Wydaje się, że to możliwe, niż gotować kiełbaski na śniadanie lub lunch? Danie jest proste, ale istnieją pewne niuanse w prostocie. Dlatego początkujące gospodynie, kawalerowie i studenci nie zaszkodzą poznać przydatne sztuczki w przygotowywaniu kiełbasek.
Jak gotować kiełbaski na patelni na kuchence
Pomimo faktu, że produkt kiełbasa w przygotowaniu proste i niewyszukane, podczas gotowania często występują incydenty. Jeśli strawisz produkt, będzie pękał i gotował się, zupełnie pozbawiony smaku, a niedogotowany będzie surowy.
Należy pamiętać, że kiełbasy w skorupce z folii i naturalnych surowców gotuje się w różnym czasie:
- Do wrzenia kiełbasy w rondlu należy zanurzać we wrzącej wodzie i gotować do gotowości. Do tych celów nadaje się małą patelnię, czerpak lub szalkę. Jeszcze łatwiej jest wyciągnąć go za pomocą szczypiec lub widelca, nie uszkadzając skorupy;
- kiełbasy w folii celofanowej należy oczyścić przed gotowaniem. W stanie gorącym trudno jest zdjąć skorupę i nie spalić się. Włóż obrane kiełbaski do wrzącej wody i gotuj przez 3-4 minuty na średnim ogniu;
- kiełbasy w naturalnej osłonce nie podlegają czyszczeniu. Gotują w tym samym czasie.
Zachowaj kiełbasy w gorącej wodzie nie powinno być. Każdy półprodukt mięsny jest prawie gotowym daniem, które potrzebuje tylko kilku minut, aby zakończyć gotowość. Długotrwała obróbka cieplna doprowadzi do tego, że naczynie straci swój smak.
Gotowanie w technologii Multicooking
Powolna kuchenka stała się niemal uniwersalnym gadżetem kuchennym. Dzięki niemu możesz ugotować dowolne danie. I kiełbaski nie są wyjątkiem.
Do gotującej się potrzeby:
- kiełbasy - 6 sztuk;
- woda - 3 okulary pomiarowe.
Jeżeli kiełbasy są w folii sztucznej, należy je usunąć przed obróbką cieplną. Powłoka białka nie jest konieczna do usunięcia. Rozłóż przygotowane kiełbaski równomiernie w wolnym naczyniu, zalej wodą i przykryj pokrywką. Naczynie należy gotować w trybie gotowania na parze, 10 minut po tym, jak woda zacznie wrzeć.
Prosty sposób gotowania w kuchence mikrofalowej w wodzie
Aby najprościej przygotować kiełbaski w kuchence mikrofalowej, potrzebujesz:
- kiełbasy - 6 sztuk;
- woda - 2 l;
- Lavrushka, pieprz i sól - do smaku;
- specjalne szkło do gotowania w kuchence mikrofalowej.
Wlej wodę do szklanego rondla lub miski i włóż do niej kiełbaski.Jeśli znajdują się w sztucznej obudowie, to przed gotowaniem należy ją usunąć - po silnym ogrzaniu celofan się skurczy i niewygodnie będzie go usunąć. Reguluj ilość wody w zależności od tego, czy całkowicie pokrywa ona kiełbasy, jeśli nie wystarcza, a następnie dodaj więcej.
Dodaj do wody liście laurowe, pieprz i sól oraz inne przyprawy do smaku. Umieść zbiornik w piekarniku, ustaw tryb "rozgrzewania" lub "pieczenie mięsa". Jeśli wybrano podgrzewanie, gotuj kiełbaski z pełną mocą przez 3-4 minuty. Przy większej ilości produktu czas gotowania powinien zostać zwiększony. W trybie "gotowanie mięsa" kiełbaski powinny być gotowane nie dłużej niż 5 minut.
Pod koniec gotowania spuść wodę, ułóż kiełbaski na talerzu i dopraw do smaku ketchupem, musztardą, majonezem lub innym sosem.
Gotowanie za pomocą podwójnego kotła
Steamer to idealne narzędzie dla tych, którzy wolą gotować najbardziej zdrowe potrawy. Dlaczego więc nie gotować parówek?
Wymaga to następujących składników:
- kiełbasy lub kiełbasy - 5-6 sztuk;
- woda - 0,6-0,7 litra (w zależności od marki parowca i jego pojemności).
Proces gotowania rozpoczyna się od wyczyszczenia kiełbasek z folii.Jeśli skorupa jest naturalna, nie można jej usunąć z produktu. Umieść kiełbaski w dwustronnym koszu, napełnij zbiornik wody, włóż kosz kiełbaski na wierzch i zamknij pokrywkę. W zależności od marki sprzętu, ustaw odpowiedni tryb i czas. Odpowiedni tryb gotowania mięsa i produktów mięsnych, czas - 10-12 minut. Czas policzyć, gdy woda zacznie wrzeć. Po ugotowaniu ostrożnie usuń kiełbaski i podawaj ze zbożami, ziemniakami lub dodatkami warzywnymi.
Jak gotować zamrożone kiełbaski
Niezaprzeczalną zaletą półproduktów mięsnych jest to, że można je zamrozić bez najmniejszego uszkodzenia. Jednocześnie nie zaszkodzi smak i struktura produktu. Rozmrażanie kiełbasek przed gotowaniem jest całkowicie opcjonalne. Można je układać we wrzącej wodzie w stanie zamrożonym. Czas gotowania zwiększa się do 15 minut po ponownym gotowaniu.
Oryginalne kiełbaski gotowane z spaghetti
Zwykłe spaghetti z kiełbasą? Możesz ugotować oryginalne i niedokończone danie - spaghetti a la pizza.
Niezbędne składniki są dostępne i zawsze będą w lodówce:
- spaghetti - 0,4 kg (jedno standardowe opakowanie);
- kiełbasy, kiełbasy lub kiełbasy - 0,6 kg;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 140 g;
- ser - 200 g;
- wszelkie zielenie do smaku;
- trochę smaru na pergamin.
Ugotować spaghetti w osolonej wodzie i osuszyć w durszlaku. Gdy makaron zostanie odsączony, pokrój półprodukt w ringlets lub kostkę, pokrój ser w cienkie plasterki lub posiekaj z tarką. Pokonaj jajka, dodaj łyżkę majonezu.
Połóż kawałek natłuszczonego papieru pergaminowego na blachy do pieczenia. Gotowane spaghetti leżało - będzie podstawą pizzy. Zalać podstawą mieszanki jajowo-majonezowej, na wierzchu pokrojoną w plasterki kiełbasę, zalać pozostałym majonezem i posypać serem. W piekarniku ogrzano do 180 stopni, aby umieścić blachę do pieczenia. Piec aż do złocistego sera. Posypać gotowe danie drobno posiekanymi zieleniami i podawać, pokroić na porcje.
Tajemnice gotowania kiełbasek, więc nie pękają
Istnieje kilka prostych sztuczek, które pomogą uniknąć naruszenia integralności powłoki produktu:
Skorupa półproduktu nie pęknie, jeśli zostanie ułożona w zimnej, słonej wodzie. Ogrzać do wrzenia, a dalsze gotowanie nie jest konieczne.
Przed wrzuceniem do wrzącej wody posiekać kiełbasę widelcem lub ostrym nożem w 2-3 miejscach.
Alternatywnie, całe kiełbaski można gotować na parze. Napełnij do połowy wysoki rondel z wodą, umieść na nim sito lub połóż kilka widelców lub łyżek na krzyż. Rozłożyć na sicie lub powiesić na półproduktach mięsnych z widłami. Gdy tylko woda się zagotuje, gotuj kiełbaski przez pięć minut.
Przepisy, w których można stosować półprodukty mięsne - bardzo wiele. A jednocześnie ważne jest, aby produkt zachował swój smak i integralność. Obserwując proste wskazówki, łatwo jest uzyskać odpowiednio ugotowany produkt.
