To warzywo w naszym kraju jest nadal mało znane. I niesprawiedliwie. Ma delikatny smak, nie zawiera rzadkich olejków, ma właściwości lecznicze. W ojczyźnie rzodkiewki japońskiej przygotowuje się z niej wiele różnych potraw. W Rosji sałatki daikon zyskały popularność.
Sałatka Daikon z marchwi i jabłek
Przygotowanie sałatki jest proste, ma doskonały smak i przyniesie niewątpliwe korzyści zdrowotne poprzez wzbogacenie organizmu witaminami.
Składniki:
- jeden daikon, marchewka i jabłko;
- kwaśna śmietana lub majonez.
Jak gotować:
- Trzy wszystkie tarte warzywa z dużymi otworami.
- Ubrany z kwaśną śmietaną lub majonezem, nie zapominając dodać sól.
Nie trzeba czyścić Daikon do sałatek, wystarczy go dobrze spłukać szczotką.
Gotowanie z dodatkiem rzodkiewki
Pyszna sałatka z rzodkiewką i daikon idealnie uzupełnia śniadanie.
Składniki:
- Daikon - 1 szt .;
- świeża rzodkiew - 1 pęczek;
- zielona cebula - 100 gramów;
- śmietana, sól do uzupełniania paliwa.
Jak gotować:
- Myjemy rzodkiewkę i rzodkiewkę pod wodą, usuwamy szczyty, osuszamy je ręcznikiem.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do sałatki.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a lekkie, smaczne danie gotowe!
Daikon rzodkiewka sałatka z ogórkiem
Składniki:
- Daikon - 2 średnie warzywa korzeniowe;
- ogórek - 1 szt .;
- zielona cebula - 30 gramów;
- zielony groszek konserwowy - 0,5 słoika;
- majonez lub kwaśną śmietanę do tankowania.
Jak ugotować sałatkę z daikonem i ogórkiem:
- Rzodkiewka daikonowa obrana, ogórek i zielona cebula są dokładnie myte w wodzie. Dajemy suche.
- Daikon trzy na grubej tarce, ogórka i cebuli. Wszystko wymieszać w salaterce.
- Sos sałatkowy z majonezem lub kwaśną śmietaną.
Przekąska z paluszkami krabowymi
Ta przystawka przyjemnie zaskoczy Cię i Twoich gości wszechstronnością smaku i oryginalności.
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 gramów;
- twardy ser - 100 gramów;
- Daikon - 0,5 szt .;
- czosnek - 3 plastry;
- majonez - 100 gramów;
- koperek - 30 gramów.
Jak gotować:
- Paluszki krabowe czyści się z celofanu, miażdżymy trochę na krawędziach i wyprostowujemy na płaski arkusz.
- Przygotuj farsz na rolkę kraba. Aby to zrobić, musimy zetrzeć ser, obrany daikon i czosnek na bardzo drobnej tarce. Wypełniamy tę masę majonezem i zagniatamy widelcem.
- Formujemy bułki, kładąc farsz w kiju kraba.
- Pozwalamy jej wlać do lodówki przez pół godziny, aby puste formy zachowały swój kształt.
- Koperek myje się i sieka.
- Przetrzyj bułki pozostałym majonezem i posyp koprem. Zrobione!
Sałatka jajeczna Daikon
Bardzo prosta sałatka do szybkiego rozwiązania.
Składniki:
- Daikon - 1 szt .;
- 3 kurze jaja;
- świeże zioła (koperek, pietruszka) - 30 gramów;
- zielona cebula - 50 gramów;
- śmietana, sól i czarny mielony pieprz do uzupełnienia.
Jak gotować:
- Ugotuj jajka na twardo, czyste, pokrój w kostkę.
- Daikon czysty i przeciąć to samo.
- Zieloni i moje cebule, zmielić, dodać do salaterki do reszty składników.
- Sałatka sałatkowa ze śmietaną, solą i pieprzem. Smak Bon!
Koreański przepis na gotowanie Rzodkiewki
Oryginalny przepis, prosty, ale bardzo smaczny. W chłodnym miejscu sałatkę można przechowywać przez dłuższy czas, dlatego lepiej gotować dużą porcję na raz.
Składniki:
- Daikon - 2 duże korzenie o wadze 1 kg każdy;
- 500 g marchwi;
- 4 głowy czosnku;
- 150 ml oleju roślinnego i 9% octu;
- przyprawy do gotowania marchwi w języku koreańskim - 1 łyżka stołowa;
- dwie łyżki cukru i soli.
Jak gotować:
- Czyścimy umyte daikon i kroimy w cienkie słomki lub trzy na specjalnej tarce dla koreańskiej marchwi.
- Posyp je solą.Daj stać wyróżniać się sok.
- W ten sam sposób przygotowujemy marchew, ale nie musimy jej solić.
- Wymieszaj oba składniki, osusz sok w oddzielnej misce. Możesz go po prostu wypić, ponieważ jest bardzo użyteczny.
- Pomijamy czosnek przez prasę, po oczyszczeniu. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem masła. Na tym etapie potrawę należy wypróbować na soli, ponieważ jej część zniknęła z sokiem z daikon.
- Rozdajemy koreańską mieszankę w dużej misce cienką warstwą.
- Rozgrzać olej do momentu pojawienia się dymu i zalać nim przygotowane warzywa.
- Dajemy pozostawić przez 5 minut pod pokrywką i jest zapakowana w słoikach, aby umieścić je w lodówce.
Rich Daikon i sałatka z kurczaka
I on jest naprawdę satysfakcjonujący. Ale jeśli napełnisz je jogurtem, wtedy kalorie w sałatce będą całkiem sporo.
Składniki:
- jeden nie duży daikon;
- niezbyt duża cebula;
- filet z piersi kurczaka;
- średnia marchewka;
- 2 - 4 jajka - zależy od pożądania;
- przyprawy
Do napełniania weź co chcesz - kwaśną śmietanę, majonez lub jogurt.
Jak gotować:
- Dobieramy filet z kurczaka na małe kawałki.
- Jajka na twardo drobno pokrojone.
- Cebula też się kruszy i lekko smaży.Jeśli nie lubisz tego warzywa, możesz się bez niego obejść.
- Marchewki i daikon trzy na średniej tarce.
- Tankujemy każdą stację benzynową, którą lubisz.
Opcja witaminy z kapustą
Zakres warzyw, które są obecne w sałatce, jest w stanie zapewnić kompletny zestaw witamin.
Składniki:
- pół małej główki kapusty i daikonika;
- trzecia część kopru;
- słodka papryka;
- na kupie kopru i zielonej cebuli;
- opakowanie sadzonek, około 100 g;
- kilka łyżek oleju roślinnego.
Oprócz soli potrzebujesz również łyżeczki cukru.
Jak gotować:
- Aby kapusta w sałatce była miękka, musisz pokroić ją bardzo cienko i dobrze ją pomarścić dłonią lub drewnianym zmiażdżeniem, po dodaniu cukru.
- Trzy kopru i daikon.
- Pieprzone cutlets, a następnie kolejne na pół.
- Cała reszta jest drobno przycięta.
- Wymieszaj warzywa, zalej olejem roślinnym, dopraw solą i, jeśli to konieczne, cukrem.
Sałatka mięsna
Gotowanie jest łatwe, ale jedzenie jest pyszne. Ta sałatka jest w stanie zastąpić danie główne.
Składniki:
- 0,5 kg cielęciny lub wołowiny;
- mały daikon, o wadze około 300 g;
- cebula;
- 100 ml oleju roślinnego.
To zajmie jeszcze dwa liście laurowe, pieprz, sól i do uzupełnienia paliwa - 3 łyżki.łyżki majonezu.
Jak gotować:
- Ugotuj mięso. Sól i kładziemy Lavrushkę na pół godziny przed gotowością. Jeśli smak mięsa jest dla nas ważniejszy niż smak bulionu, należy go wsypać do wrzącej wody.
- Smażyć cebulę pokrojoną w półksiężyce w oleju roślinnym. Powinien pozostać przezroczysty, ale z rumianą skórką.
- Trzy daikon na tarka barszczu.
- Lekko schłodzone gotowane mięso pokroić w paski, pamiętaj, aby przekroczyć włókna. Jeśli mięso jest dobrze ugotowane, możesz je rozmontować dłońmi.
- Wymieszaj warzywa z mięsem i zatankuj, nie zapomnij o soli i pieprzu.
Najsmaczniejszy przepis z strączkami grochu
Miód i sos sojowy - świetne połączenie. A jeśli staną się składnikami sałatki, smak będzie pyszny.
Składniki:
- dość duży daikon o masie około 0,5 kg;
- groszek słodki - 100 g;
- słodka cebula krymska;
- 50 g sosu sojowego, octu, miodu i masła, najlepiej sezamu.
Posyp sałatą będą nasiona sezamu. Potrzebujemy ich 2 łyżki.
Jak gotować:
- Oprósz groch z wrzącą wodą. Mrożone - odszranianie.
- Daikon trzy, a żarówka strzępi półpierścienie.
- Połącz wszystkie warzywa i napełnij je dressingiem, olejem mieszanym, miodem i octem.
- Moczyć sos sałatkowy powinien być około godziny iz pewnością w lodówce.
- Przed podaniem - ostatni szlif: posyp sałatkę sosem sojowym i posyp sezamem.
Gotowanie z daikon z marchwi i sera
Co dziwne, ta niezwykła kombinacja produktów okazała się bardzo smaczna.
Składniki
- jeden daikon jest średniej wielkości;
- około 150 gramów sera, lepiej solidne, łatwiejsze do zrumienienia;
- marchewka;
- ząbek czosnku;
- trochę świeżego kopru.
Sałatka Daikon z marchewką i serem ubrana jest w majonez, każdy z nich określa liczbę według Twojego gustu.
Jak gotować:
- Na drobnej tarce, trzy sery i marchewki, i daikon - na dużych.
- Wymieszaj warzywa, dopraw do smaku czosnek przeszedł przez prasę i posiekany świeży koperek.
- Zatankować i natychmiast podać.
Nie odmawiaj sobie przyjemności dołączania daikonika do swojej zwykłej diety. To warzywo jest soczyste, umiarkowanie ostre i dobrze komponuje się z innymi warzywami, mięsem i owocami morza.
