z radą doświadczonych kucharzy. Do tego naczynia będą używane: pół szklanki prosa i ryżu, 2 łyżki. woda i mleko, 4 łyżki. cukier, sól, kawałek masła.
- Proso dokładnie myje się, pozbywa się drobnych zanieczyszczeń, przenosi na patelnię i doprowadza do wrzenia. Pierwsza woda ze zboża jest odsączana.
- Ryż jest również myte i wysyłane na patelnię z prosa. Ziarna są wylewane na 2 szklanki wody i solone.
- Owsianka gotuje się przez 30 minut, aż do całkowitego wchłonięcia wody. Następnie wlewa się wrzące mleko do naczynia i dodaje cukier.
- Na małym ogniu jedzenie gotuje się przez kolejne 8 minut.
- Pozostaje tylko dodać do niego olej i przykryć pokrywką do zaparzenia.
Przy określonej ilości cukru danie okaże się słodkie, dlatego warto dostosować porcję piasku do preferencji smakowych.
