Barley Float - 7 smacznych przepisów

Zastępując ziarna ryżu jęczmieniem perełkowym, można zmieniać smak pilau. Takie danie stanie się bardziej użyteczne i nasycone dużą ilością pierwiastków śladowych. Oferujemy urozmaicenie menu poprzez przygotowanie pilaw jęczmiennych.

Jęczmień pilaw z mięsem w kotle

Klasycznym przysmakiem jest plov z jagnięciną. Do danie nie działało suche, zaleca się dodać gruby ogon.

Składniki:

• mięso - 550 g;
• sól;
• Jęczmień - 2 filiżanki;
• ostra papryka - pod;
• korzeń marchwi - 1 szt .;
• przyprawy;
• gruby ogon - 100 g;
• berberys - 0,5 łyżeczki;
• cebula;
• zira - 5 g;
• czosnek - 3 ząbki.

Działania:

1. Siekany kurdyuchny tłuszcz do umieszczenia w kotle. Fry. Musi wyróżniać się dużą ilością tłuszczu. Zdobądź zad.
2. Wytnij marchewki umieszczone w kotle.
3. Pokroić cebulę. Połącz się z marchewką. Smażyć, aż warzywa staną się pięknym złotym odcieniem.
4. Pokrój mięso. Kawałki muszą być duże. Wstaw do kotła. Fry.
5. Posyp solą. Rzuć berberysa. Umieść strąk pieprzowy. Dodaj kminek. Posypać przyprawami. Wlej wodę. Musi całkowicie zamknąć produkty. Gotować przez pół godziny.
6. Umyte płatki zbożowe są suche. Wlać do patelni. Fry. Trwa to trzy minuty. Przenieś do kotła.Dodaj ząbki czosnku, które nie wymagają wcześniejszego czyszczenia.
7. Następnie idź do naczynia przez pół godziny. Wyłącz ogień i nalegaj na kwadrans.

Jak gotować z kurczakiem

Drób z jęczmienia z kurczakiem jest delikatny i pachnący.

Składniki:

• suszony koperek;
• kurkuma;
• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• curry;
• marchewka - 2 szt .;
• kolendra;
• tłuszcz z kurczaka - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3 ząbki;
• głowa dużej cebuli;
• mielony pieprz;
• jęczmień perłowy - 1,5 filiżanki;
• sól;
• berberys

Gotowanie:

1. Aby jęczmień perłowy nie rozpadł się podczas gotowania, należy spłukać ziarno, a następnie umieścić je na suchej patelni i kalcynować przez 8 minut.
2. Pokroić cebulę. Zetrzyj marchewkę.
3. Przewiń piersi kurczaka w maszynce do mięsa.
4. Rozpuść tłuszcz na patelni. Dodaj przygotowane warzywa. Pięć minut później. Dodaj farsz. Sól i smażyć stale mieszając.
5. Dodaj jęczmienia. Posypać przyprawami. Wlej wodę. Ciecz powinna mieć większą objętość niż smażone potrawy. Umieść ząbki czosnku. Przykryj pokrywką.
6. W trakcie gotowania nie mieszaj. Gotuj, aż wilgoć zostanie całkowicie wchłonięta przez grys.

Z grzybami

Staraj się ugotować pilaw z jęczmienia szczupakowego z grzybami.Potrawa spodoba się miłośnikom wegetariańskiego jedzenia. Dobra opcja zróżnicowania menu w poście.

Składniki:

• masło - 2 łyżki. łyżki;
• czarny pieprz;
• łodyga selera - 1 szt.;
• tymianek;
• pieczarki - 420 g;
• sól;
• cebula - 1 szt .;
• pietruszka - 20 g świeżych;
• bulion warzywny - 1 kubek;
• jęczmień perłowy - 1 kubek.

Gotowanie:

1. Umieść połowę normalnego masła na patelni. Roztopić. Dodaj umyte płatki zbożowe. Mieszaj przez trzy minuty. Ciągle mieszaj.
2. Pokroić cebulę. Szlifować seler. Pokrój pieczarki.
3. Zdobądź jęczmienia. Wlej olej na patelnię. Wypełnij kostki selera i cebuli. Fry. Dodaj grzyby. Fry.
4. Umieść jęczmień. Wlać rosół. Dodaj wodę, aby poziom cieczy był wyższy niż produkty.
5. Aby zagotować. Przyspiesz przyprawy. Wymieszaj. Gotować przez godzinę. Pokrywa musi być zamknięta.
6. Pokrój pietruszkę. Posyp danie. Wymieszaj.

Jęczmień perłowy w powolnej kuchence

Najłatwiej jest ugotować pilaw w wolnym naczyniu. Oferujemy gotowanie z dietetycznym mięsem - wołowiną.

Składniki:

• gorąca woda - 2 szklanki;
• jęczmień perłowy - wielowarstwowy;
• przyprawy;
• wołowina - 550 g;
• sól;
• marchewka - 1 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.

Jest to interesujące: przepis na plov w garnku z wieprzowiną

Działania:

1. Pokrój kawałek wołowiny. Włożyć do miski olej roślinny. Włącz tryb "Frying". Czasomierz wynosi pół godziny.
2. Pokrój marchewkę. Do przepisu potrzebne są kostki. Posiekać cebulę. Wyślij na kawałki mięsa. 8 minut później.
3. Umieść jęczmień. Posolić i posypać przyprawami.
4. Wlej wodę. Włącz tryb "Plov". Po zakończeniu trybu naczynie natychmiast podaje.

Gotowanie w piekarniku

Wspaniała alternatywa dla zwykłej kąpieli. Danie jest odżywcze i pożywne.

Składniki:

• Jęczmień - 1,5 filiżanki;
• olej słonecznikowy - 5 łyżek. łyżki;
• czosnek - 6 ząbków;
• wieprzowina - 420 g;
• woda - 440 ml;
• Lavrushka - 3 liście;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy;
• marchewka - 2 szt .;
• sól;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Zalej płatki wodą. Odłóż na 6 godzin.
2. Zetrzyj marchewkę. Pokroić cebulę. Obierz ząbki czosnku.
3. Pokrój kawałek mięsa. Aby wyschnąć
4. Umieść warzywa w kotle. Fry. Dodaj wieprzowinę. Gotuj przez kwadrans.
5. Posypać przyprawami. Solone. Rzuć Lavrushka. Wymieszaj. Dodaj jęczmienia. Wlać pastę pomidorową. Umieść ząbki czosnku. Wlej wodę. Przenieś się do piekarnika.Przykryj pokrywką.
6. Przy 200 stopniach gotowanie zajmie pół godziny.

Przepis na wołowinę

Ten przepis różni się od zwykłego pilaw tylko zbożem. Doskonałe wykorzystanie ziaren jęczmienia, w których danie spodoba się nawet tym, którzy nie lubią jęczmienia.

Składniki:

• czosnek - 6 ząbków;
• wołowina - 850 g;
• kurkuma;
• woda - 520 ml;
• zira;
• cebula - 3 szt .;
• sól;
• kolendra;
• korzeń marchwi - 2 szt .;
• sucha chilli;
• olej roślinny - 110 ml;
• Jęczmień - 2 filiżanki.

Działania:

1. Namoczyć zboże z góry i przytrzymać przez 6 godzin.
2. Wytnij miąższ wołowy. Rozgrzej olej w kotle. Umieść kawałki mięsa. Fry.
3. Wlej wodę (połowę). Podsmażamy pod pokrywką przez około godzinę.
4. Pokroić cebulę. Pokrój marchewkę. Sprawdź stan mięsa. Jeśli jest miękka - dodaj warzywa. Jeśli gęsty - bardziej gulasz.
5. Po mięsie z warzywami 7 minut. Wlej wodę. Przyspiesz przyprawy. Solone. Połóż ząbki czosnku, które zostały wcześniej wyczyszczone.
6. Rzucaj jęczmienia. Wlej wodę powyżej poziomu zboża około centymetra. Przykryj pokrywką. Gotuj do miękkich ziaren. Wyłącz ogień. Domagaj się 17 minut.

Wegetariański pilaw z warzywami

Letnie, soczyste i jasne opcje gotowania.

Komponenty:

• imbir;
• dynia - 120 g;
• Bułgarska papryka - 1 szt.;
• Jęczmień - 0,5 filiżanki;
• pomidory - 4 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• sól;
• czosnek - 4 ząbki;
• kolendra;
• Zieloni;
• korzeń marchwi - 1 szt .;
• kurkuma

Działania:

1. Odłóż na 7 godzin płatki w wodzie. Spuść płyn. Wlej nowy i ugotuj jęczmień.
2. Zetrzyj marchewkę. Pokroić cebulę.
3. Wlać do rondla olej roślinny. Przyspiesz przyprawy. Wymieszaj. Połóż warzywa. Fry.
4. Pokrój pomidory i wyślij rondel. Wlać pastę pomidorową. Wymieszaj. Solone.
5. Posiekać miąższ dyniowy Wyślij do fry. Umieść jęczmień. Wrzuć ząbki czosnku i posiekaną paprykę. Wlej wodę. Produkty muszą być całkowicie pokryte cieczą.
6. Gotować przez 17 minut. Udekoruj zielenią.