Istnieje wiele sposobów na gotowanie owsianki ryżowej na wodzie, mleku, z dodatkiem różnych produktów. Ryż, oprócz tego, że jest bardzo przydatnym zbożem, bogatym w białko, witaminy i pierwiastki śladowe, wyróżnia się możliwością łączenia z różnymi składnikami. Pozwala to na gotowanie białych potraw z pierwszymi daniami, drugą, przystawkami i doskonałymi deserami. Ryż pomoże poprawić funkcjonowanie narządów trawiennych, oczyści organizm z toksyn, pomoże poradzić sobie z kacem. Żywność przygotowana z ryżu będzie odpowiednia na śniadanie dla dorosłych i dzieci, zapewniając energię na cały dzień.
Klasyczna owsianka ryżowa z mlekiem
Ryżowa owsianka z mlekiem to smaczne i bardzo zdrowe danie. Jest często przygotowywany z okrągłego ryżu, który wyróżnia się doskonałą lepkością i lepkością. Przed gotowaniem kasze należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
Pomimo faktu, że owsianka w końcu będzie mleczna, gotuj ryż początkowo potrzebny w wodzie. Jeśli natychmiast gotujesz płatki w mleku, będzie ono gotować dłużej, tracąc większość składników odżywczych podczas gotowania.
Ponadto mleko może odparować, co doprowadzi do spalania ryżu i pogorszenia jakości żywności w końcu.
Kaszę mleczną gotuje się dość szybko - około 35 minut.Jeśli poprawnie wykonasz wszystkie czynności, okaże się lekki i pachnący, użyteczny i pożywny.
Danie warzone z następujących składników:
- ryż - 200 g;
- mleko - 700 ml;
- masło;
- sól i cukier.
Umyte kasze należy wlewać w wodzie, w proporcji 1: 2, wkładać do ognia i gotować, aż ziarna zostaną całkowicie ugotowane. Ugotowany ryż leży w durszlaku, aby całkowicie zlać wodę. W razie potrzeby można go prać, ale niekoniecznie.
Osobno ugotuj mleko w głębokim pojemniku, dodaj trochę soli (trochę) i cukier do smaku, a następnie wlej gotowane wstępne ziarno. Gotować po tym owsianka powinna być na małym ogniu, stale mieszając, przez 10-15 minut.
Aby nie dopuścić do zagotowania się mleka i nie zabrudzenia pieca, należy natłuścić górne strony misy masłem.
W gotowym naczyniu należy dodać masło i podawać. W razie potrzeby można poprawić smak jedzenia z miodem, dżemem lub suszonymi owocami.
Jak gotować dla dzieci?
Kasza ryżowa jest użytecznym i łatwo przyswajalnym zbożem zalecanym dla dzieci od pierwszych dni życia. Wiele przystosowanych mieszanek przygotowuje się z dodatkiem przetworzonych płatków zbożowych - zastąpią one mleko matki i pomogą okruchowi naprawić krzesło, zwłaszcza z tendencją do częstych zaburzeń.Od 4 do 5 miesięcy życia dziecko może gotować owsiankę w domu, prawidłowo dobierając proporcje wody, mleka i zbóż.
Po pierwsze, aby sprawdzić reakcję organizmu dziecka, owsianka jest wprowadzana do diety w małych porcjach. Przygotowanie go jest dość proste:
- ryż mielony - 15-25 g;
- woda - 120 ml;
- mleko (jeśli nie alergiczne).
Eksperci doradzają rozpoczęcie podawania z kaszą gryczaną i dopiero po przygotowaniu kompozycji ryżu. Najpierw płatki gotuje się w wodzie, bez dodatku soli, przypraw i oleju. Woda powinna być wyjątkowa dla dzieci.
Pre-grain przed szlifowaniem jest myte, a następnie przechodzi przez młynek do kawy, wypełnione wodą i gotowane na małym ogniu, aż mieszanina zgęstnieje. Po schłodzeniu produktu do wymaganej temperatury można spróbować okruchów, obserwując po jego fotelu i skórze. Jeśli nie ma oznak reakcji alergicznej, zaparcia, owsianka może być bezpiecznie wprowadzona do diety.
Po 6-7 miesiącu życia możesz ugotować białe płatki u niemowląt z mlekiem. Najpierw rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 4, po zmniejszeniu ilości wody i wzroście zboża. Od około 1 roku życia, gdy kilka okruchów pojawi się na okruchach, możesz zagotować cały ryż,dodając trochę oleju, soli, cukru. Dobrze jest połączyć produkt z sosem ze szpiku warzywnego lub dyni, gotując i mieląc w puree ziemniaczanym.
W multicookerze
Ryżowa owsianka w powolnym naczyniu z mlekiem nie może okazać się niesmaczna. Wygodne gotowanie potraw w inteligentnej maszynie polega na tym, że wystarczy załadować produkty do miski, wybrać odpowiedni tryb i wszystko - kasza gotuje się szybko, nie spala się, zachowując wszystkie użyteczne substancje w całości.
Aby przygotować posiłek należy zaopatrzyć się w:
- ryż - 1 kubek;
- mleko (zwykłe lub topione) - 1 l;
- olej - 15 g;
- cukier - 60 g;
- sól - szczypta.
Najpierw zboże przemywa się zimną wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi. Po kaszy spłucz pod gorącą wodą, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Ponadto, obrobione płatki przelano do miski i wylano zimnym mlekiem. Sól, cukier, masło są dodawane do produktów, tryb owsianka jest ustawiony, a czas pieczenia wynosi 60 minut. Po ugotowaniu możesz podać danie z miodem lub w czystej postaci.
Kasza ryżowa z rodzynkami
Kasza ryżowa z dodatkiem rodzynek jest doskonałym rozwiązaniem na śniadanie o smaku i właściwościach odżywczych. Białe płatki dostarczają organizmowi odpowiednią ilość węglowodanów, białek i rodzynków - z witaminami.Naczynie można przygotować na wodzie lub mleku, w powolnym piecu lub na kuchence.
Musisz przygotować się wcześniej:
- płatki ryżowe - 100 g;
- woda - 300 ml;
- mleko - 500 ml;
- rodzynki - około 60 g;
- cukier, sól;
- olej.
Ryż jest myte, napełniane wodą i wysyłane do ognia. Po przygotowaniu płatków i całkowitym odparowaniu wody do pojemnika dodaje się mleko, sól i cukier. Gdy płyn się zagotuje, można dodać rodzynki, gotować przez kolejne 10 minut i wyłączyć ogrzewanie. W razie potrzeby suszone winogrona można namoczyć osobno w gorącej wodzie i dodać do owsianki po jej przygotowaniu.
Z dodatkiem dyni
Dynia w połączeniu z ryżem jest szczególnie przydatna dla osób z chorobami przewodu pokarmowego. Taka owsianka może być nie tylko bardzo smaczna, ale także pięknie zdobiona budyniem, która z pewnością ucieszy drobnych smakoszy.
Przygotowanie potrawy (na 2 porcje):
- mała dynia - 2 szt .;
- ryż - 150 g;
- mleko - 1 l;
- masło 35 g;
- suszone morele, figi;
- cukier i sól.
Dynia trzeba wybrać soczysty i mięsisty, co znacząco wpłynie na smak przygotowywanych potraw. Warzywo powinno najpierw zostać umyte, odciąć jego wierzchołek i usunąć nasiona z wnętrza, z włókien, za pomocą łyżki.
Miąższ dyni jest bardzo starannie przycinany, aby ściany warzyw pozostały wystarczająco grube. Po pokrojeniu wymieszać z suszonymi owocami i ziarnami ryżu, wstępnie przemytą, cukrem i solą. Następnie pojemnik z dyni jest wypełniony mieszanką i mlekiem, przykryty dyniową pokrywką, a następnie wysyłany do piekarnika przez 45-85 minut. Jeśli w trakcie gotowania mleka szybko odparuje, będzie trzeba go dodać.
Ryżowa owsianka z dynią podawana jest przy stole w improwizowanym naczyniu - wygląda pięknie, świątecznie, jasno. Z góry można ozdobić napar z gałązek mięty.
Serdeczny przepis na kurczaka
Aby przygotować obfity posiłek należy zaopatrzyć się w:
- ryż - 200 g;
- filet z kurczaka lub jakakolwiek inna część ptaka - 500 g;
- woda - 800 ml;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- sól;
- czosnek;
- przyprawy, lavrushkoy.
Najpierw mięso jest myte, krojone na porcje. Cebula jest posiekana, marchew jest wcierana na dużej tarce, czosnek jest miażdżony nożem.
Na gorącej patelni usmaż trochę czosnku, dodaj do niego cebulę i po upieczeniu warzyw marchewkę. Dalej do warzyw, kawałki mięsa są zanurzane i smażone na średnim ogniu do złotego koloru.
Gdy mięso jest dobrze upieczone, z piękną złotą skórką, należy wypełnić je wodą (jeśli pojemnik jest mały, produkty są przenoszone na patelnię, a następnie wylewane z płynem). Po wrzątku dodaje się przemyte kasze, a przyprawy i owsiankę gotuje się do momentu, aż ziarna zaczną pęcznieć. Gotowe danie należy lekko przetrzeć pod pokrywką i podać na stół.
Z suszonymi owocami
Ryżowa owsianka z suszonymi owocami to idealny sposób na urozmaicenie chudego menu.
Przygotowywanie potrawy z:
- ryż okrągłoziarnisty - 100 g;
- woda - 250 ml;
- piasek cukrowy - 1,5 łyżki stołowej.
- sole - szczypta;
- cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
- rodzynki, suszone śliwki (można dodać dowolne suszone owoce) - do smaku.
Ryż należy opłukać pod bieżącą wodą, wlać czysty płyn i gotować, stale mieszając, aż płatki będą gotowe. Suszone owoce są myte osobno, namoczone i pokrojone w miarę potrzeby (można użyć całych). Dodaj je do owsianki, której potrzebujesz na samym końcu, razem z cukrem i solą.
Z jabłkami
To danie jest dobre do gotowania w powolnym piekarniku i służyć dzieciom na śniadanie.
W skład tego przepisu wchodzą następujące składniki:
- białe płatki - 180 g;
- czysta woda - 450 ml;
- jabłka wszelkiego rodzaju - kilka sztuk;
- cukier, sól, masło.
Zad jest myte, jabłka są obrane i rdzewieje. Miska multicookera jest wypełniona płatkami, płynem, solą i cukrem. Owsianka gotuje się w trybie "pilaw" przez 35 minut, po czym należy dodać pokrojone jabłka i masło, zagnieść wszystko i kontynuować gotowanie, wybierając tryb pieczenia. Czas gotowania wynosi około 12 minut.
Podając naczynie do stołu, możesz dodać trochę cynamonu lub miodu na wierzchu. Produkt ten jest odpowiedni jako codzienna dieta dla dorosłych i dzieci w różnym wieku.
Jak gotować owsiankę płynnego mleka ryżowego?
Płynna kasza mleczna jest gotowana praktycznie, a także gruba, tylko z dodatkiem większej ilości płynu.
Aby przygotować potrawy należy zaopatrzyć się w:
- ryż (okrągły lub posiekany) - 100 g;
- woda - 200 ml;
- mleko - 500-600 ml;
- cukier, sól;
- masło
Kasze są myte, napełniane wodą i wysyłane do pieca. Po ugotowaniu ryżu należy wlać go do wrzącego, solonego mleka, dodać cukru, odrobiny oleju i gotować przez około 15 minut.
Z warzywami
Istnieje wiele przepisów na gotowanie ryżu z warzywami. Takie danie pod inną nazwą można znaleźć w wielu krajach, co nie jest zaskakujące, ponieważ kombinacja produktów w nim jest doskonała.
Prosty przepis na gotowanie potraw z mieszaniną warzyw pomoże w krótkim czasie przygotować śniadanie, obiad lub kolację.
W tym celu należy uzupełnić:
- ryż - 200 g;
- gorąca woda - 450 ml;
- mieszanka warzyw - 350 g;
- masło - 15 g;
- z solą.
Na głębokiej patelni roztop masło i smaż ryż w nim przez 60 sekund. Po dodaniu gorącej wody sól i płatki duszone są bez pokrywki przez około 20 minut. Gdy płatki są już prawie gotowe, należy dodać do nich mieszaninę warzyw (zamrożoną) i gotować, aż woda całkowicie się zagotuje.
Warzywa mogą być świeże dla każdego smaku - pomidory, cukinia, bakłażan, kapusta, cebula, marchew, itp. Są one wstępnie smażone, a następnie podawane do naczynia po ugotowaniu ryżu. Dobrze jest łączyć takie potrawy z różnymi sosami, w tym ostrymi, serwowanymi z mięsem, smażonymi rybami lub klopsikami.
