Pizza - 8 przepisów w domu w piekarniku

Takie danie można gotować w dni powszednie i podawać na świątecznym stole. Wybraliśmy dla ciebie kilka domowych przepisów na pizzę w piekarniku.

Z ananasem i piersią kurczaka

W tym przepisie znajduje się szczegółowy opis przygotowania testu. Może być stosowany do innych rodzajów pizzy (krok 1-9).

Składniki:

• mąka - 0,4 kg;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
• woda - 0,11 l;
• ananas w puszce - 3 pierścienie;
• czosnek - 1 ząbek;
• mleko - 0,11 l;
• oregano - 1 szczypta;
• suche drożdże - 5 g;
• filet z kurczaka - 0,2 kg;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• twardy ser - 0,2 kg;
• oliwki - 5 sztuk;
• pomidor;
• oliwa z oliwek - do smarowania patelni;
• sól, cukier - kilka szczypt.

Gotowanie:

1. Przesiej około 300 gram mąki. Umieść go w głębokiej misce.
2. Dodaj trochę mąki i soli do mąki.
3. Wlać 2 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego.
4. Teraz wlej oczyszczoną wodę i mleko do osobnego rondla (po 110 mililitrów). Podgrzej nieco mieszaninę gazową.
5. Rozpuść drożdże w ciepłej cieczy.
6. Wlać mieszaninę mleka do miski z mąką.
7. Teraz wyrabiaj ciasto.
8. Przesiej pozostałe 100 g mąki. W razie potrzeby dodaj do ciasta.
9. Kiedy ciasto staje się homogeniczne i nie przykleja się do dłoni - jest gotowe. Przykryj pojemnik czystym ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu.
10. Pocierać goździk czosnkowy na drobnej tarce.
11. Umieść pomidorową masę na patelni. Wlać 3 łyżki wody.
12. Do pasty dodaj czosnek i oregano. Wszystko zmieszaj i włącz niewielki ogień. Zagotuj sos, aż będzie gęsty. Zajmuje to kilka minut. Podczas smażenia nie zapomnij przeszkadzać w sosie.
13. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i gotuj w osolonej wodzie. Przybliżony czas gotowania to 15 minut. To zależy od kawałków mięsa. Jeśli kurczak jest łatwo przebity widelcem, jest gotowy.
14. Pokroić mięso z kurczaka.
15. Oliwka - cienkie kółka. Z jedną oliwką powinno dostać się 3-4 koła.
16. Pomidor - cienkie półrodziny.
17. Pierścienie ananasowe pocięte na 4 części.
18. Ruszt serowy na największej tarce.
19. Smarujemy blachę do pieczenia oliwą z oliwek.
20. Rozwałkuj ciasto lub rozciągnij je rękoma.
21. Ułóż ciasto w wysmarowaną formę.
22. Wymieszaj bazę z sosem pomidorowym.
23. Rozłożyć równomiernie nadzienie na obwodzie ciasta.
24. Posyp serem na wierzch pizzy.
25. Temperatura piekarnika 200 stopni. Ugotuj pizzę przed brązowym ciastem.
26. Pizza w piekarniku jest gotowa!

Cztery sery

Składniki:

• Ciasto na pizzę wynosi 0,4 kg;
• Emmental - 0,1 kg;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• mozzarella - 0,1 kg;
• oregano - 1 szczypta;
• Parmezan - 0,05 kg;
• bazylia - 1 szczypta;
• Roquefort (gorgonzola) - 0,1 kg.

Gotowanie:

1. Nasmarować formę oliwą z oliwek.
2. Umieść na nim gotowe ciasto. W kilku miejscach przebij go widelcem.
3. Nasmaruj podstawę oliwą z oliwek.
4. Posyp olej szczypta oregano.
5. Rub emmental na grubej tarce.
6. Wytnij cienkie talerze mozzarelli.
7. Parmezan naciera na drobną tarkę.
8. Roquefort bardzo cienko cięty ręcznie.
9. Teraz ułóż ser. Weź połowę przetartego emmentalu i rozprowadź go w całym cieście.
10. Rozłóż kawałki Roquefort na całej pizzy.
11. Dodaj pokrojoną w plasterki mozzarellę.
12. Posyp całą pizzę z tartym parmezanem.
13. Na wierzchu wsuń naczynie z emalią, której część pozostaje po pierwszej warstwie sera.
14. Naciśnij ser lekko do ciasta, aby równomiernie leżał na podstawie.
15. Pstrągowy ser z bazylią.
16. Wyślij 4 serową pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Naczynie do pieczenia będzie około 15 minut.
17. Ugotuj pizzę na rudawe brzegi. Następnie pociąć na 8 kawałków i leczyć krewnych.

Z kurczakiem i grzybami

Składniki:

• gotowe ciasto do pizzy - 0,25 kg;
• olej roślinny lub smalec - do smażenia;
• filet z kurczaka - 0,1 kg;
• sól - kilka uszczypnięć;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• grzyby - 0,2 kg;
• przyprawa "pizza" - do smaku;
• twardy ser - 0,1 kg;
• cebula.

Gotowanie:

1. Wypłucz dobrze pieczarki. Odetnij wszystkie ciemne części.
2. Pokrój grzyby na cienkie talerze lub pokrój na 4 kawałki.
3. Cebula pokroić w drobną kostkę.
4. Podgrzej smalec na patelni. Umieść grzyby na gorącej patelni. Muszą sap. Smaż je, aż wilgoć wyparuje.
5. Następnie solimy grzyby, dodajemy cebulę. Smaż warzywa do złotego koloru.
6. Połóż kawałek filetu na gorącej patelni i smaż przez 3 minuty po obu stronach. Nie musi być całkowicie gotowy, będzie smażony już w pizzy.
7. Teraz weź mięso i pokrój je w kostkę.
8. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Nasmaruj olejem.
9. Rozwałkuj ciasto bardzo cienkie. Umieść go w naczyniu do pieczenia.
10. Nasmaruj bazę pastą pomidorową.
11. Umieść smażone grzyby z cebulą.
12. Teraz równomiernie rozprowadź mięso z kurczaka.
13. Ruszt serowy na grubej tarce.
14. Pstrąg nadziewany serem.
15. Posyp pizzę przyprawową na wierzchu.
16. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.
17. Gotowanie pizzy zajmie około 15 minut.

Jak gotować pizzę Margherita?

Do gotowania w domu możesz użyć ketchupu lub pasty pomidorowej.Ale jeśli chcesz, a czas na to pozwala, możesz przygotować specjalny sos.

Składniki:

• podstawa gotowa - 1 szt .;
• zielona bazylia - 8 liści;
• mozzarella - 0,15 kg;
• oliwa z oliwek - do smarowania patelni i pizzy;
• Pomidor - 1 sztuka.

Do sosu:

• pomidory - 0,2 kg;
• suszona bazylia - 2 szczypnięcia;
• czosnek - 1 ząbek;
• oregano (suszone) - 1 szczypta;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

1. Najpierw przygotuj sos. Umyj pomidory.
2. Wykonuj małe cięcia w postaci plusa. Oparzenia warzyw wrzątkiem. Teraz można łatwo usunąć skórę.
3. Teraz pokrój ogony pomidora. Wrzuć je do miski blendera.
4. Obierz czosnek i zmiażdż go w prasie czosnkowej. Przenieś do pomidorów.
5. Dodaj do blendera szczyptę soli, oregano i dwie szczypty bazylii. Zmiażdżyć sos aż będzie gładkie. Teraz jest gotowy.
6. Smarujemy blachę do pieczenia oliwą z oliwek i umieszczamy na niej gotową podstawę.
7. Wymieszaj sos podstawowy, im bardziej będzie, tym bardziej sycąca będzie pizza.
8. Posyp sosem pomidorowym z oliwą z oliwek.
9. Umieść blaszkę do pieczenia w piekarniku na 5 minut, podgrzewając ją do maksymalnej temperatury.
10. Potnij mozzarellę w cienkie plasterki lub w małe kostki.
11. Opłucz pomidor i pokrój na pół pierścienia.
12. Rozprowadź mozzarellę na prażonej bazie.
13. Połóż na wierzchu połówki pomidorów.
14. Umyj bazylię. Rozłóż świeże liście górnej części pizzy, równomiernie rozprowadzając je na całej powierzchni.
15. Wyślij tackę na pizzę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
16. Jeśli ser się rozpuści, pizza będzie gotowa. Pokrój na 8 kawałków i podawaj do stołu.

Jest to interesujące: przepis na sos do pizzy jak w pizzerii

Z owocami morza w piekarniku

Składniki:

• ciasto drożdżowe do pizzy - 0,3 kg;
• król krewetka - 1 sztuka;
• świeży koperek - kilka gałązek;
• zamrożone kalmary - 0,15 kg;
• pomidor - 1 sztuka;
• Łuk Jałty - 1 mała główka;
• zamrożone małże - 0,1 kg;
• sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
• twardy ser - 0,1 kg.

Gotowanie:

1. Umieść w głębokiej misce wszystkie zamrożone owoce morza - kalmary, krewetki i małże. Pozostawić w temperaturze pokojowej do rozmrożenia.
2. Pokrój kalmę na cienkie pierścienie.
3. Zagotuj wodę.
4. Napełnij wszystkie owoce morza wrzącą wodą i natychmiast spuść.
5. Teraz napełnij je gorącą wodą i pozostaw na 5-8 minut. Po określonym czasie - spuścić wrzącą wodę.
6. Połóż kilka papierowych ręczników na desce do krojenia. Umieść owoce morza na wierzchu.Papier wchłonie nadmiar wilgoci i będzie gotowy do dalszej obróbki.
7. Cebula Yalta pokroić w pół pierścienie.
8. Pomidor - cienkie plasterki.
9. Drobno posiekaj koperek. 6 gałęzi wychodzi do dekoracji gotowej pizzy.
10. Rzuć ciasto drożdżowe cienko.
11. Smear z sosem pomidorowym. Teraz nadzienie na pizzę: 1) Rozłóż półokrągłe krążki cebuli. 2) Pokrojony pomidor. 3) Posyp posiekanym koprem. 4) Pierścienie kalmarów. 5) Umieścić małże w pierścieniach. 6) Umieść dużą krewetkę na środku pizzy. Aby naczynie wyglądało spektakularnie, królowa krewetki nie musi być obrana. 7) Ostatnia warstwa - starty ser tarty na grubej tarce.
12. Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść pizzę z owocami morza na 15 minut.
13. Udekoruj gorącą pizzę świeżym koprem i podawaj.

Pizza z nadzieniem warzywnym

Składniki:

• podstawa gotowa - 1 szt .;
• Mix pieprzowy - 1 szczypta;
• pasta pomidorowa lub ketchup - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• kalafior - 0,1 kg;
• cebula - 2 głowy;
• słodka papryka - 1 sztuka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
• twardy ser - 0,2 kg.

Gotowanie:

1. Opłucz kalafior lub pokrój go w różyczki.
2. Wlać wodę do rondla i gotować. Gdy się zagotuje, dodaj sól i kapustę. Gotuj przez około 5 minut.
3. Przelać gotową kapustę w durszlaku.
4. Pokroić cebulę na małe kostki.
5. Fry. Pod koniec smażenia posyp je mieszaniną papryki.
6. Nasmaruj bazę olejem słonecznikowym.
7. Rozłóż go keczupem lub pastą pomidorową.
8. Teraz ułóż smażoną cebulę.
9. Top - warstwa kalafiora.
10. Pokrój słodką paprykę na małe kostki i włóż do pizzy.
11. Zetrzeć ser i włożyć go do pizzy warzywnej.
12. Podgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij do niego tackę na pizzę. Gotuj przez 15-20 minut.
13. Pizza warzywna jest gotowa! Pokrój ją na kawałki i podawaj do stołu.

Z kiełbasą i serem

To najprostszy i najszybszy przepis na pizzę. Jeśli goście niespodziewanie przyszli do Ciebie - ten przepis ci pomoże.

Składniki:

• Kiełbasa (gotowana lub wędzona) - 0,2 kg;
• pomidor - 1 sztuka;
• oliwki (opcjonalnie) - 6 sztuk;
• twardy ser - 0,15 kg;
• podstawa gotowa - 1 szt .;
• ketchup lub sos - 3 łyżki. łyżki;
• przyprawa do pizzy - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Wytnij kiełbasę na cienkie długie paski.
2. Pomidor pokroić w pół pierścienie.
3. Ruszt serowy na grubej tarce.
4. Pokrój oliwki na cienkie pierścienie.
5. Nasmaruj podstawę cienką kuleczką ketchupu.
6. Połóż na nim kiełbasę.
7. Rozłóż oliwki równomiernie na pizzy.
8. Pij wszystko z serem.
9. Teraz posyp pizzę przyprawową.
10. Umieść pomidory na wierzchu.
11. Wyślij pizzę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Przygotuje się na 7-10 minut.
12. Posyp świeże zioła.

Capricciosa - Przepis krok po kroku

Składniki:

• gotowa podstawa do pizzy - 1 szt .;
• oregano - 1 szczypta;
• karczochy konserwowe - 0,05 kg;
• mozzarella - 0,1 kg;
• oliwki - 6 sztuk;
• pieczarki - 0,05 kg;
• oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. łyżki;
• majeranek - 2 szczypnięcia;
• szynka - 0,05 kg.

Gotowanie:

1. Wytnij mozzarellę w małych kostkach.
2. Opłucz grzyby i pokrój dno nogi. Pokrój je cienkimi talerzami.
3. Pokrój szynkę na małe kostki.
4. Oliwki - cienkie koła.
5. Karczochy pokrojone na pół.
6. W małej misce polej oliwą. Dodaj do tego szczyptę oregano i dwa szczypty majeranku. Wszystko zmieszaj, sos z oliwek jest gotowy.
7. Umieść posiekaną mozzarellę na cieście.
8. Połóż w pobliżu grzyby i szynkę.
9. Równomiernie rozprowadzaj wszystkie karczochy i oliwki.
10. Posyp pizzę z sosem oliwnym.
11. Piec w piekarniku, w temperaturze 220 stopni. Przybliżony czas gotowania to 15 minut.
12. Pokrój gotową pizzę na 8 kawałków i podawaj do stołu.

Teraz możesz ugotować pizzę i zadowolić swoją rodzinę.