Ciastka bez jaj gotowane są bardzo prosto, ale okazuje się niskokaloryczne, smaczne i przyjemnie chrupiące.
Pamiętaj, aby wypróbować przynajmniej jedną z proponowanych receptur.
Ciasteczka owsiane bez jajek
Ciasteczka owsiane bez jaj są łatwe i zdrowe. Te słodkie kruche ciasteczka będą doskonałym deserem na każdy dzień dla całej rodziny.
Wymagane produkty:
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- siedem łyżek mąki;
- 150 gramów cukru;
- łyżka sody;
- 130 gramów masła;
- tylko trochę soli;
- 350 gramów płatków owsianych.
Proces gotowania:
- Owsianka jest wysyłana na gorącą patelnię i trzymać ją tam przez kilka minut, aby była lekko smażona. Następnie zmiel go za pomocą kombajnu lub maszynki do mięsa.
- Włóż wcześniej zmiękczone masło do innego pojemnika, dodaj cukier, sól, śmietanę i trochę wymieszaj
- W powstałej masie zalać sodą, a następnie zmielone płatki owsiane. Aby ciasto było jeszcze grubsze, dodaj trochę mąki.
- Tworzymy średniej wielkości ciasta i doprowadzamy do gotowości w piekarniku przez 15 minut, ustawiając temperaturę na 170 stopni.
Dietetyczne kruche ciasteczka
Na diecie zawsze chcesz coś smacznego lub po prostu do żucia.W takich przypadkach warto robić kruche ciastka bez jajek, których skład nie wpłynie na Twoją sylwetkę.
Wymagane produkty:
- 100 gramów oleju;
- 250 gram mąki;
- 20 gramów cukru;
- 50 mililitrów wody;
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- W misce połącz mąkę z masłem, najlepiej z rękami.
- W szklance wody rozpuść dobrze sól cukrową i wylej uzyskaną ciecz do mąki i masła.
- Z tego, co mamy, wyrabiamy jednorodną masę, rozrzucamy łóżko, robimy ciasteczka o dowolnym kształcie i gotujemy w piekarniku podgrzanym do 200 stopni. Do czasu zajmie to około 40 minut.
Na kefirze
Pieczenie na produktach mlecznych kończy się sukcesem. Nie mniej smaczne i wychodzi na ciasteczka kefirowe.
Wymagane produkty:
- pół szklanki cukru;
- mała łyżka sody;
- duża łyżka oleju roślinnego;
- około 400 gramów mąki;
- 200 mililitrów kefiru.
Proces gotowania:
- Połącz kefir z cukrem, bejcuj, aż ten całkowicie się rozpuści.
- Następnie wlej soda, mąkę i określoną ilość oleju.
- Z rękami dobrze tasujemy masę, aby stała się jednorodna, gładka i przestała przylepiać się do palców.Przekształcamy go w cienką warstwę, wycinamy wszelkie formy i doprowadzamy do gotowości w temperaturze 200 stopni w piecu. To zajmuje nie więcej niż 10-15 minut - szybko, ale niesamowicie smacznie!
Ciasteczka z serem - prosty przepis
Opcja budżetowa i dietetyczna - ciasteczka bez masła i jaj.
Pieczenie jest delikatne ze względu na twarożek, obecny w kompozycji.
Wymagane produkty:
- cukier puder, cynamon do woli;
- 250 g twarożku;
- jedno jabłko;
- 50 gramów cukru;
- około 100 gramów jogurtu naturalnego;
- szklanka mąki.
Proces gotowania:
- Ciasteczka z serem dla tego przepisu są niezwykle proste. W dowolnym charakterze wlać kefir, jogurt, wymieszać z cukrem i mąką. Te składniki powinny tworzyć masę pasty. Ugniataj ją i wyłóż na warstwę.
- Jabłko uwolnione od skóry i pocięte na małe prostokątne kawałki.
- Z ciasta pokrój kwadraty, na które położysz kawałek jabłka i zamknij brzegi.
- Wysyłaj do gorącego piekarnika przez 20 minut, podgrzewając go do 200 stopni.
Ciastka bez jajek i mleka
Nie ma problemu, jeśli chcesz wypieku, ale w domu nie było żadnych niezbędnych produktów. Możesz eksperymentować i robić pyszne ciasteczka bez jajek i masła, a nawet bez mleka - z minimalnego zestawu składników.
Wymagane składniki:
- dwie łyżki oliwy lub oleju roślinnego;
- sporo soli;
- szklanka mąki;
- 150 gramów cukru;
- cukier puder do Twojego gustu.
Proces gotowania:
- Przepis nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności w zakresie gotowania. Na początek wymieszaj w głębokim pojemniku wszystkie powyższe składniki, z wyjątkiem masła i cukru pudru.
- W otrzymanej mieszaninie zalać olejem i starannie ubić wszystko mikserem. Wynik powinien być masą przypominającą mokry okruch. Umieszczamy go na stole i zaczynamy ugniatać rękami, aż wygląda jak miękkie ciasto.
- Zamień go w niezbyt grubą "kiełbasę", pociąć na koła tak grube jak palec. Wysyłamy je do naczynia do pieczenia, wstępnie zanurzając po obu stronach w mące.
- Gotuj co najmniej 15 minut w 180 stopniach, następnie natychmiast posyp je proszkiem i nie dotykaj ciastek, dopóki się nie ochłodzi - w przeciwnym razie się rozpadnie.
Chrust na wodzie
Innym sposobem gotowania ciastek bez użycia jaj. Ich nieobecność nie wpływa na końcowy wynik. Ten przepis nadaje się do postu.
Wymagane produkty:
- około 70 gramów cukru;
- kieliszek ciepłej wody;
- 50 mililitrów oleju roślinnego;
- około 450 gramów mąki;
- sporo soli;
- proszek do woli.
Proces gotowania:
- Połącz określoną ilość cukru z solą, wlej do niej mąkę, a następnie delikatnie zacznij wlewać wodę, zamieniając masę w ciasto.
- W tym przypadku dodaj olej roślinny i przynieś do łagodnego, miękkiego stanu. Okrywanie ciasta czymś i pozostawienie go na około 30 minut.
- Po tym czasie przekształcamy grudę w cienką warstwę, miażdżymy ją w średniej wielkości prostokąty, wewnątrz której wykonujemy szczelinę. W nim zawijamy brzegi kawałków, aby uzyskać pożądany kształt w postaci klasycznego "chrustu".
- Możliwe jest doprowadzenie pieczenia do gotowości na oleju roślinnym na patelni lub wstawienie do piekarnika na 15 minut, ustawienie temperatury na 180 stopni.
Chude marchewkowe ciasteczka
Jeśli uważasz, że wszystkie chude wypieki są bez smaku i trudne, to bardzo się mylisz! Wypróbuj ten przepis przynajmniej.
Wymagane produkty:
- 2 gramy soli i wanilii;
- około 250 gramów marchwi;
- trzy duże łyżki oleju roślinnego;
- 70 gramów cukru;
- łyżka sody;
- około 300 gram mąki.
Proces gotowania:
- W misce najpierw włóż startą marchewkę, potem olej, sól, wanilinę i cukier. Dokładnie zagnieść wszystko.
- Pozostaje tylko dodawać składniki luzem (mąka i napój gazowany).Otrzymaną masę doprowadza się do stanu testu, który będzie troche mało - tak powinno być.
- Tworzymy małe kółka jak klopsiki, wkładamy je do naczynia do pieczenia i trzymamy w gorącym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Klasyczny Biscuit
A plik cookie może być przydatny, jeśli nie zawiera prawie żadnych szkodliwych składników. Pieczenie tego przepisu jest delikatne, kruche i chrupiące.
Wymagane produkty:
- 5 gramów sody;
- 15 mililitrów oleju roślinnego;
- 150 gramów mąki;
- 30 gramów cukru;
- 70 mililitrów wody;
- 20 gramów skrobi kukurydzianej.
Proces gotowania:
- Określona ilość wody jest lekko podgrzana i rozpuszczony w niej cukier. Możesz to zrobić w kuchence mikrofalowej.
- Powstały syrop wlewa się do miski i zaczyna dodawać pozostałe składniki. Dobrze ugniataj masę, aby okazała się nie tylko gładka, ale również gładka, nie klei się do dłoni. Ciasto odstawić na co najmniej 15 minut przed dalszym pieczeniem.
- Bardzo ważne jest, aby ciasto było możliwie jak najcieńsze - najlepiej, jeśli grubość wynosi 2 milimetry. Wycinamy z formacji wszelkie formy o niewielkich rozmiarach, przenosimy na blachę do pieczenia i doprowadzamy do gotowości w piekarniku.Temperatura powinna być niska - nie więcej niż 150 stopni, a wykonanie tej czynności zajmie nie więcej niż 30 minut.
