Popularna obecnie sałatka z czarnej rzodkwi może być dietetyczna, oparta na warzywach i zieleniach lub odżywcza, z dodatkiem produktów mięsnych. Danie jest smaczne, pożywne, bogate w różne witaminy i minerały. Podczas gotowania na podstawie zdrowego korzenia należy wziąć pod uwagę jego gorzki smak, który jest dobrze rozcieńczony neutralnym lub słodkawym pokarmem.
Prosta czarna rzodkiewka sałatka z marchewką
Aby przygotować pyszną i zdrową sałatkę z czarnej rzodkwi z marchewką, należy zaopatrzyć się w:
- czarna rzodkiew - kilka kawałków;
- marchewka;
- świeży ogórek;
- jajko na twardo;
- czosnek - kilka zębów;
- liście sałaty;
- śmietana - 1,5 łyżki. l.;
- z solą.
Smaczne, ale nieco zapomniane danie pomoże wzmocnić układ odpornościowy, poprawi odporność organizmu na patogenną florę.
Dla miłośników pikantnych potraw rzodkiewka w wodzie nie jest wstępnie namaczana. Jeśli chcesz pozbyć się charakterystycznej goryczki, warzywa korzenne tradycyjnie moczą przez 8 minut w zimnej wodzie.
Ostrą plonę korzeniową oczyszcza się i wciera na dużą tarkę. Marchewki z ogórkiem mielone są z tarką, zmieszaną z rzodkiewką, posiekanym jajkiem i liśćmi sałaty.Pod koniec dodawanej soli przeskoczyć przez czosnek i sos śmietanowy.
Bogata opcja gotowania z mięsem
Zrównoważony smak, kompleks składników odżywczych - sałatka z czarnej rzodkwi z mięsem zaspokoi głód, poprawi zdrowie.
Jest przygotowany na podstawie:
- mięso (wołowina, kurczak, wieprzowina) - 300 g;
- rzodkiew czarna - 1 roślina okopowa;
- cebula;
- sos majonezowy - 90 ml;
- sól, przyprawy;
- zieleń.
Najpierw mięso gotuje się w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Po tym należy go schłodzić i pokroić w cienkie paski.
Cóż, jeśli mięso będzie zimne w bulionie, to pozostanie soczyste i smaczne.
Obierz rzodkiewkę, posiekaj z bochenkiem mostka, namocz w wodzie, jeśli chcesz. Obrać cebulę, pokroić w cienkie pierścienie, marynować w niewielkiej ilości octu.
W dużym pojemniku, aby połączyć wszystkie produkty, po wyciśnięciu nadmiaru płynu z cebuli i rzodkiewki, ubrać sos, sól i wymieszać. Umieść na talerzach a la carte, udekoruj zielenią.
Sałatka z czarnej rzodkwi z kwaśną śmietaną
Przygotowywanie potrawy z:
- rzodkiewka - 350 g;
- cebula - 60 g;
- gotowane jaja kurze - 2-4 szt .;
- śmietana - 100 ml.
Główny produkt wciera się na dużą tarkę, nasączoną wodą i pozostawia na 120 minut. Cebula jest posiekana, zmieszana z tartymi jajami i rzodkiewką. Wszystko jest zmieszane, ubrane ze śmietaną.
W tej prostej, ale odżywczej sałacie z kwaśną śmietaną, możesz dodać inne produkty, warzywa, warzywa, mięso, grzyby. Każdy nowy produkt nadaje smak potrawie, otwiera ją i uzupełnia.
Gotowanie z kurczakiem
Aby przygotować sałatkę należy zaopatrzyć się w:
- rzodkiew;
- zielona cebula - 30 g;
- gotowana pierś z kurczaka;
- świeży ogórek;
- sos majonezowy - kilka łyżek;
- jajka na twardo - 3 szt .;
- sól i zieleń.
Czysta, pozbawiona skóry rzodkiewka jest mielona z polędwicą. Gotowany kurczak dzieli się na małe włókna. Jaja są wcierane, a zielenieje się przy pomocy noża. Ogórek jest obrany, pokrojony w małe paski. Wszystkie produkty łączą się w odpowiednim pojemniku, mieszamy, dodajemy sos.
Sałatkę można układać warstwami, smarując każdy sos.
Witamina sałatka z czarnej rzodkwi z ogórkiem
Ta przekąska warzywna jest zdrowa, bardzo smaczna i lekka, przy minimalnej ilości kalorii.
Jest przygotowany na podstawie:
- rzodkiew;
- świeże ogórki - kilka sztuk;
- zielona cebula;
- kwaśna śmietana;
- sok z cytryny - 7 g;
- sól.
Czarne warzywa korzeniowe są obrane i mielone na tarce. Cebula rozdrabniana w postaci cienkich pierścieni, ogórki kroi się na małe plastry.Wszystko jest połączone, wypełnione sokiem z cytryny, zmieszane. Na koniec dodaj biały sos, ugniataj, podawaj.
Jak zrobić z kiszoną kapustą
Prosta sałatka, która jest lepsza niż jakikolwiek lek, wzmocni układ odpornościowy.
Aby to zrobić, należy zaopatrzyć się w:
- rzodkiew;
- kiszona kapusta - 270 g;
- cebula;
- olej roślinny (aromatyczny);
- sól, cukier.
Rzodkiewka jest wcierana, wymieszana z kiszoną kapustą i posiekaną cebulą. Do smaku dodaje się przyprawy i masło.
Aby sałatka była bardziej żywa, możesz dodać kilka rodzajów papryki słodkiej.
Przepis z zielonymi jabłkami
Szybka, ekonomiczna, witaminowa sałatka z pewnością ucieszy każdą gospodynię i wszystkie gospodarstwa domowe.
Wytworzono z:
- czarna rzodkiew;
- marchewki - kilka kawałków;
- jabłka;
- pietruszka;
- zielona cebula;
- ząbki czosnku - do smaku;
- majonez - 80 ml.
Marchewki z rzodkiewką obrane i posiekane na mostku schabowym. Umyć zielone jabłko, pokroić w cienkie paski. Posiekać zielone cebulowe pióra, posiekać zielenie. Wszystko połączyć, dodać trochę soku z czosnku, doprawić sosem.
Sałatka z czarnej rzodkwi i jaj
Do gotowania użyj minimalnego zestawu produktów:
- jajka - kilka sztuk;
- czarne warzywa korzeniowe;
- marchewka;
- ząbki czosnku;
- sos majonezowy.
Jajka gotowane są na twardo, rzodkiewka z marchewką obrana. Wszystko jest wcierane na grubej tarce, mieszane i przyprawiane sosem. Sok czosnkowy i przyprawy dodaje się do smaku. Zamiast majonezu możesz wziąć śmietanę. Cóż, jeśli produkt ma wysoką zawartość tłuszczu. Doskonale łączy wszystkie składniki w jednej kompozycji.
Zdrowa przekąska z buraków
Ta pikantna przekąska uzupełni każde danie boczne, czy to mięso z grilla na ogniu, pieczone ryby czy dania ziemniaczane.
Przygotowano na podstawie:
- czarna rzodkiew;
- młode buraki;
- cebula;
- tłuszcz roślinny;
- czarny mielony pieprz, sól.
Duża cebula jest obrana, pokrojona na pół-pierścienie i smażona na złoty kolor.
Tłuszcz należy wlewać więcej, nie żałuj, ponieważ w końcu będzie służyć jako sos sałatkowy.
Młode buraki i rzodkiewki są obrane i wcierane na tarce. Wszystko wymieszać, dodać smażoną cebulę, przyprawy do smaku. Pozostaw go w lodówce na godzinę.
Z serem
To jedna z najszybszych przekąsek przygotowywanych na podstawie:
- rzodkiewka - para roślin okopowych;
- sos majonezowy - do smaku;
- twardy ser - 130 g;
- ząbki czosnku;
- pietruszka, koperek, seler.
Biała część rzodkwi jest mielona za pomocą drobnej tarki. W ten sam sposób przetarł ser i ząbki czosnku. Wszystko miesza się, ubrane w sos. Kulki o tym samym rozmiarze powstają z powstałej masy i układają się na stosie zieleni. Można podzielić bazę na kilka części, dodać do każdego barwnika spożywczego, zagnieść, uformować kulki. Ta sałatka będzie wyglądała na świąteczną, dorośli i dzieci będą z niej korzystać z przyjemnością.
Gotowanie z dodatkiem ziemniaków
Produkty tej sałatki układa się warstwowo w kulinarnym pierścieniu. Rezultatem jest spektakularna i satysfakcjonująca przekąska, ukochana przez wielu mężczyzn.
Aby przygotować potrawy należy zaopatrzyć się w:
- czarna rzodkiewka - kilka małych warzyw korzeniowych;
- gotowane ziemniaki - 7 szt .;
- surowa marchewka;
- cebula - kilka kawałków;
- jajka na twardo - 4 szt .;
- sos, przyprawy;
- zielenie, w tym pióra cebulowe.
Zagotuj ziemniaki w skórkach, obierz. Wyczyść rzodkiewkę, zetrzyj ją na dużej tarce, przykryj solą i odstaw na 15 minut (kolejna dobra metoda na pozbycie się goryczy). Aby gorzki sok płynął, korzeń jest wstępnie umieszczony w durszlaku.
Marchew wcierana, jajka na twardo, białka są oddzielane od żółtek. Ruszt proteinowy, posiekaj ziemniaki z dużą tarką. Posiekać cebulę i wymieszać z prasowanym korzeniem
Rozłóż warstwy krojące w kulinarny pierścień, sosem. Dolna warstwa to ziemniaki, po cebuli z rzodkiewką, marchewką, białkiem. Na wierzchu sosu wcierana jest żółta część jądra, ułożona jest zielona cebula. Sałatkę można przygotować z dodatkiem wołowiny, gotowanej lub pieczonej w piekarniku.
Z marynowanymi grzybami
Przekąska przygotowywana jest z komponentów:
- rzodkiew;
- marynowane grzyby - 200 g;
- tłuszcz roślinny - 3 łyżki stołowe. l.;
- cebula, sól.
Rzodkiewkę kroimy w cienkie paski, namoczone i smażone na maśle. Po schłodzeniu należy go wymieszać z posiekanymi grzybami i krążkami cebuli. Do smaku dodaje się przyprawy i pachnący olej.
Świąteczna sałatka z pieczoną szynką
Delikatne, piękne danie zawiera ogromną ilość minerałów i witamin.
Jest przygotowany na podstawie:
- czarna rzodkiew;
- jajka - kilka sztuk;
- szynka pieczona - 220 g;
- cebula bulwiasta;
- jabłka - 3 małe;
- marchewki;
- ocet balsamiczny;
- sos majonezowy;
- oliwa z oliwek.
Jabłka i rzodkiewki są obrane, kruszone za pomocą dużej tarki. Pre-root powinien usunąć gorycz w jakikolwiek sposób. Zagraj w jądra, drobno posiekaj. Smażyć cebulę aż do rudder, zetrzeć marchewkę. Wszystko wymieszać, posypać octem.
Pieczona szynka jest cięta i wprowadzana do sałatki wraz z jajami. Dodaj sól, pieprz, sos, wymieszaj. Serwuj, przygotuj przekąskę i udekoruj zieleniną.
