Kiedy nie ma możliwości spędzenia kilku godzin na gotowaniu, jednak głodzenie nie jest opcją, przychodzą na myśl najprostsze receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Należą do nich makaron z kiełbaskami. Możesz podawać różne sosy, sałatki, steki i przyprawy, które dodadzą ci ciekawy smak i nie pozostawisz nikogo obojętnym.
Prosty przepis
Składniki:
- Pół paczki makaronu dowolnego rodzaju;
- 4-5 kiełbasek;
- 1 szklanka wody;
- Sól;
- Pasta pomidorowa, przyprawy do smaku.
Na początku gotowania należy wlać wodę do garnka, poczekać aż się zagotuje i wsypać suchy makaron. Tradycyjnie gotuj je, sól do smaku. Wlej wodę do innego pojemnika, ułóż kiełbaski i jak tylko woda zacznie wrzeć, liczyć 10-15 minut. Gdy wszystkie składniki zostaną ugotowane, możesz podać je do stołu. W razie potrzeby wlej makaron z ketchupem, serem lub innymi nadzieniami i zjedz smaczną i prostą kolację.
Jest to najłatwiejsza opcja, ponieważ nie wymaga smażenia, duszenia i precyzyjnego śledzenia gotowania.
Jednak nawet szybki przepis może się zmieniać - dodać marchewkę, wstępnie usmażoną z cebulą lub stopiony ser.
Zapiekanka z makaronem z kiełbaskami w piecu
Bardziej interesujące, ale nie mniej szybkie i proste, jest przepis na gotowanie zapiekanek.
Składniki:
- Pasta 300-400 gramów;
- Kiełbasy 3-4 sztuki;
- Ser - 100 gramów;
- Jajka - 2-3 sztuki.
- Krem - 150 ml;
- Cebula - 1 duże szt.;
- Czosnek - 2-3 ząbki;
- Pasta pomidorowa, sól, cukier do smaku;
- Olej roślinny.
Pierwsza akcja - gotowanie makaronu. Bardzo ważne jest, aby były wysokiej jakości, z pszenicy durum, w przeciwnym razie ich naturalna forma nie zostanie zachowana i będą się trzymać razem. Zagotuj makaron do stanu Al Dente, aby nie stały się owsianką.
Następnie dostajemy kiełbaski i kroimy je w małe kółka. Bierzemy patelnię, wlewamy trochę oleju roślinnego, aby kiełbasy nie stały się zbyt grube i ułożyliśmy kiełbaski. Przez około 10 minut smaż je do apetycznej skorupy. Jak tylko makaron zostanie ugotowany - wylej wodę i włóż do durszlaka, aby uzyskać nadmiar szkła. Wymieszaj smażone kiełbaski z gotowanym makaronem i ułóż je w formie, w której będą upieczone.
W tym przepisie bardzo ważne jest przygotowanie sosu, ponieważ odżywia jedzenie o przyjemnym smaku i niepowtarzalnym aromacie. Do sosu weź czosnek i cebulę, obierz, obmyj i drobno posiekaj.Włóż na rozgrzaną patelnię i smaż na złotym brązie, mieszając od czasu do czasu łopatką. Następnie włóż ketchup lub pastę pomidorową, dodaj wodę. Konsystencja powinna przypominać konsystencję śmietany. Mieszaj przez siedem minut, następnie dodaj sól, cukier, przyprawy. Gdy sos zgęstnieje, wyjąć go z pieca.
W osobnym pojemniku wymieszaj jajka ze śmietaną i ubij, aż lekko spienią. Dodaj mieszaninę jaj do sosu i dokładnie wymieszaj. Otrzymaną substancję wlać makaron z kiełbaskami. Na górze z opcjonalnym posypać startym serem i przesłać do piekarnika, podgrzanego do 180-200 stopni. Makaron z kiełbaskami będzie gotowy w ciągu 30-40 minut, w zależności od mocy kuchenki.
W sosie pomidorowym
Do tego przepisu należy gotować makaron, aw osobnym pojemniku smażyć kiełbasy aż do apetycznej skórki. Do pomidorowej pasty dodaje się kiełbasę pomidorową, dwa liście laurowe i kilka szczypt soli. Uważaj na sól - jej dawkowanie zależy od smaku dodanej pasty pomidorowej. Gotuj około 7 minut na smażenie kiełbasek z pomidorem na średnim ogniu, a następnie wyłącz kuchenkę i wymieszaj makaron z sosem. Możesz posypać tartym serem na wierzchu jedzenia,które lekko się topią i nadają soczystości przepis i soczystość. Potem możesz służyć.
Makaron z kiełbaskami i serem na patelni
Składniki:
- Makaron;
- Kiełbasy;
- Sól;
- Ser;
- Krem;
- Olej roślinny;
- Jajko - 1 szt .;
- Mleko 3 łyżki. l
Pierwszym krokiem jest gotowanie makaronu. Smaż kiełbaski w oddzielnym pojemniku przez 5 minut, a następnie dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj. Na wierzch z jajkiem zmieszanym ze śmietaną i mlekiem, solą i pozostawić na czas do siedmiu minut. Po wyłączeniu gazu dodaj starty ser i skosztuj smacznego i prostego obiadu.
Przepis na wielu odmianach
Przepis na gotowanie makaronu z kiełbaskami w powolnym piecu jest podobny do przepisu na gotowanie w piekarniku. W wolnym piecu w programie "smażenia" gotujemy kiełbaski przez 10 minut, wstępnie pokrojono na małe kawałki. Następnie dodaj ketchup lub inny sos, dodaj sól i włóż suchy makaron. Napełnij je pół szklanką wody, wymieszaj i pozostaw na programie "pilaw" przez 20 minut. Po sygnale ostrzegawczym wylej wodę i ułóż makaron z kiełbaskami na talerzach.
Kiełbasa pyszne sos do makaronu
Składniki:
- 4-5 kiełbasek;
- Marchewka - 1 szt .;
- Cebula - 1 szt.;
- Pasta pomidorowa;
- Mąka - 1 łyżka. L.;
- Sól, zieleni - do smaku;
- Olej roślinny;
- Woda
Marchew i cebula umyć, obierać i trzy tarty. Cebula może być pocięta na pierścienie. Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i nałóż cebulę i marchewkę do smażenia. Po podświetleniu soku warzyw dodaj kiełbaski, pokrój w plasterki, pomidory, mąkę i sól. Mąka jest niezbędna do zagęszczania sosu, więc im więcej włożysz, tym grubszy sos. Gotowanie przez około 10-15 minut. Kiełbasę z kiełbasy można podawać z mięsem, dodatkami i sałatkami. Jest wszechstronny i bardzo smaczny.
Ciekawy przepis na "Ośmiornice"
Ten przepis wyróżnia się najciekawszą porcją jedzenia.
Do gotowania potrzebujesz:
- Kiełbasy "Nabiał" - 300 gramów;
- Cienkie spaghetti - 350 gramów;
- Masło;
- Sól, sos do smaku.
Kiełbasy powinny być długie i cienkie. Oczyszczamy je i dzielimy na trzy równe części. Następnie przekłuwamy kiełbasy suchym spaghetti, można powiedzieć, że nashpigovyvayem je jak shish kebab. Dodaj wodę do garnka, posól, poczekaj aż się zagotuje i przełóż makaron z kiełbaskami. Konieczne jest upewnienie się, że makaron jest całkowicie utopiony w wodzie. Gotować bez pokrywki przez około 10 minut. Po ugotowaniu delikatnie włóż durszlak, osącz i rozkoszuj się pięknym przepływem. Na wierzchu makaronu można posmarować masłem dla smaku.Co jest godne uwagi - po ugotowaniu makaron nie rozpadnie się i "wyskoczy" z kiełbasek, aby zachować zarówno smak, jak i formę serwowania potrawy. Wlać na swoje ulubione suplementy, takie jak keczup i ser, i cieszyć się jedzeniem.
