Chicken and Mushroom Pizza - 7 smacznych przepisów kulinarnych

Najsmaczniejsza, delikatna a zarazem prosta przekąska - pizza z kurczakiem i grzybami. To klasyczne połączenie produktów do pizzy nadaje miękki, interesujący smak, a dodanie sera sprawi, że danie rozpłynie się w ustach.

Prosta pizza z kurczakiem i grzybami na patelni

Będziesz potrzebował:

• jajko - 2 szt .;
• sos pomidorowy - 60 g;
• śmietana - 0,1 kg;
• jeden przetworzony ser;
• grzyby - 0,2 kg;
• biała mąka - 0,3 kg;
• zielone oliwki - 10 szt .;
• mięso z kurczaka - 0,2 kg;
• majonez - 0,1 kg.

Proces gotowania:

1. W głębokiej misce zalej dwa surowe jajka, połóż majonez i kwaśną śmietanę.
2. Gdy mieszanina jajeczek zamieni się w jednorodną białą masę, wylej mąkę, zmiel ją na sicie. Podstawa pizzy jest wykonana.
3. Powierzchnię zimnej patelni traktuje się rafinowanym olejem.
4. Na nim rozprowadzamy lekko wodniste ciasto. Pokrywamy je sosem pomidorowym.
5. Najlepiej wstępnie gotować filet z piersi lub drobiu. Miękkie gotowe mięso rozdrabniamy na włóknach.
6. Na osobnej patelni przełóż plastry pieczarek na 8 minut. Nie zapomnij dodać do nich soli.
7. Oliwki lub oliwki strzępić na kółkach i położyć je na sosie pomidorowym.
8. Top przelewa włókna z kurczaka, dodaje plasterki grzybów.
9. Przebij przetworzony ser przez tarkę i wylej na nią całą powierzchnię.
10. Włączając ogień przy minimalnej mocy, gotuj pizzę na patelni, aż jego krawędzie zaczną się obracać.
11. Gorąca pyszna pizza natychmiast pokroi w trójkąty i rozkoszuje się soczystym nadzieniem.

Z dodatkiem pomidorów w nadzieniu

Pizza jest dobra, ponieważ można w nią włożyć dowolne jedzenie. Pomidory nadają jemu kwaskowaty smak i świeżość. Grzyby mogą być używane każdego rodzaju, ale pieczarki dodadzą pizzę do jej klasycznego smaku.

Lista produktów:

Podstawy:

• woda - 110 ml;
• olej słonecznikowy - 35 ml;
• mąka pierwszej klasy - 0,32 kg;
• mleko - 110 ml;
• dwie szczypty soli;
• drożdże - 5 g;
• szczypta cukru.

Do polewania:

• pieczarki - 5 szt .;
• ząbek czosnku;
• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• Kawałek twardego sera - 55 g;
• pomidory - 1 szt .;
• oliwki - 1 garść.

Do sosu:

• szczypta oregano;
• sos pomidorowy - 70 ml.

Jak zrobić przysmak z kurczakiem, pieczarkami i pomidorami:

1. Łączymy sól, mąkę, masło i cukier w przestronnym naczyniu.
2. Wlej do miski wodę z mlekiem i podgrzej ją w mikrofalówce do 40 stopni.
3. Wlać drożdże do wody z mlekiem i wlać mieszaninę do pojemnika z masą stałą.Uformować ciasto i odstawić na 40 minut.
4. Na patelnię wlać sos pomidorowy, dodać 18 ml rafinowanego oleju, szczyptę oregano i zmiażdżony czosnek. Gotuj sos, aż stanie się grubszy.
5. Z gotowanej piersi drobiowej odłączyliśmy włókna mięsa.
6. Obrane pieczarki pokroić w plastry, oliwki - kółeczka, pomidor - koła.
7. Robimy ser przez tarka z dużymi ogniwami.
8. Przetwórz odpowiednią formę lub blaszkę do pieczenia pizzy z masłem, rozłóż ciasto cienką warstwą.
9. Wlać podstawę do sosu do pizzy, rozprowadzić na nim polewa pomidorów, oliwek, kurczaka, sera i grzybów.
10. Zamknij blachę do pieczenia w rozgrzanym do czerwoności piekarniku, aż krawędzie zaczną się rumienić.

Gotowanie z ananasem

Skład przepisu:

Napełnianie pizzy:

• pierś drobiowa - 1 szt .;
• mozzarella - 60 g;
• sos pomidorowy - 80 g;
• puszka z ananasami;
• pieczarki - 140 g;
• przyprawy - 10 g.

Ciasto:

• cukier - 4 g;
• woda - 130 ml;
• sól - 9 g;
• rafinowany olej - 20 ml;
• mąka - 0,2 kg;
• drożdże - 6 g

Algorytm działań:

1. Aby stworzyć bazę do pizzy, wymieszaj wszystkie składniki ciasta i usuń ją przez 35 minut.
2. Pierś pokroić na kawałki na patelni na patelni, aż uzyskasz złoty odcień.
3. Drobno posiekaj ananasy w puszkach i pieczarki.
4. Zagniatamy kulkę ciasta cienką warstwą, wyrównujemy powierzchnię patelni natłuszczoną olejem.
5. Dystrybuujemy sos pomidorowy i przyprawy zgodnie z Twoimi preferencjami.
6. Zaczynamy układać nadzienie zaczynając od kawałków kurczaka, ananasa i grzybów.
7. Ogrzewamy piekarnik do maksimum i ustawiamy na 7 minut.
8. W miarę upływu czasu wlewamy pokrojoną delikatność pokrojonym serem i zamykamy w piekarniku na 3 minuty.

Domowa pizza z wędzonym kurczakiem i grzybami

Co musisz wziąć:

• dwa kurze jaja;
• szczypta oregano;
• mąka - 250 g;
• majonez - 0,1 kg;
• wędzona pierś z kurczaka - 0,2 kg;
• olej - 40 ml;
• śmietana - 0,1 kg;
• trzy pomidory;
• kawałek sera - 130 g;
• grzyby - 0,2 kg;
• szczypta suszonej bazylii;
• pasta pomidorowa - 50 g

Instrukcje krok po kroku:

1. Wlać jajka z kurczaka, majonez i zalać mąką w misce ze śmietaną. Powinno być ciasto wodniste.
2. Wlej masło na dno patelni.
3. Osobno na patelni usmażyć grzyby, pokroić w plastry.
4. Rozłóż pastę pomidorową na cieście. Do góry dodaj smażone grzyby, wędzone plastry piersi, pokrojone pomidory.
5. Przykryć polewa bazylią z oregano i startym serem.
6. Ogrzewa się piekarnik do maksymalnej temperatury i utrzymuje naczynie w nim przez 12 minut.

Z marynowanymi grzybami

Składniki przepisów:

• mleko - 0,25 l;
• cukier - 15 g;
• marynowane grzyby - 0,1 kg;
• olej roślinny - 60 ml;
• mąka - 0,4 kg;
• kawałek sera - 0,1 kg;
• jedno jajko;
• mięso z kurczaka - 0,4 kg;
• drożdże - 8 g;
• sól - 10 g;
• majonez - 40 g;
• Zioła prowansalskie - 10 g.

Jak gotować pizzę:

1. Przez pół godziny gotować mięso z kurczaka w osolonej wodzie.
2. Rozpuścić drożdże w podgrzanym mleku. Po 10 minutach wlać jajko do mieszaniny mleka, wlać mąkę, cukier, sól, dodać olej. Z powstałej ilości ciasta wyjdą dwie pizze. Dlatego dzielimy bryłkę na dwie połówki.
3. Rozłóż je na patelni lub patelni. Smaruj powierzchnię nadzienia mieszaniną pasty pomidorowej i majonezu.
4. Z góry układamy włókna mięsa z kurczaka i całe marynowane grzyby.
5. Zasypiam ten pyszny pokrojony ser i przyprawy.
6. Gotowanie w gorącym piekarniku przez 25 minut.

Zamknięta pizza z kurczakiem i grzybami

Wymagane produkty:

Do testu:

• sól - 9 g;
• mąka - 0,53 kg;
• cukier - 8 g;
• mleko - 0,3 l;
• drożdże - 5 g

Do polewania:

• 12 oliwek;
• ser - 0,2 kg;
• szczypta soli;
• cztery pomidory;
• zmielony czosnek - 5 g;
• mięso drobiowe - 0,2 kg;
• 30 ml oleju;
• grzyby - 8 szt .;
• dwie cebule;
• zmiażdżona czerwona papryka - 3 g.

Etapowe przygotowanie:

1. Uformować ciasto z powyższych składników. Powinien wyglądać trochę wodniście. Zamknąć ciasto w szafce na godzinę.
2. Grzyby, pokrojone na płytki, są pasażowane w oleju przez około 7 minut. Smaż filety z kurczaka przez 10 minut.
3. Pomidory i cebule pokroić w pół pierścienia, pokroić oliwki w kółka.
4. Zmielić ser, trzymając go przez tarkę.
5. Wszystkie przygotowane produkty do napełniania połączyć w jedną dużą miskę, dodać przyprawy, sól.
6. Obracanie ciasta w okrągłe ciasto.
7. Przy naszych oczach narysujemy linię przez środek okrągłej warstwy. Z jednej strony rozprowadzamy mieszaninę składników do uzupełniania i zamykamy drugą część. Spośród wszystkich określonych ilości składników, w końcu wyjdą trzy zamknięte pizze.
8. Zamykamy brzegi, robimy długie cięcia na wierzchu ciasta, przetwarzamy surowe jajko.
9. Piec delikatność przez 25 minut, aż do lekko złocistej skórki. Smak Bon!