Pilnie potrzebujesz nakarmić rodzinę kulinarnych przysmaków, a czas jest ograniczony? Oferujemy wędliny w cieście - jedno z najprostszych i najszybszych dań, cały proces gotowania zajmie nie więcej niż 1,5 godziny! Użyj ciasta drożdżowego do wypieku, a następnie produkty staną się bujne i przewiewne.
Jak owinąć kiełbasę w ciasto za pomocą warkocza
Pigtail - prosty w wykonaniu, ale piękny design anteny.
Będziesz potrzebował:
- 500 g dowolnego ciasta (ciasto francuskie lub drożdżowe). Możesz zrobić to sam lub kupić gotowy analog;
- 10 kiełbasek.
Instrukcje krok po kroku:
- Rozwałkuj ciasto.
- Podziel go na kilka części, zrób kulki.
- Rozwałkować kulkę na okrągłym placku o grubości około 1 cm. Wskazówka: Zrób tortillę bardziej niż szerokość kiełbasy. Możesz później zrobić dowolną formę ciasta.
- Umieść kiełbasę pośrodku. Wykonaj nacięcia ciasta na bokach kiełbasy pod kątem 45 stopni o długości około 2 cm.
Wskazówka: Przebij ciasto całkowicie (używając głębokich nacięć, możesz zaplec "pigtail"). W przeciwnym razie ciasto nie będzie gładkie lub ciasto zostanie rozdarte.
- Wszystkie niezbędne operacje są wykonywane - teraz możesz splatać warkocz.Ewentualnie zginaj nacięte krawędzie w lewo iw prawo, a także podczas tkania prawdziwego warkocza.
- Gdy pigtail jest gotowy - wyślij go do piekarnika.
W postaci kwiatu
Jak owinąć kiełbasę w ciasto w formie kwiatu? Oto prosty i oryginalny sposób na urozmaicenie wyglądu tego produktu.
Instrukcje krok po kroku:
- Rozwałkuj ciasta z ciasta o szerokości 1 cm do wielkości kiełbasek.
- Zawiń każdą kiełbasę w ciasto, trzymając krawędzie po bokach.
- Wytnij powstałe kiełbaski na kawałki, ale nie przecinaj ciasta do końca - pozostaw nienaruszoną spód dna.
- Owinięta kiełbasa z nacięciami owija się z obu stron na końcach i zamyka w kształcie pierścienia. Więc zdobądź gotowe płatki przyszłego kwiatu.
- Rozwałkuj niewielką kulkę ciasta i umieść ją na środku pierścienia - będzie to rdzeń. To wszystko, kwiat jest gotowy!
Oryginalny spikelet
Sposób gotowania kikuta przypomina poprzednią wersję, ale wygląd uzyskanego produktu będzie inny. Zastanów się, jak pięknie owinięta kiełbasa w cieście ma postać niezwykłego kłoska.
Instrukcje krok po kroku:
- Podobnie jak w poprzednich wersjach - dziel ciasto na porcje i wyrabiaj ciasta zgodnie z rozmiarem kiełbasek.
- Wyjmij powstałe ciastka i zawiń je w półprodukty mięsne. Ważne jest, aby nie było luk i szczelin, ciasto powinno ściśle przylegać do kiełbasy.
- Na powstałych podłużnych kiełbasach wykonuj nacięcia, ale nie tnij ciasta całkowicie, podstawa powinna pozostać stała, jak poprzednio.
- Alternatywnie, zginaj wycięte segmenty płatków po bokach, w prawo iw lewo. Uzyskaj niezwykły skok.
Kiełbasa w ptysiowym cieście na kiju
Ta opcja jest również dość niezwykła, mogą zaskoczyć zmontowane gospodarstwo domowe. Pieczenie przygotowuje się przy użyciu zarówno zakupionego ciasta francuskiego, jak i domowego ciasta. Rozważ drugą opcję.
Będziesz potrzebował:
- 2 szklanki mąki;
- 1,5 szklanki kefiru;
- 1,5 szklanki wody;
- 12 kiełbas;
- ⅓ łyżka soli;
- łyżka cukru;
- łyżka sody;
- jajko;
- kije.
Instrukcja krok po kroku (ciasto):
- Aby uzyskać ciasto, wymieszaj mąkę i wodę, aż ciasto będzie gładkie.
- Wlej wodę do kefiru.
- Wlej kefir do ciasta i dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Dodaj jajko i sól z cukrem do powstałej masy, ponownie wymieszaj.
- Ciasto jest gotowe! Pozostaw to w rondlu, przykryj ręcznikiem i wstaw do ciepłego miejsca na 30 minut.
Instrukcje krok po kroku (kiełbasa w cieście):
- Zagnieść ciasto. Alternatywnie - weź gotowe ciasto francuskie. W tym przypadku punkt 1 jest pomijany.
- Bierzemy jedną kiełbasę, sznurem każdą na patyku i zanurzamy w cieście francuskim. Robimy to samo ze wszystkimi kiełbaskami.
- Fry
Dostępne są dwie opcje:
- smażyć kiełbasę w głębokim tłuszczu;
- Rozgrzać masło w rondlu, doprowadzić do wrzenia, zanurzyć półprodukt i pozostawić do przygotowania.
Piękny sposób w postaci żółwia
Prezentujemy nieskomplikowaną i bardzo oryginalną metodę gotowania kiełbas w cieście. Rezultat spodoba się wszystkim i przyniesie tylko pozytywne emocje.
Instrukcje krok po kroku:
- Weź kiełbaskę, podziel na cztery części (w tym celu najpierw pokrój kiełbasę na pół, a następnie połowę uzyskanych połówek - na drugą). Rezultatem będą 4 małe plasterki.
- Odłóż kawałek na bok - to jest przyszły łeb żółwia.
- Wytnij pozostałe dwa płaty na pół, otrzymasz 4 części - są to przyszłe nogi. Utnij je u podstawy, lekko zakrzywiając krawędzie. Łapy są gotowe!
- Pokrój ostatni kawałek lekko wydłużony róg, lekko zaokrąglony u podstawy - tak, aby ogon żółwia się odwrócił.
- Rozwałkuj ciasto. Włóż wcześniej otrzymane części kiełbasy na blachę do pieczenia i umieść ciasto w środku, aby uzyskać skorupę.
Wskazówka: Zaleca się wcześniejsze umieszczenie folii na blasze do pieczenia i natłuszczenie jej niewielką ilością oleju, aby pieczenie się nie spaliło. - Na wierzchu skorupy żółwia za pomocą noża można nałożyć mały nacięcie, imitujący wzór.
- Robimy to samo ze wszystkimi kiełbaskami i wysyłamy produkty do piekarnika. Żółw jest gotowy!
Jak owinąć łódź
Robią nie tylko kwiaty i wzory z ciasta, ale także wykazują wyobraźnię, zaskakują. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe owinięcie kiełbasek. Jest to całkowicie prosty przepis na kiełbasy, które zawsze będą wyglądały spektakularnie i nietypowo.
Instrukcje krok po kroku:
- Podzielić ciasto na kawałki i zrolować każdy kawałek na cienki placek o grubości mniejszej niż centymetr.
- Połóż kiełbasę na tortilli.
- Owiń jedną stronę rolki tortilli do kiełbasy. Powtórz tę samą procedurę z drugą stroną.
- Powyżej i poniżej ciasta kiełbasianego należy zaschipnut - jest to podstawa łodzi.
- Teraz możesz piec w piekarniku.
Sposoby gotowania dużo kiełbasek w cieście.Nowe odmiany słynnego projektu pieczenia urozmaicają dietę codziennego życia każdej rodziny.
