Rustykalne ziemniaki w powolnym piecu można gotować na różne sposoby, w zależności od smaku. Może być chrupiący lub miękki i soczysty, pikantny lub słodkawy, z mięsem lub z warzywami - wszystko zależy tylko od wyobraźni gospodyni.
Ostry w rustykalnym multicookerze
Możesz służyć jako przystawka, a możesz jeść i tak bardzo, aby skruszyć złotobrązową skórkę.
Składniki:
- ziemniaki - 0,5 kg;
- olej do smażenia - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- mieszanka papryki i prowansalskich ziół - 1 łyżeczka;
- Zieloni;
- sól
Jak gotować:
- Wlać olej do wolnej kuchenki i ogrzać.
- Obierz ziemniaki i pokrój w plastry. Im cieńsze kawałki, tym bardziej chrupiące. Jest to ważne, ponieważ nie jest łatwo osiągnąć skorupę w multicookerze.
- Doprawić plasterkami i nałożyć masło.
- Ustaw tryb pieczenia (temperatura około 130 ° C) i wyjdź z otwartą pokrywką przez 20 minut, następnie mieszaj i gotuj w tej samej ilości.
- Gotowe danie udekoruj zielenią.
Gotowanie z mięsem
Rustykalne ziemniaki z mięsem będą służyć jako obfita kolacja dla gości lub dla całej rodziny.
Co jest wymagane:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- ziemniaki - 0,6 kg;
- 1 cebula;
- olej roślinny - 50 g;
- 1 ząbek czosnku;
- sól, pieprz i przyprawy według życzenia.
Gotowanie:
- Wlać olej i gdy jest gorący, posiekać cebulę; mięso pokroić na małe kawałki, aby upiec.
- Umieścić cebulę i wieprzowinę w wolnym naczyniu i smażyć przez wiele godzin.
- Następnie wyrzuć plastry obranych ziemniaków i pozostałe składniki.
- Włączyć ogień na 20 minut, następnie wyłączyć urządzenie i pozostawić naczynie na chwilę.
Jak gotować z kurczakiem
Mniej kalorii niż wieprzowina, ale także szybko i apetycznie.
Składniki;
- ziemniaki - 1 kg;
- filet z kurczaka - 500 g;
- cebula - 1-2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej do smażenia;
- Pomidor - 2 szt .;
- Zieloni;
- przyprawy do drobiu - 2 łyżeczki;
- sól i pieprz.
Etapy:
- Przygotuj ziemniaki z góry: obierz, posiekaj i włóż do miski z zimną wodą.
- Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki. Nie ma potrzeby, aby były małe. Smaż je na maśle przez kilka minut.
- W tym czasie posiekaj warzywa, zasypiaj w wolnym naczyniu.
- Gotuj przez 10 minut w programie "Frying", mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj ziemniaki, zioła i przyprawy. Wlać 150 ml wody i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
Z chrzanem i czosnkiem
Pikantne danie dla tych, którzy lubią łaskotać swoje kubki smakowe. Idealny dodatek do każdego mięsa.
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- czosnek - połowa przeciętnej głowy;
- chrzan - 1 łyżeczka;
- olej roślinny;
- koperek, pietruszka - grona;
- sól - do smaku.
Uwaga: jeśli chcesz, aby jedzenie było bardziej aromatyczne, możesz użyć 2 szczypiec rozmarynu.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój warzywa tak małe, jak to tylko możliwe, aby sok się wyróżniał. Wymieszaj z 2 łyżkami. l olej roślinny, czosnek, przeszły przez prasę i chrzan. Sól, dodaj przyprawę.
- Nalać mieszaninę przez kilka minut, a następnie wlać ją do plastry ziemniaków i wymieszać.
- Wrzuć wszystko do wolnej kuchenki i ustaw tryb pieczenia na pół godziny. Kiedy minie połowa tego czasu, musisz zajrzeć pod pokrywkę i wymieszać ziemniaki. Nie powinno się palić, ponieważ na stacji benzynowej znajduje się olej, ale w razie potrzeby możesz dodać trochę więcej.
Z wędzonym boczkiem i czosnkiem
Ten przepis odpowie na pytanie, jak gotować ziemniaki w stylu wiejskim w powolnym naczyniu o przyjemnym smaku mięsnym, jeśli z produktów zwierzęcych tylko smalec jest w domu.
Wymagane produkty:
- ziemniaki (najlepiej duże bulwy) - 1 kg;
- wędzony boczek - 130 g;
- sos sojowy - 60 ml (4 łyżki);
- trochę pieprzu;
- cebula;
- olej roślinny;
- sól - do smaku (w ogóle nie można posolić, bo w naczyniu jest już sos ze smalcu i soi).
Jak gotować:
- Umyć bulwy, oczyścić i wykonać głębokie cięcia (prawie do końca) w odległości 1 cm od siebie.
- Tłuszcz pokrojony w cienkie talerze, cebule - kawałki o dowolnym kształcie, można po prostu zadzwonić.
- Wsuwaj 1 plaster boczku w każde nacięcie lub 2, jeśli pasuje.
- Nalej odrobinę oleju na dno multicookera, włóż ziemniaki, posyp cebulą, solą i pieprzem. Polej sosem sojowym.
- Gotuj przez 20 minut. w trybie "gaszenia", a następnie kolejne 10 minut. w trybie smażenia.
Receptura smażonego w głębokim tłuszczu dania w powolnej kuchence
Smakuje jak ulubiony McDonalda, ale jest zdrowszy.
Co potrzebujesz:
- olej roślinny (będziesz go potrzebował dużo, dlatego bardziej ekonomiczne jest przyjmowanie słonecznika, ale bardziej korzystne jest używanie oliwy z oliwek) - 1 butelka (około 0,9 l);
- ziemniaki - 0,5 kg;
- Papryka - 1 łyżeczka.
Przygotowanie krok po kroku:
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, jak frytki i zostaw na kilka minut w zimnej wodzie.
- Olej roślinny wlać do miski multicookera i doprowadzić do wrzenia w trybie ogrzewania.
- Odcedź batoniki z wody, posyp papryką i wrzuć wrzący olej.
- Gotuj w trybie pieczenia przez kwadrans.
Uwaga: wygodnie jest pobrać kawałki oleju za pomocą sita metalowego lub odpieniaczy. Zmniejszy pozostałości smażyć.
Każdy przepis może być unikalny w rękach gospodyni, ponieważ zawsze możesz dodać zioła i przyprawy do swojego gustu. Piękna prezentacja i pikantne sosy nadają prostemu rustykalnemu wyglądowi ziemniaków i smakowi delikatności.
