Sałatka z awokado - 16 przepisów kulinarnych

Sałatka z awokado podbije nawet najbardziej wybrednego smakosza. Przydatne i pożywne jedzenie jest zawarte w menu dietetycznym i sportowym, uzupełnia bufety i świąteczne biesiady. Danie ma delikatny smak, lekką konsystencję i przyjemny aromat.

Sałatka z krewetkami i awokado

Owoce morza to naturalny afrodyzjak, który nadaje sałatce delikatności i smaku.

Awokado w połączeniu z krewetkami to klasyczne danie z restauracji, które można gotować samodzielnie w domu.

Do sałatki potrzebne będą duże tygrysie krewetki. Są soczyste i delikatne, nie deformują się podczas obróbki termicznej.

Awokado wybierają dojrzałe, miąższ niedojrzałego owocu może być gorzki lub kwaśny.

Składniki:

• krewetki - 20 g;
• awokado - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• sałata liść - 3-4 liście;
• Świeża kolendra - 10 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• cytryna - 1 sztuka;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• sól i pieprz według uznania gospodyni.

Gotowanie:

1. Zanurz krewetki we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 3-4 minuty. Fajne owoce morza, bez muszli. Mięso posypujemy sokiem z cytryny.
2. Awokado pokroić na 2 części, usunąć kość. Usuń miazgę łyżką, nie pozostawiając żadnych przerw na skórze.Pokrój miąższ na kostki o wielkości 1,5-2 cm.
3. Umieść pomidor we wrzącej wodzie na 2-4 sekundy i opłucz pod bieżącą zimną wodą. Oddziel mięso od skórki i nasion, pokrój w plastry.
4. Sałata pozostawia nerwit na arbitralnych częściach. Drobno posiekaj kolendrę.
5. Czosnek wolny od łuski, pomiń prasę.
6. Wymieszaj kolendrę, czosnek z masłem i przyprawami. W powstałym dressingu zalej 1-2 łyżki soku z cytryny.
7. W głębokim naczyniu ułóż wszystkie składniki, wymieszaj.

Sałatkę można podawać w skórze z awokado. Jest oryginalny, prosty i piękny. Udekoruj tartym serem, żurawiną lub gałązką kopru.

Sałatka z awokado i tuńczykiem

Przygotowanie potrawy nie będzie wymagało wiele czasu - sałatka będzie gotowa w ciągu kilku minut.

Aby przyspieszyć proces gotowania, użyj konserw rybnych.

Dodaj do sałatki przejrzałe awokado o miękkiej i tłustej konsystencji.

Przygotuj się z wyprzedzeniem:

• konserwy z tuńczyka - 220 g;
• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• rzodkiewka - 2 kawałki;
• zielony groszek - 80 g;
• cebula, koperek, kolendra - 20 g;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• musztarda - 1 łyżka. l.;
• sól i pieprz według uznania gospodyni.

Etapy gotowania:

1. Usuń miąższ z awokado, zacieru widelcem do masy ciastowatej.
2. Od ogórka oczyść skórę, pokrój ją w cienkie patyki o długości 2-2,5 cm.
3. Darmowe tuńczyka i groch z cieczy.
4. Rzodkiewka pocierać na dużej tarce.
5. Opłucz zioła pod strumieniem zimnej wody, posiekaj je ostrym nożem.
6. Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj musztardę, olej, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

W razie potrzeby do sałatki można dodać gotowane jaja przepiórcze, pomidory czereśniowe lub orzeszki piniowe. Wkłady można uzupełnić 2-3 łyżkami białego wytrawnego wina lub szampanem.

Bogata sałatka z awokado i kurczakiem

Danie jest bogate w białko i dlatego polecane do użytku przez ludzi, którzy budują mięśnie. Sałatka nie wymaga dodatkowego opatrunku, ze względu na bogactwo głównych składników.

Eksperymentując z kombinacją przypraw, możesz dodać do potrawy ostry, delikatny i delikatny smak.

Czosnek i świeży koper są dodawane do klasycznej sałatki.

Składniki:

• filet z kurczaka - 230 g;
• awokado - 200 g;
• słodka papryka - 130 g;
• pomidory - 2 sztuki;
• twardy ser - 60 g;
• ogórek - 120 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• koperek - 30 g;
• sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Awokado pozbawione skórki, posiekać miąższ w paski.
2. Filet z kurczaka zalać zimną wodą i gotować przez 25-35 minut. Ochłodzić mięso, narvite na włóknie.
3. Ogórek obrać, pokroić w pierścienie.
4. Pomidory wolne od skór i nasion, posiekać słomki.
5. Pieprz pokroić w małe kwadraty.
6. Zmiażdż czosnek i koperek w moździerzu, dodaj sól i przyprawy.
7. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce. Posyp tartym serem na wierzchu.

Sałatkę można uzupełnić orzechami laskowymi, zieloną cebulką lub koprem włoskim. Podawać z czarnymi płatkami zbożowymi i gazowanymi napojami bezalkoholowymi.

Opcja przekąsek z paluszkami krabowymi

Idealne rozwiązanie na biesiady, imprezy i spotkania z przyjaciółmi. Oryginalny smak w połączeniu z delikatną fakturą spodoba się nawet wyrafinowanemu smakoszowi.

Naczynie wolno podawać w formie ptysi i koktajli.

Oba rozwiązania zaskoczą gości jasnymi kolorami, bogactwem i złożoną kombinacją składników.

W rzeczywistości składniki są:

• awokado - 170 sztuk;
• solony dorsz - 80 g;
• paluszki krabowe - 220 g;
• jaja - 2 sztuki;
• rzodkiew - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• kozi ser - 30 g;
• śmietana - 150 g;
• sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Uwolnij awokado ze skóry, usuń kość. Cięcie miąższu w kwadraty.
2. Dorsz posiekać na patyki o długości 1-1,5 cm.
3. Jajka zagotować we wrzącej wodzie, obrać ze skorupek, pokroić w paski.
4. Rzodkiewka z ogórkiem bez skórki, wcierać na dużą tarkę.
5. Roztopić kozi ser na łaźni parowej.
6. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodaj śmietanę i przyprawy, wymieszaj.

Połóż liście sałaty, gałązkę kopru i pietruszki na talerzu. Połóż sałatkę na zieleni, posyp ją sokiem z cytryny. Udekoruj potrawę czerwonymi porzeczkami, plasterkami ananasa lub gałązką kolendry.

Sałatka z awokado i ogórkiem

Naczynie nie zawiera mięsa i owoców morza, co oznacza, że ​​idealnie nadaje się do stołu wegetariańskiego. Warzywa sałatkowe nasycają organizm korzystnymi witaminami i mikroelementami.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• pomidor - 2 sztuki;
• rzodkiewka - 3 kawałki;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• jajko przepiórcze - 3 sztuki;
• kozi ser - 70 g;
• liście sałaty - 20 g:
• koperek - 15 g;
• olej lniany - 35 g;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Oddziel miąższ awokado od kości i skórki, pokrój w kostkę.
2. Ogórek pozbawiony skórki, pokrój cienką, długą słomkę.
3. Umieść pomidor we wrzącej wodzie na 1-2 sekundy, spłucz pod bieżącą zimną wodą i łatwo złuszczaj skórę. Cięcie miąższu w kwadraty.
4. Rzodkiewka pocierać na dużej tarce.
5. Pieprz wolny od nasion i łodyg. Pokrój warzywa w podłużne bary.
6. Jajka wkładamy do zimnej wody i gotujemy przez 3-4 minuty. Ostudzić, oczyścić z muszli, posiekać słomki.
7. Spłucz zielenie w chłodnej wodzie, drobno posiekaj.
8. Mash kozi ser w pastę.
9. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodaj olej, przyprawy, wymieszaj.

Podawaj sałatkę wraz z gazowanymi napojami i grzankami z jajek. Danie można uzupełnić sosem jagodowym, tortillami ziemniaczanymi lub duszoną kapustą.

Sałatka z pomidorów i awokado

Sałatka ze świeżych warzyw będzie świetnie wyglądać na uroczystej okazji i rodzinnej uczcie. Pikantne danie spodoba się miłośnikom pikantnej orientalnej kuchni.

Używaj do pomidorów sałatkowych z soczystą papką.

Twarde niestrawione pomidory rozpadają się na grube włókna, które łamią teksturę naczynia.

Składniki:

• awokado - 2 kawałki;
• pomidory - 4 sztuki;
• Kapusta pekińska - 100 g;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka
• koperek, pietruszka - 50 g;
• ostra papryka - 1 sztuka;
• sól do smaku

Gotowanie:

1. Obierz awokado, pokrój mięso w kostkę.
2. Pomidory są oddzielone od skórki i nasion, posiekać w kije.
3. Pekińskie kapusty słoma.Dla miękkości, zacier.
4. Pieprz wolny od nasion, pokrojonych w kwadraty.
5. Drobno posiekaj koperek i pietruszkę.
6. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce.

Podawać z sosem czosnkowym lub serowym. W sałatce można dodać posiekane orzechy włoskie, sezam lub orzeszki ziemne.

Sałatka z czerwoną rybą i awokado

Możesz kupić osolonego łososia lub samodzielnie marynować rybę. Oddziel miąższ od łusek i kości.

Pocieraj rybę solą w ilości 20 g soli na 100 g pulpy. Włóż łososia do lodówki na 1-2 godziny.

Jeśli chcesz ugotować więcej słonych ryb, zwiększ ilość soli o 2 razy.

Składniki:

• łosoś - 235 g;
• awokado - 1 sztuka;
• noodles-funchoz - 110 g;
• pomidorki koktajlowe - 3 sztuki;
• sos sojowy do smaku.

Gotowanie:

1. Posiekaj łososia ostrym nożem na podłużne kawałki o długości 2-3 cm.
2. Awokado wolne od skóry i kości, posiekaj miąższ w paski.
3. Zagotuj makaron w osolonym wrzątku przez 2-3 minuty, odcedź, ostudz.
4. Pokrój pomidory na połówki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając sos sojowy.

Umieść naczynie na szerokim naczyniu, udekoruj brzegi salaterki śliwkami, żurawiną, plasterkami cytryny.Sałatka z łososiem i awokado udekoruj gałązką kolendry lub drobno pokrojonego sera.

Gotowanie z dodatkiem jabłek

Lekka i odżywcza sałatka przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom. Danie jest łatwe do wykonania - nawet młoda kochanka poradzi sobie z tym.

 

Do sałatki wybierz miękki lekko przejrzały owoc z brązowawą skórką.

Jabłka używają słodkich i kwaśnych odmian.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• jabłka - 2 sztuki;
• filet z indyka - 220 g;
• liście sałaty - 70 g;
• oliwki w puszkach bez pestek - 7 sztuk;
• olej sezamowy.

Gotowanie:

1. Obrać awokado, pokroić w kwadraty.
2. Jabłka wolne od skóry i nasion, posiekać słomki lub natrzeć na tarce.
3. Napełnij filet z indyka ciepłą wodą, gotuj przez 15-20 minut. Ochłodzić mięso, pokroić w podłużne plasterki.
4. Pokrój oliwki na cienkie plasterki.
5. Wymieszać wszystkie składniki, doprawić olejem sezamowym.
6. Umieść naczynie na liściach sałaty. U góry z ziarnami granatu lub plasterkami mandarynki.

Sałatka z kalmarów i awokado

Awokado dobrze komponuje się z owocami morza, tworząc pyszne i satysfakcjonujące danie. Gotowane kalmary, uzupełnione sokiem z limonki, pieprzem, serem, wydzielają delikatny korzenny aromat.

Składniki:

• kalmary - 270 g;
• awokado - 2 kawałki;
• pomidor - 2 sztuki;
• limonka - 1 szt .;
• ogórek - 1 sztuka;
• rzodkiew - 1 sztuka;
• ser - 100 g;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz filet z kałamarnicy pod bieżącą zimną wodą i włóż do wrzącej wody na 30-35 sekund. Jeśli będziesz dłużej gotował kalmary, jego mięso będzie twarde i pozbawione smaku. Ochłodzić tuszy, pokroić w kostkę.
2. Oddzielna miazga awokado od skóry i kości.
3. Pomidor wolny od skóry i nasion.
4. Wycisnąć sok z limonki.
5. W mikserze umieść awokado, pomidory, sok z limonki. Mieszać do uzyskania jednorodnej papkowatej masy.
6. Ogórek i rzodkiewka pokroić w drobną kostkę.
7. Twarogowe rozdrobnione słomki.
8. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokim naczyniu, dodaj przyprawy.

Do sałatki można dodać olej lniany, sos śmietanowy, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu. Podawaj potrawę z napojami owocowymi lub kwasem.

Sałatka z serem i awokado

Do gotowania użyj kilku rodzajów sera.

 

Możesz łączyć twardy, stopiony i miękki kremowy produkt. W sałatce można dodać twarożek.

Składniki:

• twardy ser - 80 g;
• przetworzony ser - 80 g;
• awokado - 1 sztuka;
• szynka - 80 g;
• kiszony ogórek - 1 sztuka;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 70

Gotowanie:

1. Awokado pozbawione skórki i kości, pokrój mięso w duże plasterki.
2. Twardy ser, ogórek i szynka pokrojono w paski.
3. Czosnek wolny od łuski, pomiń prasę.
4. Wymieszaj majonez i stopiony ser w blenderze.
5. Umieść wszystkie składniki w głębokim naczyniu, dokładnie wymieszaj.

Podawaj sałatkę w porcjowanych kubkach lub szklankach. Danie można łączyć z grillowanym mięsem, duszonymi rybami, parzoną rzepą.

Sałatka z awokado i kapustą pekińską

Przydatna sałatka z zieleniną byłaby odpowiednia do obejrzenia świątecznego stołu i rodzinnego śniadania. Potrawę można podawać z duszonymi warzywami, wędzonym mięsem, jajkami.

Do sałatki wybierz awokado nevzreshviy - mięso musi zachowywać swój kształt, nie rozpadać się i nie deformować.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• Pekińska kapusta - 330 g;
• ogórek - 1 sztuka;
• oliwki - 30 g;
• liście sałaty - 30 g;
• koperek - 10 g;
• pietruszka - 10 g;
• kolendra - 10 g;
• zielona cebula - 10 g;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• szczypta soli.

Gotowanie:

1. Skórka awokado, usuń kość. Słoma z siekanego materiału.
2. Opłucz pekińską kapustę gorącą wodą. Rozgnieć liście, pokroić w długie, cienkie patyki.
3. Ogórek wolny od skóry, pocięty na pierścienie lub kwadraty.
4. Oliwki tęsknią za prasą.
5. Drobno posiekaj zielenie, umieść w moździerzu, pamiętaj, aby podświetlić sok.
6. Włóż wszystkie składniki do miski, zamieszaj, dopraw do smaku olejem. Dodaj sól.

Podawaj sałatkę z gorącymi grzankami lub pampuszkami. Możesz uzupełnić danie o krewetki lub białą gotowaną rybę.

Przepis z rukolą i niezwykłym dressingiem

Sałatka letnia zachwyci Cię niezwykłym, jasnym smakiem i delikatnym aromatem. Do gotowania używaj świeżych składników o krótkim okresie przydatności do spożycia.

Nie parzyć ziół we wrzącej wodzie - straci połowę dobroczynnych właściwości.

Składniki:

• rukola - 180 g;
• awokado - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona rzodkiewka - 1 sztuka;
• kolendra - 10 g:
• koperek - 10 g;
• ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
• śliwka - 2 sztuki;
• olej sezamowy - 2 łyżki;
• olej lniany - 1 łyżka stołowa;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz rukolę pod bieżącą zimną wodą.
2. Skórka awokado, pocierać mięso na dużej tarce.
3. Pomidor wolny od skóry i kości, pokrojonych w kwadraty.
4. Oczyść rzodkiewkę, wetrzyj ją na tarce.
5. Drobno posiekaj zielenie ostrym nożem.
6. Śliwki pozbawione skórki i kości.
7. W mikserze wymieszaj masło, miąższ śliwkowy, ocet, sól i przyprawy.
8. Umieść wszystkie składniki w misce. Napełnij sos sałatkowy z oleju, wymieszaj.

Udekoruj naczynie gałązką kolendry, owoców rokitnika lub borówki. W sosie sałatkowym można dodać sok z cytryny, miąższ mango i jaja przepiórcze.

Sałatka z awokado i ananasem

Soczyste słodkie danie spodoba się dzieciom, będzie centralnym daniem dziecięcego stołu. Użyj świeżego ananasa do sałatkiOwoce w puszkach zawierają mniej witamin i składników odżywczych.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• ananas - 150 g;
• banan - 1 sztuka;
• truskawki - 70 g;
• Apple - 1 sztuka;
• gruszka - 1 sztuka;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 100 g

Gotowanie:

1. Awokado wolne od skóry i nasion. Masę pocięto na kostki.
2. Ananas pokroić w paski o długości 2-2,5 cm.
3. Oczyść banana, pokrój w kółko.
4. Jabłko pocierać na dużej tarce.
5. Pałeczki z gruszek 1 cm grubości.
6. Pokrój truskawki na pół.
7. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do sałatki jogurt.

Podawać na jasnych talerzach. Górną sałatkę można udekorować jagodami malin, jeżyn lub jagód.W jogurcie można dodać miód kwiatowy lub gryczany.

Sałatka z awokado i mango pod cytrynowym dressingiem

Egzotyczna sałatka, która łączy warzywa i owoce morza, będzie wspaniałą ozdobą każdej uroczystości. Danie można łatwo połączyć z przekąskami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi, puddingami i zapiekankami.

Do sałatki wybierz dojrzałe mango z brązową, żółtą lub czerwonawą skórką.

Miąższ niedojrzałego owocu może nadać potrawie gorzki lub kwaśny smak.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• mango - 1 sztuka;
• krewetki - 100 g;
• czerwona cebula - 1 sztuka;
• konserwy kapusta morska - 70 g;
• sezam - 10 g;
• cytryna - 1 sztuka;
• sos sojowy do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz awokado i mango, usuń kości. Masa pocięta na paski.
2. Krewetki pozbawione muszli, smażyć na małym ogniu przez 5-7 minut.
3. Obierz cebulę, pokrój w pierścienie.
4. Oddzielić solą morską od solanki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej salaterce. Na wierzchu sos sojowy zmieszany z sokiem z cytryny.

Sałatkę można udekorować oliwkami, oliwkami, zieleniną, cytryną lub mandarynkami. Sezam można zastąpić ziarnami dyni, orzechami, zmiażdżonymi orzeszkami ziemnymi.

Sałatka z Lean Avocado

Sałatka jarzynowa z awokado - idealne danie do jedzenia na pocztę. Soczyste jedzenie nie wymaga dodatkowego wypełnienia.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• oliwki - 5 sztuk;
• rzodkiewka - 2 kawałki;
• pietruszka - 10 g;
• zielona cebula - 10 g;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• zielone jabłko - 1 szt .;
• szczypta soli.

Gotowanie:

1. Skórka awokado, usuń kość. Cięcie mięsa w cienkie paski.
2. Pokrój ogórek na kwadraty.
3. Uwolnij pomidora i pieprzu ze skórki i nasion, przechodź przez blender.
4. Rzodkiewki posiekać słomki.
5. Drobno posiekaj zielenie ostrym nożem.
6. Obierz jabłko, usuń nasiona. Masa wcierała się na dużą tarkę.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do ciemnego miejsca na 30-40 minut. Gdy warzywa wydadzą sok, umieść naczynie w salaterce z wysokimi krawędziami.

Udekoruj naczynie gałązką kolendry, plastrami ogórka kiszonego i pomidorkami cherry. Sałatkę można uzupełnić czarnym chlebem żytnim, naleśnikami kapustnymi i koktajlem owocowo-jagodowym.

Kurczak wędzony i sałatka z awokado

Odżywcza i pyszna sałatka będzie wizytówką każdej gospodyni. Pachnące jedzenie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednym smakoszom.

Składniki:

• awokado - 1 sztuka;
• kurczak wędzony - 100 g;
• pieczarki - 100 g;
• ogórek - 1 sztuka;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona cebula - 1 sztuka;
• olej słonecznikowy - 20 g;
• Koza śmietana - 100 g;
• sól do smaku

Gotowanie:

1. Awokado wolne od kości i skórki. Pokrój mięso w cienkie plasterki.
2. Wątróbka z kurczaka wędzona na włóknie.
3. Pokrój pieczarki na kawałki, nałóż tłuszcz na patelnię i smażyć na małym ogniu przez 11-14 minut.
4. Posiekaj ogórek w kostkę.
5. Pieprz wolny od nasion, pokrojonych w podłużne plastry.
6. Obierz pomidora w blenderze, przynieść do ciastowatej masy.
7. Drobno posiekaj cebulę na cienkie plasterki.
8. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodaj śmietanę i sól, wymieszaj.

Podawać z pszenicznymi tortillami, grzankami lub naleśnikami. W sałatce można dodać jajka, rzodkiewki, liście buraka.

Sałatki z awokado będą kochane przez ciebie i twoją rodzinę. Posiłki mogą być zmieniane, w tym składniki do smaku. Dodając awokado do sałatek, wzbogacisz jedzenie o użyteczne witaminy i mikroelementy.