Ziemniaki z bekonem w piekarniku - 9 przepisów

Pieczone ziemniaki, słowa, które powracają do odległego dzieciństwa. Gdy są wymawiane, pojawiają się słodkie, przypominając ziemniaki, które zabrali z węgli. W tym momencie nie było nic smaczniejszego na świecie. Minęły lata, pozostał w smaku dzieciństwa, prawda trochę się zmieniła, ale główny składnik, a także jego ulubiony ziemniak pozostał.

W naszym wyborze receptur do gotowania ziemniaków z bekonem w piekarniku na pewno znajdziesz opcję, która stanie się daniem "autorskim" na Twoim stole. Posiłki przekupują ich prostotę przygotowywania i dostępność jedzenia, a smak nie ulegnie żadnym znakomitym arcydziełom restauracyjnym.

Klasyczny przepis

Do gotowania ziemniaków z bekonem zgodnie z klasyczną recepturą potrzebujesz:

• Średniej wielkości ziemniaki - 10 szt .;
• Smalec wieprzowy świeży - 100-150 gr.;
• Mielony czarny pieprz - 0,5 godziny;
• Sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Włącz piekarnik w temperaturze 200 ° C.
2. Opłucz bulwy, obierz, wysusz.
3. Pokrój je na pół i włóż do filiżanki.
4. Posyp ziemniaki solą i pieprzem, wymieszaj.
5. Wyrównaj na blasze do pieczenia natłuszczonym olejem słonecznikowym.
6. Na każdą połowę ziemniaków połóż cienko pokrojony produkt wieprzowy.
7. Umieścić na 30-35 minut w nagrzanym piekarniku.
8. Gotowość sprawdza się za pomocą zapałki lub szpikulca, jeśli połówki są łatwo przebite, gotowe.
9. Podawaj na gorąco na stole, posyp zielenkami na wierzch.

Oddzielnie ułóż sosy do potraw z ziemniaków.

Z dodatkiem czosnku

Ziemniaki w piekarniku z bekonem i czosnkiem, nie pozostawi obojętnych kochanków ostrych mało.

Składniki:

• Średnia wielkość ziemniaka - 10 szt .;
• Smalec wieprzowy świeży - 100-150 gr.;
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• Sos pomidorowy - 3 łyżki stołowe;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Zieloni - 1 paczka;
• Bazylia lub tymianek - 0,5 łyżeczki., Opcjonalne.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, obrać, wysuszyć serwetką.
2. Pokroić na dwie połówki i gotować na parze do połowy.
3. Na wysmarowanej postaci oleju słonecznikowego o wysokich bokach połóż ziemniaki.
4. Udekorować czosnkiem startym na drobnej tarce i posypać mieszanką suchych składników.
5. Rozmazamy sos pomidorowy, można wrzucić cienko pokrojony pomidor.
6. Przykryj przygotowany produkt smalcem, wyreguluj delikatność kawałków według życzenia.
7. W dolnej części formularza nalej trochę wody, aby naczynie nie wyszło na sucho i nie zostało przypalone.
8. Przesłać do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C.
9. Gotuj ziemniaki przez 20-25 minut.

Podawaj na gorąco. Na bocznym naczyniu zmieszaj potrawy z warzyw. Do przyprawiania - majonez, śmietana, różne sosy do ziemniaków.

Oryginalna harmonica ziemniaczana

Harmonijka ziemniaczana w piekarniku, łatwa do przygotowania. Danie wygląda pięknie i co najważniejsze, jest bardzo soczyste i smaczne.

Składniki:

• Ziemniak dowolny, ale identyczny pod względem wielkości - 10 szt .;
• Smalec wieprzowy (świeży, solony, wędzony) - 150 g;
• Sól, pieprz, rozmaryn - do smaku.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, obierać, wysuszyć. Młode bulwy, po prostu umyj i wysusz.
2. Wykonuj cięcia wzdłuż każdego ziemniaka ostrym nożem, odległość między nimi wynosi 3-4 cm.
3. W każdym kroju nakładamy cienko pokrojony kawałek boczku.
4. Posypać suchymi składnikami, połóż na blasze do pieczenia posmarowanej olejem słonecznikowym.
5. Przykryj folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ° C.
6. Gotuj 40 minut.
7. Zdejmij folię i pozostaw naczynie na kolejne 10 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Podawane na ciepło z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Ziemniaki z bekonem w folii

Pieczone ziemniaki z bekonem w folii, bardzo soczyste i niepowtarzalne w smaku.

Składniki:

• Bulwy ziemniaka dowolnej wielkości - 10 szt .;
• Słony smalec wieprzowy - 150gr.
• Sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki i obrać, młode tylko umyć.
2. Gotować bulwy do połowy, wyjąć z patelni i wysuszyć na ręczniku.
3. Każdą ułożyć w podłogę i natrzeć przyprawami.
4. Folia do cięcia na kawałki, w postaci bulwy, aby całkowicie ją owinąć.
5. Pokrój ziemniaki "akordeon" i wrzuć do każdej szczeliny kawałek boczku.
6. Zawiń w folię i umieść na tacach.
7. W rozgrzanym piekarniku do temperatury 220 ° C, włóż blachę do pieczenia na 15 minut.
8. Następnie do woli. Rozwinąć folię i pozwolić naczyniu poczerwieniać. Pozostaw na kolejne 10 minut.
9. Podawać w folii, na gorąco.

Doprawić zielenią. Podawane na bocznym naczyniu z warzywami.

Opcja pieczenia na szaszłykach

Składniki:

• Średniej wielkości ziemniaki - 10 szt .;
• Smażona smalec wieprzowy - 100-150 gr.;
• Przyprawa do potraw ziemniaczanych - 1 torebka;
• Sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, wysuszyć, pokroić w kręgi 3-4 cm.
2. Salo pokroić na preferowane kawałki.
3. Po kolei na szaszłyki ubierz przygotowane składniki.
4. Rozmazany olejem roślinnym, całą strukturę i umieszczony na blachy do pieczenia.
5. Posypać luźnymi składnikami.
6. Gotuj w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez pół godziny.

Gotowe danie podaje się na gorąco z różnymi przyprawami sosu.

Pieczone ziemniaki z bekonem i boczkiem

Składniki:

• Średnie ziemniaki - 8 szt .;
• Świeży smalec wieprzowy - 100 g;
• Bacon - 100 gr;
• Cebula - 2 szt .;
• Masło - 50 gr.
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Tymianek - 2 gałązki.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, obierać, wysuszyć.
2. Bulwy cienko pokroić, do tego celu użyć obieraczki do warzyw.
3. Roztop masło na patelni, dodaj wszystkie składniki luzem i drobno posiekaną cebulę, dobrze wymieszaj.
4. Połóż pokrojone ziemniaki na patelni i dokładnie zwój w mieszance olejowej.
5. Usuń patelnię z pieca.
6. Połóż plastry ziemniaków na blasze do pieczenia, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut.
7. Pokrój boczek i smalec na małe kostki i usmaż na patelni.
8. Gdy plasterki są gotowe, wyjąć blachę do pieczenia i ułożyć boczek i boczek w jednej warstwie.
9. Połóż na kilka minut, gotuj na złoty kolor.

Gotowe danie podawane jest na gorąco. Na wierzch z tymiankiem i gałązkami zieleni.

Jak zrobić plastry na blachy do pieczenia

Pieczone kliny ziemniaczane na blasze nie pozostawiają obojętnym smakoszy.

Składniki:

• 10 ziemniaków;
• Sól, zmielony czarny pieprz - do smaku;
• Rafinowany olej roślinny;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Suchy koperek.

Gotowanie:

1. Umyć ziemniaki, obierać i wysuszyć.
2. Pokroić na 4-6 plasterków.
3. W misce wymieszać wszystkie suche przyprawy, wlać olej. Każdy segment bulw pocierać czosnkiem, tartą na drobnej tarce i toczyć w mieszaninie przypraw i oleju.
4. Odstaw 10-15 minut.
5. Połóż plastry na blasze do pieczenia w jednym rzędzie i piecz w temperaturze 180 stopni.
6. Po 20 minutach sprawdź plasterki pod kątem gotowości za pomocą drewnianego patyczka. Jeśli naczynie jest gotowe, różdżka łatwo wchodzi w plaster.

Podawaj gotowe danie na gorąco.

Smak Bon!