Makaron z jajkiem na patelni gotuje się szybko i prawie bez wysiłku. Gdy używasz domowych jaj z jasnym żółtkiem, danie okaże się szczególnie różowe i apetyczne.
Makaron z jajkiem na patelni
Składniki na prosty przepis:
- standardowe opakowanie makaronu;
- jaja kurze - 4 sztuki;
- olej słonecznikowy;
- sól
Instrukcje gotowania:
- Wyślij makaron do rondla z soloną wrzącą wodą i mieszaj, aż woda zacznie się gotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut.
- Wlać makaron do durszlaka i opłukać pod zimną wodą kranem, a następnie całkowicie go osuszyć.
- Podgrzej patelnię z masłem i włóż porcję makaronu. Rozgrzej trochę, mieszając cały czas. Dla miłośników chrupiących potraw dłużej.
- Jajka włamują się do oddzielnego pojemnika, nalewają część do makaronu i smażą, aż ugotują, cały czas mieszając. Długie na piecu nie zwleka.
- Wyjmij ugotowane naczynie z pieca i natychmiast je upiec. Będzie bardzo smacznie z keczupem.
Ważne: taką ilość makaronu zaleca się gotować w 2-3 krokach. W przeciwnym razie nie będą smażone w ten sam sposób, część będzie miękka i gotowana miękko, część może zostać przypalona.
Z serem
Komponenty:
- makaron - 200 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- masło - 1 łyżka;
- 150 gramów twardego sera;
- 1 duża cebula;
- pieprz, sól.
Jak zrobić makaron z jajkiem i serem:
- Piana jajeczna, sól i pieprz. Ser drobno potarty.
- Wymieszaj połowę sera z jajkami i zamieszaj. Grind pokrojoną w kostkę cebulę.
- Gotuj makaron w zwykły sposób we wrzącej wodzie, aż ugotuje się. Nie solimy, bo sól jest już w garnku z jajkiem i solonym serem.
- Rozpuść masło na patelni i podsmażaj cebulę aż do zrumienienia. Dodaj makaron i gotuj przez 2 minuty, mieszając.
- Wylej ser i masę jajeczną i gotuj przez około minutę. Mieszaj cały czas.
- Ułóż jedzenie na talerzach i posyp resztkami sera. Może być podawane przy stole.
Z pomidorami
Produkty do przepisu:
- makaron 200 g;
- 1 duży pomidor;
- 2 jajka;
- wiązka zieleni;
- olej roślinny.
Jak smażyć danie z pomidorami w rondlu:
- Makaron gotujemy i myjemy. Pozostaw do spuszczenia nadmiar wody. Drobno posiekaj pomidor.
- Podgrzej masło i wyślij makaron na patelnię. Natychmiast ubij jajka i gotuj przez 5 minut. Mieszaj cały czas.
- Wrzuć pomidory do zawartości patelni, dokładnie wymieszaj i przykryj. Wyłącz kuchenkę.
- Po 3-4 minutach naczynie będzie gotowe.Ułóż na talerzach i udekoruj zielenią, można podawać z majonezem.
Makaron zapiekanka z jajkiem na patelni
Składniki zapiekanek z makaronu:
- 0,3 kg makaronu;
- 3 jajka;
- 50 gramów sera;
- masło łyżkowe i dwa oleje roślinne;
- garść kopru;
- sól
Jak zrobić zapiekankę z makaronem jajecznym:
- Zagotuj makaron do gotowania w osolonej wodzie. Spłucz zimną wodą.
- Rozgrzej śmietankę i olej roślinny na dużym ogniu. Umieść makaron i smaż przez kilka minut.
- Posmaruj i sól jajka. Makaron na patelni zalać płynem jajecznym. Aby pocierać ser na dużej tarce i posypać wszystko.
- Ogień przełączyć na minimalny poziom i pozostawić na 5 minut. Podzielić przygotowane naczynie i udekorować koperkiem przed podaniem.
Z wędzoną kiełbasą
Co jest potrzebne dla tej metody:
- 300 gramów makaronu;
- 200 g wędzonej kiełbasy;
- twardy ser - 100 g;
- 2 kurze jaja;
- łyżka masła i oleju roślinnego;
- sól
Jak gotować makaron z jajkiem i kiełbasą:
- Zagotuj wodę i sól, ugotuj makaron całkowicie. Opłucz i posmakuj masłem, przykryj patelnię. W tym czasie odłóż na bok.
- Kiełbasa, aby pozbyć się skóry.Wytnij rundy, a każda z nich - na 4 części.
- Podgrzej patelnię olejem na dużym ogniu. Włóż makaron i kawałki kiełbasy. Przykryj i poczekaj chwilę.
- W tym czasie ubij jajka i przetrzyj ser. Wlać makaron i wymieszać, wykonać minimalny ogień. Przykryj przez kilka minut. Następnie dodaj czipsy na górze.
- Przykryj ponownie i gotuj przez 5 minut. Spożywaj gorąco.
Przepis na mięso mielone
Składniki potraw:
- paczka makaronu;
- 2 jajka i cebule;
- 0,4 kg mielonej wołowiny i wieprzowiny;
- 3 łyżki sosu pomidorowego;
- olej roślinny;
- pieprz i sól.
Jak smażyć makaron z mięsem mielonym na patelni:
- Zagotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, aż będzie gotowy i spłucz. Pozostaw tę ciecz do szklanki do maksimum.
- Umieść mielone mięso w rozgrzanej patelni z olejem, rozprowadź i zamknij równomiernie. Gulasz na małym ogniu przez 3 minuty.
- Cebule bardzo drobno posiekać, wrzucić do mięsa mielonego, dodać pieprz i sól. Dobrze wymieszaj i gotuj pod przykrywką, aż cebula będzie miękka, a mięso zacznie brązowieć.
- W misce wymieszaj jajka, aż będą gładkie, i wyślij je na patelnię, wszystko wymieszaj. Wlać sos pomidorowy i ponownie zamieszać.Po minucie wyjmij z ognia.
- Wrzuć makaron, mieszaj do gładkości. Możesz od razu podać na obiad.
Jak ugotować makaron z jajkiem
Produkty do gotowania:
- 0,3 kg makaronu;
- 3 jajka;
- 1 cebula;
- 4 kiełbasy;
- 4 łyżki mleka;
- masło - 90 g;
- 3 g pieprzu i soli;
- olej roślinny.
Gotowanie krok po kroku z makaronem:
- Zagotuj makaron do połowy w osolonej wodzie.
- Odtłucz jajka i mleko, uformuj jednolitą ciecz. Pieprz i sól. Grind pokrojoną w kostkę cebulę, kiełbasy pokroić w plasterki o średniej grubości.
- Podgrzej patelnię z masłem i usmaż cebulę, po czym wyślij kiełbaski na minutę. Gotuj do złocistych kolorowych pokarmów.
- Przełóż makaron na patelnię, dobrze wymieszaj. Wlać mieszaninę jaj.
- Gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez co najmniej 10 minut. Po przygotowaniu można posypać tartym serem lub ulubionymi ziołami.
- Zjedz makaron z gorącymi jajkami.
Ważne: cienkie wermiszty gotują się szybciej niż zwykły makaron. Po ugotowaniu musisz zmierzyć mniej czasu.
Makaron z jajkiem to świetny lunch lub kolacja, kiedy nie ma czasu na gotowanie.Danie jest smaczne i obfite, może być podawane z keczupem, majonezem lub dowolnym sosem.
