Sos sojowy jest używany do przygotowania różnych potraw. Ma wielki wpływ nie tylko na smak gotowego dania, ale także na nasze zdrowie. Ze wszystkich różnorodnych receptur chcemy zaoferować warianty gotowania kurczaka w sosie sojowym, który jest delikatny, ma pikantny smak i jest uważany za jeden z filarów zdrowej diety.
Kurczak w sosie sojowym, smażony na patelni
Nie wszystkie gospodynie w kuchni mają nowoczesne gadżety do gotowania, ale każdy ma zwykle patelnię. W nim będziemy gotować kurczaka w sosie sojowym. Okazuje się, że jest bardzo jasny, smaczny i apetyczny.
Składniki:
- małe tusze kurczaka;
- pięć łyżek sosu sojowego;
- cztery ząbki czosnku;
- łyżka musztardy;
- dwie łyżki przecieru pomidorowego.
Metoda przygotowania:
- Wielu kucharzy zaleca marynowanie mięsa przed poddaniem go obróbce cieplnej. Ale możesz dodać sos i gotować. Wybieramy dziś drugą opcję.
- Potnij kurczaka na plasterki, włóż do gorącego oleju i smaż, aż się zarumienią.
- W misce wymieszaj sos, musztardę, przecier pomidorowy i posiekane ząbki czosnku.
- Otrzymaną kompozycję pokrywamy każdym kawałkiem mięsa, przykrywamy patelnię i gotujemy jej zawartość przez 25 minut, obracając ją od czasu do czasu.
Smażony kurczak dobrze komponuje się z dodatkiem warzyw i ryżu.
Gotowanie w powolnej kuchence
Wiele osób uwielbia kuchnię chińską z powodu niezwykłej kombinacji różnych przypraw i przypraw. Jeśli jesteś także fanem takich potraw, sugerujemy gotować kurczaka w sosie sojowym w powolnym piecu.
Składniki:
- zwłoki ptaków;
- sześć łyżek przyprawy sojowej;
- cztery ząbki czosnku;
- łyżka miodu.
Metoda przygotowania:
- W głębokiej misce kładziemy pokrojone tuszki kurczaka, zalewamy je przyprawą sojową, dodajemy drobno posiekany czosnek, a także miód i łyżkę oleju roślinnego. Wymieszaj i pozostaw do marynowania przez pół godziny.
- Następnie wkładamy kawałki mięsa do wolnej kuchenki, najpierw kładziemy nogi, biodra i skrzydła, a piersi powyżej.
- Tryb wystawy "Pieczenie" i przygotować 40 minut. Po zakończeniu gotowania wyjąć pachnący kurczak, aw pozostałym tłuszczu przygotować przystawkę. Na przykład ryż lub ziemniaki z apetyczną skórką.
Krok po kroku przepis z warzywami
Kurczak z warzywami - świetne połączenie składników, które w rezultacie dają oszałamiający smak. Można je smażyć, piec i duszone, dodawać różne przyprawy i przyprawy.Doskonałym rozwiązaniem byłoby ugotowanie ich w sosie sojowym.
Składniki:
- mięso drobiowe;
- dwie kolorowe papryki;
- cebula;
- dwie marchewki;
- pięć łyżek sosu sojowego;
- łyżka oliwy z oliwek;
- łyżka cukru.
Metoda przygotowania:
- Pokrój małego kurczaka na kawałki. Cebule pokroić w kostkę, plasterki marchwi i słomki pieprzowe.
- Rozgrzać olej na patelni i rozłożyć kawałki drobiu, smażyć przez kilka minut.
- Gdy mięso zaczerwieni się, połóż marchewki, następnie cebulę i paprykę, smaż składniki przez pięć minut, ale nie gotuj na wolnym ogniu.
- Wlej sos do miski, dodaj słodzik i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Wlać pikantne przyprawy do innych produktów i smażyć, aż mięso i warzywa będą gotowe.
Pieczony kurczak w sosie sojowym
Najprostszym sposobem gotowania kurczaka jest pieczenie w piekarniku. Ale aby mięso było naprawdę smaczne i aromatyczne, musisz dodać przyprawy. Na przykład można wstępnie marynować kurczaka w sosie sojowym.
Składniki:
- zwłoki ptaków;
- 240 ml sosu sojowego.
Metoda przygotowania:
- Tuszkę rozcina się na kawałki, wkładamy do pojemnika i zalewamy przyprawą sojową. Pozostawić na dwie godziny w chłodnym miejscu.
- Następnie przekładamy nasączony mięsem sos do formy, zalewamy pozostałą marynatą i gotujemy w piekarniku przez 40 minut (temperatura - 180 ° C).
Z dodatkiem musztardy
Kurczak jest przystępnym produktem dla wielu osób, dlatego często jest przygotowany na rodzinę lub uroczysty wieczór. Jeśli szukasz przepisu na oryginalną potrawę do gotowania, upiecz mięso w piekarniku w sosie musztardowo-sojowym.
Składniki:
- tuszka z kurczaka;
- trzy łyżki przyprawy sojowej i rafinowanego oleju;
- dwie łyżki musztardy;
- łyżka kwaśnej śmietany;
- dwa szczypty suszonej bazylii;
- trochę suszonego czosnku.
Metoda przygotowania:
- Wlać sos do miski, dodać musztardę, śmietanę, a także suszone przyprawy.
- Przygotuj marynatę i dokładnie osadź zwłoki ptaka i włóż je do lodówki. Im więcej kurczaka będzie marynować, tym bardziej soczysty i smaczniejszy posiłek się skończy.
- Następnie umieść mięso w opakowaniu kulinarnym i wstaw do piekarnika na 50 minut (temperatura - 200 ° C). 15 minut przed przygotowaniem paczki wycinamy ją tak, aby tusza była zarumieniona.
Z papryką
Chińscy szefowie kuchni przygotowują wiele pysznych dań mięsnych, ale są niewiarygodnie delikatne i pachnące, robią z marynowanego kurczaka z papryką.
Słodka papryka nadaje lekkości danie i przyprawom - pewna tajemnica i niesamowity smak.
Składniki:
- ½ kg mięsa z kurczaka;
- soczyste owoce słodkiej papryki;
- pęczek zielonej cebuli;
- dwa ząbki czosnku;
- trochę startego imbiru;
- para szczypiec z nasion sezamu;
- trzy łyżki przyprawy sojowej;
- dwie łyżki rafinowanego oleju;
- szczypta chili;
- pół szklanki bulionu.
Metoda przygotowania:
- Do takiego naczynia oczywiście można wziąć dowolną część tuszki z kurczaka, ale lepiej jest wybrać filet.
- Mięso pokroić w cienkie paski, pieprz i pozostawić na 20 minut.
- W rozgrzanym oleju usmażyć starty czosnek i imbir, po pięciu minutach rozłożyć mięso i smażyć przez kolejne pięć minut na średnim ogniu.
- Pokrój zieloną cebulę, pokrój paprykę w paski i rozłóż warzywa na inne składniki. Zalej całą przyprawę sojową, dodaj nasiona sezamu i przygotuj potrawę przez kolejne dziesięć minut.
Kurczak w sosie miodowo-sojowym
Kurczak gotowany w sosie miodowo-sojowym okazuje się niezwykle smaczny i pachnący. To danie, które zaskoczy twoich gości.
Składniki:
- cały kurczak;
- łyżka masła i rafinowany olej;
- trzy łyżki miodu;
- cztery ząbki czosnku;
- na szczypcie curry i imbiru;
- sześć łyżek sosu sojowego.
Metoda przygotowania:
- Zmiel tuszę ptaka dowolnymi przyprawami do wyboru, po prostu posyp ją solą i czarnym pieprzem.
- Do marynaty roztopić masło, wymieszać z sosem sojowym, posiekanym czosnkiem, miodem, curry i imbirem.
- Pozostawić na godzinę mięso zanurzyć w marynacie.
- Uformuj olej, włóż kurczaka i wstaw do piekarnika na 40 minut. W trakcie gotowania kilkukrotnie wlewamy tusze uwolnionym sokiem.
Niezwykły imbir
Kurczak jest tani, zdrowy i smaczny. Mięso to pasuje do wszelkich warzyw, przypraw i przypraw. Teraz dowiemy się, jak gotować mięso z kurczaka z imbirem, które nadaje potrawie pikantny smak i pomaga odeprzeć dodatkowe kilogramy.
Składniki:
- cały kurczak;
- pięć ząbków czosnku;
- pięć łyżek przyprawy sojowej;
- trzy łyżki wody;
- dwa szczypty mielonego pieprzu;
- trzy łyżki rafinowanego oleju sezamowego;
- trzy łyżki tartego świeżego imbiru.
Metoda przygotowania:
- Kurczak pokroić na kawałki, smażyć na oleju sezamowym, wlać sos i pozostawić na 20 minut.
- Wlać olej roślinny na patelnię i usmażyć posiekany imbir wraz z cienkimi płytkami czosnku.
- Wysyłamy aromatyczny narybek do mięsa, mieszamy, wlewamy do wody i gotujemy kolejne 25 minut.
Podczas gotowania używaj wysokiej jakości sosu sojowego, ponieważ tylko taki produkt przyniesie korzyści, a nie zaszkodzi ciału. Kup go w szklanych pojemnikach i uważnie przeczytaj kompozycję, w której nie powinno być żadnych dodatków z literą "E".
