Pierś z kurczaka - 5 przepisów, jak zrobić pyszny sos z kurczaka

Przepis na sos z piersi kurczaka powinien być dostępny dla każdej gospodyni.

Oto dlaczego:

• dostępność składników;
• łatwość przygotowania;
• wiele odmian wydajności;
• szybkość, smak i sytość;
• Połączenie z niemal każdym dodatkiem.

Poniżej znajdziesz receptury potraw, które z pewnością znajdą się w codziennym menu Twojej rodziny.

Sos śmietanowo-kwaśny z kwaśną śmietaną

Ta opcja jest świetna do tłuczonych ziemniaków lub ryżu.

Aby przygotować musisz znaleźć w domu:

• 0,6 kg filet z kurczaka;
• 150 g śmietany. Procent tłuszczu nie ma znaczenia;
• jedna cebula;
• 3 - 4 ząbki czosnku, w zależności od ich wielkości;
• mielony czarny pieprz i sól do smaku;
• olej roślinny.

Ta lista jest dla 6 osób.

Instrukcje krok po kroku:

1. Pokrój mięso w kostkę 3-4 cm.
2. Wlej na patelnię olej słonecznikowy, tak aby jego wysokość wynosiła 1 cm.
3. Gdy olej się zagotuje, ułóż pokrojony filet. Okresowo mieszaj.
4. Podczas smażenia kurczaka można obrać i posiekać cebulę. Pokroić w kostkę.
5. Zawartość patelni stała się biała - to sygnał, że można dodać cebulę.
6. Po 3 minutach potrzebujesz soli i pieprzu.
7. Następnie obieramy czosnek i przechodzimy przez prasę czosnkową.Rzucamy to tutaj, na patelni.
8. Za czosnkiem idzie kwaśna śmietana. Nie zapomnij wymieszać wszystkiego.
9. Niech potrawkę dusić przez 2-3 minuty i wyłączyć.

Danie z kurczaka z kwaśną śmietaną jest gotowe. Czas poświęcony na gotowanie będzie wynosił tylko 30 minut.

Jest podawany na gorąco z dodatkiem, ale jest smaczny i zimny, tylko z chlebem.

Z pastą pomidorową

Prawdopodobnie w menu każdego przedszkola kraju można znaleźć sos kurczaka na bazie pomidora. To jedna z ulubionych potraw naszych dzieci w ogrodzie. Dzisiaj poznasz jego sekretny przepis.

Lista produktów:

• 0,6 kg piersi z kurczaka;
• 250 ml wody;
• 1 łyżka. l mąka, śmietana, pasta pomidorowa;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. l masło;
• 3-5 sztuk ziarno pieprzu;
• 1 lavrushka;
• sól do smaku

Instrukcje krok po kroku, jak gotować:

1. Ugotuj filety, a następnie pokrój na plasterki 2-3 cm.
2. Smaż mąkę, aż będzie brązowa. Nie trzeba dodawać oleju.
3. Wlać do talerza i ostudzić.
4. Wymieszaj śmietanę i pastę pomidorową z mąką.
5. Do mieszaniny wlej ciepłą wodę. Uzyskana tekstura powinna przypominać galaretkę.
6. Obierz i posiekaj cebulę.
7. Smażymy na maśle.
8. Gdy cebula będzie miękka, dodaj mieszankę śmietany i pomidora.Aby nie pojawiły się grudki, musisz wszystko dokładnie wymieszać.
9. Dodaj do rondla pierś kurczaka, liść laurowy i ziele angielskie.
10. Jeśli sos jest bardzo gęsty, rozcieńczyć go gorącą wodą lub bulionem.
11. Po 2 minutach dodaj sól i przykryj.
12. Gotować przez około 5-10 minut.

Ten sos z piersi kurczaka podawany jest z puree ziemniaczanym, gotowanymi ziemniakami, makaronem, kaszą gryczaną lub ryżową.

Zaletą sosu z kurczaka z pomidorami jest to, że ten przepis można zmienić według uznania.

Możliwe opcje:

1. Zastąp masło podstawą warzywną.
2. Wyklucz cebulę ze składników.
3. 5 minut przed gotowością dodaj solony ogórek. Zanim będzie trzeba go wyczyścić i wyciąć.
4. Wymień mąkę na skrobię.
5. Ketchup lub sok może być stosowany jako alternatywa dla pasty pomidorowej.

Z kremem do makaronu

Punktem kulminacyjnym przepisu jest to, że można pozbyć się gotowanego makaronu, który pozostał w lodówkach. Krem i kurczak pomogą urozmaicić smak.

Wymagane składniki:

• 1-2 filety z kurczaka;
• 400 g makaronu lub spaghetti;
• 200 ml kremu, pożądane jest, aby ich zawartość tłuszczu wynosiła 10%;
• jedna duża cebula;
• 20 g masła;
• przyprawa "zioła prowansalskie".

Gotowanie trwa 40 minut.

Składa się z następujących kroków:

1. Gotuj pierś z kurczaka przez 20 minut, jeśli wnętrze mięsa jest lekko różowe - nie przejmuj się. Głównym zadaniem nie jest trawienie, w przeciwnym razie mięso będzie suche.
2. Zdobądź filet z bulionu i pozwól mu ostygnąć. Następnie pokroić w kostki średniej wielkości.
3. Zagotuj makaron i spłucz zimną wodą w durszlaku.
4. Cebule należy czyścić i kroić na pół-pierścienie.
5. Smaż na maśle przez kilka minut.
6. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj kurczaka.
7. Po 2-3 minutach wlej krem.
8. Wszystko wymieszać i przykryć pokrywką.
9. Po 3-4 minutach wyślij do kurczaka z makaronem.
10. Wszystko wymieszać i posypać przyprawą. Po kilku minutach wyłącz ogrzewanie.

Naczynie może być posypane koperkiem lub pietruszką.

Kurczak sos z grzybami

Czy zauważyłeś, jak świetny jest kurczak i grzyby? Należy go użyć. Przygotuj z tych składników sos do makaronu lub innej przystawki. Twoi bliscy docenią delikatny smak potrawy. Znakomita decyzja o zjedzeniu kolacji na stole po 40 minutach.

Z produktów, które musisz wziąć:

• 300 g filetów;
• 300 g świeżych grzybów, lepiej dać pierwszeństwo pieczarkom. Są bardziej "mięsni";
• 1 cebula;
• 300 g kwaśnej śmietany.Procent tłuszczu nie jest ważny;
• 50-70 ml wody;
• 50 g masła;
• 3 segmenty czosnku;
• 1 łyżka. l mąka;
• sól, przyprawy i zioła - do smaku.

Instrukcje krok po kroku:

1. Zagotuj mięso z kurczaka.
2. Podczas gotowania można myć grzyby i pokroić w paski.
3. Podsmażamy grzyby na maśle. Należy podsmażać pod zamkniętą pokrywą przez 10 minut na średnim ogniu. Jeśli grzyby zaczną się palić, dodaj więcej oleju.
4. Obierz cebulę i czosnek.
5. Drobno posiekaj cebulę.
6. Czosnek pomiń specjalną prasę.
7. Do pieczarek dodać cebulę, czosnek, przyprawy i sól. Wymieszać i smażyć przez 5 minut.
8. Wyjmij filet z rondla i ostudź zimną wodą.
9. Następnie posiekaj kurczaka i wyślij do grzybów.
10. Wymieszaj zawartość garnka.
11. Dodaj śmietanę i wodę, następnie przykryj pokrywką i zmniejsz ogień.
12. Gulasz trzeba 10 minut, a następnie posyp mąką sosu i wymieszać widelcem.
13. Jeśli mieszanina jest bardzo gęsta, wlej do niej gorącą wodę (20-30 ml).
14. Po 3-4 minutach naczynie jest gotowe. Posypać posiekanymi zieleniami.

Sos z kurczakiem i grzybami doskonale uzupełniają tłuczone ziemniaki, makaron, ryżową owsiankę.

Z majonezem

To najbardziej znany i popularny sos w naszym kraju.Ale niewiele osób wie, że jest używany jako sos. Na uwagę zasługuje budżet i przepyszny przepis na sos do kurczaka z majonezem.

Lista składników obejmuje:

• 0,6 kg filet z kurczaka;
• 350 g majonezu;
• 0,5 łyżki. olej roślinny;
• 100 ml wody;
• średnia głowa czosnku;
• sól i pieprz.

Proces gotowania jest tak prosty jak to tylko możliwe:

1. Wytnij filety na cienkich płytkach (grubość 2-3 cm).
2. Rozgrzej patelnię i usmaż na maśle. Powinna pojawić się złota skorupa.
3. W misce zalać majonezem i wodą. Wymieszaj to wszystko.
4. Dodaj drobno posiekany czosnek.
5. Polej sosem na wierzchu kurczaka.
6. Posypać ziołami i gotować na małym ogniu przez 15 minut.

Gotuj z przyjemnością i ciesz się wynikiem.