Każdy zna przepis na tłuczone ziemniaki, ale można go ugotować idealnie na różne sposoby, co więcej, dzięki czemu jest bardziej nasycony przy pomocy innych składników.
Klasyczny przepis na puree ziemniaczane
Klasyczny przepis na puree ziemniaczane to łatwe do przyrządzenia danie, ale jest odżywcze i może być łączone z dowolnym mięsem i warzywami.
Wymagane produkty:
- 50 gramów masła;
- przyprawy;
- 0,2 litra mleka;
- kilogram ziemniaków.
Proces gotowania:
- Obierz ziemniaki, jeśli są bardzo duże, można je pokroić na pół (dzięki czemu będą szybciej gotować). Napełnij gorącą wodą, dodaj sól i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowa około 20 minut.
- Spuścić nadmiar płynu, lekko osuszyć przy minimalnym ogniu. Potasuj zawartość, wlej podgrzane mleko, wszystko wymieszaj, a następnie ułóż olej. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj i podaj.
Tłuczone ziemniaki w powolnym kuchenka
Zacier ziemniaczany w powolnym piecu jest równie smaczny jak na kuchence, ale jest trochę łatwiejszy.
Wymagane produkty:
- sól do smaku;
- pół kilograma ziemniaków;
- 0,1 kg masła;
- 0,25 litra mleka.
Proces gotowania:
- Uwolnij wymaganą ilość ziemniaków ze skóry, pokrój na kawałki, aby nie były za małe. Umieścić multicooker w misce i przykryć wodą, powinien być powyżej zawartości na centymetr, dodać sól.
- Włącz tryb "Zupy" na 25 minut, następnie usuń pozostały płyn, zapamiętaj ziemniaki w dowolny dogodny sposób, wlej gorące mleko i masło i mieszaj do gładkości za pomocą widelca.
Wskazówka! Aby uniknąć uszkodzenia powierzchni miski, przenieś bulwy do innego pojemnika.
Tłuczone ziemniaki z jajkiem i mlekiem
Czy chcesz nie tylko smaczne, ale również przestronne naczynia? Następnie użyj tej opcji.
Wymagane produkty:
- 50 g masła;
- jedno jajko;
- 150 ml mleka;
- sól;
- kilogram ziemniaków.
Gotowanie w kolejności:
- Wlać obrane ziemniaki wodą, doprowadzić do wrzenia, dodać soli do smaku i poczekać, aż będzie w pełni gotowane.
- Usuwamy płyn, odstawiamy na kilka minut i zaczynamy w jakikolwiek sposób przesuwać. Rozsiewamy masło, mleko w częściach i tworzymy jednorodną masę.
- Pokonaj jajko, ubij mikserem lub mikserem.
Uroczysta opcja w piekarniku
Można podawać gotowane pureeświąteczny stół okazuje się odżywcza i piękna.
Wymagane produkty:
- cztery jajka;
- kilogram ziemniaków;
- przyprawy
Proces gotowania:
- Uwolnij ziemniaki ze skór, wyślij je gotować do gotowości, następnie spuść pozostałą wodę, wymieszaj z jajami i solą.
- Przerwać dobrze mikserem, ułożyć w naczyniu do pieczenia, posmarować jajkiem na wierzchu i posypać zmielonym pieprzem. Trzymamy w piekarniku 20 minut w temperaturze 180 stopni, a podczas serwowania można pokroić na kawałki.
Jak gotować bez mleka?
Jeśli w domu nie znalazłeś tego produktu, ale naprawdę chciałeś ziemniaków, możesz zrobić puree bez mleka.
Wymagane produkty:
- półtora kilograma ziemniaków;
- przyprawy;
- liść laurowy;
- 0,1 kg masła.
Proces gotowania:
- Myjemy bulwy, kroimy je na pół i gotujemy przez 25 minut, po ugotowaniu lekko porąbanego liścia Lavrushki.
- Odcedź płyn, ale nie do końca, przesuwajmy ziemniaki z patelni, aw pozostałym bulionie topimy masło. Dodaj sól i pieprz.
- Umieściliśmy tam ziemniaki, przesuwamy je w jakikolwiek sposób.
Z mlekiem i masłem
Tłuczone ziemniaki z mlekiem w tym przepisie są prawie, tak samo jak w wersji klasycznej.
Wymagane produkty:
- 150 mililitrów mleka;
- 60 gramów masła;
- 1,5 funta ziemniaków.
Proces gotowania:
- Bulwy ziemniaka oczyszczone ze skóry, podzielone na połówki, zalać wodą i gotować na kuchence. Gdy zawartość się zagotuje, dodajemy do niej trochę soli.
- Usuń płyn pozostały po ugotowaniu, wlać z góry dobrze rozgrzane mleko, kawałki masła i zamień je w puree w dowolny sposób.
Z serem
Przepis, dzięki któremu znane danie może być bardziej interesujące, o kremowym smaku.
Wymagane produkty:
- przyprawy;
- kilogram ziemniaków;
- 150 gramów masła lub śmietanki;
- 150 gramów twardego sera.
Proces gotowania:
- Usuwamy skórkę z ziemniaków, gotujemy przez 25 minut, nie zapominając o soli wody, następnie uwolniamy z nadmiaru płynu i odstawiamy na kilka minut.
- Potasuj mieszanką tolkushka lub miksera, zalej gorącą śmietaną lub roztopionym masłem i startym serem, wszystko dobrze wymieszaj, aby całkowicie rozpuścił się w naczyniu.
Tłuczone ziemniaki z grzybami
Przepis na bardziej solidne danie, którym może być osobny lunch lub kolacja.
Wymagane komponenty:
- 0,3 kg grzybów;
- dwa ząbki czosnku;
- kilogram ziemniaków;
- 4 łyżki masła;
- 0,2 litra mleka;
- przyprawy.
Gotowanie w kolejności:
- Grzyby są krojone na kawałki, przesyłać na patelnię, smażyć przez kilka minut, następnie dodać pokrojony czosnek i podpalić przez kolejne pięć minut.
- Gotuj obrane i pokrojone ziemniaki, aż ugotują, dodaj przyprawy, potasuj.
- Wrzuć masło do puree, wymieszaj je ponownie i zacznij delikatnie wstrzykiwać mleko - zobacz dokładną konsystencję masy.
- Podczas serwowania wymieszać tłuczone ziemniaki z pieczonymi pieczarkami lub po prostu je ułożyć.
Gotowanie z mięsem mielonym
Kolejna smaczna kombinacja: ziemniaki i mięso.
Wymagane produkty:
- 0,1 kg masła;
- kilogram ziemniaków;
- 150 gramów sera;
- przyprawy;
- 0,5 kg dowolnego nadzienia;
- 150 mililitrów kremu.
Proces gotowania:
- Wybrane mielone mięso smaży się na patelni na złoty kolor, nie zapominając przyprawić solą i pieprzem.
- Ugotuj ziemniaki, połącz je z masłem i śmietaną, zagotuj do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Najpierw kładziemy ziemniaki w formie, równomiernie rozkładając je wzdłuż dna, warstwa mięsa mielonego idzie na wierzch, a cały tarty ser się kończy. Wysyłane na 20 minut do piekarnika, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Tłuczone ziemniaki z czosnkiem
Danie dla tych, którzy kochają pikantne i pikantne. Ilość czosnku jest wskazana w przybliżeniu, do twojego gustu można ją umieścić mniej lub bardziej.
Wymagane produkty:
- pięć ząbków czosnku;
- półtora kilograma ziemniaków;
- 150 mililitrów mleka;
- przyprawy;
- 2 łyżki masła;
- 100 gramów twardego sera.
Proces gotowania:
- Obrane i pokrojone ziemniaki z czosnkowymi ząbkami, przykryć wodą, doprawić przyprawami i gotować do gotowości.
- Usuń pozostałą wodę z garnka, wlej do niej podgrzane mleko, włóż masło i starty ser. Użyj miksera lub blendera, wytrawiaj tłuczone ziemniaki z mas.
Z dodatkiem musztardy
Częste danie w Irlandii. Musztarda może być zwykła lub ziarnista, ale najlepiej nie bardzo ostra.
Wymagane produkty:
- 2 łyżki masła;
- kilogram ziemniaków;
- 150 mililitrów mleka;
- przyprawy;
- 40 g musztardy.
Gotowanie w kolejności:
- Przynieś obrane ziemniaki do gotowości na piecu. Rozetrzyj na puree, wymieszaj z przyprawami, masłem i gorącym mlekiem. Pożądane jest pokonanie małego miksera.
- Dodaj musztardę i wymieszaj.
Dynia - tłuczone ziemniaki
Przepis to bardzo zdrowe potrawy, które można jeść nawet podczas diety.
Wymagane produkty:
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- 2 ząbki czosnku i przyprawy;
- 0,5 kg ziemniaków;
- 0,4 kg dyni.
Proces gotowania:
- Obierz dynię i ziemniaki, zamień w średniej wielkości kawałki, dodaj wodę i gotuj przez około 25 minut, dodając sól do procesu.
- Usuń nadmiar płynu z pojemnika, włóż zmiażdżony czosnek i określoną ilość oleju, przenieś do stanu puree.
Z cukinią
Ciekawy przepis, który rzadko pojawia się na naszych stołach. Jeśli nie wiesz, co ugotować z cukinii, aby była satysfakcjonująca i smaczna, ta opcja jest dla Ciebie. Jeśli stosujesz dietę, możesz przygotować danie bez masła i śmietanki, okaże się przydatne i niskokaloryczne.
Wymagane produkty:
- 100 mililitrów kremu;
- 0,3 kg cukinii;
- około kilograma ziemniaków;
- przyprawy;
- 30 gramów masła.
Proces gotowania:
- Obieramy cukinię i ziemniaki, kroimy je zbyt małe, przykrywamy wodą, dodajemy soli i trzymamy na kuchence przez około 20 minut, aż ugotujemy.
- Ciecz, która pozostanie po ugotowaniu, wlewa się do innego naczynia, ale nie wylewa.
- Wymieszaj warzywa z masłem, śmietanę i roztrzaskaj blenderem, aż uzyskasz gładkość. Dodaj trochę bulionu, wprowadzając go w części i doprowadzając puree do pożądanej konsystencji.
