Wszystkie słodycze, które uwielbiają orzech kokosowy powinny zdecydowanie spróbować uczty. Można go przygotować na różne sposoby, na przykład z czekoladą lub bazą na bazie mlecznej. Gotowe ciasto kokosowe nalegać w chłodnym, tak, że chipsy są dobrze pijany krem.
Coconut Bounty Cake
Składniki:
- mąka - 80 - 90 g;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 210 - 220 g;
- kakao - 20-30 g;
- płatki kokosowe - 130 - 140 g;
- proszek do pieczenia - ½ mały. łyżki;
- śmietana i mleko - 2/3 st.;
- masło - 120-130 g
Gotowanie:
- Rozbij jajka z połową cukru, aż powstanie puszysta biała masa. W takim przypadku powinien całkowicie rozpuścić słodkie kryształy.
- Oddzielnie wymieszaj pozostałe suche produkty, z wyjątkiem kokosa. Wprowadź go w porcjach do ubitej masy. Ugniataj delikatnie od środka miseczki do krawędzi.
- Piec w foremce herbatników przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowość podstawy ciasta można określić za pomocą suchej wykałaczki.
- Daj ciastko "odpoczynek". Jeśli przygotujesz go z wyprzedzeniem i zostawisz całą noc, podstawa ciasta nie rozpadnie się i nie wygładzi. Po - pociąć na dwie części.
- Wymieszaj mleko z pozostałym piaskiem i masłem. Poczekaj, aż rozpuszczą się słodkie kryształy i tłuszcz.
- Wlać kokos.Gotuj masę 12-14 minut. Ważne jest, aby stale przeszkadzać i nie pozwolić mu się palić. Fajne nadzienie.
- Nasyc ciastka z kremem. Fluff masy kokosowej.
Na życzenie obficie wlewaj soczystą polewę czekoladową.
Deser mleczny kokosowy
Składniki:
- mąka - 230 - 250 g;
- kakao - 30 - 40 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 mały. łyżki;
- soda i sól - pół małej łyżeczki;
- mleko kokosowe - 2 łyżki stołowe;
- woda - ½ st .;
- cukier - 190 g;
- olej słonecznikowy - 80 ml;
- sok z limonki / cytryny - 1 duża łyżka;
- ciemna czekolada - 2 płytki;
- skrobia kukurydziana - 1 duża łyżka;
- cukier puder - 2 małe łyżki.
Gotowanie:
- 1/3 art. olej kokosowy (temperatura pokojowa) zmieszany z wodą. Dodaj dwa rodzaje cukru.
- Oddzielnie łącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól i sodę.
- W misce z mlekiem kokosowym wyślij sok z limonki i masło.
- Połącz masę suchą i płynną. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj kolejne kilka łyżek wody.
- Jednorodne ciasto wlewa się do postaci rozłącznej, przykrytej pergaminem na spodzie. Piec w średniej temperaturze nieco ponad pół godziny.
- Powstały biszkopt pozostawić na pół godziny na ruszcie. Następnie - owinąć worek / folię i wstawić do lodówki na noc.
- Pokrój bazę na trzy identyczne ciastka.
- Rozpuść czekoladę. Zmieszaj ze skrobią, proszkiem i pozostałym mlekiem kokosowym. Połącz wszystkie składniki za pomocą trzepaczki. Pozostaw mieszaninę w temperaturze pokojowej na 20 minut, aby mogła zagęścić.
- Smaruj krem do ciast, połóż się na sobie.
Udekoruj smakowitość mlekiem kokosowym.
Delikatna delikatność "Raffaello"
Aby oczyścić migdały, należy wlewać wrzątek przez 3-4 minuty. Następnie zmień płyn w lodowatej wodzie. Następnie nakrętki są łatwe do czyszczenia.
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- wyciąg z migdałów - 1 mała łyżeczka;
- cukier - 180 g;
- mąka - 130 g;
- Mascarpone w temperaturze pokojowej - 40 - 450 g;
- mleko skondensowane - 1 puszka + 2 duże łyżki;
- obrane migdały - 80 g;
- mleko - 4 łyżki deserowe;
- biała czekolada - 2 płytki;
- bita śmietana - 230 ml;
- wióry kokosowe - 1 pełne szkło;
- cukier puder - 5 łyżek deserowych.
Gotowanie:
- Posiekaj obrane orzechy na duże kawałki. Odcedź na patelni bez oleju, aż się skrzypi.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni wcześniej. Pokonaj jajka ekstraktem z piasku i migdałów. Pracuj jak mikser, aż masa stanie się śnieżnobiała i bujna.
- Wsyp mąkę przez sito. Wymieszaj delikatnie, aby masa nie opadła.Upiec ciasto biszkoptowe w powyższej temperaturze przez nieco ponad pół godziny. Ostudzić i pokroić na trzy kruche ciastka.
- Do impregnacji wymieszać skondensowane mleko (2 łyżki) i zwykłe mleko.
- Do kremów serowych i słoików skondensowanego mleka.
- Rozlać herbatniki przez impregnację. Śmietankowy krem. Posyp każdą porcję posiekanymi orzechami.
- Aby zebrać ciasto i polać lukrem z rozpuszczonej czekolady i śmietany, ubitej proszkiem.
Nasycaj deser w chłodnym 5 - 7 godzin.
Ciasto czekoladowe z chipsami kokosowymi
Składniki:
- krem - 1 pełne szkło;
- ciastka czekoladowe - 3 szt .;
- ciemna czekolada - 3 płytki;
- chipsy kokosowe - 190 g
Gotowanie:
- Dobrze rozgrzej śmietankę.
- Umieść kawałki czekolady w produkcie mleczarskim.
- Gdy płytka jest całkowicie stopiona, wyjmij pojemnik z ognia. Wlać wióry kokosowe.
- Pozwól kremowi ostygnąć.
- Spłyc skórę wiórkami kokosowymi.
Udekoruj tort i pozwól mu stać.
Z gotowych ciast
Delikatny tort "Raffaello" można przygotować szybko i łatwo. Do tego trzeba użyć gotowych ciast.
Składniki:
- lekkie ciastka - 3 szt .;
- mleko skondensowane - 1 bank;
- bita śmietana - 380 - 400 g;
- miękkie masło - pełne szkło;
- wiórki kokosowe - 60 g.
Gotowanie:
- Pokonaj skondensowane mleko z masłem.
- Połącz z bitą śmietaną.
- Obficie posmaruj ciastka kremowe.
- Złóż ciasto. Od góry również pokryj projekt kremem i przykryj chipsami.
Przysmak należy napełniać i dekorować słodyczami tematycznymi bez opakowania.
Twaróg na bazie twarożku
Składniki:
- mąka - ¾ st .;
- proszek do pieczenia - pół szklanki;
- brązowy cukier - pół szklanki;
- chipsy kokosowe - 280 - 300 g;
- roztopione masło - 100 ml;
- kwaśna śmietana - 1 pełna szklanka (tłuszcz);
- twarożek - 430 - 450 g (tłuszcz);
- sól - 2 szczypnięcia;
- jaja - 3 szt .;
- cukier to pół szklanki.
Gotowanie:
- Natychmiast przykryj piekarnik papierem do pieczenia.
- Wymieszaj wszystkie luźne elementy (połówki żetonów).
- Dodaj masło.
- Aby utworzyć podstawę masy i tamponu do formy. Piec 10 - 12 minut.
- Do napełniania zmieszaj pozostałe składniki z blenderem. Zdobądź ciasto z kremem kokosowym.
- Wlej masę do podstawy.
Piec w tej samej temperaturze przez około godzinę. Wypełnienie powinno "chwycić".
Gotowanie z bananem
Składniki:
- ciasto waniliowe - 3 szt .;
- kremowy tłuszcz - 280 g;
- mleko skondensowane - ½ st .;
- likier kokosowy - 1 łyżka. l.;
- płatki kokosowe - 2 łyżki. l.;
- banany - 3 szt .;
- cukier - 7 łyżek. l.;
- woda - 4 łyżki stołowe. l.;
- czekolada - 40 g
Gotowanie:
- Roztop masło (80 g) i połowę cukru na patelni. Smażyć w tym masowym kawałku obranego banana aż do karmelowej skórki.
- Do kremu w pozostałym miękkim maśle dodaj likier, skondensowane mleko. Pokonaj wszystko.
- Z wody i pozostałego cukru ugotuj syrop. Namoczyć ciastka.
- Każdy położył banana, przykrył śmietaną. Złóż ciasto.
- Przykryj deser roztopioną czekoladą.
Zrób ciasto według własnego gustu. Na przykład, przy pomocy pozostałej śmietany, orzechów, czekolady, nałóż na nią twarz małpy.
Bardziej opłaca się kupować chipsy kokosowe wagowo, a nie w małych partiach. Można go znaleźć w tej formie w cukierniach, w niektórych sklepach właściwego odżywiania.
