Ziemniak z gulaszem - najprostszy, smaczny i niedrogi sposób na szybkie ugotowanie obiadu lub kolacji. Podawać razem z warzywnymi sałatkami lub domowymi piklami. Bardzo apetycznie!
Smażone ziemniaki z gulaszem na patelni
Główne składniki przepisu:
- cebula - 1 szt .;
- szczypta zmielonego pieprzu;
- ziemniaki - 0,7 kg;
- olej słonecznikowy - 45 ml;
- gulasz - 0,5 kg;
- świeża pietruszka - 20 gr;
- sól do smaku
Opcja gotowania:
- Z słoika przenieś gulasz na dno patelni, przykryj olejem roślinnym i gotuj, aż mięso będzie złote.
- Usuń cebulę z łuski i posiekaj w kostkę.
- Posiekane bulwy ziemniaczane siekać w kije.
- Na patelni, na której pieczeń jest duszona, przesuń kliny ziemniaczane i gotuj, aż gotowane na pół przez 10 minut.
- Wrzuć posiekaną cebulę, nie zapomnij o soli i pieprzu.
- Kontynuuj smażenie przez 10 minut.
- Następnie umieść mięso i gotuj przez 5 minut.
- Podawaj potrawę z zieleniną. Smak Bon!
W multicookerze
Lista produktów:
- dwie małe żarówki;
- jeden liść laurowy;
- ziemniaki - 1,8 kg;
- sól do smaku;
- woda - 320 ml;
- słoik z gulaszem;
- jedna marchewka;
- czarny pieprz.
Jak gotować ziemniaki z gulaszem:
- Warzywa oczyszczają ze ścieków i łuski. Pokrój je na małe kawałki nożem lub nożem do warzyw.
- Wlać je do miski multicooker.
- Duże obrane bulwy ziemniaka.
- Posyp je dowolną przyprawą i solą.
- Wyjmij gulasz ze słoika i dodaj go do warzyw w wolnym naczyniu, dodaj laur.
- Zamknij pokrywkę, ustaw urządzenie kuchenne w tryb "Hartowanie" i wybierz czas - 30 minut.
Duszone ziemniaki z gulaszem na patelni
Składniki przepisów:
- masło - 20 g;
- osiem ziemniaków;
- jedna marchewka;
- słoik z gulaszem;
- olej słonecznikowy - 15 g;
- jedna cebula;
- sól - 15 g;
- ząbek czosnku;
- zmielony pieprz i zioła do smaku.
Gotowanie ziemniaków krok po kroku:
- Cebula i czosnek pozbywają się łuski i drobno siekamy nożem.
- Z resztą warzyw usuń skórę. Marchew strzępi koła tak cienkie, jak to tylko możliwe.
- Z puszki możemy umieścić gulasz na talerzu, usunąć biały tłuszcz z niego.
- Widelec zamieniaj kawałki mięsa w papkę.
- Umyte bulwy ziemniaków pokroić w kostkę, zasnąć na patelni.
- Do góry zalać wodą tak, aby jej poziom wynosił połowę poziomu ziemniaków.
- Włączyć ogień przy małej mocy i potrawić danie,mieszając od czasu do czasu.
- Oddzielnie najpierw fermentujemy cebulę przez 5 minut, a następnie marchewkę przez 4 minuty z dodatkiem oleju roślinnego.
- Rozłóż sos pomidorowy na warzywach, dodaj gulasz w 3 minuty.
- Po 5 minutach przenieś zawartość patelni na ziemniaki.
- Zalać solą pieprzem, doprowadzić do wrzenia mieszanki.
- Następnie zmniejsz moc ognia i gotuj przez kolejne 7 minut.
- Następnie połóż kawałek masła, posiekane zioła i czosnek. Wymieszaj masę i usuń z ognia.
Gotowanie przepis w kotle
Podstawowe składniki:
- szczypta soli;
- bulwy ziemniaka - 1 kg;
- szczypta czarnego pieprzu;
- cebula - 1 szt .;
- gulasz - 1/2 kg;
- pęczek świeżego kopru;
- olej słonecznikowy - 30 ml;
- jeden liść laurowy.
Przygotowanie krok po kroku:
- Przetwarzamy warzywa: pokrój ziemniaki w kostkę i wyślij na dno kotła, wlej olej i smaż przez 20 minut.
- Cebula drobno kruszy się i ładuje ziemniaki.
- Warzywa gotować kolejne 10 minut.
- Otwórz gulasz, usuń górną warstwę białego tłuszczu i przenieś mięso do kotła.
- Dodaj sól i pieprz, włóż liść laurowy. Nie przesadzaj z solą. Pamiętaj, że gulasz jest już słony.
- Zalej trochę wody i gotuj pod przykryciem przez 30 minut.
- Przygotuj gotowe dania na parze w plastry, udekoruj posiekanym koprem. Smak Bon!
Gulasz warzywny z ziemniakami i gulaszem
W tym przepisie możesz używać dowolnych warzyw, a także owoców.
Będziesz potrzebował:
- ciekły olej - 40 ml;
- jeden pomidor;
- trzy ziemniaki;
- trzy ząbki czosnku;
- młody squash - 0,25 kg;
- jedna marchewka;
- kapusta biała - 0,25 kg;
- szczypta suchych ziół prowansalskich;
- pół puszki gulaszu wołowego;
- pół ostra papryka;
- jedno czerwone jabłko;
- sól do smaku;
- jedna cebula.
Gotowanie szybkiego gulaszu warzywnego:
- Wszystkie produkty roślinne są myte pod kranem, usuwają skórki i łuski.
- Pierwsze małe cebule z marchewką. Te warzywa są wysyłane na głęboką patelnię i smażone na oleju przez 7 minut.
- Następnie wyślij kawałki soczystych pomidorów. Gaszemy wszystko razem, czasem mieszając masę szpatułką.
- Obrane cukinia i bulwy ziemniaczane pokroić w kostkę. Podczas smażenia na czerwono, włóż je do garnka.
- Możesz dodać mały keczup, jeśli ci się podoba. Ale już mamy pomidora.
- Wlewamy 200 ml czystej wody, przełączamy ogień na niską moc, wlewamy w nią sól.
- Po 10-15 minutach załaduj drobno posiekaną kapustę.
- Obrać czerwoną skórkę, pokroić jabłko na kawałki i przesłać na patelnię po kapuście. Daje naszemu gulaszowi przyjemną kwasowość.
- Kontynuuj gotowanie, aż nadmiar płynu odparuje. Próbujemy potrawę na soli, wlewamy suszone zioła.
- Teraz możesz dodać gulasze, drobno posiekaną ostrą paprykę i dużo zmiażdżonego czosnku.
- Ustawiamy Lavrushkę, czekamy aż danie zacznie się gotować i podajemy na stół.
- Cały proces gotowania trwa 60 minut.
Duszona pieczeń z ziemniakami w piekarniku
Nawet z prostych składników, takich jak gulasz i ziemniaki, możesz zrobić wykwintne, wspaniałe dania dla swojej rodziny.
Co musisz wziąć:
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- ziemniaki - 0,6 kg;
- sól - 15 g;
- gulasz wołowy - 0,5 kg;
- cebula - 1 szt.
Proces gotowania jest krok po kroku:
- Usuń warzywa ze skóry i łuski.
- Przygotuj naczynie do pieczenia - jego boki i powierzchnia powinna być pokryta olejem słonecznikowym lub tłuszczem z gulaszu.
- Cebula rozpadła się na pół pierścienia i leżała na dnie formy.
- Pył z szczyptą soli.
- Zamieńcie ziemniaki w cienkie koła. Ich warstwa powinna pokrywać warstwę cebuli.
- Na wierzchu ułożyć gulasz wołowy.
- Przykryć naczynie błyszczącą folią.
- Pozostaje umieścić go na półce w piekarniku, podgrzanej do 200 stopni.
- Pierwsze pół godziny upiec potrawę pod folią, a następne 15 minut - w otwartej formie.
- Zapiekanka będzie pokryta delikatną, apetyczną skórką na wierzchu i pozostanie miękka i soczysta w środku. Ciesz się wspaniałym smakiem potrawy. Smak Bon!
Jak wybrać pyszny gulasz?
Kupując gulasz, chcemy mieć pyszne kawałki mięsa w słoiku, a nie jakąś szarawą masę. Dlatego musisz świadomie i ostrożnie kupić ten produkt.
- Zwróć uwagę na nazwę zapisaną na etykiecie słoika. Powinno to oznaczać "gulasz jagnięcy" lub "gulasz wieprzowy" itp. Ale w każdym razie nie "Gulasz".
- Po drugie, ten produkt jest wytwarzany zgodnie z GOST. Więc powinien być wydrukowany na banku. Norma, według której gotowane jest mięso, jest pisana małymi literami obok kompozycji.
- Skład. Powinien zawierać tylko 6 składników: mięso, tłuszcz, cebulę, sól, liść laurowy i pieprz. Bez konserwantów, wzmacniaczy smaku i soi!
- Każdy słoik jest wyciskany znakami literowymi. W przypadku prawdziwego produktu etykieta zaczyna się od litery A. Oznacza to, że żywność jest przygotowywana z mięsa.
