Podudzie z kurczaka w piekarniku - 9 smacznych przepisów

Kurczak jest bardzo popularny w naszym kraju. Ten produkt należy do budżetu i zapewnia wspaniałe możliwości tworzenia arcydzieł kulinarnych. Nawet zwykła podudzie z kurczaka w piekarniku może być interesująca i oryginalna w smaku.

Podudzia z kurczaka z chrupiącą skórką w piekarniku

Aby przygotować pyszne danie o pięknej chrupiącej powierzchni, nie musisz poświęcać dużo czasu i produktów. Najważniejsze jest, aby dostosować się do temperatury i ugotować odpowiednią marynatę.

Składniki:

• noga kurczaka - 1100 g;
• suszone zioła;
• cytryna - 1 szt .;
• miód na jabłka - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3 ząbki;
• woda - 70 ml;
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• sól;
• Apple - 6 sztuk.

Gotowanie:

1. Po umyciu kawałków kurczaka, połóż je na papierowym ręczniku i wysusz.
2. Wyciśnij sok z cytryny. Wymieszaj z miodem. Solone. Pomiń czosnek za pomocą prasy i wymieszaj z sokiem z cytryny. Wymieszaj. Uzyskane marynowane kawałki puchu kurczę i przykryj folią. Włóż do lodówki i pozostaw na trzy godziny.
3. Pokrój jabłka. Wytnij kości. Wlej miód do wody. Wymieszaj. Połóż kawałki jabłek na blasze do pieczenia. Wlać płyn z miodu. Rozwiń goleń. Posypać suchymi ziołami.
4. Wyślij do piekarnika. Tryb 170 stopni. Gdy produkt będzie gotowy, przełącz tryb na 200 stopni i przytrzymaj go przez 7 minut. W ten sposób osiągniesz wykształcenie na powierzchni pięknej, złotej skorupy.

Gotowanie z ziemniakami

Świetny obiad - pałki z kurczaka z ziemniakami. To danie jest łatwe do przygotowania po ciężkim dniu: minimum wysiłku i maksimum smaku.

Składniki:

• łydka - 950 g;
• majonez - 240 ml;
• sól;
• czarny pieprz;
• ziemniak - 1500

Gotowanie:

1. Wlej majonez przez goleń. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj. Jeśli masz czas, zostaw marynowanie. Jeśli nie, przejdź do dalszego przygotowania.
2. Pokrój ziemniaki. Sól Wymieszaj. Połóż na blachy do pieczenia. Maluj cienkie powierzchnie majonezem. Rozłóż kurczaka na wierzchu.
3. Wyślij do piekarnika. Piec przez około godzinę. Tryb 180 stopni. W ciągu ostatnich 10 minut przełącz na 200 stopni, aby pojawił się wyraźny znak.

W górę rękawa

Bardzo smaczne można ugotować pałeczki z kurczaka w rękawie. Mięso jest doskonale upieczone, miękkie i pachnące.

Składniki:

• podudzia z kurczaka - 750 g;
• majonez - 120 ml;
• czosnek - 5 ząbków;
• Bułgarska papryka - 2 szt .;
• sól;
• czarny pieprz;
• musztarda - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Zetrzyj drobno czosnkowe zęby. Wyślij puree ziemniaczane do majonezu. Dodaj musztardę. Solone. Posypać pieprzem. Wymieszaj. Pocieraj podudzie mieszanką.
2. Miejsce w rękawie. Wytnij pieprz. Zasnąć w rękawie. Krawędzie zapinają się. Na powierzchni wykonuj kilka cięć, aby uwolnić parę.
3. Wyślij do piekarnika. Piec przez godzinę. Tryb 190 stopni.

Kurczaków drumsticks z ryż w piekarniku

Jeśli chcesz zjeść coś smacznego i smacznego, ta odmiana będzie zbawieniem.

Składniki:

• curry - 0,3 łyżeczki;
• noga kurczaka - 900 g;
• kurkuma - 0,3 łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
• marchewka - 3 szt .;
• czarny pieprz;
• ryż - 1 kubek;
• wrząca woda - 2,5 filiżanki;
• sól;
• Kminek - 0,1 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Pokrój mniejszą cebulę. Zetrzeć marchewki.
2. Shin posypać curry. Dodaj kurkuma. Solone. Pieprz to. Wymieszaj.
3. Spłucz ziarna ryżu. Zalecamy stosowanie odmiany o długich ziarnach. Utrzymuje kruchą strukturę w procesie gotowania.
4. Na patelni zalej olej i umieść warzywa. Fry. Posypać pieprzem i solą. Wymieszaj.
5. Włóż smażenie na patelnię o wysokich krawędziach. Spłaszcz się. Wylej ziarna ryżu.Spłaszcz się. Wlać wrzącą wodę. Posypać pieprzem i solą.
6. Rozłóż kurczaka. Wyślij do piekarnika (180 stopni). Piec przez pół godziny. W trakcie gotowania monitoruj stan ryżu. Jeśli woda szybko się wchłonie, a produkt jest suchy, dodaj więcej płynu.

Prażenie w folii

Uniwersalna opcja gotowania - kurczak w folii. Podudzie jest delikatne i soczyste.

Składniki:

• łydka - 750 g;
• sól;
• marchewka - 3 szt .;
• majonez;
• Bułgarska papryka - 2 szt .;
• Bakłażan - 1 szt.;
• pieprz

Gotowanie:

1. Pocierać solą i pieprzem podudzia. Szczotka z majonezem.
2. Pokrój marchew na duże kawałki. Posiekaj pieprz. Grind bakłażana.
3. Rozłóż marchewki na folii. Solone. Przykryj bułgarskim pieprzem. Włóż bakłażana. Posypać czarnym pieprzem. Umieść swoje dolne nogi. Owiń brzegi folii. Wyślij pieczone w piekarniku. Tryb 180 stopni. Czas to 50 minut.

W sosie śmietanowym

Delikatny sos śmietanowy może zamienić zwykłe golenie w niezwykle smaczne danie, które urozmaica dietę i stanowi wspaniałą ucztę dla gości.

Składniki:

• podudzia z kurczaka - 850 g;
• woda - 150 ml;
• sól;
• pieprz;
• curry;
• ser - 230 g;
• śmietana - 600 ml.

Gotowanie:

1. Solona kwaśna śmietana.Posypać pieprzem. Dodaj curry. Drobno zetrzyj ser i wyślij kwaśną śmietanę. Wlać wodę i wymieszać.
2. Myte nogi solone i mielone. Umieść go w formularzu. Wlać przygotowany sos. Wyślij, aby upiec. Tryb piekarnika wynosi 180 stopni. Czas to 45 minut.

Aby uzyskać piękną chrupkość przy goleniu, 10 minut przed końcem gotowania, zwiększ reżim temperatury piekarnika.

Podudzie kurczaka pieczone w piecu

Regularne ciasto francuskie zamieni drumstick w oryginalne danie, które docenią goście.

Składniki:

• pieprz;
• ciasto francuskie - 2 arkusze;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• ser - 120 g;
• Shin - 8 szt .;
• pieczarki - 160 g;
• sól;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. Odetnij kość od łydki. Aby to zrobić, przebij mięso nożem w pobliżu kości od góry do bardzo chrząstki. Cięcie wokół kości i ściąganie ciała. Potem się obróć.
2. Pokroić cebulę. Miejsce na patelni z roztopionym masłem. Fry. Umieść pieczarki. Po 7 minutach. Ochładź to. Zetrzeć ser. Mieszaj z zazharkoy. Solone. Wymieszaj.
3. Posolić i posypać pieprzem ze wszystkich stron. Umieść środek każdego wypełnienia. Rozwałkuj warstwy ciasta i posiekaj. Powinno to wynosić 8 kwadratów.W środku każdego miejsca puste miejsce. Krawędzie ciasta unoszą się i zabezpieczają. Kup torbę. Wyślij piec do złotego koloru. Tryb piekarnika wynosi 180 stopni. Zajmie to około godziny.

W marynacie z majonezu

Majonez jest nieodzownym produktem do gotowania potraw z kurczaka.

Składniki:

• shin - 1200 g;
• majonez - 240 ml;
• sól;
• woda - 380 ml;
• pieprz;
• czosnek - 9 ząbków.

Gotowanie:

1. Zetrzyj drobno ząbki czosnku. Wymieszaj z majonezem. Solone. Posypać pieprzem. Marynata zalać nogami. Włóż do lodówki na pięć godzin. Przykryj folią lub pokrywką.
2. Wprowadź kształt. Wlej wodę. Solone. Zamknij pokrywkę. Piec przez pół godziny. Mięso stanie się bardzo delikatne i miękkie, odsunie się od kości.

Jak gotować w kefirze

Dzięki przygotowanej marynacie goleń okaże się z lekką kwaskowatością. Mięso w środku będzie miękkie, pieczone na wierzchu i bardzo soczyste. Zalecamy używanie sałatki warzywnej jako przystawki.

Składniki:

• suszone oregano - 0,5 łyżeczki;
• pałki z kurczaka - 2 szt .;
• kefir - 240 ml;
• sól;
• suszona bazylia - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Wlać goleń kefiru. Posyp solą. Pieprz to. Dodaj oregano, a następnie bazylię. Wymieszaj. Odłóż na bok na trzy godziny.
2. Wprowadź kształt. Wyślij do ogrzewanego piekarnika. Piec 45 minut. Tryb 180 stopni.