Kasza kukurydziana na wodzie będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, drobiu lub ryb. A jeśli dodasz miód, orzechy, jagody, owoce, rodzynki lub kandyzowane owoce, ten przysmak zachwyci nawet dzieci. Pyszna owsianka zostanie jednak wypuszczona tylko wtedy, gdy przestrzegane będą zasady jej przygotowania.
Klasyczny przepis na owsiankę kukurydzianą na wodzie
Aby przygotować smaczną owsiankę, musisz wybrać odpowiedni kaszę. Powinien być gładki, jasnożółty, bez ciemnienia. Warto spojrzeć na to w świetle, aby wykluczyć obecność zanieczyszczeń i śladów obecności błędów.
Po nabyciu głównego składnika można rozpocząć gotowanie.
Do trzeciego kilograma kaszy zbożowej potrzebne będą następujące składniki:
- 600 - 650 ml wody;
- sól;
- trochę masła.
Jak gotować owsiankę w wodzie:
- Płuczemy zboże pod bieżącą wodą w durszlakach i trochę go wysuszyliśmy.
- Włożyliśmy do garnka o grubych ścianach, zalewamy wodą i kładziemy pojemnik na piecu. Ogień powinien być mniejszy niż przeciętny, ale nie całkiem słaby.
- Czekamy, aż pojawią się pierwsze bąbelki i włożymy sól do owsianki.
- Mieszając regularnie, gotuj naczynie, aż stanie się grube i lepkie.
- Dodaj olej, wymieszaj, a następnie zamknij naczynia z pokrywką i pozostaw go przez co najmniej pół godziny.
Uwaga.Objętość wymienionych składników należy obliczyć w zależności od przestronności naczyń i liczby porcji. Najważniejsze to wziąć zad i płyn w stosunku jeden do dwóch.
Gotowanie w powolnej kuchence
Kasza kukurydziana w garnce jest bardzo smaczna i pachnąca, ponieważ jest gotowana w szczelnie zamkniętym pojemniku. Ponadto podczas gotowania gospodyni wystarczy położyć składniki w misce i włączyć urządzenie.
Aby zrobić owsiankę, potrzebujemy następujących składników:
- 1 rozdrobniona kukurydza;
- 2 multi-kubki wody;
- sól
Jak ugotować owsiankę z kaszy kukurydzianej:
- Myjemy rozdrobnioną kukurydzę w durszlaku, aż płynąca woda stanie się prawie przezroczysta, a następnie wysuszymy płatki.
- Wrzuć do miski multicookera, zalej wodą i solą.
- Zamknij pokrywkę urządzenia i ustaw tryb gaśnięcia lub gotowania owsianki.
- Czekamy do końca procesu i podajemy półmiski później w misce przez kolejne pół godziny.
Rada Podczas gotowania owsianki nie powinieneś marnować czasu. Lepiej jest pomyśleć o tym, jak go wypełnić. W tym celu można smażyć cebulę, pieczarki lub warzywa z gulaszu.
Z dodatkiem dyni
Kultura dyni z jasnopomarańczową miazgą jest źródłem cennych witamin i doskonale uzupełni omówione zboża.
Aby zrobić taką owsiankę, oprócz głównego składnika, musisz wziąć następujące produkty:
- miąższ dyniowy;
- woda;
- masło;
- sól
Jak gotować owsiankę z dyni kukurydzianej:
- Umyj płatki w durszlaku. Umyj i wyczyść dyni.
- W jednym rondlu ugotuj kukurydzę, w innym miejscu zmiażdżoną miąższę z dyni i zalej ją niewielką ilością wody.
- Kiedy dynia jest duszona i staje się miękka, robimy z niej puree, które natychmiast wysyłamy do zadu. Posolić naczynie.
- Czekam na gotowość owsianki, nie zapominając o tym, żeby ją zamieszać. Wyjmij naczynie z ognia i pozwól mu zaparzyć.
Uwaga. Taka owsianka będzie szczególnie smaczna i pachnąca, jeśli doda się do niej wanilię, cynamon, doprawiony cukrem lub naturalnym miodem.
Kukurydzana owsianka na wodzie w piekarniku
Jeśli gotujesz owsiankę z rozgniecionej kukurydzy w piekarniku, woda jest potrzebna nie dwa razy, ale trzy razy więcej niż zboża. W tym samym czasie nie powinien być wypełniony zimnym płynem, ale przegotowaną wodą.
Do przygotowania potraw w piekarniku potrzebne są takie produkty:
- zmiażdżona kukurydza;
- woda;
- masło;
- sól;
- cukier według życzenia.
Jak zrobić owsiankę z pokruszonej kukurydzy w piekarniku:
- Umyć płatki, rozprowadzić w naczyniu ogniotrwałym.
- Wlać wrzącą wodę, włożyć masło, sól i cukier, wymieszać.
- Umieścić naczynia w piekarniku i piec owsiankę przez 40-45 minut.
Uwaga! Aby nie dopalać naczynia, należy od czasu do czasu otworzyć piekarnik i wymieszać owsiankę drewnianą łyżką.
Jak gotować dla dziecka
Kukurydza jest uważana za produkt hipoalergiczny, dlatego nadaje się do jedzenia dla dzieci. Aby ugotować taką owsiankę dla dziecka, lepiej jest użyć kaszy z tego samego delikatnego mielenia jak kaszy manny. Ale jeśli nie możesz kupić takiego produktu, możesz zmielić pokruszoną kukurydzę w młynku do kawy.
Do przygotowania zbóż dla dzieci potrzebne są takie produkty:
- kasza kukurydziana;
- filtrowana woda;
- trochę soli;
- cukier;
- mały kawałek masła.
Jak ugotować owsiankę dla dziecka:
- My myjemy kukurydzę i robimy to nie pod kranem, ale bierzemy przefiltrowaną wodę. Po tym łączymy ją i dajemy trochę do wyschnięcia.
- Umieść płatki w rondlu, dodaj wodę i podpal.
- Przynosimy owsiankę do wrzenia, wkładamy sól i cukier, gotujemy przez około kwadrans.
- Zdejmij patelnię z ognia i poczekaj trochę owsianki.
Aby zagwarantować dziecku danie, należy do niego dodać puree owocowe lub jagodowe, rodzynki lub orzechy. I można udekorować owsiankę kokosem lub czekoladą.
Obfite danie mięsne
Aby ugotować smaczne i odżywcze płatki kukurydziane z mięsem, lepiej nie brać wody, ale rosół.
Do pracy potrzebne są następujące produkty:
- miazga mięsna;
- kasza kukurydziana;
- cebula;
- przyprawy;
- sól;
- bulion lub woda.
Jak ugotować owsiankę z kaszy kukurydzianej:
- Umyj miazgę, pokrój w paski i usmażyć w rondlu z grubym dnem, posypać solą i przyprawami.
- Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez jakiś czas.
- Wlać umyte kasze kukurydziane, dodać wodę lub bulion, gotować danie w ogniu, regularnie mieszając.
Podczas serwowania posyp kukurydzianą owsiankę mięsem, posiekaną zieleniną lub drobno posiekaną zieloną cebulką.
Korzyści i szkody dla owsianki kukurydzianej na wodzie
Kasza kukurydziana wzbogaca komórki ludzkiego organizmu o następujące rodzaje składników odżywczych niezbędnych do normalnego funkcjonowania narządów i układów:
- witaminy z grupy A, B i E;
- aminokwasy;
- włókno;
- mikroelementy i makroelementy.
Umiarkowane spożycie potraw z kukurydzy pozwala osiągnąć pozytywne zmiany w organizmie:
- poprawić krążenie mózgowe;
- przywrócenie prawidłowej czynności narządów trawiennych;
- usuwanie żużlu i szkodliwych substancji;
- poprawić stan serca i naczyń krwionośnych.
Czy wiesz? U Rumunów i Mołdawian, dla których danie narodowe jest hominią (owsianka kukurydziana), choroby serca i naczyń są znacznie rzadsze.
To zdrowe danie może zaszkodzić ciału, jeśli jest używane w następujących warunkach:
- wrzody żołądka i jelit;
- wysoka krzepliwość krwi;
- częste zaparcia;
- cukrzyca;
- brak wagi i dystrofia.
Ważne jest, aby zrozumieć, że każdy, nawet najbardziej przydatny produkt może być szkodliwy dla zdrowia, jeśli jest używany niewłaściwie lub nadmiernie. Dlatego zbyt wiele, aby wziąć udział w owsiance kukurydzianej, nie jest tego warte, wystarczy jeść 2-3 razy w tygodniu.
