Pieczone ziemniaki w piekarniku - 8 pysznych przepisów na pieczenie

Istnieją dania ziemniaczane, które nie wymagają dużo czasu na gotowanie, ale są bardzo smaczne i zdrowe. Należą do nich pieczone ziemniaki w piekarniku. Klasyczne przepisy można uzupełnić o dowolne składniki, codziennie przygotowując nowe danie.

Piec pieczone ziemniaki

Klasyczna receptura nadaje się do pieczenia małych i średnich bulw.

Będzie to wymagało:

• 10 ziemniaków;
• 100 ml oliwy z oliwek;
• sól, posiekany tymianek i czarny pieprz do smaku.

Etapy gotowania.

1. Ziemniaki nieczyste są dokładnie myte twardą gąbką i przewiercone widelcem w 2-3 miejscach.
2. Olej, sól i przyprawy są mieszane.
3. Bulwy podlewamy kompozycją olejową i odstawiamy na 20 minut.
4. Piec ogrzewa się do 200 ° C.
5. Ziemniaki rozłożone na blasze do pieczenia i pieczone przez około 35 minut (kierowane wyglądem na złoty kolor).

W folii

Ta metoda gotowania ziemniaków jest przydatna, gdy potrzebujesz szybkiej przekąski lub traktujesz nieoczekiwanych gości.

Składniki:

• 10 średnich bulw ziemniaka;
• 50 ml oleju roślinnego;
• 5 g zmielonego ziela;
• sól do smaku

Technologia gotowania.

1. Ziemniaki w ich skórkach są dokładnie myte.
2. Wlać olej do miski, nalewamy tu rozmaryn.
3. Każda bulwa jest zanurzona w przyprawionym maśle i natychmiast zawijana w folię.
4. Ziemniaki w folii w piekarniku piec 50 minut przy 200 ° С.
5. Przygotowane obrane ziemniaki są solone przed użyciem.

Pieczone ziemniaki z bekonem w piekarniku

Dzięki tej metodzie gotowania ziemniaki wchłaniają tłuszcz i smak tłuszczu, dzięki czemu okazuje się, że jest soczysty, aromatyczny i bardzo odżywczy.

Wymagane produkty:

• 10 bulw ziemniaka;
• 100 g tłuszczu z warstwą mięsa;
• 40 ml oleju roślinnego;
• 3 g soli;
• 2 g mieszanki zmielonej papryki.

Krok po kroku przepis.

1. Ziemniaki są obrane, pokrojone w duże plastry i gotowane przez 7 minut.
2. Tłuszcz jest cięty na średnie plastry.
3. Schłodzone ziemniaki nawleczone na szaszłyki, na przemian z kawałkami boczku.
4. Całą sól posypać mieszanką papryki i przesłać do nagrzanego do 190 ° C piekarnika na pół godziny.

Pieczone ziemniaki z kurczakiem

W trakcie gotowania to danie emanuje smakiem, któremu nie można się oprzeć. Ziemniak dostaje apetyczną rumianą skórkę, a kurczak okazuje się bardzo soczysty.

Lista produktów:

• 1 mały kurczak;
• 5 dużych ziemniaków;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 60 g majonezu;
• 10 ml oleju słonecznikowego;
• sól i pieprz do smaku.

Kroki gotowania.

1. Kurczak jest cięty, duże kawałki kroi się na mniejsze kawałki.
2. Cebula jest krojona na pół kur, czosnek jest miażdżony za pomocą prasy czosnkowej. Wszystko razem dodać do kurczaka.
3. Ziemniaki są krojone i dodawane do pozostałych składników.
4. Przygotowane produkty są solone, zasypywane i mieszane z majonezem.
5. Kurczak z ziemniakami rozprowadzić na blasze do pieczenia, posmarować odrobiną oleju i piec w temperaturze 190 ° C przez 50 minut.

Pieczony Ziemniak Okruchowy - Podstawowy Przepis

Zasada gotowania tego dania jest taka sama: ziemniaki pieczone w folii są nadziewane różnymi składnikami. Jakikolwiek wypełniacz w lodówce będzie odpowiedni jako wypełniacz.

To zajmie:

• 4 większe bulwy ziemniaka;
• 100 g masła;
• 100 g sera durum;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g świeżego koperku;
• sól

Etapy gotowania.

1. Umyj nieobrane ziemniaki, osusz je serwetką, przykryj olejem i zawiń w 3 warstwy folii.
2. Przygotowane bulwy pieczą w temperaturze 200 ° C przez godzinę lub trochę dłużej, jeśli ziemniaki są bardzo duże.
3. Ziemniak upieczony w piekarniku powinien ostygnąć, a następnie jest częściowo rozłożony, zaginając brzegi folii.
4. Na każdej bulwie wytwarza się przekrój, a połówki ziemniaków są otwarte.
5. Widelec wymieszaj gorącą pulpę i natychmiast dodaj olej i sól.
6. Zawartość każdej połowy miesza się ponownie, posypuje startym serem i koprem.
7. Następnie można dodać łyżkę dowolnego wypełniacza: kiełbaski, smażone z cebulą, owoce morza w soku z cytryny, grzyby z kwaśną śmietaną, solone czerwone ryby i inne.

Z nadzieniem grzybowym

W tym przepisie można używać absolutnie wszelkich świeżych, mrożonych lub marynowanych grzybów.

Skład:

• 8 średnich ziemniaków;
• 0,5 kg świeżych pieczarek;
• 1 cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 30 gramów mąki;
• 250 ml niskotłuszczowego kremu;
• 100 gramów sera;
• mieszanka prowansalskich ziół, soli, czarnego pieprzu do smaku;
• olej słonecznikowy.

Etapy gotowania.

1. Arkusz do pieczenia jest naoliwiony i posypany solą.
2. Obrane ziemniaki są myte i suszone, są również oliwione, solone, układane na blasze do pieczenia i gotowane w temperaturze 180 ° C przez 50 minut.
3. Zrób farsz. Cebule drobno siekane i smażone w oleju na złoty kolor. Dodaj pokrojone pieczarki i kontynuuj gotowanie, aż ciecz całkowicie się rozpuści.
4. Wlać mąkę do zazharku, włożyć pokrojony czosnek i smażyć przez kolejną minutę, mieszając.
5. Wlać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.
6. Nadzienie przyprawiane jest ziołami, solone, pieprzem i płonie jeszcze przez kilka minut.
7. Przygotowane ziemniaki są odcinane od góry, a miąższ jest usuwany łyżką, pozostawiając tylko niewielką warstwę na skórze.
8. Smażenie grzybów miesza się z dwoma łyżkami pulpy ziemniaczanej.
9. Nadziewane ziemniaki posypane tartym serem i pieczone przez 15 minut w temperaturze 200 ° C

Z czosnkiem

Jeśli nie chcesz gotować z dużej ilości składników, ten przepis pomoże aromatycznym i odżywczym ziemniakom.

To zajmie:

• 6 sztuk duże ziemniaki;
• 3 ząbki czosnku;
• 50 ml oliwy z oliwek;
• sól i papryka do smaku.

Gotowanie receptury.

1. Obrane ziemniaki są krojone w te same koła o grubości 5 mm.
2. Postać jest pokryta olejem, rozłożone ziemniaki, solone, posypane papryką i posiekanym czosnkiem, wymieszać.
3. Naczynie wypiekano do złotego koloru (około 30 minut) w 190 ° C.

Pieczone ziemniaki z pieca z mielonym mięsem

To uniwersalne danie na każdy dzień, które nie wymaga dodatkowego naczynia.

Lista produktów:

• 1 kg ziemniaków;
• 500 g drobnego kurczaka;
• 2 cebule;
• 60 g kwaśnej śmietany i majonezu;
• olej słonecznikowy;
• sól, przyprawa do smaku.

Metoda gotowania

1. Ziemniaki są krojone na małe plasterki, rozłożone w głębokim talerzu i mieszane z majonezem i kwaśną śmietaną.
2. Cebule są smażone na oleju aż do złotego koloru. Dodaj mięso mielone, sól, przyprawy i gotuj kolejne 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Naczynie do pieczenia jest wypełnione połową plastrów ziemniaczanych. Rozłóż mięso mielone z cebulką na wierzchu, a następnie ziemniaki.
4. Płytkę przygotowuje się przez około 50 minut w 200 ° C.

Rumiany aromatyczny ziemniak z pieca podawany jest z warzywnymi dodatkami lub jako niezależne danie.