Kto dokładnie wymyślił sałatkę "Turtle" - mistrz kulinarny lub gospodyni domowa nie jest znana na pewno. Jest oczywiste, że to danie jest bardzo popularne ze względu na jego bogaty skład i piękny wygląd. Istnieje kilka odmian ciekawych przekąsek z dodatkiem prostych i egzotycznych składników. Można go podawać podczas każdego posiłku lub w codziennej diecie, zaskakując domowników o bogatym smaku i apetycznym wyglądzie.
Klasyczny przepis na sałatkę "Turtle"
Zawsze pięknie podane przekąski na stołach przyciągają wzrok innych, powodując silne pragnienie wypróbowania ciekawych potraw. Klasyczny przepis na sałatkę "Turtle" składa się z produktów, które są łatwe do znalezienia na półkach o każdej porze roku.
Przygotowanie sałatki:
- filet z kurczaka - 240 g;
- zielone jabłko;
- jaja - 3 szt .;
- żarówki (małe);
- ser - 90 g;
- jądra orzecha włoskiego - 90 g;
- sos majonezowy, przyprawy.
Najpierw mięso ptaka gotuje się w wodzie, schładza i drobno sieka. Jajce należy gotować, obierać osobno, ucierać żółtka i białka oddzielnie (pozostało jedno białko do dekoracji). Pokrój cebulkę jak narybek, dodaj wodę, aby wyeliminować goryczkę.Produkt serowy miele tarkę.
Na płaskim naczyniu ułóż starte białko warstwami z białym dressingiem, po plasterkach mięsa, sosu i cebuli. Kolejną warstwą jest starte jabłko. Nie zaleca się czyszczenia i natarcia owoców z wyprzedzeniem, aby uniknąć ciemnienia. Udekoruj sosem majonezowym i rozprowadź masę serową. Następnie pojawiają się żółtka, po ubiorze i posiekane jądra orzechów. Chipsy z orzechów powinny całkowicie pokryć wszystkie składniki.
Pozostałe białko powinno być pięknie ułożone, dając kształt głowy i nóg ślimaka. Majonez rysuje piękną skorupkę, robi usta i oczy oliwki. Po moczeniu przez kilka godzin na stole można podać przekąskę.
Jak gotować z kurczakiem?
Składniki tej przekąski są podobne do tych, które są używane w tradycyjnej recepturze. Różnica między przekąskami to inne przetwarzanie niektórych składników.
Przygotowanie sałatki "Żółw" z kurczakiem z:
- miazga z kurczaka - 350 g;
- cebula;
- jajka - kilka sztuk;
- orzechy włoskie;
- kwaśna śmietana;
- sos sojowy;
- przyprawa do przyprawiania warzyw.
Mięso drobiowe pokroić na małe kawałki, włożyć do miski, dodać przyprawy i sos sojowy, pozostawić do marynowania na kilka godzin. Jeśli nie ma sosu sojowego, możesz użyć innego składnika do marynaty. Następnie produkt smaży się na tłuszczu, a następnie kroi na małe kostki.
Włóż na płytkę gotowane jądra - połowę produktu, posiekaną cebulę, wędliny, pozostałe jaja i mięso. Każda warstwa przekąski jest uzupełniana dressingiem, solonym do smaku. Od góry danie jest udekorowane chipsami orzechowymi, siatkami majonezowymi i innymi produktami tworzącymi żółwia.
Ze śliwkami i orzechami włoskimi
Niezwykle smaczna sałatka "Żółw" ze śliwkami i orzechami zachwyci nawet najbardziej wykwintnych smakoszy.
Aby to zrobić, należy zaopatrzyć się w:
- pierś z kurczaka;
- świeża cebula;
- jajka - 3-5 szt .;
- duże jabłko;
- suszone śliwki - 90 g;
- twardy ser - 90 g;
- orzechy włoskie - 75 g;
- sos majonezowy.
Pierś gotuje się w osolonej wodzie, schładza w temperaturze pokojowej i kroi na małe kostki. Białka gotowane z żółtkami są ścierane osobno, cebula jest marynowana, produkt serowy mielony z tarką. Osusz je na patelni i zamień w kruszonkę za pomocą blendera. Paruj suszonymi owocami przez kilka minut, obierz jabłko, zetrzyj.
Warstwa po warstwie, rozkładając każdy produkt, układa się na białku talerzowym, cebuli, plastrach sera i jabłkach, mięsie, suszonych owocach. Ostatnia warstwa składa się z żółtek. Na górze wszystko jest posypane orzechami, głowa jest uformowana z jajka, skorupa - z białego opatrunku. Po bokach można rozłożyć gałązki kopru włoskiego na jasność potrawy i smaku.
Gotowanie z dodatkiem winogron
Dobrze jest urozmaicić menu dla dzieci, po przygotowaniu sałatki z winogronami w kształcie żółwia na święta.
Przygotowywanie potrawy z:
- gotowana pierś z kurczaka - 400 g;
- białe winogrona - 280 g;
- jajka na twardo 3 szt .;
- twardy ser - 130 g;
- jabłka;
- cebula;
- połówki wapna;
- jogurt;
- liście sałaty.
Udekorowany mostek jest kruszony, cebula posiekana, napełniana wodą przez kilka minut, a następnie posypana sokiem z limonki. Żółtki z białkami wciera się na tarce, obrane jabłka są pocięte na małe kostki. Wszystkie produkty układane są na siebie w taki sposób, że uzyskana figura ma kształt skorupy żółwia.
Po pierwsze, liście sałaty umieszcza się na dnie płytki. Nałożyli mięso, trochę sosu, sól. Następnie cebula z jabłkami, jogurtem, jajami i produktem serowym, mielona za pomocą tarki.Gdy sałatka jest namoczona, możesz przystąpić do jej dekoracji. Aby to zrobić, winogrona są przecinane na pół i układane na całym talerzu. Muszą uformować głowę i nogi żółwia, oczy mogą być wykonane z ciemnych winogron lub oliwek.
Z grzybami
Aby przygotować przekąski, należy zaopatrzyć się w:
- filety z drobiu - 270 g;
- ser - 160 g;
- jabłka - kilka sztuk;
- jądra - 4 szt .;
- cebula;
- orzechy włoskie (całe ziarna do dekoracji);
- sos majonezowy;
- pieczarki - 180 g
Gotowane mięso z cebulą kroimy na małe kawałki, drobno posiekane pieczarki, smażymy na patelni. Białka z żółtkami są pocierane i składane w oddzielnych pojemnikach. Jabłka z serem są mielone przez tarkę.
Plastry białka, grzyby, mięso, cebula, produkt jabłkowy i serowy układane są na talerzu w kształcie wzgórza. Każdą warstwę smaruje się sosem i doprawia się zgodnie z życzeniem. Ostatnia warstwa składa się żółtka - muszą całkowicie pokryć dolne produkty. Siatka jest pobierana ze stacji benzynowej, jej komórki powinny być wypełnione ziarnami orzechów. Głowa żółwia jest uformowana z białka.
Z wędzonym kurczakiem
Sałatka przygotowywana jest na podstawie:
- jaja przepiórcze - 6 szt .;
- twardy ser - 160 g;
- orzechy włoskie - 160 g;
- mięso wędzonego kurczaka - 180 g;
- jabłka kwaśne odmiany - kilka sztuk;
- sos - kwaśna śmietana lub majonez.
Jajka są gotowane, mięso jest cięte, owoce i ser są mielone z tarką. Jądra są suszone i drobno przerywane w moździerzu. 1 jajko i kilka orzechów pozostało nienaruszonych do dekoracji, reszta produktu z kurczaka jest pocierała osobno.
Umieść masę białkową, mięso wędzone, sos, jabłka, sos, produkt serowy z żółtkami, trochę sosu na talerzu. Wszystko jest posypane posiekanymi orzechami i ozdobione siatką majonezową w formie muszli. Głowa zwierzęcia składa się z białka, nogi - z pozostałych orzechów.
Sałatka "Żółw" z wołowiną
Przydatna i piękna przekąska pochodzi z mięsa wołowego.
Jest przygotowany na podstawie:
- wołowina 320 g;
- cebula - kilka małych warzyw;
- jądra - 4 szt .;
- ser - 170 g;
- jabłka;
- orzechy - 8 szt .;
- sos majonezowy.
Wołowina gotowana z jajkami, posiekaną cebulą wlewa się na kilka minut z gorącą wodą. Jądra są oczyszczone, podzielone na białka i żółtka, a następnie zmiażdżone za pomocą tarki. Produkt serowy z pokruszonymi jabłkami, ziarna są przerywane w blenderze.
Umieść pierwsze białko, sos, krojenie mięsa wołowego, przyprawy, cebulę, sos, jabłko, wszystkie ilości sera.Udekoruj sosem i posyp je żółtkami. Skorupa jest uformowana z masy orzechowej, głowa z białka jaja.
Original Pineapple Snack
Ta sałatka jest dobrze rozłożona w szklanej misce sałatkowej - ma kształt podobny do korpusu żółwia i wszystkie warstwy są doskonale widoczne.
Aby przygotować posiłek należy zaopatrzyć się w:
- kurczak szponder - 290 g;
- gotowane jądra - 6 szt .;
- twardy ser - 170 g;
- puszkowane ananasy - 0,5 małe słoiki;
- majonez;
- zieloni.
Lekko solimy wodę, powinieneś gotować w niej mostek. Aby mięso było bardziej soczyste, zaleca się pozostawić go do wystygnięcia w bulionie. Zimny mostek mielony jest nożem.
Oddzielnie siekać ugotowane żółtka z białym serem. Ściśnij ananasowe pierścienie w puszkach i pokrój w małe batony. Jądra są ostrożnie usuwane ze skorupy.
Dno naczynia jest pokryte zielenią. Górne mięso w plasterkach, produkt w puszkach, białko, tarty ser i masa żółtkowa. Na każdej warstwie, z wyjątkiem żółtka, sos rozlewa się obficie. Ostatnim etapem gotowania jest wystrój potrawy. W tym celu z połowy białka powstaje kufa, a z opatrunku i rdzeni powstaje otoczka.
Z czerwoną rybą
Aby przygotować posiłek należy zaopatrzyć się w:
- jądra - 5 szt .;
- filety z ryb - 280 g;
- jabłko;
- ser - 70 g;
- cebula;
- suszone śliwki - 120 g;
- orzechy włoskie - 130 g;
- śmietana.
Jajka gotuje się do czasu ugotowania, oczyszczenia. Wszystko, oprócz ryb i cebuli, jest kruszone za pomocą zgrabiarki, pozostałe produkty nożem.
Połóż na talerzu czerwoną rybę, cebulę, masę białkową, jabłko, żółtka, produkt serowy. Wszystko jest posmarowane opatrunkiem, na końcu ozdobione jest posiekanymi orzechami. Głowa jest uformowana z sera, zwiniętego w kulkę, z nóg wykonanych z orzechów.
Świąteczna sałatka "Żółw" z kiwi
Minimalny zestaw produktów w połączeniu z doskonałym wystrojem zapewnia doskonałą świąteczną przekąskę.
Jest przygotowany z:
- miazga z kurczaka - 450 g;
- twardy ser - 180 g;
- cebula;
- jabłka;
- Yolks - 3 szt .;
- sos majonezowy;
- Kiwi - kilka owoców.
Mięso marynowane i pieczone w piekarniku, pokrojone. Oprósz cebulę, zetrzyj ser z jabłkiem. Włożyć w postaci slajdów kurczaka, cebuli, jabłka, żółtka i ostatniej warstwy sera. Wszystko powinno być dokładnie przesiąknięte sosem. Z góry całe zaimprowizowane ciało żółwia pokryte jest pierścieniami kiwi, które będą służyć jako muszla.
