Nie wiesz, co ugotować nowe i smaczne? Zrobić mielone klopsiki z indyka. To świetny zamiennik nudnego fileta z kurczaka. Mięso z indyka jest zdrowe i niskokaloryczne.
Indyk mielone klopsiki w piekarniku
Jeśli gotujesz w piekarniku, możesz obniżyć poziom tłuszczu w końcowym naczyniu, nie czyniąc go jeszcze bardziej suchym.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- przyprawy do smaku;
- kilka ząbków czosnku;
- 800 gramów mielonego indyka;
- dwa jajka;
- 100 g bułki tartej i taką samą ilość mleka.
Proces gotowania:
- Kiedy przygotowujesz masę i robisz z niej kotlety, włącz kuchenkę w temperaturze 190 stopni, aby się rozgrzała.
- Następnie weź miskę, dodaj do niej mięso, dodaj cebulę i czosnek, wstępnie pokrój w plastry.
- Wjeżdżamy w jaja, wlewamy przyprawy.
- Pozostaje tylko wylać mleko i wyrzucić bułkę tartą.
- Uzyskaną mieszaninę doprowadza się do jednorodności i tworzy małe grudki. Gotuj w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut.
Przepis, smażone kotlety, na patelni
Jeśli lubisz soczyste ostre kotlety, to ten przepis oczywiście Ci się spodoba.
Wymagane produkty:
- jedno małe ziemniaki i jedną cebulę;
- około 400 gramów mielonego indyka;
- jajko;
- około pół szklanki mleka;
- kawałek chleba;
- przyprawy do woli.
Proces gotowania:
- Bierzemy naczynia, w których wszystko wymieszamy. Połóż tam mięso, a potem jedzmy jajko.
- Teraz trzeba posiekać ziemniaki z cebulą za pomocą tarki i dodać do innych składników.
- Chleb, jak w wielu innych przepisach na klopsiki, najpierw wpada się do pojemnika z mlekiem, a następnie do mieszaniny mięsa. Na tym etapie dodawane są wszystkie przyprawy.
- Z powstałej masy formujemy okrągłe lub owalne kształty i doprowadzamy do gotowości na gorącej patelni.
Na parze w powolnej kuchence
Inną opcją gotowania jest użycie multicookera. W takim przypadku można zapisać przydatne cechy produktów.
Wymagane komponenty:
- wszelkie zielenie do smaku;
- około 500 gramów mielonego indyka;
- jeden łuk;
- przyprawa do smaku.
Proces gotowania:
- Mięso połączyć z wstępnie posiekaną cebulą. Dodaj wybrane przyprawy i posiekane warzywa.
- Z powstałej masy wykonaj małe kółka i połóż je na grillu multicookera.
- W tym przepisie musisz włączyć powolną kuchenkę w trybie "Steamer" i wlać czystą wodę do kubka. Następnie włóż grill z nałożonymi kotletami, przykryj pokrywkę i gotuj naczynie przez 20 minut.
Juicy wersja Julia Vysotsky
Możesz gotować soczyste burgery z indyka według przepisu Julii Wyszyńskiej. Ponadto wykorzystuje również dodatkowe składniki.
Wymagane produkty:
- jedna pomarańczowa;
- cztery ząbki czosnku;
- 600 gramów mielonego indyka;
- Zioła prowansalskie, liść laurowy, czarny pieprz, gałka muszkatołowa;
- cztery łyżki oliwy z oliwek.
Proces gotowania:
- Podczas gdy wszystkie produkty będą mieszane, włącz piekarnik, aby ogrzał się do 190 stopni.
- Funt pieprz i sól w moździerzu lub innym naczyniu. Zmiażdżymy czosnek czymś płaskim i pocieramy pomarańczową skórkę na najmniejszej tarce.
- Wrzuć mięso do miski, zalej wszystkie określone przyprawy, w tym liść laurowy, czosnek, pieprz mielony z solą, masło i tarte owoce.
- Wynikowa masa potrzebuje czegoś, co trzeba przykryć i usunąć co najmniej godzinę z zimna.
- Po wyznaczonym czasie uformuj mały podłużny lub okrągły kształt i doprowadzaj do gotowości na patelni.
Dietetyczne mielone klopsiki z indyka
Mięso z indyka jest idealne do diety. Jest niskokaloryczny, użyteczny iz niego można ugotować wiele różnych potraw dietetycznych, takich jak hamburgery.
Wymagane produkty:
- jedno jajko i tyle cebuli;
- 400 gramów mielonego indyka;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Jeśli chcesz uzyskać prawdziwe danie dietetyczne, możesz zapomnieć o smażeniu, a nawet o oleju. Najlepiej użyć kuchenki lub kuchenki parowej. Dlatego wkładamy piekarnik pod kątem 190 stopni i przechodzimy do formy.
- Najpierw wrzuć mięso do miski, a następnie wrzuć jajko, posiekaną lub zmieloną cebulę. Wlać różne przyprawy w zależności od Twojego gustu. Twórz małe kółka i wysyłaj w postaci gorącego piekarnika przez 45 minut.
Z płatkami owsianymi i jogurtem
Owsianka jest dobrym substytutem chleba, jeśli chodzi o klopsiki.
Wymagane produkty:
- przyprawy do smaku;
- jedna cebula;
- 400 gramów mielonego indyka;
- dwie łyżki zwykłego jogurtu;
- jajko;
- pół szklanki płatków owsianych.
Proces gotowania:
- Przygotowanie mieszanki na płatki owsiane. Wymieszaj jogurt z jajkiem i napełnij go płatkami. Czekamy około 20 minut.
- W osobnej misce połącz mięso z wstępnie posiekaną cebulą. A potem rozłóż już spuchnięte płatki owsiane.
- Z powstałych masowo wyrabiaj patties i usuwaj je lub w piekarniku przez 30 minut i w temperaturze 190 stopni lub doprowadzaj do gotowości na patelni.
Z serem
Możesz dodać, że danie będzie jeszcze bogatsze i bardziej interesujące, jeśli dodasz ser.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- 100 gramów sera;
- przyprawianie według własnego uznania;
- około 500 gramów mielonego indyka;
- dwa ząbki czosnku.
Proces gotowania:
- Wrzuć mięso do miski i dodaj do niego wstępnie posiekane składniki: starty ser, posiekany czosnek i cebulę.
- Wlać wybrane przyprawy, zrobić średnie koła i usmażyć na gorącej patelni. Można piec w piekarniku. Zajmie to 25 minut i 190 stopni.
Z semoliny i grzybów
Przepis dla tych, którzy kochają grzyby. Okazuje się niezwykły smak zwykłych potraw.
Wymagane produkty:
- 100 gramów semoliny;
- cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 400 gramów mielonego indyka;
- jajko;
- przyprawy
Proces gotowania:
- Zanim zmiksujesz wszystkie produkty, musisz drobno posiekać grzyby i usmażyć je na patelni.
- Następnie dodaje się do mięsa, zawartość jaj, przypraw i tartej cebuli również tam wjeżdżamy.
- Masę doprowadza się do jednorodności, z niej powstają małe kulki, zapadają się w kaszę mannę i doprowadza się do gotowości na gorącej patelni.
