Sałatka grecka z klasyczną recepturą sera i 6 innych sposobów gotowania / Przepisy

Przepis na klasyczną "grecką" sałatkę z serem to jedna z niewielu odmian przekąsek z niedawnej przeszłości, kiedy wystąpił całkowity niedobór produktów. Tradycyjnie danie przygotowywane jest z fety, której zastąpienie serem daje smakowitą pikantną przekąskę.

Sałatka "grecka" z serem - klasyczna receptura

Lekka przekąska ze świeżych warzyw, doprawiona oliwą z oliwek, przygotowywana jest z:

80 g sera owczego;
50 g oliwek;
ogórek;
½ słodkiej papryki;
50 gram sałaty;
żarówki;
pomidory;
sól, przyprawy, olej z oliwek i sok z cytryny.

Metoda przygotowania:

Przygotowuje się warzywa: z ogórka - podkładki, z cebuli - półksiężyce, z pomidorów - plastry, z pieprzu - kostki.
W płycie ułożone ręce rozdarte liście sałaty, na których umieszczona jest przygotowana mieszanka warzywna.
Następnie dystrybuowane są plastry sera i oliwek, z których wcześniej usunięto kamienie.
Przystawka przygotowana jest z przyprawami, skropiona sokiem i ubrana w oliwę z oliwek.

Z kurczakiem

Możesz urozmaicić codzienne menu, tworząc letnią "grecką" sałatkę z kurczakiem. To oczywiście nie jest klasyka, ale fakt ten nie wpływa na wspaniały smak przekąski.

Wystarczy przygotować:

400 g kurczaka;
2 pomidory;
1 ogórek;
½ puszki pestkowych oliwek;
czerwona cebula;
stos oliwy z oliwek;
pęczek sałaty;
kawałek sera;
trochę soku z cytryny;
sól i przyprawy.

Etapy tworzenia:

Filet gotuje się, a po schłodzeniu kroi w kostkę.
Ogórki, pomidory i ser są krojone na duże kawałki.
Cebula przygotowała cienkie pierścienie.
Sałatka łamie się arbitralnie.
Na dnie salaterki ułożone zielenie, które jest pokryte ogórkami, pomidorami, cebulą, serem.
Na koniec układa się całe oliwki, po czym sałatkę doprawia się dressingiem z oleju, soku z cytryny, soli na czubku noża i przypraw.

Gotowanie z krakersami

Fani kuchni greckiej wiedzą, że krakersy są niezbędnym składnikiem sałatki Caesar. Ale jeśli gospodyni nie jest przeciwna eksperymentowi, powinieneś zdecydowanie wykonać prosty przepis na "sałatkę grecką" z dodatkiem tego chrupiącego składnika.

Przygotuj się z wyprzedzeniem:

½ bochenka;
4 pomidory;
2 ogórki;
taka sama ilość słodkiej papryki;
½ puszki pestkowych oliwek;
cebula;
stos oliwy z oliwek;
wiązka zieleni;
250 gramów sera;
niewielka ilość soku z cytryny;
sól, pieprz i oregano.

W procesie:

Grzanki są przygotowywane z miękiszu bochenka, który spryskuje się olejem przez 8-12 minut przed wysłaniem do piekarnika.
Warzywa są posiekane losowo. Najważniejsze, żeby nie było zbyt małych elementów. "Chips" z "greckiej" sałatki jest w pewnym zaniedbaniu, który jest podawany przez raczej duże kawałki składników.
Napełnianie przygotowywane jest z masła, soli, pieprzu, oregano i soku z cytryny.
Mieszankę warzywną, kostki sera, oliwki wkłada się do głębokiego pojemnika.
Sałatka z sosem, grzankami i ziołami prutrivaetsya, a następnie natychmiast podane do stołu.

Jak ugotować sałatkę "Greek" z serem i cytryną

Przekąska witaminowa, do której przygotowania prawie wszystko można znaleźć na daczy:

3 pomidory;
3 ogórki;
cebula;
1 papryka;

Jednak nadal musisz biec do sklepu, jeśli jeszcze nie wyrosłeś na swojej stronie:

10 pestkowych oliwek;
⅓ cytryna;
½ stosu oleju;
kawałek sera w 150 g;
sól, przyprawy i zioła.

Podczas tworzenia sałatki wykonywane są następujące proste czynności:

Warzywa są miażdżone przez dowolne plastry, drobno pokrojone warzywa, oliwki są dzielone na pół, bryndza jest krojona w kostkę.
Sok wyciśnięty jest z cytryny, którą miesza się z solą, przyprawami i olejem.
W salaterce wymieszać wszystkie warzywa, ser i zioła, po czym przystawkę przelewa się na opatrunek.

Z kapustą chińską

Pekińska kapusta jest bogata w składniki odżywcze i często jest używana do przygotowywania różnych przekąsek ze świeżych warzyw. Dlaczego nie dodać go do "greckiej" sałatki? Nie znikaj tak samo dobrze!

Składniki:

½ główki kapusty:
4 pomidory;
1 cebula;
2 ogórki;
1 papryka;
stos oliwy z oliwek;
pół puszki oliwek;
200 gramów sera;
ząbek czosnku;
⅓ cytryna;
przyprawy

Aby cieszyć się oryginalną sałatką, musisz poświęcić dziesięć minut na krojenie:

Z rozdrobnionego czosnku, oliwy z oliwek, soku z cytryny i przypraw przygotowuje się sos z nadzieniem z pokrojonego w ser produktu.
Cebula poszatkowana drobno, a kapusta - grubsze paski.
W salaterce miesza się cebulę, kapustę, plasterki ogórka, plastry pomidorów, paski pieprzu i oliwki.
Na końcu dodaje się do sera kostki sera, które w ciągu ostatniego kwadransa zyskały pikantny przyprawowy smak i opatrunek, w którym się znajdowały.

Przekąska z pomidorami cherry

Soczyste pomidory - niezbędny składnik przekąski. Warto jednak zauważyć, że w przeciwieństwie do plastrów dużych, znanych pomidorów, połówki pomidorów cherry będą wyglądały bardziej elegancko w gotowym daniu.

Przygotuj "grecką" sałatkę na obiad, możesz, biorąc kilkanaście pomidorków koktajlowych, a także:

2 czerwone cebule;
1 ogórek;
1 strąk bułgarskiej papryki;
stos oliwy z oliwek;
taką samą ilość octu winnego;
100 g oliwek;
200 g liści sałaty;
150 g sera;
sól i przyprawy.

W trakcie gotowania wykonywane są następujące czynności:

Cebula jest pokrojona w cienkie pół-pierścienie i wypełniona dressingiem z octem, oliwą, solą i przyprawami.
Podczas gdy warzywa są marynowane, pomidory są podzielone na pół, a papryka jest pocięta na paski. i ogórek - kostki.
Poszarpane liście sałaty umieszcza się na dnie miski sałatkowej, na której układana jest mieszanka warzyw, w tym cebuli z dressingiem.
Oliwki i kostki sera są rozprowadzane na wierzchu.
Na życzenie do gotowego dania dodaje się oliwę z oliwek i ulubione przyprawy.