Sałatka z awokado i pomidorami to potrawa dobrze znana zwolennikom zdrowej żywności. Sekret jej popularności tkwi w ogromnych korzyściach płynących z połączenia dwóch głównych składników. Z jednej strony awokado o wysokiej wartości energetycznej i bogatym składzie chemicznym, z drugiej - pomidor, który neutralizuje dodatkowe kalorie, a także sprawia, że gotowe danie jest bardziej soczyste i smaczne. Aby to sprawdzić, możesz rozważyć niektóre z najciekawszych przepisów.
Prosta awokado i sałatka z pomidorów
Ci, którzy gotują takie potrawy po raz pierwszy, powinni zacząć od spróbowania najprostszej sałatki z awokado i pomidorami.
Do jego przygotowania potrzebny będzie minimalny zestaw produktów:
- 3 duże pomidory;
- ½ części awokado;
- 40 gramów soku z cytryny;
- ½ porcji średniej cebuli;
- 40-50 gramów oliwy z oliwek;
- trochę soli i pieprzu;
- świeże warzywa.
Sposób przygotowania tego dania również nie jest bardzo skomplikowany:
- Pierwszą rzeczą, którą musisz umyć awokado i delikatnie odciąć skórę. Następnie usuń kość i odłóż ją na bok (nie wyrzucaj jej). Wytnij pozostałą miazgę na małe kawałki (lub kostki).Aby blanki nie ściemniały, posyp je sokiem z cytryny i wymieszaj. Niektórzy eksperci doradzają, aby dodatkowo umieścić wcześniej wyekstrahowaną kość.
- Obrane cebule pokroić w pół pierścienie. Aby usunąć nadmiar goryczy, należy je wlewać wrzątkiem przez kilka minut.
- Pomidory arbitralnie podzielone na kawałki.
- Rozgniecione produkty wkłada się do salaterki (kość może teraz zostać wyrzucona).
- Posypać pieprzem, solą i olejem i delikatnie wymieszać.
- Przed podaniem udekoruj ziołami.
Okazuje się Oryginalne danie harmonijnie łączące świeżość pomidora, egzotyczny smak awokado i lekkość cebuli. Ta sałatka jest dobra rano, aby uzyskać duży zastrzyk energii i poczuć sytość aż do samego obiadu.
Z dodatkiem ogórków
Wegetarianie, a także wszyscy miłośnicy świeżych warzyw, pokochają sałatka z awokado i pomidorami i ogórkami. Danie Okazuje się, że jest bardziej lekki i soczysty, a jednocześnie pozostaje pożywny i pożywny..
W takim przypadku będziesz potrzebować:
- 1 awokado;
- 2 pomidory;
- 1 ogórek;
- 1 cebula (najlepiej czerwona);
- kilka liści sałaty.
Do tankowania:
- 1 cytryna;
- gotowanie soli morskiej;
- 5 ząbków czosnku;
- pęczek pietruszki;
- pieprz;
- 35 gramów oliwy z oliwek.
Przygotowanie sałatki:
- Liście sałaty umyć, wysuszyć i dowolnie rozerwać ręce na kawałki.
- Pomidory pokroić w cienkie plasterki.
- Ogórki kruszą okręgi.
- Obieramy awokado, usuwamy z niego kość i dzielimy miąższ na kawałki.
- Posiekaj cebulę na półpierścieniach i zalej wrzącą wodą.
- Produkty do zbierania na talerzu i mieszania.
- Aby nalać, najpierw trzeba posiekać natkę pietruszki, zalać wrzącą wodą i odstawić na 2-3 minuty. Następnie można opróżnić wodę. Dodaj sok z cytryny i drobno posiekany czosnek do pietruszki. Wlać to wszystko za pomocą oleju. posolić i posypać pieprzem. Zmiel mieszaninę za pomocą blendera w puree ziemniaczanym.
- Pokrojone produkty zalać ugotowanym sosem i wymieszać.
Ta sałatka jest lepiej służyć natychmiast. Po przechowywaniu w lodówce nie będzie wyglądać tak apetycznie i atrakcyjnie.
Przekąska serowa
Doskonałą przekąską na świąteczny stół nie jest zwykła sałatka ze świeżych owoców awokado z pomidorami i serem. Specjalne oryginalne danie nadaje skromności daniuco zmienia smak oryginalnych produktów i sprawia, że jest po prostu niezapomniany.
Do tej sałatki potrzebujesz:
- 2 awokado;
- 1 biała cebula;
- 3-4 małe pomidory;
- 100 gramów twardego sera;
- kilka liści bazylii;
- sok z cytryny;
- 3 łyżki tartego "parmezanu".
Do tankowania:
- 15 gram octu balsamicznego;
- trochę soli;
- 1 łyżka musztardy Dijon;
- 30-35 gramów oliwy z oliwek.
Aby ugotować tę "cudowną przekąskę", potrzebujesz:
- Awokado najpierw podzielone na pół i usunąć kości. Następnie pokrój owoce na małe kostki, polej sokiem z cytryny i wymieszaj.
- Ser, obrane cebule i pomidory również posiekać kostki.
- Rozgniatane produkty wkładamy do miski. Dodać do nich bazylię (drobno posiekać) i ponownie wymieszać.
- Łącząc składniki w recepturze, przygotuj sos.
- Zalej sałatkę, dobrze wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
- Połóż przygotowaną mieszankę porcjami na talerzach przy pomocy kulinarnego pierścienia.
- Posyp danie tartym parmezanem i udekoruj listkami bazylii.
Taka przekąska będzie wyglądała spektakularnie na stole i stanie się prawdziwym hitem wakacji.
Sałatka z krewetkami, awokado i pomidorkami cherry
Miłośnicy owoców morza pokochają szykowną sałatkę z krewetkami, awokado i pomidorkami koktajlowymi. W krajach śródziemnomorskich można go zamówić w każdej instytucji.
Aby przygotować potrawę samodzielnie, będziesz potrzebować:
- 0,5 kilograma krewetki;
- 12 pomidorków koktajlowych;
- 2 awokado;
- trochę soku z cytryny;
- 15-17 gramów oliwy z oliwek.
Przygotowanie sałatki trwa nie dłużej niż 15 minut. Jest to konieczne tylko:
- Zagotuj krewetki. Ale do tego muszą najpierw być przygotowani. Pierwszą rzeczą, którą musisz usunąć krewetki głowy. Następnie zdejmij chitynową skorupę dłońmi, a następnie ostrożnie usuń cienki przełyk wykałaczką (daje to gorycz).
- Obierz owoce awokado, a następnie pokrój mięso w cienkie plasterki.
- Pomidory mogą być całe (lub przecięte na pół). Czasami miąższ pomidorów kroi się na plastry, po oczyszczeniu owocu ze skórki, usuwając rdzeń z nasion.
- Składniki złożone w salaterce.
- Polać je oliwą, posypać sokiem i wymieszać.
Na odwiedzających francuskich małych restauracji takich sałat jest duże zapotrzebowanie.
Gotowanie z rukolą
Aby sałatka z awokado i pomidorami była bardziej przydatna, możesz dodaj trochę zielonej rukoli. Dodatkowo nada gotowemu potrawowi oryginalny egzotyczny smak i przyjemny pikanterii.
Do tego przepisu potrzebujesz:
- 15 pomidorków koktajlowych;
- 1 cytryna;
- trochę drobnej soli;
- 1 awokado;
- pęczek sałatki z rukoli;
- 50 gramów oliwy z oliwek.
Sałatka do gotowania technologicznego:
- Z awokado usuń skórę (dłońmi lub ostrym nożem). Następnie pokrój kość i połóż miąższ na kawałki.
- Pomidory przeciąć na pół.
- Losowo pokruszyć liście rukoli. Twarde części źdźbeł są cięte i odrzucane.
- Wymieszaj olej z sokiem z cytryny i solą.
- Połóż jedzenie na talerzu w określonej kolejności: awokado - pomidor - rukola.
- Przypraw je gotowanym sosem.
Jeden rodzaj takiej sałatki na talerzu już powoduje apetyt.
Z puszkowanym tuńczykiem
Aby jakoś urozmaicić codzienne menu, możesz przygotować lekką, świeżą i wyjątkowo smaczną sałatkę z awokado, pomidorami i konserwowym tuńczykiem. Przepis jest bardzo prosty, nie wymaga specjalnej gamy produktów.
Do pracy będziesz potrzebował:
- 1 średni pomidor;
- 1 puszka tuńczyka konserwowego (w oleju);
- 1 awokado;
- 1 ząbek czosnku;
- pieprz;
- wiązka rukoli;
- sól kuchenna;
- 5 ml soku z cytryny i oleju słonecznikowego.
Jak ugotować sałatkę z tych produktów:
- Obieramy awokado, wycinamy z niego kość i mielimy mięso widelcem lub zacieru w blenderze.
- Dodaj sok z cytryny, zmiażdżony czosnek, masło, pieprz, trochę soli w tej masie. Wszystko wymieszać.
- Aby usunąć skórkę z pomidora, obniżyć ją na 10-15 sekund we wrzącej wodzie. Następnie usuń środek nasion i pokrój pozostałe mięso w kostkę.
- Otwórz puszkę, usuń z niej kawałki ryby (osusz sok), zetrzyj je widelcem.
- Połóż jedzenie na talerzu w warstwach: awokado - plasterki pomidora - ryby.
- Udekoruj sałatką z rukoli.
Naczynie gotowane jest szybko i wygląda bardzo ładnie i apetycznie.
Sałatka z guacamole z awokado i pomidorami
Guacamole jest słynna meksykańska zimna przekąska z awokado z różnymi warzywami i przyprawami. W zależności od konkretnego przepisu, ta mieszanka jest czasami przypomina gęsty sos.
Aby zrobić sałatkę "Guacamole", musisz wziąć:
- 1 awokado;
- 0,5 cebuli;
- 2 dojrzałe pomidory;
- szczypta soli;
- ½ soku z cytryny;
- 20 g pietruszki.
Jak zrobić taką meksykańską przekąskę:
- Usuń kość z obranego awokado i dokładnie zagniataj mięso.
- Cebula kruszy się w małe kostki.
- Drobno posiekaj zielenie.
- Obierz pomidory, pokrój ich rdzenie, drobno posiekaj gęste mięso.
- Składniki zebrano w jednym pojemniku, sól, doprawiono sokiem z cytryny i wymieszano.
Meksykanie zwykle serwują tę sałatkę z kawałkami kukurydzy.
Z paluszkami krabowymi
Ci, którzy oglądają swoją figurkę, powinni spróbować przygotować nową sałatkę z awokado i pomidorami z dodatkiem zwykłych paluszków krabowych.
Do tego dania będzie wymagać:
- 1 awokado;
- 20 gramów sera;
- 1 pomidor;
- 100 gramów paluszków krabowych;
- sól kuchenna;
- czerwona papryka;
- 1-2 liście sałaty;
- jogurt
Ta lekka i smaczna sałatka powstaje bardzo szybko:
- Pałeczki krabowe pokrojone na średnie kawałki.
- Obierz awokado i usuń z niego kość. Miąższ również pocięto na kawałki średniej wielkości.
- Zmielony tarty ser z dużymi komórkami.
- Obrane pomidory pokroić na małe kawałki.
- Łzy liści sałaty.
- Umieścić produkty w talerzu, posolić, posypać pieprzem, a następnie zalać jogurtem i wymieszać.
Sałatka okazuje się łatwa, świeża i niezwykle smaczna. Ten przepis musi być zapamiętany przez tych, którzy postanowili schudnąć i uporządkować figurę.
