Naczynie na świąteczny stół powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne. Ciekawie jest ozdobić każdą ucztę, ale szczególną uwagę należy zwrócić na projekt przystawek. Sałatka "Żółw" z kurczakiem i orzechami włoskimi wygląda bardzo imponująco na stole. Jego wygląd podbije zarówno dorosłych, jak i najmłodszych gości.
Klasyczna sałatka "Żółw" z kurczakiem i orzechami włoskimi
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 150 - 170 g;
- obrane orzechy włoskie - 3 łyżki deserowe
- drobno posiekany ser - 100 g;
- jaja - 3 - 4 szt .;
- świeży sok z limonki - 1 łyżka deserowa;
- sos majonezowy (solony).
Gotowanie:
- Odłóż orzechy na suchej patelni. Zaledwie kilka minut. 4 połówki orzechów odłożyć na bok. Zmiel resztę w moździerzu.
- Przerywane włókna drobiowe.
- Porcje gotowanych jaj grubo pociera się osobno. Połowa całego białka do opuszczenia.
- Jabłko drobno pocierać i wlać sok z limonki.
- Zastosuj siatkę z majonezu do potrawy. Wierzchołek leżał w kształcie owalu na sobie - mięso, chipsy jabłkowe, białka, ser, żółtka, posiekane orzechy. Do smaku w tym procesie przykryj je sosem.
Pozostałe jąderka są ułożone w kształcie nóg żółwi.Pół wiewiórki będzie naśladować głowę zwierzęcia. Oczy mogą być wykonane z pieprzu. Aby przedstawić usta - wystarczy wyciąć spód jajka.
Z suszonymi śliwkami
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
- purpurowa cebula - 1,5 głowy;
- zielone jabłko - 1 szt .;
- suszone śliwki - ½ st .;
- jajka na twardo - 3 szt .;
- ser w małych kostkach - 100 g;
- solony sos majonezowy - do smaku;
- orzechy włoskie - 80 g
Gotowanie:
- Usuń mięso z kości. Trzeba go posiekać na bardzo małe kawałki i najpierw wylać na talerz w kształcie owalu.
- Cebula kruszy się w kostkę. Pali się wrzącą wodą.
- Jajka podzielone na składniki. Pocierać ich części oddzielnie. Pozostaw ekstremalną owalną część wiewiórki dla głowy żółwia.
- Smażyć orzechy bez oleju przez kilka minut. Ochładź to. Zabij mikserem do stanu małych okruchów. W tym celu można również użyć zwykłego opakowania i wałka do ciasta.
- Śliwki pozostawić w ciepłej wodzie na kwadrans. Pokroić w paski.
- Jabłko bez skórki i słonecznika jest duże, aby je pocierać. Ściśnij żetony.
- Posypać wiewiórki, cebulę poparzoną, kostki sera, chipsy jabłkowe, suszone śliwki i żółtka na wierzchu mięsa. Aby spróbować posmarować sałatkę słonym sosem.
Udekoruj przekąskę okruchami orzechów i kawałkiem białka.Oczy żółwia z kawałków oliwek. Niech smakołyk rozchodzi się w chłodzie.
Jak gotować z jabłkami i grzybami
Składniki:
- filet z kurczaka - 200 - 250 g;
- starty duży ser - 100 - 130 g;
- kwaśne jabłka - 2 szt .;
- wstępnie ugotowane duże jaja - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- obrane pieczarki - pełna szklanka;
- orzechy włoskie - do smaku;
- sos majonezowy z solą i przyprawami.
Gotowanie:
- Porcje gotowanych jajek do pocierać w osobnych miseczkach.
- Gotuj kurczaka do gotowości. Ostudzić i posiekać drobno.
- Jabłka do ścierania na średniej tarce (bez skóry i nasion).
- Grzyby i cebula się kruszą. Smaż razem, aż ugotują.
- Osusz orzechy na suchym patelni. Drobno posiekany.
- Ułóż smakołyk: białka, pieczenie, drób, jabłka, ser, żółtka. Każdy moczy się w sosie majonezowym.
Dodaj sałatkę z jabłkami i grzybami pokrojonymi orzechami. Na wierzchu przystawki możesz narysować siatkę sosu. Wyłóż zwierzę z jajek i / lub warzyw.
Sałatka z żółwi z kurczakiem, orzechami włoskimi i marchewką w języku koreańskim
Składniki:
- gotowane jajko przepiórcze - 1 szt .;
- starty ser - 100 g;
- Koreańska marchewka - ½ st.;
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja kurze (gotowane) - 4 szt .;
- sos majonezowy (słony) - do smaku;
- obrane orzechy włoskie - 2/3 łyżki.
Gotowanie:
- Piec do gotowanego fileta z kurczaka. Podziel go na drobne włókna.
- Jajka (tylko kurczak) duże pocieranie.
- Rozbij połowę orzechów za pomocą miksera do stanu okruchów.
- Wycisnąć marchewkę z marynaty. W razie potrzeby skróć słomkę.
- W salaterce wysłać wiórki i sery, drób, marchew, posiekane orzechy. Wszystko sos sos, wymieszać.
- Umieść masę na płycie owalnej.
Zrób skorupę i nogi orzechów włoskich (pozostając nietknięte). Jajo przepiórcze posłuży za głowę zwierzęcia.
Piękna przekąska ananasowa
Składniki:
- krakersy z czosnkiem - 2 duże garści;
- gotowane ziemniaki - 1 szt.;
- gotowany filet z drobiu (kurczak) - 150 g;
- jajko na twardo - 1 szt .;
- solony ser wędliniarski - 150 g;
- słodki ananas - 250 g;
- okruchy krakersów - 2 łyżki deserowe;
- orzechy włoskie - do dekoracji;
- sos majonezowy (słony).
Gotowanie:
- Gotowane duże ziemniaki do pocierać. Pierwszy, który prześle na talerz w formie owalu.
- Rozłóż kurczaka podzielonego na włókna na wierzchu.
- Następnie rozprowadź małe kostki ananasa, posiekany ser kiełbasiany w dowolny dogodny sposób, starte jajka na twardo.
- Warstwy puchu z słonym sosem.
Gotowa sałata "Żółw" zasypia małymi krakersami i grubo posiekanymi orzechami.Głowa zwierzęcia, aby zrobić kawałek sera kiełbasianego. Łapy - z połówek orzechów.
Z kaparami
Składniki:
- kurczak wędzony - pół kilograma;
- jajka na twardo - 3 szt .;
- solony starty ser - 100 g;
- pióra cebulowe - ½ pęczka;
- Apple - 1 szt.;
- kapary - 100 - 120 g;
- suszone śliwki, moczone w wodzie - 2/3 sztuki;
- pestki orzechów włoskich - ½ st .;
- solony sos majonezowy.
Gotowanie:
- Obierz gotowe jajka. Zmiel je dużą tarczą, nie dzieląc na komponenty.
- Jabłka pozbywają się skórki. Pocieraj je koreańską tarka. Ściskać chipsy owocowe, jeśli dużo soku jest ekstrahowane podczas procesu mielenia.
- Orzechy rozbijają blender.
- Rozcieńczone suszone śliwki pokroić w paski. Również posiekać drób, ser.
- Pokrój zieloną cebulkę razem z kaparami bez marynaty.
- Wymieszaj wszystkie produkty z wyjątkiem miękiszu orzecha. Doprawić słonym sosem.
Na płaskiej płycie ślepej od masy "skorupy". Przykryć okruchami orzecha. Przygotuj warzywa i orzechy do warzyw, orzechów i / lub jaj.
Gotowanie ze świeżymi ogórkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt. (duży);
- obrane jądra orzecha włoskiego - 1 pełne szkło;
- świeży silny ogórek - 1 szt .;
- suszone śliwki - 2 garści;
- jaja gotowane - 2 szt .;
- solony sos majonezowy.
Gotowanie:
- Ugotuj mięso, schłódź w bulionie. Pokroić na małe kawałki. Wyślij do salaterki.
- Tam dodaje się połowę orzechów, blender łamie się do stanu okruchów.
- Namoczyć suszone śliwki we wrzącej wodzie przez kwadrans, a następnie pokroić w paski. To suszone owoce dadzą przekąskę o lekko wędzonym smaku. Wyślij śliwki do pozostałych produktów.
- Świeży ogórek z skórką pokrojoną w duże, długie słomki. Jaja obrane - pokrojone w kostkę.
- Wymieszaj produkty, dopraw do smaku sos słony.
Połóż przystawkę owalną na talerzu. Z pozostałych całych orzechów i majonezu, aby zrobić kostki jak na skorupie żółwia. Głowa zwierzęcia może imitować jajko przepiórcze lub oliwkę / oliwkę.
Podczas dekorowania omawianej sałatki można w pełni wykorzystać wyobraźnię. Do ozdobienia muszli używaj różnych orzechów, ziół, świeżych / marynowanych warzyw. Udaj się, aby zrobić krąg ogórków, jaj, papryki i marchewki.
