Apetyczna sałatka "Bransoleta z granatu" słynie nie tylko z oryginalnego smaku, ale także z atrakcyjnego wyglądu. Ta przekąska będzie prawdziwą ozdobą stołu. Obowiązkowym składnikiem sałatki są zazwyczaj ziarna świeżego granatu.
Klasyczny przepis na sałatkę
Skład: 3-4 bulwy ziemniaka, średnie buraki, duży granat, 2 marchewki, 280 g kurczaka, 60 g orzecha włoskiego, sól kuchenna, lekki majonez.
- Pierwszym krokiem jest przetworzone mięso na sałatkę. Jego kawałki można gotować do gotowości z dużą ilością przypraw lub smażyć na złoty kolor na maśle lub ghi.
- Ziemniaki, buraki i marchewki są pieczone w folii w piekarniku do czasu ugotowania. Po schłodzeniu są kruszone za pomocą grubej tarki. Prażenie sprawia, że warzywa są szczególnie smaczne i zdrowe.
- Pierwszą warstwą sałaty będą kawałki kurczaka, solone i ubrane majonezem. Produkt jest ułożony w kształcie pierścienia z otworem pośrodku.
- Obok są solone tarte ziemniaki, a także majonezowe siatki.
- Następnie na przemian marchew, posiekane orzechy, buraki i znowu - majonez siatka z solą.
- Ozdobiony nasionami granatu.
Taki klasyczny przepis na sałatkę "bransoletę z granatami" można nieco zmodyfikować zgodnie z własnymi upodobaniami. Na przykład wybierz inny sos lub eksperymentuj z kombinacjami warzyw.
Jak gotować z wędzonym kurczakiem?
Składniki: duży granat, 2 szt. Buraki, marchew, ziemniaki i mała cebula, 260 g wędzonego kurczaka, sól, 2 kurze jaja, przyprawy, majonez.
- Wszystkie warzywa, z wyjątkiem cebuli, są gotowane z jajami, aż do ugotowania. Następnie muszą ochłodzić się w zimnej wodzie, oczyszczone i dowolnie posiekane. Dogodne jest szlifowanie ich za pomocą średniej tarki.
- Wędzony kurczak jest kruszony w miniaturowych kostkach.
- Cebula drobno posiekana i pasażowana na oleju roślinnym.
- Granat zdemontowany w ziarna.
- Sałatka jest zbierana warstwami. Rozpocznij montaż od pomazanego majonezu i solonych ziemniaków. Następnie ułożyć smażoną cebulę, kurczaka, marchewkę, jajka, buraki. Do smaku, te warstwy są również przyprawione majonezem i przyprawami. Są układane wokół fasetowanego szkła.
Ozdobiona sałatką z granatem z kurczaka. Przed podaniem przekąsek do stołu szklanka jest usuwana.
Z dodatkiem orzechów
Składniki: cały dojrzały granat, duże buraki, purpurowa cebula, 3 ziemniaki, 2 marchewki, 270 g kurczaka, 4 jajka, 80 g orzecha włoskiego, solony majonez do tankowania.
- Wszystkie woski, z wyjątkiem cebuli, są gotowane bezpośrednio na skórze. Wraz z nimi jajka są przygotowywane na stałe żółtko. Dalsze produkty są losowo drobno rozdrobnione.
- Kurczak gotowany w słonej wodzie z przyprawami. Następnie mięso dzieli się na włókna.
- Cebula drobno posiekana.
- Najpierw orzechy muszą być kalcynowane na suchej patelni, a następnie drobno posiekane ostrym nożem.
- Wszystkie przygotowane produkty są zmieszane, opatrzone opatrunkiem i ułożone w szeroką bransoletkę.
Z góry przystawka jest posypana ziarnami świeżego granatu.
Z grzybami
Składniki: duża pierś z kurczaka, cały granat, buraki, 2 marchewki, 3 ziemniaki, 320 g świeżych pieczarek, majonez, sól.
- Grzyby są krojone na małe kawałki, solone i lekko smażone w dowolnym tłuszczu.
- Pierś gotuje się do czasu ugotowania, schłodzenia i podzielenia na włókna.
- Warzywa gotuje się do miękkości i wciera na drobną tarkę.
- Szklanka jest umieszczona na szerokiej płycie. Po pierwsze, tarte warzywa układane są naprzemiennie wokół niego w dowolnej kolejności. Warstwy te są solone i posmarowane majonezem.
- Następnie dystrybuowane są kurczaki i smażone grzyby.
Ozdobione ziarnami granatu.
Z serem - krok po kroku
Składniki: 220 g kurczaka, 140 g twardego sera (można wziąć ostre), 60 g orzechowych ziaren, purpurową cebulę, 2 kurze jaja, buraki, cały granat, sól kuchenna, majonez, mieszanka papryki.
- Kurczak gotowany jest w osolonej wodzie, a następnie schładzany, krojony na małe kawałki i smarowany majonezem solą i papryką. Będzie to pierwsza warstwa przekąsek.
- Semolinkery cebulowe są pasażowane na maśle, a następnie układane na mięsie.
- Tarty ser i jajka na twardo, zgniecione w ten sam sposób, są na przemian rozmieszczane na górze. Nie zapomnij o soli i majonezie.
- Pozostaje rozdawać drobno posiekane orzechy, starte buraki i pestki granatu na powierzchni przysmaku.
Przekąska podawana jest natychmiast do stołu.
Sałatka z wołowiny
Składniki: 270 g ugotowanego mięsa wołowego, 2 ziemniaki, 1 cebula, marchew, buraki, 2 jajka kurze, cały granat, sól kuchenna, lekki majonez.
- Wszystkie warzywa, z wyjątkiem cebuli, są gotowane do miękkości, a następnie pocierać grubą tarką.
- Cebule pokrojone w małe kostki.
- Na talerzu umieszczona jest szeroka szklanka, wokół której pierwsza warstwa to gotowana wołowina, rozłożona na włókna, w formie bransoletki. Od góry pokryta jest siatką solonego majonezu.
- Następnie tarte warzywa i kostki cebuli są rozmieszczone na przemian. Wszystkie z nich są również rysowane siatką majonezową.
- Ostatnie to starte jajka na twardo i nasiona granatu.
Taką sałatkę z wołowiną przed podaniem do stołu pozostawia się na kilka godzin na zimno do impregnacji.
Gotowanie bez dodawania buraków
Składniki: duża pierś z kurczaka, średnia marchewka, 4 bulwy ziemniaka, cebula, jabłko słodko-kwaśne, 2 kurze jaja, cały granat, 60 gramów orzechów włoskich (ziarno), drobna sól, tłusty majonez.
- Przede wszystkim w solonej wodzie z przyprawami i pierś Lavrushka gotowana. Następnie schłodzony kurczak jest cięty w średniej kostce na włóknach.
- Wszystkie warzywa, z wyjątkiem cebuli, gotowane są prosto w skórze, aż ugotowane, a następnie losowo zmielone. Możesz po prostu posiekać je nożem lub zetrzeć.
- Cebula jest smażona na maśle lub oleju roślinnym.
- Jajka są gotowane, chłodzone i drobno wcierane.
- Orzechy włoskie są kruszone w moździerzu.
- Jabłka bez skórki i nasiona pokrojono w cienkie kostki.
- Wszystkie przygotowane składniki są solone, ubrane w sos i dobrze wymieszane. Następnie układa się je na talerzu w formie bransoletki.
Pozostaje ozdobić przystawkę ziarnami granatu.
"Bransoletka granatowa" ze śliwkami
Składniki: 350-370 g piersi z kurczaka, kilka marchewek, duże ziemniaki, cały granat, średnie buraki, 2-3 jaja kurze, gotowane na stałe żółtko, 110 g orzecha włoskiego, 90 g suszonych śliwek bez pestek, sól kuchenna, dowolny majonez. Poniżej opisano, jak zrobić sałatkę ze śliwkami.
- Wszystkie warzywa zadeklarowane w recepturze gotuje się do gotowości, po czym są czyszczone i losowo mielone. Najczęściej gospodyni robi to z tarką.
- Kurczak jest gotowany w osolonej wodzie z przyprawami i podzielony na włókna.
- Śliwki są myte, gotowane we wrzącej wodzie przez kilka minut i pokrojone w kostkę.
- Orzechy są drobno posiekane nożem, a jajka na twardo pocięte na małe kostki.
- Wszystkie składniki są połączone, solone, ubrane w majonez i ułożone w formie bransoletki na talerzu.
Zakąska posypane ziarnami granatu i podawane na stole. Aby spróbować, możesz układać produkty w warstwach.
