Nie trzeba zawsze gotować tej samej odmiany potrawy, ponieważ sałatka brzozowa może składać się z wielu różnych składników - spróbuj eksperymentować!
Klasyczna sałatka "Brzoza" z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Klasyczna receptura jest od czego zacząć. Danie jest delikatne i lekko słodkie.
Wymagane produkty:
- majonez, zioła i przyprawy do smaku;
- pięć jaj;
- 300 g filetu z kurczaka;
- cztery ogórki;
- 100 g suszonych śliwek;
- 200 gramów pieczarek;
- dwie żarówki.
Proces gotowania:
- Potnij grzyby i cebulę w kostkę, smaż je na patelni, aż ugotują.
- Zagotuj kurczaka, pozwól mu ostygnąć, a także zmielić, ale w cienkie paski.
- Prune wlać wodę, pozostawić na 15 minut i zamieniać w batoniki.
- Obmyć ogórki, pokroić w taki sam sposób jak kurczaka.
- Jajka gotuj po gotowaniu przez około 10 minut, aby się ugotowały, a następnie zetrzyj białka i żółtka oddzielnie.
- Pozostaje umieścić wszystko w salaterce. Należy pamiętać, że każda warstwa jest pokryta niewielką ilością majonezu, można dodać inne przyprawy do smaku.
- Najpierw są suszone śliwki, następnie pieczarki z cebulą, kurczakiem, ogórkami i jajkami.
Udekoruj sałatkę kurczakiem i suszonymi śliwkami, używając majonezu, aby utworzyć pnia brzozy. Wytwarzane są zielone liście i suszone śliwki - kora.
Z kiszonymi ogórkami
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- zielenie, majonez i przyprawy do smaku;
- pięć jaj;
- pięć kiszonych ogórków;
- 200 gramów grzybów;
- 300 g filetu z kurczaka.
Proces gotowania:
- Jajka i filet z kurczaka gotować, ostudzić i pokroić na małe kostki. Jaja mogą być starte, a białka i żółtka pocierać osobno.
- Ogórki zamieniają się w cienkie paski.
- Grzyby pokroić plastry i smażyć z cebulą.
- W salaterce połóż pierwsze smażone pieczarki, następnie kurczaka, białka, ogórki i żółtko. Nie zapomnij pokryć każdej warstwy majonezem i doprawić przyprawami, jeśli chcesz.
- Majonez narysuje pnia drzewa, zielenie zastąpi jej liście.
Gotowanie z kapustą chińską
Wymagane produkty:
- jeden ogórek;
- 1 łyżeczka. cukier i ocet;
- 300 gramów chińskiej kapusty;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- szczypta soli;
- pięć oliwek;
- zieleni do twojego gustu.
Proces gotowania:
- Myjemy kapustę, kroimy ją w paski i wysyłamy do salaterki.
- Tam też umieszczamy drobno posiekane warzywa i ogórki, miażdżone w dowolny dogodny sposób.
- Doprawić solą, cukrem, śmietaną i octem, wymieszać.
- Łyżka wyrównaj sałatkę i udekoruj pokrojone w plastry oliwki, majonez i warzywa.
Sałatka z paluszkami krabowymi
"Brzoza" ze śliwkami i paluszkami kraba jest stosunkowo nową receptą.
Ale możesz być pewien, że jest to bardzo interesująca kombinacja składników.
Wymagane produkty:
- dwie cebule;
- 250 gramów paluszków krabowych;
- liście sałaty;
- majonez, przyprawy do smaku;
- 200 gramów marynowanych grzybów;
- 200 gramów sera;
- suszone śliwki - pięć sztuk.
Proces gotowania:
- Cebula pokroić w pierścienie i smażyć do rumiany.
- Grzyby wolne od nadmiaru płynu i pozostawić do wyschnięcia.
- Paluszki krabów rozmrożone i pokrojone w kostkę.
- Wrzuć sałatę do naczynia, umyj dobrze wcześniej, następnie paluszki krabowe i trochę majonezu.
- Na dodatek rozprowadzamy grzyby i cebulę, tarty ser i znowu sami jemy majonez.
- Ponownie powtórz sekwencję i udekoruj potrawę śliwkami.
Gotowanie Przepis ze smażonymi grzybami
Wymagane produkty:
- przyprawy, majonez, zioła do smaku;
- dwa jajka;
- szynka wędzona o wadze 500 gramów;
- 150 gram suszonych śliwek;
- dwa ziemniaki;
- dwie cebule;
- dwa ogórki;
- 200 g pieczarek.
Proces gotowania:
- Ugotować jajka i ziemniaki, ostudzić, a następnie zmielić na tarce, nie zapominając o oddzieleniu białych i żółtek.
- Ogórki i kurczak zamieniają się w cienkie paski, a cebulę z grzybami pokroić w kostkę i smażyć na złoty kolor.
- Śliwki wlać wodę i pozostawić na 15 minut, aby było bardziej miękkie.
- Przygotuj głęboką miskę i zacznij formować sałatkę. Na dole umieszczamy ziemniaki posmarowane majonezem, następnie pieczarki, kurczaki i ogórki. Ponownie smaruj majonezem.
- Posyp danie białkiem, ułóż suszone śliwki majonezem, a na końcu żółtkiem. Udekoruj sałatkę, jak chcesz.
Zakąska z jabłkami i serem
Wymagane produkty:
- jedno jabłko i cebula;
- 300 g filetu z kurczaka;
- trzy jaja;
- zielenie i sałata;
- 150 gramów sera;
- kilka oliwek;
- majonez do smaku.
Proces gotowania:
- Aby rozpocząć, przygotuj wszystkie składniki. Zagotuj kurczaka i jajka i pozwól im ostygnąć. Następnie pokrój mięso w kostkę i rozdrobnij jajka, dzieląc je na białe i żółte części.
- Pokroić cebulę i smażyć do uzyskania rumianego koloru.
- Usuń jabłko ze skóry, usuń twardy środek i wytrzyj go na tarce.
- Bierzemy płaską płytę do serwowania i tworzymy sałatkę: rozprowadzamy cebulę, kurczaka, białka i smarujemy wszystko majonezem. Następnie idź jabłko, tarty ser i znowu trochę majonezu.
Za pomocą liści sałaty, zieleni, majonezu i oliwek dekorują danie.
"Brzoza" z orzechami włoskimi
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- 50 gramów orzechów;
- sześć jaj;
- 100 g suszonych śliwek;
- dwa ogórki;
- 0,2 kg pieczarek;
- 300 gram wędzonego kurczaka;
- majonez i przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Śliwki zalać wrzącą wodą, pozostawić na 15 minut i pokroić w paski.
- Grzyby i cebula są w jakikolwiek sposób mielone, smażymy na patelni w pięknym różowym kolorze.
- Zamień kurczaka w cienką słomkę i pokrój ogórki w ten sam sposób.
- Gotuj jajka "na twardo", miel, mieszaj z majonezem i innymi przyprawami - to będzie sos.
- Pokryta folią spożywczą na talerzu do serwowania, a następnie rozpoczynamy układanie składników.
- Najpierw chodź z kurczaka i trochę sosu. Następnie - znowu suszone śliwki, orzechy i sos.
- Na wierzchu znajdują się rozdrobnione ogórki, sos, cebula z grzybami, kurczak i jeszcze raz przygotowany sos.
- Przykryj sałatkę folią i włóż do lodówki na około trzy godziny. Przed podaniem usuń folię i odwróć sałatkę, aby pojawił się smaczny dziennik.
Sałatka "Brzoza" - połączenie smaku, oryginalności i prostoty.Danie świetnie nadaje się na rodzinny lub wakacyjny obiad.
