Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym - 9 przepisów na filety do gotowania

Pierś należy traktować delikatnie. Zaniedbanie i nieuwaga są nie na miejscu. Jeśli lekko przejedziesz na patelni, danie nie będzie delikatne i soczyste. Dlatego sos z piersi z kurczaka jest najlepszą opcją gotowania. Zepsucie tego dania jest prawie niemożliwe.

Pierś z kurczaka w kremowym sosie, smażona na patelni

Danie z piersi kurczaka w kremowym sosie na patelni łatwe do przygotowania. Jest to niezbędna opcja, gdy chcesz szybko nakarmić swoją rodzinę i spędzić minimum czasu.

Składniki:

• pieprz;
• pierś z kurczaka - 3 szt .;
• Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka;
• masło - 1 łyżeczka;
• sól;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• cytryna - 0,5 szt .;
• krem - 210 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• wytrawne wino - 0,5 łyżki. biały;
• fasola gorczyczna - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie:

1. Cięcie piersi. Powinny być dwie równe części.
2. Solone.
3. Dodaj pieprz.
4. Wlać sok wyciśnięty z połowy cytryny. Wymieszaj.
5. Włóż do lodówki.
6. Trzymaj w marynacie przez pół godziny.
7. Przygotuj patelnię z grubym dnem. Wlać oliwę z oliwek.
8. Umieść piersi. Fry. Kurczak powinien być w pełni przygotowany.
9. Umieść w talerzu.
10. Zamknij folią.
11. Umieść masło na patelni.
12. Zetrz czosnek na drobnej tarce.
13. Wyślij na patelnię.
14. Gulasz przez minutę.
15. Wlać wino.
16. Wymieszaj.
17. Wypuść trzy minuty.
18. Rzuć musztardę.
19. Wymieszaj.
20. Wlać śmietankę. Jeśli sos jest gęsty, można go rozcieńczyć wodą.
21. Gotuj przez dwie minuty.
22. Zwróć kurczaka na patelnię. Wymieszaj.
23. Następnie zakryj pod przykryciem przez cztery minuty.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

Najbardziej popularną opcją gotowania jest połączenie piersi z kurczaka i grzybów. Danie ugotowane w śmietanie okaże się pachnące i delikatne.

Składniki:

• krem - 125 ml;
• piersi - 1 szt. kurczak;
• Zieloni;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• pieczarki - 530 g;
• olej;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• rosół z kurczaka - 125 ml.

Gotowanie:

1. Pokonaj mięso z kurczaka.
2. Solone. Posypać pieprzem.
3. Podgrzej patelnię.
4. Wlać olej.
5. Umieść półprodukty mięsne.
6. Smażyć do złocistobrązowego koloru.
7. Umieść w formie o grubych ścianach. Przykryj pokrywką. Podczas przygotowywania sosu powinno być ciepło.
8. Pokrój grzyby na talerze.
9. Podsmażyć posiekaną cebulę.
10. Dodaj płytki grzybowe.
11. Pięć minut później.
12. Polać bulionem z kurczaka.
13. Wlać śmietankę.
14. Aby zagotować.
15. Solone. Dodaj pieprz.
16. Przykryj mąkę. W tym momencie szybko wymieszaj sos, aby uniknąć grudek.
17. Później Masa powinna zgęstnieć.
18. Połóż kurczaka.
19. Posiekaj zielenie.
20. Wrzuć na patelnię.
21. Wymieszaj. Wydawaj pięć minut.
22. Aby mięso było bardziej soczyste, trzymaj je pod pokrywką bez ognia przez osiem minut.

W piekarniku

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń, pierś z kurczaka w piekarniku będzie soczysta i miękka.

Składniki:

• gałka muszkatołowa;
• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• sól;
• krem - 240 ml;
• cytryna - 0,5 szt .;
• ser - 75 gramów substancji stałej;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Przyjmij formę odporną na wysokie temperatury za pomocą nieprzywierającej powłoki.
2. Zalej krem.
3. Wyciśnij sok z cytryny.
4. Mieszać aż do zagęszczania.
5. Posiekaj czosnek na drobnej tarce.
6. Wyślij kremową masę.
7. Posyp solą z kurczaka. Chwyć.
8. Miejsce w sosie.
9. Na grubej tarce posiekaj ser.
10. Posyp wiórkami z naczyniem.
11. Dodaj gałkę muszkatołową.
12. Piec będzie potrzebował podgrzanej temperatury co najmniej 180 gramów.
13. Wprowadź kształt.
14. Piec przez godzinę.

W kremowym sosie czosnkowym

Jeśli chcesz podkreślić delikatność mięsa, łatwo jest zrobić to za pomocą słodkawego, gorącego w smaku sosu.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• cukier - 2 godzinyłyżki;
• czosnek - 5 ząbków;
• krem 400 ml;
• sok z cytryny - 2 łyżki deserowe;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• sól;
• olej - 2 łyżki. łyżki oliwkowe.

Gotowanie:

1. Posiekaj ząbki czosnku.
2. Pokroić w paski kurczaka.
3. Wymieszaj to.
4. Wlać sok.
5. Pieprz to.
6. Umieść musztardę.
7. Posyp cukrem.
8. Wlać olej.
9. Solone. Wymieszaj.
10. Trzymaj przez pół godziny.
11. Miejsce na patelni.
12. Wlać śmietankę.
13. Wymieszaj.
14. Wypuść kwadrans.

W multicookerze

Proste, oryginalne danie można łatwo przygotować na kolację przy użyciu dostępnych produktów.

Składniki:

• cebula - 2 szt .;
• pierś z kurczaka - 850 g;
• krem - 200 ml;
• sól;
• curry - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• kurkuma - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. W misce zalej olej.
2. Oddziel mięso od kości. Pokroić na porcje.
3. Wyślij do miski.
4. Ustaw tryb "Frying", możesz użyć "Baking".
5. Ustaw minutnik na kwadrans. Podczas gotowania mięso należy wymieszać.
6. Wyślij otrzymane kostki cebuli do kurczaka.
7. Osiem minut później.
8. Posypać przyprawą.
9. Wlać śmietankę. Wymieszaj.
10. Przełącz na "Wygaszanie".
11. Ustaw minutnik na pół godziny.

W sosie serowo-śmietanowym

Gotowane jedzenie dla tego przepisu topi się w ustach. Ser pomaga wzmocnić kremowy dotyk, dzięki czemu danie jest niezwykle piękne i smaczne.

Składniki:

• pierś - 470 g kurczaka;
• pieprz;
• oliwa z oliwek;
• ser - 170 g;
• sól;
• krem - 170 ml.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso.
2. Wlać olej do garnka.
3. Rozgrzej się
4. Umieść kawałki mięsa.
5. Fry.
6. Obrać plastry sera.
7. Rozłóż kurczaka i przykryj pokrywką.
8. Ogień jest zredukowany do minimum.
9. Konieczne jest całkowite stopienie plastrów sera.
10. Zalej krem.
11. Sól i pieprz.
12. Wymieszaj.
13. Gotuj przez kwadrans.

Z dodatkiem brokułów

Pierś z kurczaka jest zawsze apetyczna. Z dodatkiem brokułów, jedzenie staje się bardziej użyteczne i pachnące.

Składniki:

• Brokuły - 320 g;
• pierś - 370 g kurczaka;
• cebula - 75 g żarówki;
• krem - 270 ml;
• pieprz;
• olej słonecznikowy - 5 łyżek. łyżki;
• sól - 1 łyżeczka;
• Ser - 45 g holenderskiego.

Gotowanie:

1. Posiekaj kawałki kurczaka.
2. Posyp solą.
3. Dodaj pieprz.
4. Chwyć. Odłóż na chwilę.
5. Wlać olej do garnka.
6. Rozgrzej się
7. Umieść kawałki kurczaka.
8. Pięć minut później.
9. Załóż na talerzu.
10. Posiekać cebulę.
11. Wyślij na patelnię, gdzie marnieje mięso.
12. Fry.
13. Odłóż kurczaka.
14. Podziel się na różyczki brokułów i dodaj do mięsa.
15. Wlać śmietankę. Wymieszaj.
16. Przykryj pokrywką. Wypuść kwadrans.
17. Tarty ser posypujemy jedzeniem przed podaniem.

Makaron z piersi kurczaka w sosie śmietanowym

Danie z makaronu i kurczaka gotowane w kremowym sosie to świetny wybór na rodzinny obiad.

Składniki:

• krótka pasta (muszle makaronowe, pióra, rogi lub kokardy) - 450 g;
• Zioła prowansalskie;
• olej słonecznikowy;
• pierś z kurczaka - 570 g;
• pieprz;
• cebula - 260 g;
• sól;
• krem - 270 ml.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso na plasterki.
2. Pokroić cebulę w kostkę.
3. Wlać olej do garnka.
4. Umieść przygotowane produkty.
5. Fry. Zajmie to kwadrans.
6. Solone.
7. Posypać pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszaj.
8. Wlać śmietankę.
9. Przykryj pokrywką.
10. Następnie 8-10 minut.
11. Zagotuj makaron.
12. Połóż kurczaka.

W śmietanie i musztardzie

Najszybsze przygotowanie potrawy, która będzie musiała poświęcić zaledwie kwadrans. Okazuje się bardzo smaczny, a co najważniejsze odżywczy. Nadaje się do wszelkiego rodzaju dekoracji.

Składniki:

• curry - 1 łyżeczka;
• pierś z kurczaka - 3 szt .;
• oliwa z oliwek;
• masło - 35 g;
• krem - 220 ml;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• sól;
• miód - 1,5 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Zmiel cebulę na kostki.
2. Mięso pokroić w cienkie paski.
3. Smażyć cebulę w oliwie z oliwek.
4. Dodaj mięso.
5. Curry w proszku.
6. Solone.
7. Dodaj musztardę.
8. Włóż masło.
9. Zalej miód.
10. Wymieszaj.
11. Pięć minut później.
12. Wlać śmietankę.
13. Gotować przez kolejne pięć minut.