Doświadczona gospodyni zawsze wie, jak urozmaicić codzienną dietę swojej rodziny. Do tego wystarcza na przykład gotowanie soczystej i niezwykle smacznej sałatki z kapustą i wędzoną kiełbasą. Danie ma dziesiątki różnych odmian. Aby zadowolić domowników, wystarczy wybrać odpowiedni zestaw komponentów. Jako przykład wizualny oferujemy najciekawsze przepisy.
Prosta sałatka ze świeżą kapustą i wędzoną kiełbasą
Możesz zacząć od najprostsza sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą.
Aby to zrobić, potrzebujesz tylko 5 składników:
- 300 gramów kapusty;
- 200 gramów dowolnej wędzonej kiełbasy;
- 3 ząbki czosnku;
- 100 gramów jakiegokolwiek majonezu;
- szczypta soli;
- 3 gałązki pietruszki.
Przygotowanie takiej potrawy trwa nie więcej niż kwadrans. Jest to konieczne tylko:
- Kapusta grubo posiekać, a następnie lekko zmarszczone ręce (dla soczystości).
- Wyczyść kiełbasę z osłonki i pokrój ją w kostkę.
- Zieloni zostały arbitralnie posiekane.
- Czosnek przechodzi przez zmiażdżenie.
- Wszystkie składniki składają się w misce, solą i napełniamy majonezem.
Ta sałatka jest dobrze podawana z gorącymi daniami lub po prostu jemy chlebem.W książkach kucharskich ten przepis jest wymieniony jako sałatka "Czułość".
Z kapustą chińską
Biała kapusta jest często nieco trudna. Jeśli jest zbyt mocno wcierana, wypuszcza sok. A w przypadku większości sałatek nie jest to dokładnie dobre. Ale ten składnik można znaleźć godnego zastępstwa w formie Chińska kapusta. Ona liście są bardziej miękkie i nie wymagają dodatkowego przetwarzania. Aby się tego upewnić, możesz przygotować oryginalną sałatkę z kapustą chińską i wędzoną kiełbasą.
W takim przypadku musisz wstępnie wybrać wszystkie niezbędne składniki:
- 150 gramów chińskiej kapusty;
- 3 jajka;
- 100 g kiełbasy (najlepiej gotowanej wędzonej);
- ½ puszki zielonego groszku konserwowego;
- trochę majonezu;
- pół garść nasion granatu.
Technologia gotowania:
- Peking pozostawia łzy w dłoniach. Rozmiar kawałków do wyboru.
- Surowe jajka na twardo, a następnie obierz. Każdy z nich przeciął ostrym nożem na 6 plasterków.
- Kiełbasa kruszy kostki.
- Wlać rozdrobnione składniki do miski sałatkowej.
- Dodaj do nich kropki polka.
- Wlać to wszystko z majonezem i wymieszać.
- Do góry ostrożnie ułóż plasterki jajek i posyp je pestkami granatu.
Taki sałatka byłaby szybkim obiadem. Można mieć to na uwadze, gdy nagle na progu pojawili się goście.
Gotowanie z paluszkami krabowymi
Dodając do głównych składników niektórych produktów, możesz otrzymać zupełnie nowe danie. Na przykład sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą stanie się bardziej smaczna i pikantna, jeśli dodasz do niej paluszki krabowe. W gotowaniu jest znany pod nazwą "Amazing".
Do pracy będziesz potrzebował:
- 1 widelec kapusty pekińskiej;
- 250 gram wędzonej kiełbasy;
- 4 jajka;
- 1 duże opakowanie (200 gramów) paluszków krabowych;
- 1 duża cebula;
- 0,5 puszki kukurydzy;
- majonez;
- 1 paczka krakersów;
- trochę octu.
Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest trudne:
- Najpierw trzeba zagotować, a następnie oczyścić i posiekać tarte jajka.
- Rozdrobnij krążki cebuli i trzymaj je trochę w occie.
- Kapusta drobno posiekać.
- Posiekać patyki i kiełbasę w kostkę.
- Przygotowane produkty wypełnione majonezem.
- Delikatnie wymieszaj w miseczce sałatkowej.
- Posyp z krakersami na wierzch.
Smak i wygląd potrawy w pełni odpowiada jej nazwie.
Sałatka "Świeża" z kapustą i wędzoną kiełbasą
Jest jeszcze jedna bardzo prosta wersja sałatki z kapusty z wędzoną kiełbasą "Fresh".
Jest łatwy do wykonania, posiadając:
- 0,5 kg kapusty (najlepiej biały);
- 200 gramów świeżych ogórków i tej samej wędzonej kiełbasy;
- majonez.
Przygotowanie tej sałatki w dwóch etapach:
- Po pierwsze, produkty muszą zostać zmiażdżone. Kiełbasa delikatnie pokroić w paski. Zrób to samo z kapustą. Obierz ogórki, a następnie potrzyj je na koreańskiej tarce.
- Włóż produkty do głębokiego talerza, zalej majonezem i dokładnie wymieszaj.
Rezultatem jest naprawdę lekka, delikatna i bardzo smaczna sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą, co w pełni uzasadnia jej nazwę.
"Nowy Rok"
W przeddzień uroczystości noworocznej hostessy muszą spędzić dużo czasu w kuchni, aby przygotować wszystko, co niezbędne do świątecznego stołu. W takim przypadku tym znaleziskiem będzie sałatka "Nowy Rok". W końcu to niezwykle smaczne danie przygotowywane jest w zaledwie kilka minut.
Ponadto przygotowanie będzie wymagało najpowszechniejszych produktów:
- 150 gramów chińskiej kapusty;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 kawałki bochenka;
- 100 gramów sera i każdej wędzonej kiełbasy;
- 2 łyżki sezamu;
- 75 gramów majonezu;
- 3 łyżeczki musztardy francuskiej.
Jak gotować tę sałatkę:
- Baton pokroić w kostkę.
- Smaż je na suchej patelni, posypane sezamem, przez 1 minutę.
- Kruszona kapusta z długimi paskami.
- Najpierw pokrój kiełbasę i ser w grube paski, a następnie podziel je na pół.
- Drobno posiekaj czosnek nożem.
- Produkty zebrane w misce. Dodaj do nich musztardę i majonez i dobrze wymieszaj.
- Tuż przed podaniem posyp gotowaną sałatkę grzankami.
Goście będą zachwyceni tak spektakularną sałatką z kapustą i wędzoną kiełbasą.
Z kukurydzą
Aby stworzyć ciekawe danie z prostej sałatki z kapusty z kiełbasą, możesz wprowadzić do niej przepis, na przykład kukurydza. Te małe jasno żółte jądra będą nie tylko dekorować sałatkę, ale także radykalnie zmienić jej smak.
Skład tej potrawy obejmuje:
- świeża kapusta (0,5 kilograma);
- kukurydza w puszkach (200 gramów);
- wędzona kiełbasa (200 gramów);
- sól (do smaku);
- majonez (65-75 gramów);
- pieprz (opcjonalnie).
Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:
- Posiekaj kapustę jak najcieńszą i lekko zmiażdż ją dłońmi.
- Cienkie plasterki pokroić kiełbasę.
- Odcedź zboże.
- W ostatniej chwili dodaj sól, przyprawy i sezon z majonezem. Jeśli zrobisz to z góry, sałatka w końcu zmieni się w brzydki bałagan.
W talerzu danie wygląda świetnie i może zająć miejsce na świątecznym stole.
Rosyjska sałatka z kapustą i wędzoną kiełbasą
Do codziennego menu jest idealna sałatka "Rosyjska".
Składa się z produktów, które zawsze można znaleźć w lodówce:
- 0,3 kg świeżej kapusty białej;
- 4 ząbki czosnku;
- sól;
- 0,2 kg wędzonej kiełbasy;
- trochę majonezu.
Metoda przygotowania:
- Posiekaj kapustę (cieńszą), delikatnie sól i lekko zmiażdżyć ręce. Zacznie sok i stanie się nieco bardziej miękka.
- Drobno posiekaj lub wyciśnij czosnek za pomocą prasy.
- Potnij kiełbasę w schludne patyki.
Zbierz i uzupełnij sałatkę tuż przed podaniem. Przepis jest niezwykle prosty. Ale sam przygotowując sałatkę, możesz się upewnić, że będzie bardzo smaczny.
