Znanych jest wiele udanych odmian sałatek z białej kapusty. Jeśli wybierzesz świeże warzywo, przystawka będzie szczególnie soczysta. Kapustę w takich daniach można łączyć nie tylko z zieleniną i innymi warzywami, ale nawet z mięsem i produktami rybnymi.
Świeża kapusta i ogórkowa sałatka
Skład produktów:
- kapusta - pół kilo;
- ogórki (świeże) - 2 szt .;
- świeże gałęzie kopru - 3 - 4 szt .;
- dymka - para piór;
- sól, śmietana, pieprz - do uzupełnienia paliwa.
Gotowanie:
- Usuń z kapusty wszystkie mocno zabrudzone liście uszkodzone. Drobno posiekaj.
- Opłucz i osusz zieleninę. Drobno posiekany.
- Posiekaj ogórki z dużą tarczą. Możesz je ciąć na długie paski.
- Wszystko wymieszaj w głębokim pojemniku.
- Z pozostałych produktów do przygotowania sosu.
Polać je już mieszaną sałatką ze świeżej białej kapusty.
Z marchewką i octem
Skład produktów:
- kapusta - 320 - 350 g;
- marchewka - 1 szt.;
- cebula rzepa - 1 głowa;
- sól i świeża / suszona żurawina - do smaku;
- cukier - 2 łyżeczki;
- ocet - 1 łyżeczka. (możesz zwiększyć liczbę);
- masło orzechowe - 1 łyżka deserowa.
Gotowanie:
- Bardzo cienka rozdrobniona świeża kapusta. Możesz użyć do tej specjalnej tarki.Sól i wyciągnij ręce.
- Dodać grubo startą obraną marchew.
- Wyślij do reszty produktów cienkiej rzepy rzepy cebuli. Wskazane jest użycie małej główki.
- Osobno połączyć olej, piasek, ocet. Daj sosowi czas na "odpoczynek", aby słodkie ziarna zostały w nim całkowicie rozpuszczone.
- Polać sałatką z kapusty z marchewką. Jeśli to konieczne, dosolit.
Udekoruj gotową przekąskę świeżą / suszoną żurawiną.
Gotowanie z paluszkami krabowymi
Skład produktów:
- kukurydza (puszkowana) - 1 pełna szklanka;
- kapusta - 170 - 200 g;
- dymka - 1 pęczek;
- paluszki krabowe - 150 - 200 g;
- sos majonezowy - 3 łyżki deserowe;
- delikatna sól - do smaku.
Gotowanie:
- Bardzo drobno posiekaj świeżą kapustę, wyciągnij ręce, solone wcześniej. To sprawi, że warzywo będzie bardziej soczyste i bardziej miękkie. Do takiego przepisu, jeśli chcesz, możesz użyć "peking".
- Obrać pałeczki kraba i pokroić w losowe kawałki.
- Wymieszaj przygotowane składniki w misce. Wypełnij te same ziarna kukurydzy bez solanki i bardzo drobno posiekanej zieleni.
Wszystkie majonezowe sos i sos mogą być usunięte.
Sałatka z kurczakiem i białą kapustą
Skład produktów:
- kapusta - 300 g;
- filet z kurczaka - 250 - 300 g;
- świeże mocne ogórki - 150 g;
- świeży czosnek - 2 - 3 ząbki;
- jaja - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- olej słonecznikowy - 30 ml;
- klasyczny majonez - 30 ml;
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie:
- Opłucz i osusz mięso. Pokroić w średnie kostki. Rub z mieszaniną soli i pieprzu.
- Smażyć kurczaka z rozgniecionym czosnkiem w rozgrzanym oleju słonecznikowym. Najważniejsze jest, aby nie przesadzać z mięsem na patelni, bo inaczej okaże się sucha.
- Gotuj jajka osobno. Chłodź produkty i drobno potrzyj. Pokrój również ser. W połączeniu z majonezem, te drobno startej żywności zamieni się w delikatny oryginalny sos.
- Cienko posiekaj kapustę i posiekaj ogórki w ten sam sposób.
Dodaj sałatkę z kurczakiem i kapustą, dodaj sos pieprzowy i majonezowy. Wszystko wymieszać.
Z dodatkiem kukurydzy
Skład produktów:
- kapusta - 400 - 450 g;
- kukurydza (puszkowana) - 1 pełna szklanka;
- półdrobna kiełbasa - 200 g;
- klasyczny majonez solony - 5 łyżeczek deserowych.
Gotowanie:
- Aby zrobić tę prostą sałatkę, najpierw trzeba pokroić świeżą kapustę tak cienko, jak to tylko możliwe. Ugniataj to prosto rękami.
- Produkt mięsny wolny od filmu.Pokrój ją na cienkie długie patyczki.
- Dodaj kukurydzę bez solanki.
Przypraw składniki solonym sosem, wymieszaj.
Przepis na wodorosty
Skład produktów:
- kapusta biała - pół kilo;
- marynowana kapusta morska - 1 łyżka stołowa;
- cebula - 100 g;
- świeże warzywa (różne) - kilka gałązek;
- pieprz, sól - do smaku;
- rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki. l
Gotowanie:
- Posiekaj zwykłą kapustę z najcieńszymi plasterkami, kapustą morską - skróć i wyciśnij dodatkową marynatę.
- Obrane cebule pokrojone tak cienkie jak pół-pół-trzonowe.
- Opłucz i posiekaj zielenie.
- Wszystko wlewa się do wspólnego naczynia.
Doprawić masłem, solą i pieprzem. Już gotowy placek posypujemy sokiem z cytrusów.
Dietetyczna sałatka z białej kapusty
Skład produktów:
- świeża kapusta - 300 - 350 g;
- marchewka - 2 szt .;
- liście czosnku - ½ pęczka;
- sól, oliwa z oliwek i przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
- Opłucz wszystkie składniki warzywne iw razie potrzeby obierz.
- Kapustę pokroić w cienkie słomki, jak to możliwe.
- Dodaj do niej marchewkę, potraktowaną specjalną tarką koreańską. Razem rozciągnij komponenty dłońmi.
- Drobno posiekaj młode liście czosnku. I wlej sałatkę.Jest to składnik opcjonalny, ale nadaje potrawie cudowny aromat.
Zalej powstałą sałatkę dietetyczną olejem zmieszanym z twoimi ulubionymi przyprawami i solą. Możesz zastosować rafinowany olej z pestek winogron, który ma unikalny skład.
Z puszkowanym tuńczykiem
Skład produktów:
- żywność w puszkach (tuńczyk) - 1 standardowy bank;
- słodka kukurydza - 100 g;
- jajka na twardo - 2 szt .;
- kapusta - 100 g;
- rzepa cebulowa - 1 szt .;
- sos majonezowy - 30-40 g;
- sól, zioła, zioła - do smaku.
Gotowanie:
- Fajne ugotowane jajka. Drobno posiekaj je ostrym nożem.
- Obierz cebulę. Shred pół-mięczaków.
- Kukurydzą odcedź solankę.
- Drobno posiekaj świeżą młodą kapustę.
- Wyślij wszystkie produkty do salaterki.
- Zetrzyj rybę z puszki widelcem. Opcjonalnie można go rozbić za pomocą blendera do jednolitej konsystencji. Wyślij do pozostałych składników.
- Dodaj losowo posiekane warzywa (opcjonalnie).
Doprawić danie aromatycznymi ziołami i solą.
Jak zrobić z wędzonym kurczakiem
Skład produktów:
- mięso wędzonego kurczaka - 300 g;
- kapusta - 300 - 350 g;
- świeża papryka sałata - 1 szt .;
- domowe krakersy z czosnkiem - 2 garści;
- sól, majonez, aromatyczne zioła - do smaku.
Gotowanie:
- Usuń wędzone mięso z kości. Pociąć na małe kawałki lub bezpośrednio we włókna.
- Z kapusty używać tylko miękkiej części liści. Cienkie strzępy. Rozciągnij ręce.
- Wymieszaj w wspólnej misce.
- Słodka papryka oczyścić z całego nadmiaru, a resztę posiekać na słomki.
- Wszystko połączyć, dodać majonez z solą i ziołami.
Posyp gotowe danie z grzankami czosnkowymi i natychmiast ułóż w porcjach, aż chleb zacznie moczyć.
Prosta sałatka z białej kapusty z majonezem
Skład produktów:
- liście kapusty - 150 g;
- zielona sałatka - 1 pęczek;
- kiełbaski kremowe - 2 szt. (duży);
- koperek zielony - ½ pęczka;
- sos majonezowy - do smaku.
Gotowanie:
- Cienkie posiekać liście kapusty. Jeśli warzywo nie jest młode, na tym etapie należy je solić i zagnieść ręcznie.
- Parówki kiełkują. Pozbycie się filmu. Posiekać słomki o dowolnej wielkości. Im większe kawałki produktu mięsnego, tym lepsze będą odczuwane w sałatce.
- Umyć i wysuszyć sałatą duże dłonie, aby łza.
- Wymieszaj wszystkie produkty.
Dodaj posiekany koperek. Dopraw wszystko do słonego sosu.
Ładunek witaminy z zielonym jabłkiem
Skład produktów:
- świeża kapusta - 750 - 850 g;
- marchewka - 1 szt.;
- cytryna - ½ szt .;
- jabłka (zielone) - 2 szt .;
- sól, pieprz, masło.
Gotowanie:
- Aby ugotować pyszną sałatkę z jabłkami, najpierw trzeba cienko posiekać świeżą kapustę. Wlać sól i zacierać warzywa rękami, aby stała się bardziej miękka.
- Obierz marchewki i jabłka. Wytnij centrum owoców za pomocą nasion. Zmielić pozostałe części owoców za pomocą dużej lub średniej tarki.
- Wyciśnij sok z cytrusów, wymieszaj z olejem roślinnym, pieprzem, solą.
Dopraw do smakołyku uzyskaną pachnącą mieszanką.
Z zielonym groszkiem
Skład produktów:
- liście kapusty - 200 g;
- zielony groszek (puszkowany) - 1 pełny kieliszek;
- świeże mocne ogórki - 3 szt .;
- świeży koperek - 12 do 14 gałązek;
- zielona cebula - 5-6 piór;
- solona śmietana o średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu.
Gotowanie:
- Cienko posiekaj liście. Cieńsze, tym smaczniejsze będzie gotowe danie. Wlać do przestronnej miski. Posyp solą i rozprostuj ręce, aby sok zaczął się wyróżniać od warzyw.
- Dodaj świeże ogórki bez skórki, pokrój w paski.
- Dodaj zielony groszek do pozostałych składników bez solanki.Możesz też wziąć świeże lub zamrożone, ale najpierw musisz ugotować je w osolonej wodzie, aż będzie miękka.
- Spłucz zielenie, wysusz i losowo posiekaj.
- Wszystko uzupełnij solą ze śmietaną. Dobrze wymieszaj.
Jako podstawę do tankowania możesz użyć jogurtu naturalnego. Najważniejsze jest to, że jest pikantny i bez żadnych dodatków.
Surówka z kapusty z papryką i orzechami
Skład produktów:
- kapusta - pół kilo;
- słodka papryka w dwóch kolorach - ½ kapsułki;
- obrane jądra orzecha - 80 - 100 g;
- cukier granulowany - 1 mały. łyżka;
- naturalny ocet jabłkowy - 2 łyżki deserowe;
- świeża cytryna - połowa;
- sól i oliwa z oliwek.
Gotowanie:
- Cienko posiekaj młodą kapustę. W tym celu wygodnie jest używać specjalnej tarki.
- Wlać powstałą słomę warzywną sokiem z cytrusów. Ciecz musi być ostrożnie wyciśnięta z połowy cytryny i odcedzić z nasion.
- Wymieszaj świeży ocet jabłkowy. Powinien być produktem naturalnym, a nie zwykłym octem stołowym o smaku jabłkowym.
- Dodaj do piasku z marynaty. Wymieszaj dokładnie składniki, aby całkowicie rozpuścić słodkie ziarna.
- Wlać powstałą kapustę słomkową marynowaną.Pozostaw warzywa w tej formie przez co najmniej 10-12 minut.
- W tym czasie wyczyść połówki kolorowych papryki. Każdy kotlet cienkie długie słomki.
- Wymieszaj pieprz z marynowaną kapustą. Dodaj grubo posiekane orzechy. Opcjonalnie możesz zabić je za pomocą blendera lub młynka do kawy.
Dopraw solonym masłem. Pozostawić na 20 minut do zaparzenia. W tym okresie będzie bardziej pachnące.
Gotowanie w języku koreańskim
Skład produktów:
- świeża kapusta - 1 kilogram;
- cukier granulowany - 3 łyżki deserowe;
- marchewka - pół kilo;
- rafinowany olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa;
- ocet bez dodatków (9%) - 5 łyżeczek deserowych;
- sól - 2 jest małe. łyżki;
- świeża czerwona papryka (na gorąco) - ½ kapsułki;
- czosnek - 7-8 ząbków;
- różne przyprawy do koreańskiej przekąski z marchwi - 3 łyżki deserowe.
Gotowanie:
- Zmiel marchewki za pomocą "koreańskiej" tarki. Umieść go w głębokiej misce.
- Wysyłaj palcami drobno posiekaną i zmieloną świeżą kapustę.
- Dodaj wszystkie przyprawy, sól, zmiażdżony czosnek, bardzo drobno posiekaną ostrą paprykę (pamiętaj, aby nie mieć nasion!).
- Dokładnie wymieszaj składniki rękami i intensywnie je zagniataj. Wlać piasek, wlać ocet.Zamiast tego możesz również użyć komponentu wina lub owoców.
- Rozgrzej olej na patelni. Usmaż miniaturowe kostki obranych cebuli.
- Napełnij sałatkę gorącą zawartością garnka.
- Wszystko dobrze wymieszaj.
Możesz od razu skosztować gotowego dania. Przechowuj go w chłodnym szklanym pojemniku.
Zdrowa przekąska z buraków
Skład produktów:
- świeża kapusta - 300 - 350 g;
- surowe buraki - 150 g;
- sok z limonki / cytryny - 2 małe. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 duże łyżki;
- cukier granulowany - 1 mały. łyżka;
- gruboziarnista sól do smaku.
Gotowanie:
- Cienko posiekaj kapustę.
- Mielić buraki za pomocą dużej / średniej tarki.
- Do oryginalnego sosu połącz świeże cytrusy, piasek, oliwę z oliwek i sól.
- Wlać jej warzywa.
Wszystko wymieszaj i odstaw na 6 - 7 minut.
W każdej sałacie ze zwykłą kapustą można ją zastąpić słowem "peking". W takim przypadku przekąska będzie bardziej soczysta i delikatniejsza, ale jej koszt wzrośnie. Jako opatrunek do omawianych potraw będzie można użyć dowolnych sosów na bazie śmietany / majonezu, a także różnych olejów roślinnych.
